Rapport d'analyse du marché mondial des tests alimentaires basés sur l'ADN : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché des tests alimentaires basés sur l'ADN

• Le marché mondial des tests alimentaires basés sur l'ADN était évalué à 12,36 milliards de dollars américains en 2025 et devrait atteindre 19,85 milliards de dollars américains d'ici 2033 , avec un TCAC de 6,10 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement alimentée par l'importance accrue accordée à la sécurité alimentaire, la hausse des cas de maladies d'origine alimentaire et le renforcement des cadres réglementaires régissant la qualité et la traçabilité des aliments tout au long des chaînes d'approvisionnement mondiales.
• Par ailleurs, la demande croissante des fabricants de produits alimentaires pour des solutions de test rapides, précises et fiables permettant de détecter les agents pathogènes, les allergènes, les OGM et les contaminants accélère l'adoption des méthodes de test basées sur l'ADN. Ces facteurs convergents favorisent la généralisation des diagnostics moléculaires avancés dans la transformation et le contrôle qualité des aliments, stimulant ainsi considérablement la croissance du marché.

Analyse du marché des tests alimentaires basés sur l'ADN

• Les tests alimentaires basés sur l'ADN désignent les techniques de diagnostic moléculaire utilisées pour identifier et quantifier les agents pathogènes, les allergènes, les organismes génétiquement modifiés et les adultérants dans les produits alimentaires grâce à une analyse génétique précise. Ces solutions de test renforcent la sécurité alimentaire, facilitent la conformité réglementaire et permettent une traçabilité complète, des matières premières aux produits finis, en passant par les étapes de transformation.
• La demande croissante de tests alimentaires basés sur l'ADN est principalement due à des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, à une sensibilisation accrue des consommateurs à la qualité des aliments et au besoin croissant de méthodes de détection rapides permettant de réduire les risques de contamination et les rappels de produits coûteux.
• L'Amérique du Nord dominait le marché des tests ADN alimentaires avec une part de 37,7 % en 2025, en raison de réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, d'une sensibilisation accrue aux maladies d'origine alimentaire et de la présence de laboratoires de pointe.
• La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide sur le marché des tests alimentaires basés sur l'ADN au cours de la période de prévision, en raison d'une sensibilisation accrue à la sécurité alimentaire, d'une urbanisation rapide et d'un contrôle réglementaire croissant dans des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde.
• Le segment des pathogènes a dominé le marché avec une part de 39 % en 2025, en raison des préoccupations croissantes liées aux maladies d'origine alimentaire et des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire dans les principales régions. Les tests de pathogènes sont largement utilisés par les fabricants de produits alimentaires et les organismes de réglementation pour garantir la sécurité des produits et prévenir les épidémies, en permettant une détection fiable des bactéries, virus et autres micro-organismes nuisibles.

Portée du rapport et segmentation du marché des tests alimentaires basés sur l'ADN   

Tendances du marché des tests alimentaires basés sur l'ADN

Utilisation croissante des technologies de test rapide des aliments basées sur l'ADN

• Une tendance majeure du marché des tests alimentaires basés sur l'ADN est le recours croissant aux technologies de tests moléculaires rapides. Ces technologies permettent une détection plus rapide et plus précise des agents pathogènes, des allergènes, des OGM et des contaminants tout au long des chaînes d'approvisionnement alimentaire. Cette tendance est motivée par le besoin croissant de réduire les délais d'obtention des résultats tout en maintenant une sensibilité et une fiabilité élevées, notamment pour les produits alimentaires périssables et à haut risque.
  • Par exemple, bioMérieux a mis au point des solutions PCR GENE-UP avancées qui raccourcissent considérablement les délais de détection des pathogènes d'origine alimentaire et des micro-organismes d'altération, permettant ainsi aux fabricants de produits alimentaires d'accélérer la mise sur le marché de leurs produits et d'améliorer leur efficacité opérationnelle. Ces systèmes rapides basés sur l'ADN renforcent les pratiques de contrôle qualité et réduisent le risque de rappels de produits à grande échelle.
• Les fabricants de produits alimentaires adoptent de plus en plus les plateformes de PCR en temps réel et de tests ADN multiplex pour dépister simultanément plusieurs cibles au cours d'un seul cycle d'analyse. Cette approche améliore la productivité des laboratoires et permet un contrôle complet de la sécurité alimentaire sans allonger la durée des tests.
• Cette tendance est également favorisée par l'intégration de l'automatisation et de la gestion numérique des données dans les flux de travail des tests ADN, permettant aux laboratoires de traiter des volumes d'échantillons plus importants avec une précision constante. Les systèmes automatisés réduisent les erreurs humaines et améliorent la reproductibilité des analyses de routine.
• Les autorités réglementaires et les organismes de certification encouragent l'adoption de méthodes rapides basées sur l'ADN afin de garantir le respect des normes de sécurité alimentaire dans les meilleurs délais. Ceci renforce la tendance à délaisser les tests conventionnels basés sur la culture au profit de diagnostics moléculaires plus rapides.
• L'importance croissante accordée à la transparence et à la traçabilité de la chaîne d'approvisionnement accélère l'utilisation des technologies de tests rapides basés sur l'ADN, les positionnant comme des outils essentiels pour la gestion moderne de la sécurité alimentaire et renforçant l'expansion du marché à long terme.

Dynamique du marché des tests alimentaires basés sur l'ADN

Conducteur

Réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire dans le monde entier

• Les réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire sur les marchés mondiaux constituent un moteur essentiel du marché des tests alimentaires basés sur l'ADN, les gouvernements appliquant des normes rigoureuses pour prévenir la contamination des aliments et protéger la santé publique. Les cadres réglementaires exigent de plus en plus des méthodes de test sensibles et validées, capables de détecter de faibles niveaux d'agents pathogènes, d'allergènes et d'OGM.
  • Par exemple, des organismes de réglementation tels que la FDA (Food and Drug Administration) aux États-Unis et l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) insistent sur l'utilisation de méthodes de tests moléculaires validées scientifiquement afin de garantir la conformité aux exigences en matière de sécurité alimentaire et d'étiquetage. Cette pression réglementaire favorise l'adoption généralisée des solutions de tests ADN par les producteurs alimentaires et les laboratoires.
• L'expansion du commerce alimentaire mondial a intensifié le contrôle réglementaire, obligeant les exportateurs à respecter des normes strictes de sécurité et de traçabilité imposées par les pays importateurs. Les tests ADN offrent une vérification fiable, facilitant les échanges transfrontaliers et réduisant les risques de rejet.
• L’application des réglementations relatives à l’étiquetage obligatoire des allergènes et à la surveillance des agents pathogènes incite les fabricants à adopter des tests ADN avancés afin d’éviter les sanctions et les rappels de produits coûteux. Ce contexte réglementaire renforce la demande de plateformes de test précises et standardisées.
• Les audits et programmes de certification en matière de sécurité alimentaire s'appuient de plus en plus sur les diagnostics moléculaires pour valider la conformité, ce qui renforce l'importance des tests alimentaires basés sur l'ADN dans le cadre de l'assurance qualité de routine. L'ensemble de ces facteurs continue de stimuler une croissance soutenue du marché.

Retenue/Défi

Coût élevé des solutions de test avancées

• Le marché des tests alimentaires basés sur l'ADN est confronté à des difficultés liées au coût élevé des instruments de test avancés, des réactifs et des infrastructures de laboratoire nécessaires au diagnostic moléculaire. Ces coûts élevés peuvent freiner l'adoption de ces tests, notamment auprès des petites et moyennes entreprises agroalimentaires et des laboratoires d'analyse régionaux.
  • Par exemple, les plateformes de PCR à haut débit et de séquençage fournies par des entreprises comme Thermo Fisher Scientific et Illumina nécessitent des investissements initiaux importants, ainsi que des dépenses courantes pour les consommables et la maintenance. Ce fardeau financier peut limiter l'accès aux technologies de pointe en matière de tests ADN.
• Le besoin en personnel qualifié pour faire fonctionner les systèmes complexes de tests moléculaires accroît encore les coûts opérationnels. Les exigences en matière de formation et la disponibilité de la main-d'œuvre demeurent des défis majeurs, notamment dans les régions en développement.
• De plus, les mises à niveau technologiques fréquentes et les exigences de validation augmentent les dépenses à long terme des laboratoires qui s'efforcent de rester conformes à l'évolution des normes réglementaires. Cela peut peser sur les budgets et ralentir les taux d'adoption.
• Le défi consistant à concilier rentabilité, précision et rapidité des tests continue d'influencer la pénétration du marché. Ces contraintes financières et opérationnelles demeurent des considérations essentielles pour les parties prenantes à mesure que le marché se développe, orientant leurs décisions d'investissement et leurs stratégies d'adoption.

Étendue du marché des tests alimentaires basés sur l'ADN

Le marché est segmenté en fonction des cibles testées, de la technologie et de l'application.

• Par cibles testées

En fonction des cibles testées, le marché des tests alimentaires basés sur l'ADN est segmenté en pathogènes, OGM, allergènes et mycotoxines. Le segment des tests de pathogènes représentait la plus grande part de marché (39 %) en 2025, sous l'effet de la hausse des préoccupations liées aux maladies d'origine alimentaire et du renforcement des réglementations en matière de sécurité alimentaire dans les principales régions. Les tests de pathogènes sont largement utilisés par les fabricants de produits alimentaires et les organismes de réglementation pour garantir la sécurité des produits et prévenir les épidémies, grâce à une détection fiable des bactéries, virus et autres micro-organismes nuisibles. Les laboratoires et les prestataires de services d'analyse s'appuient de plus en plus sur les tests de pathogènes basés sur l'ADN pour leur haute sensibilité, leur précision et leur rapidité d'exécution, des atouts essentiels pour les denrées périssables. La position dominante de ce segment est renforcée par la sensibilisation croissante des consommateurs à la sécurité et à la traçabilité des aliments, incitant les entreprises à adopter les tests de pathogènes comme mesure de qualité standard.

Le secteur des tests d'allergènes devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par la hausse des cas d'allergies alimentaires et le renforcement des réglementations en matière d'étiquetage des allergènes. Par exemple, des entreprises comme Eurofins Scientific développent leurs services de tests d'allergènes basés sur l'ADN afin de répondre à la demande croissante des fabricants de produits alimentaires et des restaurants. Le recours aux tests d'allergènes garantit la sécurité des consommateurs, réduit les risques de rappel de produits et contribue à la gestion de la réputation des marques. La popularité croissante des produits alimentaires transformés et prêts à consommer renforce également le besoin d'une détection précise des allergènes pour se conformer aux normes internationales. Les technologies de pointe en matière de tests d'allergènes, notamment la PCR multiplex, permettent une détection efficace et simultanée de plusieurs allergènes, améliorant ainsi le débit et la fiabilité des analyses en laboratoire.

• Par la technologie

Le marché des tests alimentaires basés sur l'ADN est segmenté, selon la technologie utilisée, en quatre catégories : HPLC, LC-MS/MS, immunoanalyse et autres technologies. En 2025, le segment LC-MS/MS générait la plus grande part de revenus, grâce à sa haute précision, sa sensibilité et sa capacité à quantifier des matrices alimentaires complexes. Les laboratoires privilégient les technologies LC-MS/MS pour la détection simultanée de plusieurs contaminants, offrant ainsi des solutions de test complètes pour les agents pathogènes, les OGM et les toxines. Les organismes de réglementation et les grands fabricants de produits alimentaires adoptent fréquemment les tests ADN LC-MS/MS afin de se conformer aux normes de sécurité et aux exigences d'étiquetage strictes. La croissance de ce segment est soutenue par des progrès technologiques constants qui améliorent la vitesse de détection et réduisent le temps de préparation des échantillons. Compatible avec les flux de travail à haut débit, il est également adapté aux opérations de sécurité alimentaire à l'échelle industrielle.

Le segment des tests immuno-enzymatiques devrait connaître le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus rapide entre 2026 et 2033, porté par la demande croissante de méthodes d'analyse ADN rapides, économiques et faciles d'utilisation pour les aliments. Par exemple, Thermo Fisher Scientific promeut activement les tests ADN immuno-enzymatiques pour la détection des pathogènes et des allergènes dans les usines de transformation alimentaire. Les tests immuno-enzymatiques permettent une surveillance en temps réel, des analyses sur site et une intégration simplifiée aux flux de travail par rapport aux méthodes traditionnelles de laboratoire. La préférence croissante pour les tests au point de besoin dans les secteurs de la production et de la distribution alimentaire favorise également l'adoption rapide des technologies immuno-enzymatiques.

• Sur demande

Selon leur application, les tests ADN alimentaires se segmentent en trois catégories : alimentation animale, alimentation pour animaux de compagnie et alimentation humaine. En 2025, le segment alimentaire représentait la plus grande part du chiffre d’affaires, porté par des réglementations gouvernementales strictes, une sensibilisation accrue des consommateurs et un commerce international en pleine expansion exigeant des contrôles qualité rigoureux. Les tests ADN dans les aliments garantissent la détection précise des agents pathogènes, des allergènes, des OGM et des mycotoxines, préservant ainsi la santé publique et minimisant les rappels de produits. Les grands fabricants et distributeurs de produits alimentaires privilégient ces tests pour garantir leur conformité, améliorer la traçabilité et protéger leur image de marque. La position dominante de ce segment est renforcée par la demande croissante d’aliments transformés, emballés et prêts à consommer, qui nécessitent une surveillance complète de leur sécurité. Les tests ADN alimentaires soutiennent également les chaînes d’approvisionnement mondiales en fournissant des méthodes de détection standardisées, rapides et fiables dans toutes les régions.

Le secteur de l'alimentation animale devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par une sensibilisation accrue à la santé des animaux de compagnie et par des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire. Par exemple, Mars Petcare a de plus en plus recours aux tests ADN pour garantir la sécurité et la qualité nutritionnelle de ses produits. L'adoption de ces tests permet de détecter les contaminants, les allergènes et les OGM, assurant ainsi la sécurité des animaux et la conformité aux normes réglementaires. Cette croissance est également soutenue par l'essor des aliments haut de gamme et spécialisés, qui exigent un contrôle qualité rigoureux. Les tests ADN offrent des résultats rapides, précis et fiables, permettant aux fabricants comme aux consommateurs de garantir la sécurité et la qualité des aliments pour animaux.

Analyse régionale du marché des tests alimentaires basés sur l'ADN

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des tests ADN alimentaires en 2025, avec une part de revenus de 37,7 %, grâce à des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, une sensibilisation accrue aux maladies d'origine alimentaire et la présence de laboratoires d'analyse de pointe.
• Les consommateurs et les fabricants de produits alimentaires de la région apprécient grandement la fiabilité, la rapidité des résultats et la précision des solutions de tests ADN pour la détection des agents pathogènes, des allergènes et des OGM.
• Cette adoption généralisée est également favorisée par des revenus disponibles élevés, des infrastructures de transformation alimentaire technologiquement avancées et une préférence croissante pour les mesures préventives de sécurité alimentaire, faisant des tests alimentaires basés sur l'ADN une norme dans la production alimentaire résidentielle et commerciale.

Aperçu du marché américain des tests alimentaires basés sur l'ADN

Le marché américain des tests ADN alimentaires a généré la plus grande part de revenus en Amérique du Nord en 2025, grâce à la mise en œuvre rigoureuse des réglementations en matière de sécurité alimentaire et à l'adoption croissante de techniques de tests moléculaires avancées. Les fabricants et prestataires de services alimentaires privilégient les tests ADN pour garantir la conformité, prévenir les rappels de produits et protéger la santé des consommateurs. La demande croissante d'aliments transformés et emballés, conjuguée à l'adoption de systèmes de tests automatisés et à leur intégration aux systèmes de gestion de l'information de laboratoire (LIMS), stimule davantage le marché. Par ailleurs, des entreprises leaders telles qu'Eurofins Scientific et SGS développent leurs services de tests ADN, contribuant ainsi à la croissance des entreprises alimentaires, qu'elles soient de petite ou de grande envergure.

Aperçu du marché européen des tests alimentaires basés sur l'ADN

Le marché européen des tests ADN alimentaires devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) importante tout au long de la période de prévision, portée par la rigueur des réglementations européennes en matière de sécurité alimentaire et la demande croissante de traçabilité dans les chaînes d'approvisionnement. L'urbanisation croissante et le développement des aliments transformés et importés favorisent l'adoption de solutions de tests ADN. Les consommateurs européens sont particulièrement attentifs à l'étiquetage des allergènes et aux produits sans OGM, incitant les fabricants à adopter des méthodes de test très sensibles. La région enregistre une croissance notable dans les secteurs de la production, de la transformation et de la distribution alimentaire, les tests ADN étant intégrés aux procédures de contrôle qualité et de conformité courantes.

Aperçu du marché britannique des tests ADN pour les aliments

Le marché britannique des tests ADN alimentaires devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) remarquable au cours de la période de prévision, portée par une sensibilisation accrue aux allergènes alimentaires, aux épidémies d'agents pathogènes et à la nécessité d'une détection précise des OGM. Les préoccupations croissantes des consommateurs concernant la sécurité alimentaire et la conformité réglementaire incitent les fabricants et les distributeurs de produits alimentaires à mettre en œuvre des solutions de tests ADN avancées. L'infrastructure de laboratoires bien établie du Royaume-Uni et la vigueur de ses secteurs du commerce électronique et de la restauration contribuent également à la croissance du marché. Les principaux laboratoires et prestataires de services, tels que ALS Limited et Intertek Group, développent leurs capacités de test afin de répondre à la demande croissante.

Aperçu du marché allemand des tests alimentaires basés sur l'ADN

Le marché allemand des tests ADN alimentaires devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) importante au cours de la période de prévision, portée par des normes strictes en matière de sécurité alimentaire aux niveaux national et européen et par l'adoption croissante de technologies de pointe en matière de tests moléculaires. L'accent mis par l'Allemagne sur la qualité, l'innovation et une production alimentaire durable favorise l'utilisation des tests ADN alimentaires dans les secteurs de la production industrielle et artisanale. Les laboratoires intègrent de plus en plus de plateformes de tests ADN automatisées et à haut débit afin d'améliorer leur efficacité et la précision des analyses. La forte demande des consommateurs pour des aliments sûrs, sans allergènes et traçables contribue également à la croissance du marché dans les secteurs résidentiel, commercial et de l'exportation.

Aperçu du marché des tests alimentaires basés sur l'ADN en Asie-Pacifique

Le marché des tests ADN alimentaires en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance annuelle composée la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par une sensibilisation accrue à la sécurité alimentaire, une urbanisation rapide et un renforcement de la réglementation dans des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde. La demande croissante d'aliments transformés et emballés, conjuguée aux initiatives gouvernementales visant à améliorer les normes de sécurité alimentaire, stimule l'adoption de ces tests. Par ailleurs, l'émergence de la région Asie-Pacifique comme plaque tournante de la production et de l'exportation agroalimentaires rend les tests ADN plus accessibles et plus rentables pour les producteurs et les prestataires de services.

Aperçu du marché japonais des tests alimentaires basés sur l'ADN

Le marché japonais des tests ADN pour l'alimentation connaît une forte croissance, portée par la culture high-tech du pays, ses réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire et la demande croissante de détection des allergènes et des agents pathogènes. Les consommateurs japonais privilégient les produits alimentaires sûrs et traçables, incitant les fabricants à adopter des solutions de tests ADN rapides et précises. L'intégration des services de test à l'automatisation des laboratoires et aux systèmes de surveillance connectés (IoT) stimule la croissance du marché. Par ailleurs, le vieillissement de la population japonaise devrait accroître la demande de solutions de sécurité alimentaire fiables et faciles d'utilisation, tant dans le commerce de détail que dans la restauration collective.

Aperçu du marché chinois des tests ADN dans le secteur alimentaire

En 2025, le marché chinois des tests ADN alimentaires représentait la plus grande part de revenus de la région Asie-Pacifique, grâce à l'expansion du secteur agroalimentaire, à l'urbanisation rapide et au renforcement de la réglementation. La croissance de la classe moyenne chinoise et l'augmentation de la consommation d'aliments transformés et importés stimulent l'adoption des tests ADN. Le développement des laboratoires d'analyse nationaux, les initiatives gouvernementales en matière de sécurité alimentaire et la présence de prestataires de services clés tels que BGI Group et Eurofins sont autant de facteurs qui contribuent à l'expansion du marché. Des solutions de test abordables et leur déploiement à grande échelle dans les chaînes d'approvisionnement alimentaires, tant à l'exportation que sur le marché intérieur, participent également à cette croissance régionale.

Part de marché des tests alimentaires basés sur l'ADN

Le secteur des tests alimentaires basés sur l'ADN est principalement dominé par des entreprises bien établies, notamment :

• Agilent Technologies Inc. (États-Unis)
• Illumina Inc. (États-Unis)
• Beckman Coulter Inc. (États-Unis)
• Laboratoires Bio-Rad, Inc. (États-Unis)
• Applied Biosystems (États-Unis)
• Cépheid (États-Unis)
• Siemens Healthcare (Allemagne)
• Roche Diagnostics (Suisse)
• Qiagen (Allemagne)
• GE Healthcare (États-Unis)
• Alere Inc. (États-Unis)
• Thermo Fisher Scientific Inc. (États-Unis)
• Hologic, Inc. (États-Unis)

Dernières évolutions du marché mondial des tests alimentaires basés sur l'ADN

• En août 2025, Bio-Rad Laboratories a lancé le kit EZ-Check Salmonella spp. pour la détection de Salmonella spp. dans les échantillons alimentaires et environnementaux, renforçant ainsi la surveillance rapide des pathogènes dans les sites de production alimentaire. Ce lancement permet une identification plus rapide des contaminations, permettant aux fabricants de minimiser les risques de rappel de produits et d'améliorer la conformité réglementaire. La solution améliore l'efficacité opérationnelle grâce à une détection fiable basée sur l'ADN, adaptée aux contrôles qualité de routine. Son lancement témoigne de la demande croissante du secteur pour des solutions de dépistage des pathogènes standardisées et de haute précision, afin de préserver la santé publique et de maintenir la confiance des consommateurs envers les marques.
• En juillet 2025, bioMérieux a lancé GENE-UP PRO, une solution de test pour la détection des moisissures thermorésistantes viables, marquant une avancée majeure dans le domaine des analyses ADN pour l'alimentation. Seule solution basée sur l'ADN capable de détecter les moisissures thermorésistantes viables, y compris les ascospores, cette innovation réduit considérablement le temps de test de 15 jours à seulement trois jours. Ce gain de temps améliore l'efficacité opérationnelle, raccourcit les cycles de mise sur le marché et optimise la gestion de la durée de conservation pour les fabricants de produits alimentaires. Cette innovation contribue directement à la rentabilité en réduisant les coûts de stockage et en minimisant les retards de production.
• En octobre 2024, Eurofins Botanicals s'est associé à LeafWorks pour lancer les premiers tests d'identification d'espèces de champignons par ADN, étendant ainsi l'utilisation des tests ADN au segment en pleine croissance des produits fonctionnels et naturels. Cette innovation permet une authentification précise de l'espèce des champignons utilisés dans les compléments alimentaires, les aliments et les cosmétiques, répondant ainsi aux préoccupations croissantes liées à la falsification et au mauvais étiquetage. Cette collaboration renforce l'assurance qualité et la conformité réglementaire pour les fabricants, confirmant le rôle essentiel des tests ADN dans la validation des produits et la transparence de la chaîne d'approvisionnement.
• En mai 2024, Thermo Fisher Scientific a enrichi sa gamme de tests PCR en temps réel SureTect avec des analyses ADN améliorées pour la détection des pathogènes d'origine alimentaire, destinées aux laboratoires de sécurité alimentaire à haut débit. Ces solutions optimisées améliorent la sensibilité et l'efficacité des flux de travail, tout en facilitant l'automatisation et l'intégration aux systèmes de gestion de l'information de laboratoire. Cette évolution accélère les processus de tests de routine et aide les grands fabricants de produits alimentaires à respecter les normes de sécurité les plus strictes. Cet élargissement confirme le rôle croissant des technologies PCR avancées dans la garantie de la conformité aux normes de sécurité alimentaire mondiales.
• En septembre 2020, SwissDeCode a lancé une solution rapide d'analyse ADN sur site permettant aux entreprises laitières d'identifier la bêta-caséine A1 dans le lait en 50 minutes. Cette innovation contribue à la vérification de la pureté du lait A2, répondant ainsi à la demande croissante des consommateurs pour des produits laitiers différenciés et bénéfiques pour la santé. La solution réduit la dépendance aux laboratoires centralisés, permettant une prise de décision plus rapide sur les sites de production. Son adoption renforce la traçabilité et l'authenticité des filières laitières, contribuant à une confiance accrue des consommateurs.

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