Marché mondial des tests de sécurité alimentaire – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Marché mondial des tests de sécurité alimentaire, par type de test (système, kits de test et consommables), type de tests (tests de sécurité alimentaire, tests d’authenticité des aliments et tests de durée de conservation des aliments), site (laboratoire interne/interne et installation d’externalisation) , Application (aliments, céréales et grains, oléagineux et légumineuses, noix et boissons) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031.

Analyse et taille du marché des tests de sécurité alimentaire

Le marché mondial des tests de sécurité alimentaire connaît une croissance robuste, stimulée par les préoccupations croissantes concernant les maladies d’origine alimentaire, les réglementations strictes imposées par les organismes gouvernementaux et la sensibilisation croissante des consommateurs à la sécurité alimentaire. Le marché se caractérise par une demande croissante de méthodes de test rapides et fiables pour détecter les contaminants tels que les agents pathogènes, les toxines, les pesticides et les adultérants dans les produits alimentaires. Les progrès technologiques, notamment dans le domaine du diagnostic moléculaire et des méthodes de tests rapides, alimentent encore davantage la croissance du marché.

La taille du marché mondial des tests de sécurité alimentaire était évaluée à 30,20 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 54,26 milliards USD d’ici 2031, avec un TCAC de 7,6 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur des scénarios de marché tels que en tant que valeur marchande, taux de croissance, segmentation, couverture géographique et principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse d'experts approfondie, la production et la capacité de l'entreprise représentée géographiquement, la configuration du réseau des distributeurs et des partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d’approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Les tests de sécurité alimentaire font référence au processus d'analyse des produits alimentaires pour garantir qu'ils sont sans danger pour la consommation et exempts de contaminants, d'agents pathogènes et d'autres substances nocives. Ces tests sont essentiels pour prévenir les maladies d’origine alimentaire et garantir que les produits alimentaires répondent aux normes réglementaires et aux exigences de qualité. Les tests de sécurité alimentaire peuvent impliquer diverses techniques, notamment des tests microbiologiques, des analyses chimiques et des tests physiques, pour détecter des contaminants tels que des bactéries, des virus, des toxines, des pesticides et des métaux lourds dans des échantillons alimentaires.

Dynamique du marché des tests de sécurité alimentaire

Conducteurs

• Incidence croissante des maladies d’origine alimentaire

Avec l’évolution des conditions climatiques, la mondialisation accrue des chaînes d’approvisionnement alimentaire et l’évolution des préférences alimentaires, le risque de contamination et de propagation d’agents pathogènes d’origine alimentaire s’est accru. Cela a mis en évidence le besoin urgent de tests rigoureux de sécurité alimentaire et l’importance de surveiller et d’adapter en permanence les réglementations et pratiques en matière de sécurité alimentaire. Alors que les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et exigent des produits alimentaires sûrs, l’industrie alimentaire est confrontée à une pression croissante pour investir dans des technologies et des processus de test avancés afin d’atténuer ces risques et de garantir la sécurité de l’approvisionnement alimentaire, stimulant ainsi la croissance du marché.

• Sensibilisation croissante des consommateurs

Les consommateurs recherchent de plus en plus d’informations sur la sécurité et la qualité des aliments qu’ils consomment, ce qui entraîne une demande accrue de pratiques transparentes et fiables en matière de sécurité alimentaire. Cela a non seulement incité l’industrie alimentaire à donner la priorité à la sécurité alimentaire, mais a également permis aux consommateurs d’exiger des produits alimentaires plus sûrs. En conséquence, les fabricants et les détaillants de produits alimentaires subissent une pression croissante pour mettre en œuvre des processus rigoureux de test de sécurité alimentaire et fournir des informations claires et précises sur la sécurité et la qualité de leurs produits. Ce changement de comportement des consommateurs devrait continuer à stimuler la croissance du marché des tests de sécurité alimentaire, car les consommateurs accordent la priorité à la sécurité et à la qualité dans leurs choix alimentaires.

Opportunités

• Expansion des programmes de salubrité des aliments

Alors que les organismes de réglementation du monde entier renforcent leur surveillance des normes de sécurité alimentaire, les entreprises de ces secteurs investissent davantage dans des programmes approfondis de sécurité alimentaire pour se conformer aux réglementations et gagner la confiance des consommateurs. Cette expansion présente une multitude d'opportunités pour les entreprises offrant des services d'analyse de sécurité alimentaire, car elles sont particulièrement bien placées pour fournir l'expertise et les technologies nécessaires pour soutenir ces programmes. En s'associant avec des prestataires de services alimentaires et des détaillants, ces entreprises peuvent non seulement contribuer à améliorer la sécurité des produits alimentaires, mais également établir des partenariats à long terme qui créent des opportunités pour le marché..

• Accent accru sur la détection de la fraude alimentaire

L’attention accrue portée à la détection de la fraude alimentaire, englobant des pratiques telles que la falsification et l’étiquetage erroné, reflète une prise de conscience croissante des complexités liées à la sécurité et à la qualité des aliments. Ce changement d’orientation accroît le besoin de méthodes avancées d’analyse de la sécurité alimentaire, capables d’identifier avec précision divers contaminants et adultérants. Les entreprises impliquées dans les tests de sécurité alimentaire sont à l’avant-garde de ce paysage en évolution, développant des solutions innovantes pour relever ces défis. En tirant parti des technologies de pointe et de l’expertise scientifique, ces entreprises contribuent à préserver l’intégrité de la chaîne d’approvisionnement alimentaire et à protéger les consommateurs contre les produits alimentaires potentiellement nocifs ou frauduleux, créant ainsi de nouvelles opportunités pour le marché.

Contraintes/Défis

• Environnement réglementaire complexe

Le paysage réglementaire régissant les tests de sécurité alimentaire est complexe et en constante évolution, et la complexité résulte de la diversité des réglementations dans les différentes régions et pays, chacune avec son propre ensemble d'exigences et de normes. Pour se conformer à ces réglementations, les entreprises doivent investir massivement dans des efforts de conformité, notamment la formation du personnel, la mise à niveau des équipements et des audits réguliers. Le non-respect de ces réglementations peut entraîner de graves conséquences, notamment des amendes, des rappels de produits et une atteinte à la réputation de la marque, ce qui représente un défi important pour les entreprises du marché.

• Préoccupations concernant les faux positifs et négatifs

Même si les tests rapides offrent l’avantage d’obtenir des résultats rapides, il existe un risque de faux positifs ou de faux négatifs, ce qui peut avoir de graves conséquences sur la sécurité alimentaire. Les faux positifs peuvent entraîner des rappels de produits inutiles et des pertes financières, tandis que les faux négatifs peuvent amener des produits contaminés à atteindre les consommateurs, provoquant potentiellement des maladies d'origine alimentaire. La précision des résultats, notamment lors de l’utilisation de méthodes de tests rapides, constitue un défi majeur pour le marché.

Ce rapport de marché fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

DEVELOPPEMENTS récents

• En avril 2022, Mérieux NutriSciences a finalisé l'acquisition de Hortec Pty Ltd (Hortec) en Afrique du Sud et de Laboratorios Bromatológicos Araba SA (Aralab) en Espagne. Ces acquisitions font partie des efforts stratégiques de Mérieux NutriSciences visant à étendre sa présence régionale en Espagne et à entrer dans l'industrie des pesticides en Afrique du Sud. Ces mesures s'alignent sur les objectifs stratégiques de l'entreprise, améliorant ses capacités et sa présence sur le marché dans ces régions.
• En juillet 2021, Intertek est entrée sur le marché lucratif de l'agroalimentaire et des boissons au Brésil en acquérant une importante entreprise d'analyses alimentaires. La demande de solutions complètes d’assurance qualité totale (TQA) dans ces secteurs devrait augmenter à mesure que les chaînes d’approvisionnement deviennent de plus en plus complexes, motivées par des normes de consommation accrues. Cette acquisition offre une opportunité intéressante d'exploiter le marché brésilien des tests agroalimentaires et de boissons en pleine expansion, compte tenu de son statut d'un des plus grands producteurs et exportateurs de produits alimentaires au monde.

Portée du marché des tests de sécurité alimentaire

Le marché mondial des tests de sécurité alimentaire est segmenté en type de test, type de tests, site et application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Type de test

• Système
• Kits de tests
• Consommables

Type d'essais

• Tests de sécurité alimentaire
• Tests d'authenticité des aliments
• Test de durée de conservation des aliments

Site

• Laboratoire interne/interne
• Installation d'externalisation

Application

• Nourriture
• Céréales et grains
• Oléagineux et légumineuses
• Des noisettes
• Breuvages

Analyse/performances régionales du marché des tests de sécurité alimentaire

Le marché est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type de test, type de tests, site et application, comme mentionné ci-dessus.

Les pays couverts par le marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud.

L’Amérique du Nord devrait dominer le marché car les acteurs du marché y ont établi une forte présence en proposant des gammes de produits spécifiques et des services de test de sécurité alimentaire de meilleure qualité, en utilisant des techniques de fabrication et de commercialisation de pointe. La hausse du revenu disponible au Canada devrait également contribuer à une croissance supplémentaire du marché régional.

La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative du marché en raison de la mise en œuvre de règles et réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, les gouvernements introduisant diverses réglementations pour les régulateurs, les consommateurs et les producteurs. La demande croissante d'aliments transformés dans les pays émergents tels que la Chine, l'Indonésie, l'Inde et la Thaïlande, ainsi que l'augmentation des cas d'épidémies d'empoisonnement dues à la consommation de viande contaminée et l'augmentation des cas de dégradation des aliments tels que la contamination, les pesticides et les substances artificielles. les arômes, stimulent également la croissance régionale.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui affectent les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces de Porter et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques régionales et les défis rencontrés en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché des tests de sécurité alimentaire

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements en R&D, les nouvelles initiatives de marché, la présence régionale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. . Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises sur le marché.

Certains des principaux acteurs du marché opérant sur le marché sont :

• Eurofins Scientifique (Luxembourg)
• Société Shimadzu (Japon)
• Thermo Fisher Scientific Inc. (États-Unis)
• PerkinElmer Inc. (États-Unis)
• FOSS (Danemark)
• SLA (Australie)
• LexaGene (États-Unis)
• ROKA BIO SCIENCES (États-Unis)
• Biorex Food Diagnostics (BFD) (Finlande)
• Randox Food Diagnostics (Royaume-Uni)
• Omega Diagnostics Group PLC (Royaume-Uni)
• Romer Labs Division Holding GmbH (Autriche)
• SGS Société Générale de Surveillance SA (Suisse)
• 3M (États-Unis)
• Clear Labs, Inc. (États-Unis)
• Sentinelle invisible (États-Unis)
• Ring Biotechnology Co Ltd. (Corée du Sud)
• BIOMÉRIEUX SA (France)
• Agilent Technologies, Inc. (États-Unis)
• NEOGEN Corporation (États-Unis)
• Spectro Analytical Labs Ltd. (Inde)
• Noack (Allemagne)