Marché mondial du poivre surgelé – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Marché mondial du poivre surgelé, par type (poivre doux surgelé et piment fort surgelé), couleur (poivron rouge, poivre vert, poivre jaune et poivre orange et violet), forme (poivre frais et poivre transformé), application (usage culinaire, alimentation Industrie de la transformation et de la restauration) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2031.

Analyse et taille du marché du poivre surgelé

Le marché mondial des poivrons surgelés offre une commodité et une disponibilité toute l’année de poivrons dont la fraîcheur et la saveur sont préservées. Les poivrons surgelés sont largement utilisés dans diverses applications culinaires, notamment les soupes, les ragoûts, les sauces et les sautés, répondant ainsi à la demande d'ingrédients de cuisine pratiques. Ce segment de marché bénéficie de la préférence croissante des consommateurs pour les aliments surgelés et de la facilité de stockage et de préparation offerte par les produits à base de poivre surgelés.

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial du poivre surgelé, qui était de 1,71 milliard de dollars en 2023, devrait atteindre 2,49 milliards de dollars d’ici 2031 et devrait connaître un TCAC de 4,8 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. « Rouge Pepper » domine le segment des arômes du marché des poivrons surgelés car ils sont largement utilisés dans diverses applications culinaires. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Le poivre surgelé fait référence aux poivrons (capsicum annuum) qui ont été récoltés, lavés, tranchés ou coupés en dés, puis rapidement congelés pour préserver leur fraîcheur et leur saveur. Ce processus consiste à couper les poivrons selon les formes souhaitées, à retirer les graines et les membranes et à les surgeler pour conserver leur texture et leurs propriétés nutritionnelles. Les poivrons surgelés sont des ingrédients de cuisine pratiques qui peuvent être conservés pendant de longues périodes au congélateur, offrant une option pratique pour ajouter de la couleur et de la saveur à divers plats tels que les sautés, les soupes, les ragoûts et les salades.

Dynamique du marché du poivre surgelé

Conducteurs

• Préférence croissante des consommateurs pour des produits alimentaires pratiques et prêts à l’emploi

Les consommateurs recherchent de plus en plus d'options pratiques et permettant de gagner du temps pour la préparation des repas, et les poivrons surgelés offrent une solution pratique en éliminant le besoin de laver, hacher et préparer les poivrons frais. Cette tendance est particulièrement motivée par des modes de vie occupés, des ménages à deux revenus et un désir de solutions de repas rapides et faciles sans compromettre la nutrition ou la saveur. Les modes de vie urbains et l’évolution des habitudes alimentaires conduisent à la préférence pour les aliments prêts-à-servir tels que les poivrons surgelés, permettant des habitudes alimentaires plus saines et stimulant la croissance et l’expansion du marché en raison de leur polyvalence.

• Disponibilité toute l’année de poivrons surgelés partout dans le monde

Les poivrons surgelés fournissent un approvisionnement constant en poivrons quelles que soient les fluctuations saisonnières, garantissant ainsi une source constante de cet ingrédient essentiel pour les consommateurs et les fabricants de produits alimentaires tout au long de l'année. Cette disponibilité répond aux défis liés à la récolte saisonnière et aux limitations géographiques, permettant aux consommateurs de déguster les poivrons à tout moment. La demande d’accès aux poivrons surgelés tout au long de l’année est motivée par la diversité culinaire et les tendances culinaires mondiales, soutenant les marchés alimentaires ethniques et les tendances culinaires internationales. La commodité d’une disponibilité toute l’année stimule l’expansion du marché.

Opportunités

• Innovations dans les emballages, les techniques de transformation et les formulations de produits

Les entreprises peuvent tirer parti de la demande des consommateurs pour des produits à base de poivrons surgelés uniques et à valeur ajoutée en introduisant des offres innovantes telles que des mélanges de poivrons pré-assaisonnés, des mélanges de poivrons prêts à cuisiner ou des formats d'emballage spécialisés qui améliorent la commodité et l'attrait. Les fabricants peuvent développer de nouveaux produits à base de poivre surgelé qui répondent à l'évolution des préférences des consommateurs et des tendances culinaires, en tirant parti de la technologie et de l'expertise culinaire. L'innovation en matière de poivrons surgelés peut attirer les consommateurs soucieux de leur santé avec des options biologiques, sans OGM ou sans gluten. De nouvelles techniques de congélation et méthodes de transformation peuvent améliorer la texture, la saveur et le profil nutritionnel, stimulant ainsi la croissance du marché.

• Expansion des canaux de distribution des poivrons surgelés

Les fabricants peuvent accroître la portée du marché et l'accessibilité aux consommateurs du monde entier, en diversifiant les réseaux de distribution et en exploitant de nouveaux canaux tels que les plateformes de vente au détail en ligne, les épiceries spécialisées et les marchés internationaux. Tirer parti de partenariats stratégiques avec des détaillants et des grossistes peut améliorer la pénétration du marché et faciliter une distribution plus large de produits à base de poivre surgelé afin de répondre à l’évolution de la demande des consommateurs. Le commerce électronique permet aux fabricants de poivrons surgelés de vendre directement aux consommateurs, en contournant les circuits de vente au détail traditionnels. Une gestion efficace de la chaîne du froid garantit la qualité et la fraîcheur des produits, stimulant ainsi la croissance du marché et la visibilité de la marque.

Contraintes/Défis

• Répondre aux perceptions des consommateurs quant à la fraîcheur associée aux produits surgelés

Malgré les progrès des technologies de congélation qui préservent la qualité et la valeur nutritionnelle des poivrons, certains consommateurs peuvent encore percevoir les poivrons surgelés comme inférieurs à leurs homologues frais. De plus, garantir une qualité et une saveur constantes dans les poivrons surgelés pose un défi en raison des variations dans les matières premières et les techniques de transformation. Ainsi, ces perceptions de fraîcheur chez les consommateurs freinent la croissance du marché.

• Paysage concurrentiel des marques établies et des entrants sur les marchés émergents

Sur le marché du poivre surgelé, la concurrence des marques établies constitue un défi de taille. Les marques établies jouissent souvent d’une forte notoriété, de réseaux de distribution et d’une clientèle fidèle, ce qui rend difficile pour les nouveaux arrivants de gagner des parts de marché. Ils peuvent également disposer des ressources nécessaires pour investir dans des campagnes de marketing et l’innovation de produits, renforçant ainsi leur position.

Ce rapport de marché fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché. , analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

DEVELOPPEMENTS récents

• En août 2022, Seara a lancé sa gamme complète de produits halal comprenant 120 produits alimentaires surgelés, notamment des poulets entiers surgelés, des morceaux de poulet, du poulet pané, des hamburgers de poulet et de bœuf, des viandes hachées, des saucisses, des boulettes de viande, des légumes surgelés, des fruits de mer surgelés et des fruits surgelés. entre autres. En plus d'être frais, rapides et délicieux, les aliments surgelés sont exempts de conservateurs, ont une durée de conservation plus longue et entraînent moins de gaspillage, ce qui entraîne des économies de coûts.
• En janvier 2022, le groupe Gelpaas a lancé Frozen Pepper sur le marché, offrant aux consommateurs une solution pratique et rapide pour incorporer des poivrons dans leurs repas. En congelant les poivrons au maximum de leur fraîcheur, Gelpaas garantit que les légumes conservent leur saveur et leur valeur nutritionnelle. Ce produit innovant s'adresse aux modes de vie occupés tout en conservant la qualité et le goût des poivrons frais, améliorant ainsi les expériences culinaires des consommateurs.

Portée du marché du poivre surgelé

Le marché est segmenté en fonction du type, de la couleur, de la forme et de l'application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Taper

• Piment doux surgelé
• Piment fort surgelé

Couleur

• Poivron rouge
• Poivre vert
• Poivron jaune
• Orange et poivre violet

Formulaire

• Poivre frais
• Poivre transformé

Application

• Utilisation culinaire
• Préparation des aliments
• Industrie de la restauration

Analyse/performances régionales du marché du poivre surgelé

Le marché est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par type, couleur, forme et application référencées ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, le Brésil, l’Argentine, le reste de l’Amérique du Sud, l’Allemagne, la France, l’Italie, le Royaume-Uni, la Belgique, l’Espagne, la Russie, la Turquie, les Pays-Bas, la Suisse, le reste de l’Europe, le Japon et la Chine. , Inde, Corée du Sud, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Égypte, Afrique du Sud, Israël et reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.

L'Amérique du Nord domine le marché du poivre surgelé et continuera d'asseoir sa domination en raison de la diversité des préférences culinaires de la région et de la popularité des aliments surgelés qui contribuent au leadership de la région sur le marché.

L’Europe continuera de projeter le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision de 2024 à 2031 en raison de l’urbanisation croissante, de l’évolution des habitudes alimentaires et de la demande croissante d’options alimentaires pratiques.

La section pays du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Poivre surgelé

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails sur les concurrents. les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, domination des applications. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises par rapport au marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont :

• Groupe Gelpass (France)
• Eckert (États-Unis)
• Kiril Mischeff (Royaume-Uni)
• XIAMEN JOOEVER CO., LTD (Chine)
• Grasso Foods INC.
• ALIMENTS DE HANOVRE (ÉTATS-UNIS)
• General Mills Inc. (États-Unis)
• Conagra Brands, Inc. (États-Unis)