Marché mondial de la traçabilité alimentaire – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Marché mondial de la traçabilité des aliments, par technologie (infrarouge, biométrie, système de positionnement global (GPS), identification par radiofréquence (RFID), codes-barres, communication en champ proche (NFC)), équipement (imprimantes thermiques, scanners 2D et 1D, capteurs, étiquettes et étiquettes, PDA avec GPS, autres), type de logiciel (planification des ressources de l'entreprise (ERP), soudage par friction, logiciel de gestion des informations de laboratoire (LIMS), logiciel d'entrepôt, autres), application (produits alimentaires frais, produits laitiers, produits de boissons, autres). ), Utilisateur final (fabrication alimentaire, entrepôt et transport, vente au détail, ministères gouvernementaux, autres) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029.

Analyse et taille du marché de la traçabilité alimentaire

Le système de traçabilité des aliments permet de suivre le flux des produits destinés à la consommation humaine tout au long du processus de fabrication. La production et la distribution alimentaires étant un processus complexe, les entreprises considèrent les systèmes de traçabilité alimentaire comme le meilleur outil pour relever tous les défis liés à l’alimentation. La traçabilité des aliments permet aux entreprises de fournir nourriture fraîche produits à leurs clients, réduisant ainsi les maladies d'origine alimentaire.

Data Bridge Market Research analyse que le marché de la traçabilité alimentaire était évalué à 17,3 milliards de dollars en 2021 et devrait atteindre la valeur de 37,90 milliards de dollars d’ici 2029, avec un TCAC de 10,30 % au cours de la période de prévision 2022-2029. En plus des informations sur le marché telles que la valeur marchande, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario de marché, le rapport de marché organisé par l'équipe d'études de marché Data Bridge comprend une analyse approfondie d'experts, une analyse des importations/exportations, analyse des prix, analyse de la consommation de production, analyse des brevets et comportement des consommateurs.

Taille et segmentation du marché de la traçabilité alimentaire

Définition du marché

Traçabilité (suivi technologies) dans l’alimentation fait référence à la capacité d’identifier et de valider les différentes étapes de la chaîne alimentaire, de la production à la distribution. Il s'agit d'identifier l'origine des aliments ainsi que leur destination, à partir de laquelle ils sont censés être distribués aux différents utilisateurs finaux. Ce système est essentiel dans le commerce alimentaire mondial, car les aliments multi-ingrédients comprennent des matériaux provenant de diverses chaînes alimentaires et de pays.

Dynamique du marché de la traçabilité alimentaire

Conducteurs

• Cas croissants de maladies d’origine alimentaire et de falsification des aliments dans le monde

Les maladies d'origine alimentaire sont généralement causées par des agents pathogènes et des mycotoxines contaminant les aliments. La présence d'agents pathogènes dans les aliments, tels que Salmonella et Listeria, met certainement en danger la sécurité microbiologique et la qualité des aliments, entraînant des maladies d'origine alimentaire.

• Numérisation croissante et progrès technologiques dans l’industrie du traçage alimentaire

Une autre tendance répandue dans le secteur du traçage alimentaire est la chaîne d'approvisionnement numérique, dans laquelle des technologies telles que l'analyse prédictive, une meilleure visibilité sur le mouvement des marchandises et la robotique aident les entrepôts et les centres de distribution à tracer efficacement les aliments. Les gestionnaires d'entrepôt ont créé un système de gestion d'entrepôt qui utilise des pistolets à radiofréquence pour empêcher les gens de choisir le mauvais produit.

Le système de gestion des transports, auparavant géré manuellement, sera numérisé. En utilisant les propres paramètres, normes, points de données et attentes du système, les détaillants peuvent donner à leurs fournisseurs des délais de livraison spécifiques en utilisant une solution interconnectée basée sur le cloud. Cela rationalisera non seulement le processus de planification, mais cela nous fournira également une quantité massive d’informations et de données de suivi que nous n’avions pas auparavant.

Opportunité

Les principaux moteurs de la croissance du marché mondial de la traçabilité alimentaire sont le cadre législatif ainsi que les certifications et normalisations. Cela est dû au fait que divers gouvernements de pays développés et en développement sont obligés de respecter les normes et lois en matière de sécurité alimentaire, ce qui soutient davantage l’expansion du marché. Parmi les autres facteurs déterminants du marché figurent l’avantage concurrentiel et la fidélité à la marque, le traçage de la contamination et du rappel des produits, ainsi que le flux d’informations en amont et en aval de la chaîne d’approvisionnement.

Contraintes

Cependant, divers problèmes de confidentialité dans le partage de données, ainsi que le manque d'infrastructures de base dans les pays en développement, devraient entraver le taux de croissance du marché de la traçabilité alimentaire, tandis qu'un manque de normalisation et d'harmonisation lié aux systèmes de traçabilité alimentaire pourrait constituer un défi pour le marché. pour le marché de la traçabilité alimentaire au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché de la traçabilité alimentaire fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements sur le marché. réglementations, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances du marché des catégories, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché de la traçabilité alimentaire, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché de la traçabilité alimentaire

Divers utilisateurs finaux de solutions de traçage alimentaire dans le monde ont été gravement touchés pendant la pandémie. L'épidémie a provoqué des fermetures d'usines. D'autre part, diverses usines fonctionnaient à des niveaux inférieurs à la normale et continuaient à faire face à de nouvelles restrictions en raison des inquiétudes concernant l'augmentation continue des cas et l'arrivée des troisième et quatrième vagues de la pandémie dans divers pays du monde. Alors que les usines de fabrication sont restées fermées et que les consommateurs sont restés confinés chez eux en raison des confinements, la pandémie a eu un impact significatif sur le secteur manufacturier, entraînant une rareté de la production.

Développement récent

• En décembre 2020, Honeywell (États-Unis) acquiert Rebellion Photonics (États-Unis). Rebellion Photonics est un fournisseur basé à Houston de solutions innovantes et intelligentes de surveillance visuelle des gaz qui maximisent la sécurité, les performances opérationnelles, l'atténuation des émissions et la conformité dans les secteurs du pétrole et du gaz, de la pétrochimie et de l'énergie.
• En septembre 2020, Celsee, Inc. (États-Unis), une société qui fournit des instruments et des consommables pour l'isolement, la détection et l'analyse de cellules uniques, a été rachetée par Bio-Rad Laboratories. Les scientifiques peuvent utiliser le système Genesis pour isoler, analyser et interpréter le comportement cellulaire ainsi que pour collecter des données cellulaires.

Portée du marché mondial de la traçabilité alimentaire

Le marché de la traçabilité alimentaire est segmenté en fonction de la technologie, de l’équipement, du type de logiciel, de l’application et de l’utilisateur final. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Technologie

• Infrarouge
• Biométrie
• Système de positionnement global (GPS)
• Identification par radiofréquence (RFID)
• Codes-barres
• Communication en champ proche (NFC)

Équipement

• Imprimantes thermiques
• Scanners 2D et 1D
• Capteurs
• Balises et étiquettes
• PDA avec GPS
• Autres

Type de logiciel

• Planification des ressources d'entreprise (ERP)
• Soudage par friction
• Logiciel de gestion des informations de laboratoire (LIMS)
• Logiciel d'entrepôt
• Autres

Application

• Produits alimentaires frais
• Les produits laitiers
• Produits de boissons
• Autres

Les utilisateurs finaux

• Fabrication de produits alimentaires
• Entrepôt et transport
• Commerce de détail
• Départements du gouvernement
• Autres

Analyse/performances régionales du marché de la traçabilité alimentaire

Le marché de la traçabilité alimentaire est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, technologie, équipement, type de logiciel, application et utilisateur final, comme mentionné ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la traçabilité alimentaire sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie, le reste de l’Europe en Europe, la Chine, le Japon et l’Inde. , Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC), Arabie Saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, Reste du Moyen-Orient et L'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L’Amérique du Nord est un acteur dominant sur le marché mondial de la traçabilité alimentaire, représentant la part de revenus la plus élevée par rapport aux marchés d’autres régions. Cela peut être attribué à la préoccupation croissante de la région concernant la sécurité alimentaire.

L'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide sur le marché mondial de la traçabilité alimentaire au cours de la période de prévision, en raison de la demande croissante de technologies biométriques, de codes-barres et de RFID dans les économies émergentes de la région.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de la traçabilité alimentaire

Le paysage concurrentiel du marché de la traçabilité alimentaire fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation des entreprises liée au marché de la traçabilité alimentaire.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la traçabilité alimentaire sont :

• CH Robinson Worldwide, Inc (États-Unis)
• Bio-Rad Laboratories, Inc. (États-Unis)
• GROUPE OPTEL (Canada)
• Cognex Corporation (États-Unis)
• Honeywell International Inc. (États-Unis)
• SGS SA (Suisse)
• Zebra Technologies Corp. (États-Unis)
• Bar Code Integrators, Inc (États-Unis)
• Carlisle Companies Inc (États-Unis)
• Technologies Merit-Trax (Canada)
• FoodLogiQ (États-Unis)
• Food Forensics Limited (Royaume-Uni)
• Bext360 (États-Unis)
• ANTARES VISION SpA (États-Unis)
• Covectra (Italie)
• TE-FOOD International GmbH (Allemagne)
• Trace source (États-Unis)
• Trace One (États-Unis)
• Crest InfoSolutions (Irlande)
• Damselfly Solutions Inc. (Royaume-Uni)