Marché mondial des tests d’allergènes alimentaires et d’intolérances – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Marché mondial des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires, par type de test (test d’allergène, test d’intolérance), méthode (in vitro, in vivo), utilisateur final (utilisateur final de test d’allergène, utilisateur final de test d’intolérance) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029 .

Définition et perspectives du marché

La sécurité et la qualité des aliments sont des préoccupations majeures pour la fabrication de produits alimentaires ainsi que pour le secteur de la vente au détail et de l'hôtellerie. Cela a un impact sur la productivité. Les allergies alimentaires augmentent à l’échelle mondiale, notamment en termes de nombre d’allergènes, de taux de sensibilisation et de taux de prévalence. Pour protéger les personnes allergiques aux aliments dans la communauté, les allergies alimentaires doivent être gérées de manière appropriée, testées dans les laboratoires transformés. nourriture et correctement étiquetés dessus. La présence de tests d'allergènes a récemment augmenté et les laboratoires de tests peuvent aider à détecter ces allergènes. La fonction la plus importante des laboratoires d'allergènes alimentaires est de tester les aliments pour détecter la présence d'allergènes tels que le soja, les produits laitiers, les arachides et les noix, entre autres.

La demande d'analyses alimentaires augmente, pour laquelle les fabricants sont impliqués dans les lancements de nouveaux produits, les promotions, les récompenses, la certification et la participation à des événements sur le marché. Ces décisions renforcent en fin de compte la croissance du marché.

Mondial allergènes alimentaires et le rapport sur le marché des tests d'intolérance fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements, l'impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, de changements dans la réglementation du marché, d'approbations de produits, de décisions stratégiques, de lancements de produits, d'expansions géographiques et innovations technologiques sur le marché. Pour comprendre l'analyse et le scénario de marché, contactez-nous pour un brief d'analyste, notre équipe vous aidera à créer une solution d'impact sur les revenus pour atteindre l'objectif souhaité. Les initiatives stratégiques telles que la collaboration, les accords et la signature d’accords de vente pour inventer et innover des traitements pharmacologiques sont les principaux moteurs qui ont propulsé la demande du marché au cours de la période de prévision.

Le marché mondial des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires est favorable et vise à réduire la progression de la maladie. Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires connaîtra une croissance de 8,1 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

Définition du marché

L'allergie alimentaire est une réaction du système immunitaire qui survient peu de temps après avoir mangé un certain aliment. Même une infime quantité d’aliment allergène peut déclencher des signes et des symptômes tels que des problèmes digestifs, de l’urticaire ou un gonflement des voies respiratoires. Chez certaines personnes, une allergie alimentaire peut provoquer des symptômes graves, voire une réaction potentiellement mortelle appelée anaphylaxie. En revanche, une intolérance alimentaire survient lorsqu’une personne a des difficultés à digérer un aliment particulier. Cela peut entraîner des symptômes tels que des gaz intestinaux, des douleurs abdominales ou de la diarrhée. Les tests d'allergènes et d'intolérances alimentaires sont l'analyse scientifique des aliments et de leur contenu pour la détection des allergènes. Il vise à fournir des informations sur les différents composants allergiques des aliments, notamment la structure, la composition et les propriétés physicochimiques de l'aliment. Les tests de produits alimentaires peuvent être effectués à l'aide de plusieurs méthodes très avancées pour fournir des informations précises sur la valeur nutritionnelle et la sécurité des aliments.

Les tests et analyses alimentaires sont essentiels à la sécurité alimentaire afin de garantir que les aliments peuvent être consommés sans danger. Cela implique d'alimenter le réseau de laboratoires d'analyses alimentaires, d'assurer la qualité des analyses alimentaires, d'investir dans les ressources humaines et de mener des activités de surveillance, ainsi que d'éduquer les consommateurs.

Dynamique du marché mondial des tests d’allergènes alimentaires et d’intolérances

Conducteurs

• Prévalence croissante des allergies et intolérances alimentaires

Selon l'Organisation mondiale de la santé, les allergies touchent jusqu'à 40 pour cent de la population mondiale, et la proportion de personnes qui en souffrent dans les grandes villes et les pays industrialisés est en augmentation. Ils peuvent provoquer des maladies chroniques et, dans le cas de certaines allergies alimentaires, être mortels. L’allergie alimentaire est devenue un problème majeur de santé publique. La prévalence des allergies alimentaires est estimée à environ 2 à 4 % chez les adultes et entre 6 à 8 % chez les enfants. Dans les pays occidentaux, le taux d’allergies alimentaires diagnostiquées par provocation pourrait atteindre 10 %, la plus grande prévalence étant observée chez les jeunes enfants. Il existe également des preuves croissantes d’une prévalence croissante dans les pays en développement, les taux d’allergies alimentaires diagnostiquées en Chine et en Afrique étant similaires à ceux des pays occidentaux. Une observation intéressante est que les enfants d’origine est-asiatique ou africaine nés dans un environnement occidental courent un risque plus élevé d’allergie alimentaire que les enfants de race blanche ; cette découverte intrigante souligne l’importance des interactions génome-environnement et prévoit une augmentation future des allergies alimentaires en Asie et en Afrique à mesure que la croissance économique se poursuit dans ces régions. Alors que lait de vache et l'allergie aux œufs sont deux des allergies alimentaires les plus courantes dans la plupart des pays, divers modèles d'allergie alimentaire peuvent être observés dans des régions géographiques individuelles déterminées par les habitudes alimentaires de chaque pays. De plus, avec les réactions indésirables non toxiques (hypersensibilité), le taux de prévalence des allergies alimentaires augmente de façon exponentielle. Le nombre croissant de cas d'allergies alimentaires a incité les autorités de santé publique du monde entier à prendre des mesures importantes pour freiner les réactions allergiques et leurs conséquences.

• Une variété d’aliments sensibles aux allergènes crée un besoin de tests

Des aliments pour bébés à la boulangerie et à la confiserie, en passant par les produits laitiers, les boissons, les produits de consommation courante et les produits carnés, tous sont susceptibles de provoquer des allergies, ce qui crée un vaste marché de tests d'allergènes alimentaires. De plus, en raison de la mauvaise qualité des aliments pour animaux, il existe toujours un risque que la viande provoque des allergies chez l'homme. Même si l’industrie agroalimentaire observe une demande croissante d’additifs alimentaires pour animaux capables d’améliorer la qualité des aliments pour animaux, le marché des tests d’intolérance alimentaire reste important dans l’atténuation des allergies causées par la viande.

Bien que plus de 170 aliments aient été identifiés comme provoquant des allergies alimentaires chez les consommateurs sensibles, l'USDA et la FDA ont identifié huit aliments allergènes majeurs, sur la base de la FALCPA de 2004 (loi sur l'étiquetage des allergènes alimentaires et la protection des consommateurs).

Opportunité

• Tests d'allergènes alimentaires dans les marchés émergents

Selon l'Organisation mondiale de l'allergie (WAO), l'anaphylaxie dans les salles d'urgence variait entre 222, 300 et 3 000 épisodes par an en Hongrie, au Japon et en Chine respectivement. En outre, l'organisation estime le taux de prévalence de l'anaphylaxie à 2 %, 0,1 % et 0,6 à 1 % de la population aux États-Unis, en Corée et en Australie. La Food Drugs Administration (FDA) a fait de la sécurité alimentaire un aspect impératif de l’industrie alimentaire, qui agit comme un facteur moteur du marché. En outre, il y a eu une augmentation perceptible du nombre de personnes souffrant d’allergies alimentaires depuis les années 1990, ce qui fait du marché des tests d’allergènes alimentaires un segment important dans des pays comme l’Europe, les États-Unis et d’autres.

Contraintes/Défis

De nombreux obstacles entravent le diagnostic correct des allergies alimentaires (AF) dans les pays en développement, car il est prouvé que les connaissances sur les allergies alimentaires par les parents et les travailleurs de la santé sont insuffisantes et que les tests de diagnostic in vitro ne sont pas facilement accessibles. Un diagnostic précoce de l’AF est important pour le pronostic et une bonne gestion nutritionnelle. Cependant, même dans les pays développés, un délai de diagnostic de 4 mois est signalé, en particulier chez les nourrissons présentant des manifestations moins graves d'allergie au lait non médiée par les IgE.144 Cette situation est probablement pire dans les pays en développement ; Aguilar-Jasso et al. trouvé un retard de 38 mois dans le diagnostic de l'AF dans le nord-ouest du Mexique.

Le manque d’infrastructures et de ressources de contrôle alimentaire dans les pays en développement et les difficultés techniques lors de l’échantillonnage, des tests et de l’identification des protéines devraient entraver la croissance du marché. Les pays du Moyen-Orient, d'Afrique et d'autres pays à faible revenu restent actuellement soumis à des restrictions en raison d'une faible sensibilisation aux allergènes alimentaires et aux tests d'intolérance. Le manque d'initiative gouvernementale, la mauvaise économie et surtout le manque de sensibilisation des individus aux allergies liées aux aliments vont entraver le marché.

Cependant, chaque pays est limité par les directives réglementées par différentes autorités, qui devraient constituer un défi pour la croissance du marché mondial des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires.

DEVELOPPEMENTS récents

• En décembre 2020, Eurofins Scientific a lancé la gamme de produits SENSI Strip Allergen pour détecter les allergènes alimentaires dans les produits alimentaires emballés. Ce lancement de nouveau produit a aidé l'entreprise à améliorer son portefeuille de produits.
• En octobre 2020, NEOGEN Corporation a lancé une nouvelle méthode d'extraction alimentaire pour étendre les capacités des tests d'allergènes alimentaires Reveal 3-D pour les tests directs de produits alimentaires. Le nouveau produit Reveal 3-D permet le criblage rapide d'échantillons d'aliments et d'ingrédients. Le tampon est disponible pour les tests sur les œufs, la noix de coco, les noisettes, le soja, les arachides et les amandes. Ce lancement de nouveau produit a aidé l'entreprise à élargir son portefeuille de produits de sécurité alimentaire.

Segmentation du marché mondial des tests d’allergènes alimentaires et d’intolérances

Le marché mondial des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires est classé en trois segments notables qui sont basés sur le type de test, la méthode et l’utilisateur final. La croissance entre les segments vous aide à analyser les poches de croissance de niche et les stratégies pour aborder le marché et à déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.

Type d'allergène

• Tests d'allergènes
• Tests d'intolérance

Sur la base du type de test, le marché mondial des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires est segmenté en tests d’allergènes et tests d’intolérance.

Méthode

• In vitro
• In vivo

Sur la base de la méthode, le marché mondial des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires est segmenté en in vitro et in vivo.

Utilisateur final

• Test d'allergène Utilisateur final
• Test d'intolérance Utilisateur final

Sur la base de l’utilisateur final, le marché mondial des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires est segmenté en utilisateur final de tests d’allergènes et utilisateur final de tests d’intolérance.

Marché mondial des tests d’allergènes alimentaires et d’intolérances Analyse/perspectives régionales

Le marché mondial des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par type de test, méthode et utilisateur final, comme mentionné ci-dessus.

Les régions couvertes par le rapport sur le marché des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l’Allemagne, la France, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Allemagne, l’Italie, l’Espagne, la Russie, la Belgique, le Danemark, la Turquie, les Pays-Bas, la Suisse, la Pologne et la Suède. , Reste de l'Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Vietnam, Nouvelle-Zélande, Reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud, Arabie Saoudite, Sud Afrique, Émirats arabes unis, Oman, Qatar, Koweït, reste du Moyen-Orient et Afrique.

En Europe, le Royaume-Uni devrait dominer le marché en raison des organismes de réglementation stricts régissant les tests et l'étiquetage des allergènes. Les États-Unis devraient dominer le marché nord-américain en raison du grand nombre d’acteurs majeurs du marché. La Chine devrait dominer le marché de l’Asie-Pacifique en raison de la tendance croissante à la consommation d’aliments transformés.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et Marché mondial des tests d’allergènes alimentaires et d’intolérances Partager l’analyse

Le paysage concurrentiel du marché des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, et domination des applications. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’accent mis par les entreprises sur le marché des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des tests d'allergènes et d'intolérances alimentaires sont SGS SA, Agilent Technologies, Inc., NEOGEN Corporation, ALS Limited, Mérieux NutriSciences, Eurofins Scientific, Intertek Group plc, TÜV SÜD, Bureau Veritas, Symbio Laboratories, RJ Hill Laboratories Limited, NSF International, Healthy Stuff Online Limited, QIMA, IFP INSTITUT FÜR PRODUKTQUALITÄT GMBH, ADPEN LABORATORIES, INC., AsureQuality, Microbac Laboratories, Inc, Romer Labs Division Holding GmbH, FOOD SAFETY NET SERVICES, PCAS Labs, Element Materials Technologie, OMIC USA Inc., entre autres.

Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l’analyse de la chronologie du marché, l’aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement de l’entreprise, l’analyse de la part de marché de l’entreprise, les normes de mesure, l’analyse mondiale par rapport à la part régionale et la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à un analyste en cas de demande plus approfondie.