Marché mondial des produits de boulangerie surgelés – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché mondial des produits de boulangerie surgelés, par type de produit (pains et petits pains, pizza et croûte de pizza, gâteaux et pâtisseries, biscuits et biscuits, et autres), catégorie (conventionnel et sans gluten), canal de distribution (supermarché/hypermarché, dépanneurs, Cafés et boulangeries, en ligne et autres) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2030.

Analyse et taille du marché des produits de boulangerie surgelés

L'industrie de la boulangerie est l'une des plus grandes industries alimentaires au monde, avec une large gamme d'échelles et de processus de production. L'expansion rapide de l'industrie de transformation de la boulangerie a créé de nouvelles opportunités pour des techniques de fabrication et de transformation innovantes. L'augmentation de la consommation par habitant de produits de boulangerie indique le potentiel de croissance inexploité du marché des produits de boulangerie surgelés.

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des produits de boulangerie surgelés était évalué à 23,43 milliards de dollars en 2022 et devrait atteindre la valeur de 35,98 milliards de dollars d’ici 2030, avec un TCAC de 6,2 % au cours de la période de prévision 2023-2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des produits de boulangerie surgelés

Définition du marché

Les produits de boulangerie surgelés ont une durée de conservation congelée de 6 à 18 mois car ils empêchent le mouvement de l'eau contenue dans le produit, transformant l'eau en cristaux de glace et empêchant la dégradation microbiologique des aliments.

Dynamique du marché mondial des produits de boulangerie surgelés

Conducteurs

• Popularité croissante des produits de boulangerie faibles en gras

La vague croissante de consommation d’aliments prêts-à-servir a commencé dans les pays occidentaux et s’est rapidement propagée à d’autres régions du monde. Les consommateurs préfèrent les aliments prêts à l'emploi parce qu'ils sont faciles à manger et ont un contenu nutritif, une polyvalence et un attrait commercial. Les consommateurs passent moins de temps à planifier et à cuisiner à la maison en raison de l'évolution de leurs habitudes, car ils perçoivent la préparation des repas à la maison comme un processus long et énergivore.

• Hausse du revenu disponible et urbanisation croissante

Un autre facteur important est la demande croissante d’une durée de conservation plus longue, et les produits de boulangerie surgelés répondent à ces deux besoins, ce qui accélérera le taux de croissance du marché des produits de boulangerie surgelés. L'augmentation du revenu disponible et l'urbanisation croissante stimuleront le taux de croissance du marché des produits de boulangerie surgelés.

Opportunité

• Variétés fonctionnelles et bénéfiques pour la santé dans les produits de boulangerie surgelés mondiaux

Les consommateurs recherchent de plus en plus de produits de boulangerie surgelés qui vont au-delà des options traditionnelles. Produits enrichis en protéines ajoutées, fibre alimentaire,vitamines, des minéraux ou probiotiques gagnent en popularité. Ces ingrédients fonctionnels offrent des avantages tels qu'une meilleure digestion, une augmentation de l'énergie et un bien-être général, s'alignant sur les préférences soucieuses de leur santé des consommateurs d'aujourd'hui.

Retenue

• Logistique de distribution et chaîne du froid

L’une des contraintes majeures du marché mondial des produits de boulangerie surgelés est la nature complexe et exigeante de la logistique de distribution et de la chaîne du froid. Le défi inhérent réside dans le maintien de l’intégrité des produits surgelés depuis leurs installations de production jusqu’au point de consommation ultime. Cela pose plusieurs obstacles :

Adhérer au concept de « chaîne du froid » est essentiel. Cela signifie maintenir des températures basses et constantes depuis le moment où les produits sont congelés jusqu'à ce qu'ils atteignent le consommateur. Toute interruption ou variation de température pendant le transport et le stockage peut entraîner une décongélation et une détérioration, mettant ainsi en danger la qualité et la sécurité du produit..

Ce rapport sur le marché des produits de boulangerie surgelés fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans réglementations du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des produits de boulangerie surgelés, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.

DEVELOPPEMENTS récents

• Baker & Baker, un fabricant européen de produits de boulangerie, lancera sa première gamme de produits végétaliens en février 2022. Les biscuits, beignets et muffins font partie des nouvelles offres végétaliennes. D'une durée de conservation de deux à cinq jours, les produits sont décongelés et servis ou cuits surgelés.
• Griddle, une entreprise de produits de boulangerie surgelés, a lancé de nouvelles gaufres grille-pain végétaliennes surgelées en février 2022. Les gaufres sont disponibles en trois saveurs : originale, myrtille et pépites de chocolat. Les produits contiennent 40 % de sucre en moins que la gaufre moyenne. Ils sont fabriqués avec des ingrédients entièrement naturels et ne contiennent aucun colorant, arôme ou conservateur artificiel.
• Dawn Foods élargira son offre sans gluten en juin 2021 avec une gamme de produits de boulangerie sucrés surgelés sans gluten, notamment des muffins injectés et des brownies au chocolat, tous préparés avec les mélanges et garnitures sans gluten de Dawn. Un muffin fourré double chocolat composé de décadents morceaux de chocolat blanc et noir belge fait partie de la nouvelle gamme surgelée sans gluten.

Portée du marché mondial des produits de boulangerie surgelés

Le marché mondial des produits de boulangerie surgelés est segmenté en fonction du type de produit, de la catégorie et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

type de produit

• Pains et petits pains
• Pizza et croûte à pizza
• Gâteaux et pâtisseries
• Biscuits et biscuits
• autres

Canal de distribution

• Supermarché/Hypermarché
• Dépanneurs
• Cafés et boulangeries
• En ligne
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché mondial des produits de boulangerie surgelés

Le marché mondial des produits de boulangerie surgelés est analysé, et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type de produit, catégorie et canal de distribution, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial des produits de boulangerie surgelés sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie et le reste de l’Europe. en Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie Saoudite, Oman , Qatar, Koweït, Afrique du Sud et reste du Moyen-Orient et de l’Afrique.

L’Europe devrait détenir la plus grande part du marché mondial des produits de boulangerie surgelés, suivie par l’Amérique du Nord et l’Asie-Pacifique. La part de marché importante de l'Europe est principalement attribuée à l'énorme demande de la population de la région en produits de boulangerie, car ces derniers ont été leur aliment de base pendant de nombreuses décennies, à la chaîne du froid bien établie de la région, à la préférence croissante pour des produits alimentaires innovants en raison du développement humain élevé et à présence de nombreux acteurs clés dans cette région. Toutefois, au cours de la période de prévision, c’est la région Asie-Pacifique qui devrait connaître la croissance la plus rapide.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, ainsi que les études de cas, sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou faible des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché mondiale de Produits de boulangerie surgelés

Le paysage concurrentiel du marché mondial des produits de boulangerie surgelés fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché mondial des produits de boulangerie surgelés.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des produits de boulangerie surgelés sont :

• Kellogg Co. (États-Unis)
• dnb. co. en nous)
• Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
• London Dairy Co. Ltd (Royaume-Uni)
• Danone SA (France)
• ADM (États-Unis)
• Aliments Daiya Inc. Canada
• Grupo Bimbo SABde CV (Mexique)
• Associated British Foods PLC (Royaume-Uni)
• General Mills Inc. (États-Unis)
• Lantmännen Unibake (Danemark)
• Aryzta AG (Suisse)
• Vandemoortele SA (Belgique)
• Europastry SA (Espagne)
• Cole's Quality Food Inc. (États-Unis)