Marché mondial des fruits et légumes lyophilisés – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché mondial des fruits et légumes lyophilisés, par type (fruits et légumes), forme (poudres et granulés, morceaux et morceaux et flocons), canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres canaux de distribution), application (petit-déjeuner Céréales​, soupes et collations​, crème glacée et desserts​, boulangerie et confiserie​, trempettes et vinaigrettes​ et autres) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2023 à 2030.

Analyse et taille du marché des fruits et légumes lyophilisés

Le marché des fruits et légumes lyophilisés s’est considérablement développé ces dernières années, notamment depuis la pandémie mondiale. À mesure que les clients deviennent plus soucieux de leur santé, la demande de produits à la fois nutritifs et délicieux a augmenté. En outre, le développement croissant de la chaîne d’approvisionnement des produits propulse la croissance du marché. Pour étendre leurs opérations aux canaux de commerce électronique, les grandes chaînes de supermarchés collaborent désormais avec des sociétés de livraison en ligne tierces, ce qui finit par devenir le facteur de croissance du marché mondial des fruits et légumes lyophilisés.

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des fruits et légumes lyophilisés, qui s'élevait à 84,32 milliards de dollars en 2022, devrait atteindre 157,336 milliards de dollars d'ici 2030, avec une croissance de 6,2 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. aux informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, la production et la capacité de l'entreprise représentée géographiquement, aménagements du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des fruits et légumes lyophilisés

Définition du marché

Les fruits et légumes lyophilisés ont une durée de conservation plus longue lorsqu’ils sont conservés à une température spécifique. La lyophilisation est une méthode permettant de prolonger la durée de conservation en préservant les nutriments et les composés aromatiques. Ces fruits et légumes déshydratés peuvent être réhydratés et utilisés dans une large gamme de recettes. De plus, grâce aux avancées technologiques, les produits lyophilisés offrent une texture supérieure et un goût exceptionnel.

Dynamique du marché mondial des fruits et légumes lyophilisés

Conducteurs

• Les consommateurs abandonnent la malbouffe pour une alternative plus saine

L’augmentation de la consommation de collations à emporter alimente la croissance positive du marché mondial des fruits et légumes lyophilisés. La sensibilisation croissante des consommateurs aux risques pour la santé associés à la consommation de malbouffe, tels que les maladies cardiaques, le diabète et d’autres maladies chroniques, devrait stimuler la demande mondiale pour le marché mondial des fruits et légumes lyophilisés. La préférence croissante des clients pour des habitudes alimentaires saines et un mode de vie actif est l’une des tendances clés du marché mondial des fruits et légumes lyophilisés. Les fruits et légumes lyophilisés occupent une place de plus en plus importante dans l'alimentation des gens dans le monde entier, propulsant le marché mondial des fruits et légumes lyophilisés.

• Efforts constants des fabricants pour fournir une offre de produits conforme à la dynamique changeante des clients

L'augmentation des revenus par habitant des clients grâce à la modernisation et à une base plus large de personnes employées est l'un des facteurs stimulants les plus importants pour le développement du marché. Les personnes entre la trentaine et la quarantaine ont augmenté leurs dépenses en fruits et légumes lyophilisés. L'augmentation des fonds destinés au développement d'offres de classes inventives, ainsi que l'inventivité lancée par les entreprises les plus importantes en matière de stratégie de marque de produits, devraient donner une impulsion au marché. La sensibilisation des consommateurs à la forme physique, résultant des mouvements de vigilance promus par les entreprises, les gouvernements et les organisations non gouvernementales, devrait inspirer la demande pour le marché mondial des fruits et légumes lyophilisés.

Opportunité

• Changement dans les normes de conduite personnelle des clients

Avec un changement dans les normes de conduite personnelle des clients, les fruits et légumes lyophilisés pourraient émerger comme une alternative aux dîners indéniables. L’essence des snacks évolue à mesure que les clients autonomes recherchent de plus en plus des alternatives alimentaires délicieuses, nourrissantes et rentables pour alimenter leur mode de vie trépidant. Un nombre croissant d’initiatives gouvernementales sensibilisent les consommateurs et renforcent leurs préférences pour les fruits et légumes lyophilisés du monde entier. De nombreuses organisations gouvernementales ont commencé à promouvoir des habitudes de vie saines et à exhorter les gens à reconsidérer leurs stratégies alimentaires en réponse à la prévalence croissante des épidémies d'obésité. Le confort stimule également les ventes en ligne de collations prêtes à manger, les variétés de fruits et de légumes lyophilisés étant l'une des catégories d'aliments les plus populaires achetées via le canal en ligne.

Retenue/Défi

• Présence de réglementations gouvernementales strictes

Le coût élevé des fruits secs et la présence de réglementations gouvernementales strictes devraient entraver la croissance du marché. Le marché mondial des fruits et légumes lyophilisés devrait être confronté à des défis en raison du manque de chaînes d’approvisionnement standardisées dans les pays en développement au cours de la période de prévision de 2023 à 2030.

Ce rapport sur le marché mondial des fruits et légumes lyophilisés fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes. , changements dans la réglementation du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché mondial des fruits et légumes lyophilisés, contactez Data Bridge Market Research pour une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes. Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

DEVELOPPEMENTS récents

• En novembre 2019, Ocean Spray s'est associé à HelloFresh, leader mondial des kits repas, dans le cadre de la collaboration visant à fournir des canneberges séchées à HelloFresh en 2020.
• En novembre 2019, Dole Packaged Foods Worldwide a annoncé un partenariat avec Future Group, qui exploite plusieurs chaînes de vente au détail en Inde sous les marques Big Bazaar, Foodhall, Nilgiris et Heritage Fresh, entre autres. Suite à cette collaboration, cette dernière société prévoyait de distribuer les produits de la première en Inde.
• En septembre 2019, Ocean Spray a agrandi son usine de Wisconsin Rapids, dans le Wisconsin, à 440 000 pieds carrés. Suite à son expansion, elle est devenue la plus grande usine de transformation de canneberges au monde.

Portée du marché mondial des fruits et légumes lyophilisés

Le marché mondial des fruits et légumes lyophilisés est segmenté en fonction du type, de la forme, du canal de distribution et de l’application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Type de fruit

• Fruit
• Légumes

Formulaire

• Poudres et Granulés
• Morceaux
• Pièces
• Flocons

Canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Dépanneurs
• Vente au détail en ligne
• Autre canal de distribution

Application

• Céréales pour le petit déjeuner
• Soupes et collations
• Glaces et desserts
• Boulangerie et Confiserie
• Trempettes et vinaigrettes
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché mondial des fruits et légumes lyophilisés

Le marché mondial des fruits et légumes lyophilisés est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type, forme, canal de distribution et application, comme mentionné ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial des fruits et légumes lyophilisés sont les États-Unis, le Canada et le Mexique, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie et le reste de l’Europe. Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L'Amérique du Nord domine le marché mondial des fruits et légumes lyophilisés en raison de l'évolution des habitudes des clients, telles que grignoter entre des heures de repas fixes ou à la place des repas, ainsi que d'une plus grande inclination pour des alternatives saines, qui devraient accroître la demande pour ce produit. dans la zone.

L’Asie-Pacifique devrait être la région à la croissance la plus rapide sur le marché mondial des fruits et légumes lyophilisés au cours de la période de prévision de 2023 à 2030, car la demande croissante de la province pour ce produit peut être attribuée à la modernisation et au besoin croissant d’options de collations dans pays en développement comme l’Inde et la Chine.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché mondiale de Fruits et légumes lyophilisés

Le paysage concurrentiel du marché mondial des fruits et légumes lyophilisés fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché mondial des fruits et légumes lyophilisés.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des fruits et légumes lyophilisés sont :

• ITC Limited (Inde)
• Kambly SA (Suisse)
• Mondelez International (États-Unis)
• PepsiCo (États-Unis)
• La société Kraft Heinz (États-Unis)
• Annie's Homegrown, Inc. (États-Unis)
• Parle Products Pvt. (Inde)
• Patanjali Ayurved (Inde)
• Bretagne (Inde)
• Kellogg Co (États-Unis)
• pladis mondial (Royaume-Uni)
• Walkers Shortbread Ltd (Royaume-Uni)
• Lotus Bakeries SA (Belgique)
• Nestlé SA (Suisse)
• Burton's Foods Ltd. (Royaume-Uni)