Marché mondial des poivrons surgelés – Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2031

Analyse et taille du marché des poivrons surgelés

Le marché mondial des poivrons surgelés offre une disponibilité pratique et toute l'année de poivrons avec une fraîcheur et une saveur préservées. Les poivrons surgelés sont largement utilisés dans diverses applications culinaires, notamment les soupes, les ragoûts, les sauces et les sautés, répondant à la demande d'ingrédients de cuisine pratiques. Ce segment de marché bénéficie de la préférence croissante des consommateurs pour les aliments surgelés et de la facilité de stockage et de préparation offerte par les produits à base de poivrons surgelés.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des poivrons surgelés, qui était de 1,71 milliard USD en 2023, devrait atteindre 2,49 milliards USD d'ici 2031 et devrait connaître un TCAC de 4,8 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. Le « poivron rouge » domine le segment des arômes du marché des poivrons surgelés, car ils sont largement utilisés dans diverses applications culinaires. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

 Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Frozen pepper refers to bell peppers (capsicum annuum) that have been harvested, washed, sliced or diced, and then quickly frozen to preserve their freshness and flavour. This process involves cutting the peppers into desired shapes, removing seeds and membranes, and flash-freezing them to maintain their texture and nutritional properties. Frozen peppers are convenient cooking ingredients that can be stored for extended periods in the freezer, offering a convenient option for adding color and flavour to various dishes such as stir-fries, soups, casseroles, and salads.

Frozen Pepper Market Dynamics

Drivers

• Growing Consumer Preference for Convenient and Ready-to-Use Food Products

Consumers are increasingly seeking convenient and time-saving options for meal preparation, and frozen peppers offer a convenient solution by eliminating the need for washing, chopping, and prepping fresh peppers. This trend is particularly driven by busy lifestyles, dual-income households, and a desire for quick and easy meal solutions without compromising on nutrition or flavour. Urban lifestyles and changing dietary habits drive the preference for convenience foods such as frozen peppers, enabling healthier eating habits and driving market growth and expansion due to their versatility.

• Year-Round Availability of Frozen Pepper All Around the World

Frozen peppers provide a consistent supply of peppers regardless of seasonal fluctuations, ensuring a steady source of this essential ingredient for consumers and food manufacturers throughout the year. This availability addresses challenges related to seasonal harvesting and geographic limitations, allowing consumers to enjoy peppers at any time. The demand for year-round access to frozen peppers is driven by culinary diversity and global cuisine trends, supporting ethnic food markets and international cuisine trends. The convenience of year-round availability drives market expansion.

Opportunities

• Innovations in Packaging, Processing Techniques, and Product Formulations

Companies can capitalize on consumer demand for unique and value-added frozen pepper products by introducing innovative offerings such as pre-seasoned pepper blends, ready-to-cook pepper medleys, or specialty packaging formats that enhance convenience and appeal. Manufacturers can develop new frozen pepper products that cater to evolving consumer preferences and culinary trends, by leveraging technology and culinary expertise. Product innovation in frozen peppers can attract health-conscious consumers with organic, non-GMO, or gluten-free options. Novel freezing techniques and processing methods can enhance texture, flavour, and nutritional profile, driving market growth.

• Expansion of Distribution Channels for Frozen Peppers

Les fabricants peuvent accroître leur portée sur le marché et l’accessibilité aux consommateurs du monde entier en diversifiant les réseaux de distribution et en exploitant de nouveaux canaux tels que les plateformes de vente au détail en ligne, les épiceries spécialisées et les marchés internationaux. Tirer parti de partenariats stratégiques avec les détaillants et les grossistes peut améliorer la pénétration du marché et faciliter une distribution plus large des produits à base de poivrons surgelés pour répondre à l’évolution de la demande des consommateurs. Le commerce électronique permet aux fabricants de poivrons surgelés de vendre directement aux consommateurs, en contournant les canaux de vente au détail traditionnels. Une gestion efficace de la chaîne du froid garantit la qualité et la fraîcheur des produits, ce qui stimule la croissance du marché et la visibilité de la marque.

Contraintes/Défis

• Aborder les perceptions des consommateurs concernant la fraîcheur des produits surgelés

Malgré les progrès réalisés dans les technologies de congélation qui préservent la qualité et la valeur nutritionnelle des poivrons, certains consommateurs peuvent encore percevoir les poivrons surgelés comme inférieurs à leurs homologues frais. De plus, garantir une qualité et une saveur constantes des poivrons surgelés constitue un défi en raison des variations des matières premières et des techniques de transformation. Ainsi, ces perceptions de fraîcheur parmi les consommateurs freinent la croissance du marché.

• Paysage concurrentiel des marques établies et des nouveaux entrants sur les marchés émergents

Sur le marché des poivrons surgelés, la concurrence des marques établies représente un défi de taille. Les marques établies bénéficient souvent d'une forte notoriété, de réseaux de distribution et d'une forte fidélité des clients, ce qui complique la tâche des nouveaux entrants pour gagner des parts de marché. Elles peuvent également disposer des ressources nécessaires pour investir dans des campagnes marketing et dans l'innovation de produits, renforçant ainsi leur position.

Ce rapport de marché fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développements récents

• En août 2022, Seara a lancé sa gamme complète de produits halal comprenant 120 produits alimentaires surgelés, notamment des poulets entiers surgelés, des morceaux de poulet, du poulet pané, des hamburgers de poulet et de bœuf, des viandes hachées, des saucisses, des boulettes de viande, des légumes surgelés, des fruits de mer surgelés et des fruits surgelés, entre autres. En plus d'être frais, rapides et délicieux, les aliments surgelés sont exempts de conservateurs, ont une durée de conservation plus longue et entraînent moins de gaspillage, ce qui entraîne des économies de coûts
• En janvier 2022, le groupe Gelpaas a lancé le poivron congelé sur le marché, offrant aux consommateurs une solution pratique et rapide pour incorporer des poivrons dans leurs repas. En congelant les poivrons à leur fraîcheur maximale, Gelpaas garantit que les légumes conservent leur saveur et leur valeur nutritionnelle. Ce produit innovant s'adresse aux modes de vie actifs tout en préservant la qualité et le goût des poivrons frais, améliorant ainsi les expériences culinaires des consommateurs

Portée du marché des poivrons surgelés

Le marché est segmenté en fonction du type, de la couleur, de la forme et de l'application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Poivrons doux surgelés
• Piments forts surgelés

Couleur

• Poivron rouge
• Poivron vert
• Poivron jaune
• Orange et Poivron Violet

Formulaire

• Poivre frais
•  Piment transformé

Application

• Utilisation culinaire
• Transformation des aliments
• Secteur de la restauration

Analyse/perspectives régionales du marché des poivrons surgelés

Le marché est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par type, couleur, forme et application référencés ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud, l'Allemagne, la France, l'Italie, le Royaume-Uni, la Belgique, l'Espagne, la Russie, la Turquie, les Pays-Bas, la Suisse, le reste de l'Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, l'Égypte, l'Afrique du Sud, Israël et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.

L'Amérique du Nord domine le marché des poivrons surgelés et continuera de prospérer en raison des diverses préférences culinaires de la région et de la popularité des aliments surgelés qui contribuent au leadership de la région sur le marché.

L’Europe continuera de projeter le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision de 2024 à 2031 en raison de l’urbanisation croissante, de l’évolution des habitudes alimentaires et de la demande croissante d’options alimentaires pratiques.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, ainsi que des études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des poivrons surgelés

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont :

• Groupe Gelpass (France)
• Eckert (États-Unis)
• Kiril Mischeff (Royaume-Uni)
• XIAMEN JOOEVER CO., LTD (Chine)
• Grasso Foods INC. (États-Unis)
• HANOVER FOODS (ÉTATS-UNIS)
• General Mills Inc. (États-Unis)
• Conagra Brands, Inc. (États-Unis)

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