Marché mondial des produits de boulangerie surgelés – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché des produits de boulangerie surgelés

L'industrie de la boulangerie est l'une des plus grandes industries alimentaires du monde, avec une large gamme d'échelles et de processus de production. L'expansion rapide de l'industrie de la transformation des produits de boulangerie a créé de nouvelles opportunités pour des techniques de fabrication et de transformation innovantes. La consommation croissante de produits de boulangerie par habitant indique le potentiel de croissance inexploité du marché des produits de boulangerie surgelés.

Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le marché mondial des produits de boulangerie surgelés était évalué à 23,43 milliards USD en 2022 et devrait atteindre la valeur de 35,98 milliards USD d'ici 2030, à un TCAC de 6,2 % au cours de la période de prévision 2023-2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une représentation géographique de la production et de la capacité par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et actualisée des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des produits de boulangerie surgelés

Market Definition

Frozen bakery products have a frozen shelf life of 6-18 months because they prevent the movement of the water contained in the product, turning water into ice crystals and preventing microbiological degradation of food.

Global Frozen Bakery Products Market Dynamics

Drivers

• Rising Popularity of Low-Fat Bakery Products

The rising tide of convenience food consumption began in Western countries and quickly spread to other parts of the world. Consumers prefer convenience foods because they are easy to eat and have nutritious content, versatility, and commodity appeal. Consumers are spending less time planning and cooking at home due to changing habits, as they perceive food preparation at home to be a time-consuming and energy-consuming process.

• Rising Disposable Income and Rising Urbanisation

Another important factor is the growing demand for longer shelf life, and frozen bakery products meet both of these needs, which will accelerate the frozen bakery products market's growth rate. The rise in disposable income and increasing urbanization will boost the frozen bakery products market's growth rate.

Opportunity

• Functional and Health-Boosting Varieties in Global Frozen Bakery Products

Consumers are increasingly seeking frozen bakery products that go beyond traditional options. Products fortified with added protein, dietary fiber, vitamins, minerals, or probiotics are gaining popularity. These functional ingredients provide benefits like improved digestion, energy enhancement, and overall well-being, aligning with the health-conscious preferences of today's consumers.

 Restraint

• Distribution and Cold Chain Logistics

One significant restraint in the global frozen bakery products market is the intricate and demanding nature of distribution and cold chain logistics. The inherent challenge lies in maintaining the integrity of frozen products from their production facilities to the ultimate point of consumption. This poses several hurdles:

Adhering to the concept of a "cold chain" is vital. This means maintaining consistent low temperatures from the moment products are frozen until they reach the consumer. Any interruptions or temperature fluctuations during transportation and storage can lead to thawing and spoilage, jeopardizing both product quality and safety.

This frozen bakery product market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the frozen Bakery Products market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Developments

• Baker & Baker, a European bakery products manufacturer, will launch its first vegan product line in February 2022. Cookies, doughnuts, and muffins are among the new vegan offerings. With a shelf life of two to five days, the products are thawed and served or baked frozen
• Griddle, a frozen baked goods company, introduced new frozen vegan toaster waffles in February 2022. The waffles come in three flavors: original, blueberry, and chocolate chip. The products have 40% less sugar than the average waffle. They are made with all-natural ingredients and do not contain any artificial colors, flavors, or preservatives
• Dawn Foods will expand its gluten-free offerings in June 2021 with a line of frozen gluten-free sweet bakery products, including injected muffins and chocolate brownies, all made with Dawn's gluten-free mixes and fillings. A Double Chocolate Filled Muffin made with decadent Belgian white and dark chocolate chunks is part of the new gluten-free frozen range

Global Frozen Bakery Product Market Scope

The global frozen bakery product market is segmented on the basis of product type, category and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product Type

• Breads & Rolls
• Pizza & Pizza Crust
• Cakes & Pastries
• Cookies & Biscuits
• others

Distribution channel

• Supermarket/Hypermarket
• Convenience Stores
• Cafes & Bakery Shops
• Online
• Others

Global Frozen Bakery Product Market Regional Analysis/Insights

The global frozen bakery product market is analysed, and market size insights and trends are provided by country, product type, category and distribution channel as referenced above.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial des produits de boulangerie surgelés sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.

L'Europe devrait détenir la plus grande part du marché mondial des produits de boulangerie surgelés, suivie de l'Amérique du Nord et de l'Asie-Pacifique. La part de marché importante de l'Europe est principalement attribuée à la forte demande de produits de boulangerie de la population de la région, qui constitue l'aliment de base depuis de nombreuses décennies, à la chaîne du froid bien établie de la région, à la préférence croissante pour les produits alimentaires innovants en raison du développement humain élevé et à la présence de nombreux acteurs clés dans cette région. Au cours de la période de prévision, cependant, la région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide.

La section par pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, ainsi que des études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.    

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché mondiales des produits de boulangerie surgelés

Le paysage concurrentiel du marché mondial des produits de boulangerie surgelés fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché mondial des produits de boulangerie surgelés.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des produits de boulangerie surgelés sont :

• Kellogg Co. (États-Unis)
• dnb.co. aux États-Unis
• Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
• London Dairy Co. Ltd (Royaume-Uni)
• Danone SA (France)
• ADM (États-Unis)
• Aliments Daiya Inc. (Canada)
• Grupo Bimbo SABde CV (Mexique)
• Associated British Foods PLC (Royaume-Uni)
• General Mills Inc. (États-Unis)
• Lantmännen Unibake (Danemark)
• Aryzta AG (Suisse)
• Vandemoortele NV (Belgique)
• Europastry SA (Espagne)
• Cole's Quality Food Inc. (États-Unis)

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