Marché mondial des agents fixateurs de couleur pour les aliments et les boissons – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché mondial des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons, par type de produit (nitrite de sodium, nitrate de sodium, nitrite de potassium, nitrate de potassium, autres), application (boissons, viande, volaille et poisson, boulangerie, produits laitiers, autres) – Tendances et prévisions de l’industrie pour 2030.

Analyse et taille du marché Agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons

Le marché mondial des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons devrait croître considérablement au cours de la période de prévision en raison de la croissance rapide de l’industrie des aliments et des boissons. Dans l’industrie alimentaire et des boissons, les colorants sont utilisés depuis longtemps pour maintenir et conférer une stabilité de la couleur pendant la longue durée de conservation des produits. Les agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons sont principalement utilisés comme conservateurs alimentaires dans plusieurs aliments, tels que la volaille, le poisson, la boulangerie, la viande et les produits laitiers. En outre, la demande croissante de produits alimentaires sains et nutritifs catalysera les tendances du marché des agents fixateurs de couleur pour les aliments et les boissons dans les années à venir.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons devrait atteindre 3,67 milliards USD d’ici 2030, contre 2,50 milliards USD en 2022, enregistrant un TCAC de 4,90 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. En plus de les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, la production et la capacité de l'entreprise représentée géographiquement, le réseau. présentations des distributeurs et des partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons

Définition du marché

Le marché des fixateurs de couleur pour aliments et boissons comprend des établissements fabriquant principalement des fixateurs de couleur et d’autres additifs alimentaires pour fabriquer des produits alimentaires. Ceux-ci peuvent conférer une couleur, une apparence ou une saveur artificielle ou naturelle aux aliments et aux boissons sans affecter substantiellement leur valeur nutritionnelle. Les agents sont généralement ajoutés au début du processus, lorsque les matières premières sont transformées en produit fini, afin qu'ils ne perdent pas leur caractère unique.

Dynamique du marché mondial des agents fixateurs de couleur pour les aliments et les boissons

Conducteurs

• Demande croissante de nitrite de sodium dans les aliments et les boissons, agents fixateurs de couleur

Au cours de la période de prévision, le nitrite de sodium détiendra la plus grande part des agents fixateurs de couleur pour les aliments et les boissons. Cela peut être principalement attribué à la disponibilité des produits à base de nitrite de sodium et à leur forte utilisation dans l’industrie de la viande. La demande croissante de viande transformée devrait augmenter la demande de nitrite de sodium, ce qui finira par renforcer la croissance du marché des agents fixateurs de couleur pour les aliments et les boissons au cours de la période de prévision.

• Application croissante d’agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons dans le segment de la volaille et du poisson

La volaille et le poisson constituent le principal segment d’application du produit et devraient croître à un rythme soutenu au cours de la période de prévision. Cela peut être attribué à la sensibilisation croissante des consommateurs à une alimentation saine. Selon le rapport de la FAO, la production mondiale de poisson s'élevait à 154 millions de tonnes en 2011, dépassant les 175 millions de tonnes en 2018, et devrait croître considérablement au cours de la période à venir. Des agents fixateurs de couleur sont utilisés dans le segemnet à poisson pour préserver la couleur et le goût du poisson. En raison de la forte demande de produits destinés à la volaille et au poisson, les agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons devraient se développer.

Opportunités

• Introduction croissante de nouvelles initiatives et plans favorables à l’aquaculture biologique

L'aquaculture biologique gagne en popularité grâce à de nouvelles initiatives favorables, soutenant ainsi les fabricants d'agents fixateurs de couleur pour les aliments et les boissons, tels que les produits transformés à base de poisson. Par exemple, un plan d'action introduit en 2021 visait à accroître la consommation et la fabrication de produits biologiques et l'aquaculture dans l'UE. Le plan propose 23 actions structurées autour de 3 axes, tels que la relance de la consommation, l'augmentation de la production et l'amélioration de la durabilité du secteur. En conséquence, tous ces facteurs créent de nombreuses opportunités pour les fabricants sur le marché des agents fixateurs de couleur pour les aliments et les boissons.

Contraintes/Défis

• Réglementations strictes associées à l'application d'agents fixateurs de couleur pour les aliments et les boissons

Les règles et réglementations strictes associées à l’utilisation d’agents fixateurs de couleur dans les applications alimentaires entraveront probablement la croissance du marché des agents fixateurs de couleur pour les aliments et les boissons au cours de la période de prévision. L'utilisation d'agents fixateurs de couleur est réglementée par diverses agences de réglementation telles que la FSAI et la FDA. Ces autorités de régulation normalisent la présence du produit dans le produit final.

• Coût élevé des agents fixateurs de couleur pour les aliments et les boissons

Le coût élevé des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons devrait entraver la croissance du marché au cours de la période de prévision. Le coût élevé de la fabrication des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons et de la technologie qui y est associée pourrait avoir un impact négatif sur le marché des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes. , changements dans la réglementation du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre une croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

DEVELOPPEMENTS récents

• En 2019, Givaudan a lancé le refroidissement alimentaire à base de spiruline vegemite ultime pour répondre à la demande croissante de nuances naturelles de vert et de bleu dans l'industrie de la confiserie et des boissons.
• En 2019, Mitsubishi Chemical Corporation a augmenté la capacité de fabrication annuelle de copolymère d'éthylène-alcool vinylique de 3 000 à 41 000 tonnes par l'intermédiaire de sa filiale nommée Noltex jusqu'en 2020. Le copolymère d'éthylène-alcool vinylique est utilisé pour produire des matériaux d'emballage qui augmentent la qualité des aliments.

Portée du marché mondial des agents fixateurs de couleur pour les aliments et les boissons

Le marché des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons est segmenté en fonction du type de produit et de l’application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

type de produit

• Nitrite de Sodium
• Nitrate de sodium
• Nitrite de Potassium
• Nitrate de potassium
• Autres

Application

• Breuvages
• Viande
• Volaille et Poisson
• Boulangerie
• Laitier
• Autres

Analyse/performances régionales du marché des agents fixateurs de couleur pour les aliments et les boissons

Le marché des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type de produit et application, comme mentionné ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie et le reste. de l'Europe en Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine , Reste de l'Amérique du Sud faisant partie de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) faisant partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L’Asie-Pacifique domine le marché des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons en raison de l’évolution rapide du mode de vie des consommateurs et de l’augmentation des dépenses de consommation dans cette région. De plus, la croissance et l’expansion de l’industrie laitière propulseront davantage la croissance du marché dans cette région.

L’Amérique du Nord devrait être la région qui connaît le développement le plus rapide au cours de la période de prévision 2023-2030 en raison de la consommation croissante de boissons en conserve et de viande parmi les consommateurs de cette région. En outre, l'augmentation des ventes de produits de boulangerie et de volaille aux États-Unis stimulera davantage la croissance de l'industrie dans cette région.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et Agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons Part de marché Analyse

Le paysage concurrentiel du marché des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation des entreprises liée au marché des agents fixateurs de couleur pour les aliments et les boissons.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des agents fixateurs de couleur pour aliments et boissons sont :

• Merck KGaA (États-Unis)
• Spectrum Chemical (États-Unis)
• Yara (Norvège)
• Mitsubishi Chemical Corporation (Japon)
• Akzo Nobel NV (Pays-Bas)
• ADM (États-Unis)
• Société Sensient Technologies (États-Unis)
• BASF SE (Allemagne)
• Airedale Chemical Company Limited (Royaume-Uni)
• Aldon Corporation (États-Unis)
• Vinayak Corporation (Inde)
• Symrise (Allemagne)
• NATUREX (France)