Marché mondial des légumes surgelés, par type (haricots, maïs, pois, champignons, chou-fleur, haricots verts, asperges, brocoli, carottes, pommes de terre et autres), canal de distribution (direct et indirect), utilisateur final (industrie de la restauration et vente au détail) Clients), Nautre (Biologique et Conventionnel) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2031.
Analyse et taille du marché des légumes surgelés
Le marché mondial des légumes surgelés produit et distribue des légumes surgelés dans le monde entier, préservant la fraîcheur et les nutriments grâce à une congélation rapide. Les consommateurs bénéficient d’un accès pratique à des légumes nutritifs toute l’année. Le marché réduit le gaspillage alimentaire, prolonge la durée de conservation et propose des options polyvalentes, répondant à divers besoins culinaires tout en promouvant des habitudes alimentaires saines et la durabilité.
Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des légumes surgelés augmentait à une valeur de 20,32 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre une valeur de 30,21 milliards de dollars en 2031 et enregistrer un TCAC de 5,08 % de 2024 à 2031. En plus de les informations sur le marché telles que la valeur marchande, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario de marché, le rapport de marché organisé par l'équipe d'études de marché de Data Bridge comprend une analyse approfondie d'experts, une analyse d'import/export, une analyse de prix, analyse de la consommation de production, analyse des brevets et comportement des consommateurs.
Portée du rapport et segmentation du marché
Mesure du rapport |
Détails |
Période de prévision |
2024 à 2031 |
Année de référence |
2023 |
Années historiques |
2022 (personnalisable jusqu'en 2016-2021) |
Unités quantitatives |
Chiffre d'affaires en milliards USD, volumes en unités, prix en USD |
Segments couverts |
Type (haricots, maïs, pois, champignons, chou-fleur, haricots verts, asperges, brocolis, carottes, pommes de terre, autres), canal de distribution (direct et indirect), utilisateur final (industrie de la restauration, clients de détail), nature (biologique et conventionnelle). ) |
Pays couverts |
États-Unis, Canada, Mexique, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, Italie, Royaume-Uni, France, Espagne, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Turquie, Russie, Reste de l'Europe en Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud faisant partie de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud et Reste du Moyen-Orient et Afrique |
Acteurs du marché couverts |
Amy's Kitchen, Inc. (États-Unis), Bellisio Foods, Inc. (États-Unis), Conagra Brands, Inc. (États-Unis), Findus Group (Suède), Goya Foods, Inc. (États-Unis), Kraft-Heinz, Inc. (États-Unis ), General Mills Inc. (États-Unis), Nestlé (États-Unis), WK Kellogg Co (États-Unis), B&G Foods, Inc. (États-Unis), Unilever Food Solutions (Inde), McCain Foods Limited (États-Unis), Associated British Foods plc ( Royaume-Uni), Ajinomoto Co, Inc. (États-Unis), Lantmannen (Pologne) |
Opportunités de marché |
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Définition du marché
Les légumes surgelés sont des légumes qui ont été récoltés, transformés et congelés pour préserver leur fraîcheur, leur goût et leur valeur nutritionnelle. En règle générale, les légumes sont cueillis à leur pleine maturité, rapidement blanchis ou cuits à la vapeur pour stopper l'activité enzymatique, puis congelés pour conserver leur qualité.
Dynamique du marché mondial des légumes surgelés
Conducteurs
- Demande croissante d’aliments prêts à servir
La demande croissante d’aliments prêts-à-servir tels que les légumes surgelés est stimulée par les modes de vie contemporains et l’évolution des préférences des consommateurs en faveur de la commodité. Les légumes surgelés constituent une option sans tracas pour les personnes occupées qui recherchent des solutions de repas rapides. De plus, ils offrent une durée de conservation prolongée par rapport aux produits frais, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et garantissant une disponibilité toute l'année. Alors que les horaires chargés deviennent la norme, les légumes surgelés répondent au besoin d'options alimentaires pratiques et permettant de gagner du temps, répondant aux exigences des consommateurs modernes.
- Expansion des canaux de vente au détail pour améliorer l'accessibilité et la visibilité
La disponibilité croissante de légumes surgelés dans divers canaux de vente au détail, notamment les supermarchés, les hypermarchés, les dépanneurs et les plateformes en ligne, associée à l'expansion des réseaux de distribution, a amélioré l'accessibilité et la visibilité. Les consommateurs ont désormais plus facilement accès à une large gamme de légumes surgelés, ce qui facilite leur intégration dans leur alimentation.
Opportunités
- Innovation dans les offres de produits et les emballages
Il existe une opportunité pour les entreprises de légumes surgelés d'innover dans leur offre de produits en introduisant de nouvelles variétés de légumes, de nouveaux mélanges et options à valeur ajoutée, ainsi qu'en développant des solutions d'emballage durables et respectueuses de l'environnement pour répondre aux demandes des consommateurs en matière de produits respectueux de l'environnement. En matière d'innovation, tant dans la diversité des produits que dans l'emballage, la durabilité permet aux entreprises de légumes surgelés de conquérir des parts de marché et de répondre efficacement aux attentes des consommateurs.
- Augmentation des stratégies commerciales parmi les fabricants
À mesure que la demande de légumes surgelés augmente, de plus en plus de fabricants entrent sur le marché, élargissant ainsi sa présence mondiale. L’industrie des légumes surgelés connaît un essor du commerce international des produits alimentaires, conduisant à des chaînes d’approvisionnement plus vastes et plus complexes. Par conséquent, les légumes doivent conserver leur fraîcheur pendant de longues périodes, ce qui alimente les ventes. Cette tendance souligne la complexité et l’ampleur croissantes du marché des légumes surgelés, stimulée par la participation accrue des fabricants et l’expansion des réseaux commerciaux internationaux.
Contraintes/Défis
- Concurrence des produits frais
Malgré la commodité et la durée de conservation plus longue offertes par les légumes surgelés, les produits frais restent un concurrent sérieux sur le marché. Les préférences des consommateurs pour les légumes frais et d'origine locale, ainsi que les préoccupations concernant l'impact environnemental de la congélation et de la transformation, peuvent limiter le potentiel de croissance du marché des légumes surgelés.
- Contraintes de stockage et de distribution
Les légumes surgelés nécessitent des conditions de stockage et de transport appropriées pour maintenir leur qualité et éviter leur détérioration. Des installations de stockage et des infrastructures de transport inadéquates peuvent entraîner une dégradation des produits, une perte de qualité et une augmentation des coûts tout au long de la chaîne d’approvisionnement, ce qui entrave le marché.
Ce rapport sur le marché mondial des légumes surgelés fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans réglementations du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché mondial des légumes surgelés, contactez Data Bridge Market Research pour une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.
Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition
Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.
Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.
Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits
Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.
DEVELOPPEMENTS récents
- En juillet 2023, selon un article publié par Frozen Food Europe. A déclaré qu'Actual Veggies a présenté ses dernières offres surgelées, le burger végétarien aux haricots noirs et le burger végétarien aux super légumes verts, dans certains magasins d'aliments entiers du pays. L'essor rapide et le lancement réussi de ses dernières offres surgelées soulignent la présence croissante d'Actual Veggies sur le marché et confirment sa capacité à répondre à la demande des consommateurs.
- En juin 2023, selon un article publié par Cision US Inc., Nortera, un important transformateur nord-américain de légumes surgelés et en conserve, lance sa célèbre marque Arctic Gardens dans le secteur de la restauration aux États-Unis. Utilisant une technique éprouvée de conservation et de congélation, Arctic Gardens garantit que les légumes conservent leur goût, leur couleur et leur intégrité nutritionnelle. Proposant des légumes simples et des mélanges, la marque présente un choix pratique et économique pour les établissements de restauration à la recherche d'options de produits de qualité.
Portée du marché mondial des légumes surgelés
Le marché mondial des légumes surgelés est segmenté en trois segments notables en fonction du type, de l’utilisateur final, du canal de distribution et de la nature. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.
Taper
- Haricots
- Maïs
- Petits pois
- Champignon
- Chou-fleur
- Haricots verts
- Asperges
- Brocoli
- Carotte
- Pomme de terre
- Autres
Utilisateur final
- Industrie de la restauration
- Clients de détail
Nature
- Organique
- Conventionnel
Canal de distribution
- Direct
- Indirect
- Supermarché/Hypermarché
- Épiceries
- Dépanneurs
- Détaillants en ligne
- Autres
Analyse/perspectives régionales du marché mondial des légumes surgelés
Le marché mondial des légumes surgelés est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par type, utilisateur final, canal de distribution et nature, comme indiqué ci-dessus.
Les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial des légumes surgelés sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l’Europe en Europe et le Japon. , Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud faisant partie de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie Saoudite , Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud et reste du Moyen-Orient et de l’Afrique.
L’Amérique du Nord domine le marché mondial des légumes surgelés en raison de la forte demande des consommateurs pour des options alimentaires pratiques et nutritives, une infrastructure bien établie, une offre de produits diversifiée et une conscience croissante de la santé.
L’Asie-Pacifique est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché mondial des légumes surgelés en raison de la demande croissante des consommateurs pour des options alimentaires pratiques et nutritives, de l’urbanisation croissante, de l’expansion des infrastructures de vente au détail et de la prise de conscience croissante des avantages des légumes surgelés.
La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché mondiale de Légumes surgelés
Le paysage concurrentiel du marché mondial des légumes surgelés fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché mondial des légumes surgelés.
Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des légumes surgelés sont :
- Amy's Kitchen, Inc. (États-Unis)
- Bellisio Foods, Inc. (États-Unis)
- Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
- Groupe Findus (Suède)
- Goya Foods, Inc. (États-Unis)
- Kraft-Heinz, Inc. (États-Unis)
- General Mills Inc. (États-Unis)
- Nestlé (États-Unis
- WK Kellogg Co (États-Unis
- B&G Foods, Inc. (États-Unis
- Unilever Food Solutions (Inde)
- McCain Foods Limited (États-Unis
- Associated British Foods plc (Royaume-Uni)
- Ajinomoto Co,, Inc. (États-Unis),
- Lantmannen (Pologne)
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