Marché mondial de l’encapsulation nano-alimentaire – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Food Nano encapsulation Market Analysis and Size

Encapsulation technology is becoming increasingly important in various industries, including biomedical diagnostics, food, cosmetics, and drug therapy. The Nano encapsulation industry has the potential to deliver nutrients to the body that are difficult to obtain by including them in fortified or functional food products. The technology is also being used to improve the bioavailability and delivery of nutraceuticals, which have been shown to have therapeutic and disease-prevention properties.

Data Bridge Market Research analyses that the food nano encapsulation market was valued at a USD 7.8 billion in 2021 is expected to reach the value of USD 14.76 billion by 2029, at a CAGR of 8.3% during the forecast period of 2022-2029. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, geographically represented company-wise production and capacity, network layouts of distributors and partners, detailed and updated price trend analysis and deficit analysis of supply chain and demand.

Food Nano encapsulation Market Scope and Segmentation

Market Definition

Nano encapsulation involves different coating substances within another material with nanoscale sizes. This process necessitates a wide range of techniques used in the nanoencapsulation industry, with new technologies constantly emerging. Hydrogel encapsulation, wax and lipid coatings, spray congealing, fluid bed coating, and melt extrusion are all standard methods used in this industry to protect the core material and then release it when needed.

Global Food Nano encapsulation Market Dynamics

Drivers

• Nano encapsulation techniques are increasingly being developed and used in a wide range of industries

Encapsulation technology is becoming increasingly important in various fields, including drug therapy, biomedical diagnostics, cosmetics, and food. Due to their outstanding features and benefits, micro-encapsulation and nano encapsulation techniques are increasingly being developed and used in a wide range of industries. These benefits typically include superior bioavailability of compounds in drug delivery systems given that approximately half of all drugs produced have issues with poor bioavailability. Innovative nano encapsulation and micro encapsulation techniques promote such advantages and have modulated particle densities to meet specifications for lightweight and porous materials.

• The high dependence of nano encapsulation technology in food and beverage industry

Nano encapsulation is a nanotechnology application that is well-known in the pharmaceutical industry but has significant potential in the food industry. Despite being a relatively new technology, nano encapsulation has quickly established a strong reputation and is now one of the most widely used in the food industry. Nano encapsulation has been used in various food applications over the last few years, including food transportation, storage, production, packaging, and processing.

Opportunities

The increasing economies and technological advancements are attributed to the high growth opportunities for the food encapsulation market in emerging regions. Introducing new encapsulation technologies, such as nano encapsulation and bio-encapsulation, is driving the demand for encapsulation in various food applications. Many food products benefit from encapsulation in terms of taste. Manufacturers in the food industry are focusing on innovative developments in encapsulation processes that will aid in product differentiation, value addition, and ensuring the safety of food products while retaining their taste. The advancement of microencapsulation and nano encapsulation results in smaller bioactive agents with increased bioavailability. Cost savings result from the innovation of these processes, providing an incentive for adopting food encapsulation.

Restraints

The safety of the products and the growing demand for non-foods will act as a restraint and further challenge the growth of the nano encapsulation market during the forecast period. Furthermore, fluctuations in raw material prices, insufficient supplies and less farming practices will further hinder market growth.

This food nano encapsulation market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the food nano encapsulation market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact du COVID-19 sur le marché de la nano-encapsulation alimentaire

La pandémie de COVID-19 devrait avoir un impact significatif sur le marché de la nano-encapsulation alimentaire en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement. Les polysaccharides, les protéines, les lipides et les émulsifiants sont des matières premières et des formulations importantes sur le marché de l'encapsulation alimentaire. L'Europe importe une grande quantité de matières premières d'Asie-Pacifique. Les fermetures de frontières internationales et les barrières commerciales ont interrompu toutes les importations et exportations, perturbant le processus de fabrication. Les pays d'Asie-Pacifique, dont l'Inde et la Chine, abritent de nombreuses petites entreprises émergentes de nano-encapsulation. Ces entreprises s'approvisionnent en matières premières localement et exportent des produits finis vers les marchés nationaux et internationaux. Les réglementations gouvernementales concernant les interdictions de transport ont entraîné des perturbations à court terme dans le transport des produits finis vers le marché.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développement récent

• En avril 2021, BASF SE et Sandoz GmbH, filiale de Novartis, ont convenu d'investir sur le campus de Kundl/Schaftenau en Autriche. Cet accord permet à BASF SE d'étendre son empreinte de fabrication d'enzymes et de produits biotechnologiques.
• En mai 2021, Kerry a annoncé qu'il construirait un centre d'excellence spécialisé dans les technologies et l'innovation alimentaires dans le Queensland, en Australie.
• En octobre 2019, Cargill Incorporated investira 100 millions de dollars dans son usine d'édulcorants indonésienne pour construire un moulin humide à maïs avec un séchoir à amidon pour augmenter la production d'amidon et d'édulcorants.

Portée du marché mondial de l'encapsulation nano-alimentaire

Le marché de la nano-encapsulation alimentaire est segmenté en fonction du matériau de la coque, de la méthode, de l'application et de la phase principale. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Matériau de la coque

• Polysaccharides
• Émulsifiants
• Lipides et protéines

Méthode

• Physique
• Chimique
• Physico-Chimique

Application

• Compléments alimentaires
• Produits alimentaires fonctionnels
• Produits de boulangerie
• Confiserie
• Boissons
• Produits surgelés
• Produits laitiers

Phase de base

• Vitamines et minéraux
• Vitamine A
• Vitamine D
• Vitamine E
• Vitamine K
• Complexe de vitamine B
• Vitamine C
• Enzymes
• Acides organiques
• Probiotiques
• Édulcorants
• Lipides nutritionnels
• Prébiotiques
• Conservateurs
• Couleurs
• Acide aminé
• Protéines
• Saveurs
• autres

Analyse/perspectives régionales du marché de l'encapsulation nano-alimentaire

Le marché de la nano-encapsulation alimentaire est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, matériau de la coque, méthode, application et phase principale comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la nano-encapsulation alimentaire sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Amérique du Nord détient la plus grande part du marché mondial de la nanoencapsulation alimentaire. La croissance de la région est favorisée par la grande disponibilité de matériaux de coque tels que les hydrocolloïdes et les émulsions, ainsi que par la présence de nombreux fabricants. La région Asie-Pacifique a connu une croissance significative ces dernières années, en raison de la demande croissante d'aliments transformés et d'une industrie agroalimentaire et des boissons florissante. L'urbanisation rapide, l'augmentation du revenu disponible et l'amélioration du niveau de vie, en particulier dans les pays émergents comme la Chine et l'Inde, stimulent également la croissance de la région. Les progrès technologiques croissants utilisés dans le secteur des aliments transformés peuvent être attribués à la croissance de l'Europe.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de l'encapsulation nano-alimentaire

Le paysage concurrentiel du marché de la nano-encapsulation alimentaire fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché de la nano-encapsulation alimentaire.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la nano-encapsulation alimentaire sont :

• Cargill, Incorporated (États-Unis)
• BASF SE (Allemagne)
• DuPont (États-Unis)
• DSM (Pays-Bas)
• FrieslandCampina (Pays-Bas)
• Kerry Group plc (Irlande)
• Ingredion (Suisse)
• International Flavors & Fragrances Inc. IFF (États-Unis)
• Symrise (Allemagne)
• Sensient Technologies Corporation (États-Unis)
• Blachem Inc. (États-Unis)
• Firmenich SA (Suisse)
• Vitablend (Pays-Bas)
• Advanced Bionutrition Corp (États-Unis)
• Encpasys LLC (États-Unis)
• Clextral (France)
• Encapsulation Sphera (Italie)
• Aveka (États-Unis)
• Lycored (Israël)
• Tastetech (États-Unis)

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