Marché mondial des boissons surgelées – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2031

Analyse et taille du marché des boissons glacées

Dans l'industrie alimentaire et des boissons, l'application du marché des boissons glacées est multiforme et essentielle. Les bars, restaurants et cafés utilisent les boissons glacées comme éléments de menu populaires, offrant une expérience rafraîchissante et gourmande aux clients. Ces établissements expérimentent souvent des saveurs et des combinaisons uniques pour répondre à des goûts et des préférences divers. Les machines à boissons glacées servent d'offres phares, attirant les clients et améliorant l'expérience culinaire ou sociale globale.

Français La taille du marché mondial des boissons surgelées était évaluée à 39,78 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 64,36 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 6,2 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse du déficit de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché       

Définition du marché

Les boissons glacées sont des boissons généralement préparées en mélangeant des ingrédients avec de la glace pour obtenir une consistance de granité. Elles peuvent aller des options sans alcool telles que les smoothies aux fruits et les granités aux cocktails alcoolisés tels que les margaritas et les daiquiris. Ces boissons sont souvent appréciées pour leur goût rafraîchissant et leur effet rafraîchissant, ce qui en fait des choix populaires dans les climats chauds ou pendant les mois d'été.

Dynamique du marché des boissons glacées

Conducteurs

• Changement croissant dans les préférences des consommateurs

Les consommateurs accordent de plus en plus d’importance à la commodité et aux modes de vie nomades, et se tournent vers les marques de boissons glacées établies et émergentes pour des options rafraîchissantes et prêtes à boire. Ces marques capitalisent sur l’évolution des préférences gustatives et sur un appétit croissant pour de nouvelles saveurs et combinaisons, stimulant l’innovation sur le marché. De plus, pendant les saisons plus chaudes ou dans les régions au climat chaud, les consommateurs se tournent vers des marques de boissons glacées de confiance pour leurs boissons rafraîchissantes. Ce paysage de consommation dynamique incite les marques de boissons glacées à s’adapter et à introduire des offres diversifiées qui résonnent avec l’évolution des préférences, alimentant ainsi l’expansion du marché.

• Développement de produits en augmentation

L'innovation continue dans les saveurs, les ingrédients et les techniques d'emballage permet aux fabricants de rester en avance sur les préférences des consommateurs et les tendances du marché. En introduisant de nouvelles variétés intéressantes de boissons glacées, telles que des combinaisons de saveurs uniques ou des options plus saines, les entreprises peuvent attirer l'attention des consommateurs en quête de nouveauté et de qualité. Les améliorations de l'efficacité et de la fonctionnalité des machines à boissons glacées permettent aux entreprises de répondre à la demande croissante tout en maintenant la cohérence et la qualité de la production. La capacité de s'adapter à l'évolution des goûts et des préférences des consommateurs grâce au développement de produits, y compris les innovations dans les machines à boissons glacées, est essentielle pour soutenir la croissance et la compétitivité sur le marché des boissons glacées.

Opportunités

• Hausse du revenu disponible

De nombreuses personnes dépensent de l’argent pour des articles non essentiels, ce qui les incite à acheter des boissons haut de gamme ou spécialisées telles que des cocktails et des smoothies glacés . Ce pouvoir d’achat accru permet aux consommateurs d’explorer une gamme plus large de boissons, y compris celles qui offrent des saveurs uniques ou des ingrédients de qualité supérieure. De plus, des revenus disponibles plus élevés peuvent conduire à des sorties plus fréquentes et à des repas au restaurant, où des boissons glacées sont souvent servies, ce qui stimule encore davantage la demande. Globalement, à mesure que les revenus disponibles augmentent, l’accessibilité et l’attrait des boissons glacées augmentent également, contribuant à la croissance du marché.

• L'urbanisation croissante

Le nombre croissant de personnes qui migrent vers les zones urbaines entraîne une augmentation de la demande de rafraîchissements pratiques et à emporter. Les modes de vie urbains impliquent souvent des horaires chargés, ce qui incite les consommateurs à opter pour des options rapides et prêtes à boire telles que les boissons glacées. La concentration de lieux de divertissement, de restaurants et de cafés dans les centres urbains offre de nombreuses opportunités de vente et de consommation de boissons glacées. De plus, la nature diversifiée et multiculturelle des villes encourage l'exploration et l'adoption de diverses tendances en matière de boissons, alimentant encore davantage la demande de boissons glacées parmi les populations urbaines.

Contraintes/Défis

• Forte concurrence des boissons alternatives

Les consommateurs recherchent des boissons plus saines et plus fonctionnelles, comme les thés, les cafés et les boissons énergisantes prêts à boire, qui se disputent des parts de marché. Ces alternatives vantent souvent des avantages pour la santé ou des avantages fonctionnels, ce qui éloigne les consommateurs des boissons glacées traditionnelles. De plus, la tendance croissante des consommateurs à se préoccuper de leur santé a conduit à une surveillance accrue de la teneur en sucre et des niveaux de calories des boissons glacées, ce qui a encore intensifié la concurrence.

• Prise de conscience croissante des problèmes environnementaux

Les préoccupations liées à la pollution plastique et aux emballages à usage unique ont conduit les consommateurs à rechercher des alternatives plus durables, ce qui pourrait avoir un impact sur la popularité des boissons glacées vendues dans des gobelets ou des sachets jetables . De plus, le processus de congélation et de transport de ces boissons, très énergivore, pourrait faire l’objet d’un examen minutieux de la part des consommateurs soucieux de l’environnement et qui accordent la priorité à la réduction de l’empreinte carbone.

Ce rapport de marché fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développements récents

• En 2023, Jubilant FoodWorks a dévoilé son projet de lancer 250 nouveaux points de vente Domino's et 40 à 50 points de vente Popeye en Inde dans un délai de 12 à 18 mois, soutenu par un investissement important de 900 crores INR de ses comptes. Cette initiative stratégique vise à renforcer la présence de l'entreprise sur le marché et à répondre à la demande croissante d'options de restauration rapide dans la région
• En 2023, McDonald's a conclu une alliance stratégique avec Glovo, une plateforme de livraison, dans le but d'améliorer l'expérience client. Le partenariat vise à élargir le choix de menus pour les consommateurs sur Glovo, à améliorer le processus de commande McDelivery via la plateforme et, à terme, à offrir un service plus complet et plus satisfaisant aux clients.
• En 2023, Jollibee Foods Corp. a annoncé une initiative d'expansion mondiale ambitieuse, visant à ouvrir 600 nouveaux magasins dans le monde d'ici la fin de l'année. Cette initiative audacieuse souligne l'engagement de l'entreprise à élargir sa présence mondiale et à consolider sa position sur divers marchés, reflétant son dévouement à une croissance soutenue et à l'expansion du marché
• En 2021, Starbucks et Nestlé ont uni leurs forces dans le cadre d'une collaboration stratégique visant à introduire les boissons au café prêtes à boire (RTD) de Starbucks sur des marchés cibles en Océanie, en Asie du Sud-Est et en Amérique latine. En donnant la priorité aux produits populaires tels que Starbucks Doubleshot et Frappuccino, le partenariat vise à stimuler l'innovation et à améliorer la disponibilité de ces offres dans les régions spécifiées, en exploitant la demande croissante des consommateurs pour des solutions de café pratiques

Portée du marché des boissons glacées

Le marché est segmenté en fonction du type, de l'application et de la forme du produit. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Boissons alcoolisées

• Boissons non alcoolisées

 Application

• Hypermarché et supermarché
• Spécialistes en alimentation et boissons
• Dépanneurs

Forme du produit

• Glaces glacées
• Boissons en sachets pour congélation

Analyse/perspectives régionales du marché des boissons glacées

The market is analysed and market size insights and trends are provided by type, application, and product form as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina and Rest of South America.

Europe dominates the market due to the region experiencing a rising consumer climate, encouraging the demand for refreshing beverages. Seasonal holidays such as picnics and parties further drive the popularity of frozen drinks as a go-to choice for social gatherings. Additionally, the trend of increased alcohol consumption contributes to the demand for frozen cocktails and beverages. Europe consumers' preference for crushed ice beverages adds to the market's growth, reflecting a cultural inclination towards refreshing and icy treats.

North America is expected to grow in the market due to rising alcohol consumption trends that have fueled demand for frozen alcoholic beverages. Increased R&D activities in the region drive innovation, introducing new and appealing frozen drink options. The growing disposable income enables more frequent social gatherings and parties, where frozen drinks are popular choices. In addition, the expanding population contributes to the rising demand for convenient, refreshing beverages, further boosting the market in North America.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulations in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Frozen Drinks Market Share Analysis

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to the market.

Some of the major players operating in the market are:

• Davide Campari-Milano N.V. (Netherlands)
• Diageo PLC (Royaume-Uni)
• Ventes Halewood (Royaume-Uni)
• Asahi Group Holdings, Ltd. (Japon)
• Vins Accolade (Australie)
• Bacardi Limited (Bermudes)
• Mike's Hard Lemonade Co. (États-Unis)
• Groupe Castel (France)
• Suntory Holdings Limited (Japon)
• Anheuser-Busch InBev SA/NV (Belgique)
• La société Brown-Forman (États-Unis)
• United Brands Company, Inc. (États-Unis)
• Pernod Ricard SA (France)
• La Miller Brewing Company (États-Unis)

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