Marché mondial des textures alimentaires – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2028

Analyse et perspectives du marché : Marché mondial des textures alimentaires

Le marché de la texture des aliments devrait connaître une croissance de 6,40 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028. Le rapport de recherche sur le marché de la texture des aliments de Data Bridge fournit une analyse et des informations sur les différents facteurs qui devraient prévaloir tout au long de la période de prévision tout en fournissant leurs impacts sur la croissance du marché. La prise de conscience croissante de la santé à l'échelle mondiale accélère la croissance du marché de la texture des aliments.

Les produits alimentaires sont texturés grâce à l'utilisation de divers ingrédients tels que la gélatine, les dérivés de cellulose, l'amidon et l'extrait d'algues. Les textures alimentaires sont largement utilisées dans le chocolat, la crème glacée, les produits de boulangerie, les sauces, les boissons, les produits laitiers, les confitures, les confiseries, les soupes et les vinaigrettes, entre autres.

La prise de conscience croissante de la santé à travers le monde est l'un des principaux facteurs de croissance du marché des textures alimentaires. L'augmentation des préférences pour les produits pratiques ou prêts à consommer par rapport aux produits frais et le potentiel fonctionnel des agents texturants dans les nouvelles gammes de produits et applications accélèrent la croissance du marché. L'augmentation de la demande des consommateurs pour des produits à faible teneur en matières grasses, associée à des prix abordables et à une forte demande en raison de l'utilisation intensive d'articles emballés et de boissons au cola, influencent davantage le marché. En outre, l'augmentation de la demande d'aliments fonctionnels, l'augmentation du revenu disponible, le changement de mode de vie des consommateurs et la sensibilisation accrue à la santé et au bien-être ont un effet positif sur le marché des textures alimentaires. En outre, les progrès dans les ingrédients étendent les opportunités rentables aux acteurs du marché au cours de la période de prévision de 2021 à 2028.

D'autre part, les fluctuations des prix et la perception des consommateurs à l'égard des numéros électroniques devraient entraver la croissance du marché. Les inquiétudes concernant la pénurie de ressources devraient mettre à mal le marché des textures alimentaires au cours de la période de prévision de 2021 à 2028.

This food texture market report provides details of new recent developments, trade regulations, import export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on food texture market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Global Food Texture Market Scope and Market Size

The food texture market is segmented on the basis of functionalities and application. The growth among segments helps you analyse niche pockets of growth and strategies to approach the market and determine your core application areas and the difference in your target markets.

• On the basis of functionalities, the food texture market is segmented into thickening agents, gelling agents, emulsifying agents, stabilizing agents and other agents.
• On the basis of application, the food texture market is segmented into bakery products, dairy products, meat & poultry products, beverages products, snacks products and others.

Food Texture Market Country Level Analysis

The food texture market is analyzed and market size, volume information is provided by country, functionalities and application as referenced above.    

The countries covered in the global food texture market report are the U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

North America dominates the food texture market because of the developing the product processing industry within the region. Europe is expected to witness fastest growth during the forecast period of 2021 to 2028 due to the growing demand for confectioneries, jams and jellies.

La section par pays du rapport sur le marché des textures alimentaires fournit également des facteurs d'impact individuels sur le marché et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les volumes de consommation, les sites et volumes de production, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse des tendances des prix, le coût des matières premières, l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des textures alimentaires

Le paysage concurrentiel du marché de la texture des aliments fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché de la texture des aliments.

Français Les principaux acteurs couverts dans le rapport sur le marché de la texture des aliments sont Ajinomoto Co. Inc., Archer Daniels Midland Co., Ashland Inc., Avebe, Cargill Inc., CP Kelco, EI Dupont DE Nemours & Company, Estelle Chemicals, Fiberstar Inc., FMC Corporation, Fuerst Day Lawson, Ingredion Inc., Kerry Group, Lonza Group Ltd, Naturex, Nexira, Palsgaard A/S, Penford Corporation, Premium Ingredients, Puratos Group, Riken Vitamin Co. Ltd., Royal DSM NV, Taiyo Kagaku Co. Ltd., Tate & Lyle Plc, Tic Gums Inc. et Royal DSM, entre autres acteurs nationaux et mondiaux. Les données sur les parts de marché sont disponibles séparément pour le monde, l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud. Les analystes de DBMR comprennent les atouts concurrentiels et fournissent une analyse concurrentielle pour chaque concurrent séparément.

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