Marché mondial des œufs – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Marché mondial des œufs, par type de produit (œufs de poules élevées en liberté, en coquille et œufs transformés), source (œuf d'origine animale), catégorie (conventionnelle et biologique), type d'emballage (plateaux, boîtes et carton, canettes, Bouteilles, sachets et autres), spécialités (sans gluten, faible teneur en cholestérol, haute teneur en protéines et autres), utilisateur final (secteur de la vente au détail/ménage et restauration), canal de distribution (en ligne et hors ligne) – Tendances et prévisions de l'industrie pour 2031.

Analyse et taille du marché des œufs

Le marché des œufs continue d’être témoin d’innovations avec de nouveaux lancements et applications. Des technologies d'emballage avancées garantissant la fraîcheur aux nouveaux produits à base d'œufs tels que les collations riches en protéines et les plats gastronomiques, l'industrie se diversifie rapidement. Ces développements reflètent une demande croissante des consommateurs pour des ovoproduits pratiques, nutritifs et polyvalents.

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des œufs, qui s'élevait à 241,09 milliards USD en 2023, devrait atteindre 402 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 6,60 % au cours de la période de prévision 2024 à 2031. En plus des informations sur le marché Scénarios tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse d'experts approfondie, la production et la capacité de l'entreprise représentée géographiquement, la configuration du réseau des distributeurs et partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Les œufs sont un aliment polyvalent et nutritif. Ils constituent une riche source de protéines de haute qualité, essentielles vitamines, et les minéraux. Qu'ils soient bouillis, frits ou brouillés, les œufs sont un aliment de base populaire et abordable. Leur combinaison unique de goût et de valeur nutritionnelle en fait un ingrédient courant dans divers plats culinaires du monde entier.

Dynamique du marché mondial des œufs

Conducteurs

• Conscience de la santé chez les consommateurs

La conscience croissante de la santé alimente la demande d’œufs, appréciés pour leur riche teneur en protéines et en nutriments essentiels. Reconnus comme un élément essentiel de l’alimentation, les œufs sont appréciés pour leur rôle dans le bien-être général. Cette tendance reflète une évolution vers des habitudes alimentaires plus saines, entraînant une consommation accrue d’œufs en tant qu’option alimentaire nutritive et polyvalente.

• Demande croissante d’aliments prêts à servir

L’augmentation de la demande de plats cuisinés est stimulée par des modes de vie trépidants et des choix alimentaires changeants. Les consommateurs, à la recherche d’options rapides et nutritives, stimulent la croissance du marché des œufs durs ou brouillés préemballés. Cette tendance reflète une préférence pour des solutions simples et rapides, qui façonnent la trajectoire du marché des plats cuisinés.

Opportunités

• La croissance démographique entraîne une demande croissante

La croissance démographique mondiale entraîne une demande accrue d’œufs en tant que source de protéines abordable et accessible. Avec leur nombre croissant, les œufs deviennent un aliment de base dans divers régimes alimentaires, répondant aux besoins nutritionnels d’une population croissante. Cette demande souligne l’importance de la production et de la distribution d’œufs pour maintenir la sécurité alimentaire mondiale et répondre aux besoins alimentaires d’une population en expansion.

• Des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire et de normes de qualité

Des réglementations et des normes strictes régissant la production, la manipulation et l’étiquetage des œufs sont essentielles pour façonner le marché. Les préoccupations croissantes des consommateurs concernant la sécurité alimentaire entraînent une demande accrue d’œufs provenant de sources certifiées. Le respect de ces normes garantit aux consommateurs la qualité et la sécurité des œufs, influençant les décisions d'achat sur le marché des œufs en constante évolution.

Contraintes/Défis

• Volatilité des prix pour le consommateur et le producteur

La volatilité des prix due à la fluctuation des coûts des aliments pour animaux déstabilise le marché des œufs, entraînant des prix imprévisibles tant pour les producteurs que pour les consommateurs. Cette incertitude perturbe la planification financière, compromet la rentabilité des producteurs et crée une incohérence en matière d’accessibilité financière aux œufs pour les consommateurs, entravant ainsi la stabilité et la croissance du marché.

• Épidémies de maladies chez la volaille

Les épidémies, notamment la grippe aviaire, posent un défi important au marché des œufs. Ces événements peuvent entraîner des pénuries d'approvisionnement généralisées en raison de l'abattage massif de volailles infectées, conduisant à des valeurs élevées. L’imprévisibilité et la gravité de ces épidémies créent une instabilité du marché, ayant un impact négatif à la fois sur les producteurs et les consommateurs, compromettant ainsi la stabilité et la rentabilité globales de l’industrie des œufs.

Ce rapport sur le marché mondial des œufs fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements sur le marché. réglementations, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché mondial des œufs, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.

DEVELOPPEMENTS récents

• En juin 2022, ISE Food Inc., un important producteur japonais d'œufs, se développe en Inde et lance ses produits dans divers canaux de vente au détail. Cette décision cible le marché indien en pleine croissance des œufs, démontrant l'engagement de l'entreprise à répondre aux diverses demandes des consommateurs et à étendre sa présence mondiale.
• En juillet 2021, Alternative Foods lance une nouvelle gamme de barres-collations cuites au four, notamment les barres Brownie, Flapjack, Millionaire et Tiffin. Ces produits mettent en valeur l'alternative aux œufs aquafaba de l'entreprise, s'adressant aux consommateurs à la recherche d'options à base de plantes et promouvant la durabilité dans l'industrie des snacks.
• En mai 2021, Eat Just, Inc. annonce son intention de lancer son œuf végétalien sur les marchés européens d'ici la fin de l'année. En mettant l'accent sur l'élargissement de l'offre de produits et sur la réponse à la demande croissante de choix alimentaires végétaliens, cette décision souligne l'engagement de l'entreprise en faveur de l'innovation et de l'accessibilité mondiale.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

Portée du marché mondial des œufs

Le marché mondial des œufs est segmenté en fonction du type de produit, de la source, de la catégorie, du type d’emballage, de la spécialité, de l’utilisateur final et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

type de produit

• Sans cage
• En liberté
• Oeuf en coquille
• Oeufs transformés
  • Séché
  • Liquide
  • Congelé

 Source

• Oeuf d'origine animale
  • Les poules
  • Autres oiseaux

 Catégorie

• Conventionnel
• Organique

Type d'emballage

• Plateaux
• Boîtes et carton
• Canettes
• Bouteilles
• Pochettes
• Autres

Spécialité

• Sans gluten
• Faible cholestérol
• Hyper protéiné
• Autres

Utilisateur final

• Vente au détail/ménage
• Secteur de la restauration

Canal de distribution

• En ligne
  • Commerce électronique
• Hors ligne
  • Supermarchés
  • Épicerie

Analyse/perspectives régionales du marché mondial des œufs

Le marché mondial des œufs est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type de produit, source, catégorie, type d’emballage, spécialité, utilisateur final et canal de distribution, comme mentionné ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial des œufs sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie et le reste de l’Europe en Europe. , Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine, Reste du Sud L'Amérique dans le cadre de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA)

L’Asie-Pacifique devrait dominer le marché des œufs, la Chine étant en tête de la région, poussée par la conscience croissante de sa population en matière de santé. Cette tendance souligne une préférence croissante pour les options alimentaires nutritives, renforçant ainsi la demande d’œufs parmi divers groupes démographiques.

L’Amérique du Nord devrait connaître une croissance significative du marché des œufs de 2024 à 2031, tirée par l’expansion des chaînes de restauration rapide et de restauration. Cette tendance reflète l'évolution des préférences des consommateurs et la demande accrue de plats à base d'œufs dans la région.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché mondiale des œufs

Le paysage concurrentiel du marché mondial des œufs fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché mondial des œufs.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des œufs sont :

• Rose Acre Farms, Inc. (États-Unis)
• Cal-Maine Foods, Inc. (États-Unis)
• Charoen Pokphand Foods PCL (Thaïlande)
• Aliments Rembrandt (États-Unis)
• Fermes Hillandale (États-Unis)
• Michael Foods, Inc. (États-Unis)
• Groupe Kazi Farms (Bangladesh)
• Bachoco Corporate (Mexique)
• Daybreak Foods, Inc. (États-Unis)
• Sparboe (États-Unis)
• Grupo Mantiqueira (Brésil) Herbruck's Poultry Ranch, Inc. (États-Unis)
• Eat Just, Inc. (États-Unis)
• Aliments naturels Bob's Red Mill (États-Unis)
• Atlantic Natural Foods (États-Unis)