Marché mondial de l’oignon déshydraté – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Marché mondial de l'oignon déshydraté, par marché mondial de l'oignon déshydraté, forme (entière, poudre, granulés, tranches, croquettes, cubes, hachés, hachés, flocons, anneaux, dés, coupes transversales, morceaux, pâte, autres), emballage (sacs/pochettes, Canettes, Cartons Aseptiques et Pots Réutilisables), Nature (Bio et Conventionnel), Variété (Oignons Blancs, Oignons Rouges, Oignons Roses et Hybrides), Technologie (Séchage sous Vide, Séchage à l'Air, Séchage par Pulvérisation, Teinture Micro-ondes, Lyophilisation, Séchage au Tambour, Fried et autres), canal de distribution (B2B et B2C), utilisateur final (ménage, transformation des aliments, services alimentaires et industriel), application (culinaire, soupes, sauces, vinaigrettes, collations et plats cuisinés, produits de boulangerie, boissons, produits pharmaceutiques, Compléments alimentaires, soins personnels et cosmétiques, produits à base de viande et de volaille et autres) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031.

Analyse et taille du marché de l’oignon déshydraté

Le marché mondial de l’oignon déshydraté est utilisé dans l’industrie alimentaire, où les oignons déshydratés servent d’ingrédient polyvalent. Largement utilisé dans la préparation de divers produits alimentaires tels que soupes, sauces, des collations et des plats prêts à manger, les oignons déshydratés constituent une alternative pratique et durable aux oignons frais. Leur durée de conservation prolongée, leur facilité de stockage et leur capacité à ajouter de la saveur et de la texture en font un choix privilégié pour les fabricants de produits alimentaires souhaitant améliorer le profil gustatif de leurs produits tout en garantissant l'efficacité de la transformation et de la distribution.

Data Brideg Market Research analyse que le marché mondial de l’oignon déshydraté était évalué à 7 03 466,1 milliers de dollars en 2023 et devrait atteindre 11 90 729,72 milliers de dollars d’ici 2031, enregistrant un TCAC de 6,80 % au cours de la période de prévision 2024-2031. En plus des informations sur le marché telles que la valeur marchande, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario de marché, le rapport de marché organisé par l'équipe d'études de marché Data Bridge comprend une analyse approfondie d'experts, une analyse des importations/exportations, analyse des prix, analyse de la consommation de production et comportement des consommateurs.

Portée et segmentation du marché de l’oignon déshydraté

Définition du marché

Les oignons déshydratés, obtenus en éliminant l'humidité des oignons frais, possèdent plusieurs propriétés avantageuses. Ils présentent une durée de conservation prolongée, ce qui en fait un ingrédient durable et durable. Leur importance réside dans leur longue durée de conservation, leur poids réduit et leurs exigences de stockage minimales, ce qui en fait un ingrédient efficace et peu encombrant pour les cuisines domestiques et industrielles. Le processus de déshydratation aide à conserver les nutriments essentiels, garantissant que les oignons déshydratés conservent leur valeur nutritionnelle, ce qui en fait un ingrédient polyvalent et pratique dans diverses applications culinaires.

Dynamique du marché mondial de l’oignon déshydraté

Conducteurs

• Demande croissante des consommateurs pour des ingrédients pratiques et prêts à l’emploi

Le rythme croissant des modes de vie modernes et les horaires chargés dans le monde entier ont conduit à une demande croissante de plats cuisinés. Les oignons déshydratés offrent une solution pratique et rapide aux consommateurs, car ils peuvent être facilement incorporés dans divers plats sans avoir besoin de les hacher ou de les peler. Le marché mondial de l’oignon déshydraté a l’opportunité de capitaliser sur cette tendance en se positionnant comme un ingrédient clé dans la production de produits alimentaires prêts à consommer et à cuisson rapide.

• Sensibilisation des consommateurs aux bienfaits pour la santé

Les consommateurs reconnaissent de plus en plus la valeur nutritionnelle et la commodité offertes par les oignons déshydratés, qui conservent les vitamines et les minéraux essentiels. À mesure que les préférences en matière de santé augmentent, la demande d’oignons déshydratés en tant qu’ingrédient savoureux et sain est en hausse, propulsant le marché vers l’avant. Cette tendance reflète une évolution plus large vers des habitudes alimentaires plus saines et des choix alimentaires durables parmi les consommateurs du monde entier.

Opportunités

• Évolution des préférences culinaires des consommateurs

Alors que les consommateurs du monde entier continuent d’explorer et d’apprécier diverses cuisines, la demande d’ingrédients qui améliorent les profils de saveur devient cruciale. Les oignons déshydratés, avec leur saveur concentrée et polyvalente, peuvent jouer un rôle important pour répondre à cette demande. Le marché mondial de l’oignon déshydraté a la possibilité de se positionner comme un ingrédient essentiel dans diverses cuisines mondiales, allant de l’Asie à la Méditerranée, élargissant ainsi sa portée commerciale et répondant aux préférences culinaires changeantes des consommateurs.

• Accroître les pratiques agricoles durables

La prise de conscience croissante et l’accent mis sur les pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement présentent une opportunité notable pour le marché de l’oignon déshydraté. L'adoption de méthodes agricoles durables, telles que la culture biologique et les techniques de transformation respectueuses de l'environnement, peut attirer les consommateurs soucieux de l'environnement. Le marché a le potentiel de capitaliser sur cette tendance en promouvant les oignons déshydratés produits selon des pratiques durables, contribuant à la fois à la préservation de l’environnement et répondant aux préférences d’un segment croissant de consommateurs socialement responsables.

Contraintes/Défis

• Sensibilité aux fluctuations des prix de l’énergie

Les fluctuations des prix de l’énergie, y compris les coûts de l’électricité et du carburant, peuvent avoir un impact significatif sur les coûts de production des fabricants d’oignons déshydratés. Les prix élevés de l’énergie peuvent entraîner une augmentation des dépenses opérationnelles, rendant le processus de production moins rentable. Cette sensibilité à la volatilité des prix de l'énergie peut agir comme un frein sur le marché mondial de l'oignon déshydraté, influençant la compétitivité et la rentabilité globales des acteurs de l'industrie..

• Défis liés à l’assurance qualité du traitement

La déshydratation des oignons implique des méthodes de traitement complexes, et le maintien de la qualité des produits à base d'oignons déshydratés peut être un défi. Des facteurs tels que les variations de la taille de l'oignon, de la teneur en humidité et des conditions de stockage peuvent avoir un impact sur le goût, la couleur et l'arôme du produit final. Les problèmes de qualité et les défis de transformation constituent des contraintes sur le marché, car les consommateurs exigent des produits alimentaires de haute qualité, naturels et peu transformés.

Le rapport sur le marché mondial de l’oignon déshydraté fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements et l’analyse du pipeline de produits, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, de changements dans la réglementation du marché, d’approbations de produits, de décisions stratégiques, de lancements de produits. , les expansions géographiques et les innovations technologiques sur le marché. Pour comprendre l’analyse et le scénario du marché mondial de l’oignon déshydraté, contactez Data Bridge Market Research pour une note d’analyste, notre équipe vous aidera à créer une solution d’impact sur les revenus pour atteindre l’objectif souhaité.

DEVELOPPEMENTS récents

• En avril 2021, Teys USA, une collaboration entre Cargill et Teys Australia, a lancé une nouvelle gamme de produits de bœuf fermier entièrement cuits, en portion unique, nourris à l'herbe, sous la marque Truly Simple. Ces produits, assaisonnés d'oignons déshydratés tels que la poudre d'oignon, répondent à la demande d'options de repas pratiques et savoureuses.
• En janvier 2021, Anuha Foods a dévoilé une gamme de produits prêts à cuisiner au sein de sa marque Zilli's, en se concentrant sur les offres d'aliments sans gluten et déshydratés. Parmi ces produits figuraient des flocons d'oignon déshydratés, ce qui correspond à l'intérêt croissant du marché pour des choix alimentaires pratiques et spécifiques à un régime alimentaire.
• En octobre 2020, Sleaford Quality Foods Limited a élargi sa gamme de casseroles Chef William avec de nouvelles herbes et épices, mettant en évidence la poudre d'oignon. L'accent stratégique mis sur les lancements de produits fait partie du plan de l'entreprise visant à renforcer sa présence dans l'industrie alimentaire en diversifiant son portefeuille de produits.
• En juillet 2020, BC Foods a franchi une étape importante en acquérant une installation de déshydratation d'oignons et d'ail de Darshan Foods dans le Gujarat, en Inde. Cette acquisition stratégique visait à répondre aux besoins d'expansion géographique de BC Foods, renforçant ainsi sa position sur le marché des produits à base d'oignons déshydratés.

Portée du marché mondial de l’oignon déshydraté

Le marché mondial de l’oignon déshydraté est segmenté en fonction de la forme, de l’emballage, de la nature, de la variété, de la technologie, du canal de distribution, de l’utilisateur final et de l’application. La croissance entre les segments vous aide à analyser les poches de croissance de niche et les stratégies pour aborder le marché et à déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.

Formulaire

• Entier
• Poudre
• Granulés
• Tranches
• Croquettes
• Cubes
• Haché
• Haché
• Flocons
• Anneaux
• En dés
• Coupes transversales
• Morceaux
• Pâte
• Autres

Emballage

• Sacs/Pochettes
• Canettes
• Cartons aseptiques
• Pots réutilisables

Nature

• Organique
• Conventionnel

Variété

• Oignons blancs
• Oignons rouges
• Oignons roses
• Hybride

Technologie

• Séchage sous vide
• Séchage à l'air
• Séchage par pulvérisation
• Mourir au micro-ondes
• Lyophilisation
• Séchage au tambour
• Frit
• Autres

Canal de distribution

• B2B
• B2C
• Hyper/Super Marchés
• Dépanneurs
• Magasins spécialisés
• Détaillants d'épicerie traditionnels
• Détaillants en ligne

Utilisateur final

• Vente au détail/ménage
• Préparation des aliments
• Vinaigrettes et sauces
• Plats cuisinés
• Snacks et salés
• Aliments pour nourrissons
• Soupes
• Autres
• Les services alimentaires
• Industriel

Application

• Culinaire
• Soupes
• Sauces
• Vinaigrettes
• Collations et plats cuisinés
• Produits de boulangerie
• Breuvages
• Médicaments
• Compléments alimentaires
• Soins personnels et cosmétiques
• Produits de viande et de volaille
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché mondial de l’oignon déshydraté

Le marché mondial de l’oignon déshydraté est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par forme, emballage, nature, variété, technologie, canal de distribution, utilisateur final et application, comme mentionné ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial de l’oignon déshydraté sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l’Allemagne, la France, l’Espagne, la Turquie, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Russie, la Suisse, la Pologne, la Belgique, la Suède, le Danemark, l’Italie et le reste de l’Europe, la Chine, Inde, Japon, Australie, Corée du Sud, Malaisie, Singapour, Thaïlande, Nouvelle-Zélande, Indonésie, Philippines, Vietnam, Reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Oman, Qatar , le Koweït et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.

La région Asie-Pacifique devrait dominer le marché des oignons déshydratés, grâce à la sensibilisation croissante des producteurs, aux contributions substantielles des principaux acteurs, aux bienfaits reconnus pour la santé et aux applications polyvalentes dans tous les secteurs. En Inde, le segment des variétés devrait afficher le taux de croissance le plus élevé, attribué à une prise de conscience accrue des avantages pour la santé associés aux oignons déshydratés. La Chine se distingue comme un acteur clé sur le marché mondial, notamment dans le segment des variétés, bénéficiant de la présence du plus grand nombre de fournisseurs d’oignons déshydratés, contribuant ainsi à sa croissance dominante.

En Amérique du Nord, le segment des variétés aux États-Unis prend la tête du marché de l'oignon déshydraté, principalement en raison d'une augmentation de la demande d'aliments prêts à manger et de plats cuisinés. Cette préférence croissante des consommateurs explique la domination du segment des variétés, reflétant un besoin accru d'oignons déshydratés dans la production de produits alimentaires pratiques aux États-Unis sur le marché nord-américain.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché mondiale de Oignon déshydraté

Le paysage concurrentiel du marché mondial de l’oignon déshydraté fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur du produit et largeur, domination des applications, courbe de bouée de sauvetage technologique. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation de la société relative au marché mondial de l’oignon déshydraté.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial de l’oignon déshydraté sont :

• Daksh Foods Pvt. (Inde)
• Société Earth Expo (Inde)
• Green Rootz (Inde)
• Harmony House Foods, Inc. (États-Unis)
• Jain Irrigation Systems Ltd (Inde)
• INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES JIYAN (Inde)
• Déshydratation naturelle (Inde)
• Groupe Olam (Singapour)
• Real Dehydrates Pvt Ltd (Inde)
• Silva International (États-Unis)
• Fermes Van Drunen (États-Unis)
• BKDehy Foods (Inde)
• Rocky Mountain Spice Company (États-Unis)
• Aliments Viji (Inde)
• Qingdao UnisonEco Food Technology Co., Ltd. (Chine)
• Murtuza Foods Pvt Ltd (Inde)
• Adegermex (Mexique)
• Aliments lyophilisés (Allemagne)