Marché mondial de l’amidon alimentaire – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché de l'amidon alimentaire

Depuis plusieurs décennies, l'amidon est l'un des produits alimentaires et biomatériaux les plus essentiels, largement utilisé dans une variété d'applications à travers le monde. Bien que l'industrie alimentaire ait une demande importante en amidon, grâce à la recherche et au développement, l'amidon est de plus en plus utilisé dans d'autres domaines industriels tels que le textile , le papier, les produits chimiques, l'agriculture, la construction et les soins de santé.

Data Bridge Market Research analyse le marché de l'amidon alimentaire, qui était évalué à 22,89 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 38,17 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 6,60 % au cours de la période de prévision. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une représentation géographique de la production et de la capacité par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et actualisée des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché de l'amidon alimentaire

Définition du marché

L'amidon alimentaire est une fine poudre blanche dérivée du maïs, du blé, du tapioca, de la pomme de terre, du maïs cireux et du maïs à haute teneur en amylose, avec une odeur et un goût neutres. On le trouve principalement dans les graines, les racines ou les tubercules, la moelle des tiges et les fruits et constitue une réserve d'énergie importante pour les plantes. L'amidon alimentaire est un liant , un épaississant et un gélifiant avec une stabilité au gel-dégel, une rétention d'humidité et des propriétés anti-rassissantes.

Dynamique du marché mondial de l'amidon alimentaire

Conducteurs

• Une industrie agroalimentaire en pleine croissance combinée à une occidentalisation des habitudes de consommation alimentaire

Les tendances futures du marché de l'amidon alimentaire montrent que l'amidon est l'une des sources de glucides les plus courantes utilisées pour préparer des aliments tels que les soupes, les crèmes anglaises, les desserts et les sauces. Le marché mondial de l'amidon alimentaire est propulsé vers l'avant, tout comme l'industrie florissante des aliments et des boissons. En outre, en raison de la sensibilisation accrue à la santé, de l'augmentation des cas de diabète, de la consommation d'aliments malsains et des modes de vie sédentaires, la demande d'édulcorants hypocaloriques augmente. En outre, la demande d'amidon alimentaire augmente, en particulier dans les économies en développement, en raison de la croissance économique, de l'urbanisation rapide, de l'augmentation de la population de la classe moyenne et de la tendance croissante à l'occidentalisation des modes de consommation alimentaire.

• Progrès technologiques et modernisation croissants

Les progrès technologiques et la modernisation ont entraîné des innovations de produits de pointe et une diversification dans une large gamme d'applications, ce qui a un impact direct sur la croissance du marché. La demande croissante des clients pour des confiseries et des produits prêts à consommer contribue à la croissance du marché, car l'amidon alimentaire est un ingrédient clé de nombreux produits alimentaires. La croissance du marché a été stimulée par la demande croissante des industries pharmaceutiques et du papier adhésif. L'augmentation des taux d'obésité dans la région a fait évoluer les préférences des consommateurs vers les épaississants artificiels, ce qui a entraîné une croissance du marché.

Opportunités

Les activités croissantes de recherche et développement en matière d'innovation de produits créent de nombreuses opportunités de marché. Les acteurs en croissance du marché dans la région constitueront un bastion de la croissance du marché de l'amidon alimentaire.

Restrictions

Le manque de connaissances sur la gamme adéquate d’amidon à consommer peut entraver la croissance du marché. La fluctuation des matières premières ainsi que la pénurie de main-d’œuvre peuvent mettre à mal la croissance du marché dans un avenir proche. 

Ce rapport sur le marché de l'amidon alimentaire fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché de l'amidon alimentaire, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact du COVID-19 sur le marché de l'amidon alimentaire

La pandémie a eu un impact sur tous les secteurs de l'économie. Au cours de la première vague, le marché des substituts de graisse à base de protéines a été durement touché. Pendant cette période, la plupart des fabricants ont connu des ventes au ralenti. La pandémie a obligé les consommateurs à augmenter leur consommation de produits bénéfiques pour la santé. La sensibilisation et la demande pour les substituts de graisse à base de protéines ont commencé à croître, et elles sont depuis devenues un résultat critique du marché des substituts de graisse. Après l'ère de la pandémie, ce marché devrait être sur la bonne voie.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développement récent

• En novembre 2019, Henan Doing Mechanical Equipment Co., Ltd a présenté ses machines de traitement du maïs au China Commodities Expo-Global 2019 à Lagos, au Japon. L'entreprise a présenté une nouvelle technologie de production, des machines de traitement du maïs avec de nouveaux modèles et d'autres offres de produits. L'entreprise étend ses opérations à l'échelle mondiale en raison de la demande accrue sur le marché de l'amidon alimentaire.

Portée du marché mondial de l'amidon alimentaire

Le marché de l'amidon alimentaire est segmenté en fonction du type, de la matière première et de l'application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Amidon natif
• Amidon modifié
• Dérivés de l'amidon

Matière première

• Maïs
• Blé
• Autres

Application

• Boissons
• Produits de boulangerie
• Confiserie
• Produits laitiers
• Produits à base de viande
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché de l'amidon alimentaire

Le marché de l’amidon alimentaire est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, type, matière première et application comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts sur le marché mondial de l'amidon alimentaire sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste du monde (APAC) dans le monde (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L'Asie-Pacifique est la région la plus importante sur le marché de l'amidon alimentaire et devrait connaître une croissance rapide au cours de la période de prévision. Cela est dû au fait que la forte croissance économique dans les pays d'Asie-Pacifique a influencé les modes de vie et de consommation des consommateurs. Les habitants de cette région ont commencé à consommer davantage d'aliments et de boissons emballés, ce qui a augmenté la demande de produits à base d'amidon de maïs au fil du temps. Cependant, en raison de la présence d'un grand nombre d'acteurs locaux dans la région, l'Amérique du Nord devrait croître à un rythme constant tout au long de la période de prévision.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de l'amidon alimentaire

Le paysage concurrentiel du marché de l'amidon alimentaire fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché de l'amidon alimentaire.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de l'amidon alimentaire sont :

• Cargill Incorporated (États-Unis)
• ADM (États-Unis)
• Nsmfoodslimited (Australie)
• DSM (Pays-Bas)
• Kerry Group plc (Irlande)
• Ingredion Incorporated (États-Unis)
• Tate & Lyle (États-Unis)
• Matna Foods LTD (Nigéria)
• Agrana Beteiligungs-AG (Autriche)
• Grain Processing Corporation (États-Unis)
• Roquette Frères (France)

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