Marché mondial des haricots verts déshydratés – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché des haricots verts déshydratés

Les haricots verts déshydratés avec des accréditations, des allégations et un étiquetage spécifiques ont récemment été encouragés par les entreprises. Un étiquetage approprié des produits contribue grandement à consolider la confiance des consommateurs dans les marques, et l'un des moyens pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons de renforcer cette confiance est de recourir au mouvement mondial du « clean label ». Pour accroître la transparence tout au long de la chaîne alimentaire, les réglementations de certains pays exigent un emballage « clean label » avec des informations claires sur les ingrédients, l'approvisionnement et les méthodes de transformation. En conséquence, les entreprises s'efforcent d'établir une image de marché positive pour leurs produits.

Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le marché des haricots verts déshydratés était évalué à 3,3 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 4,21 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 3,10 % au cours de la période de prévision. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une représentation géographique de la production et de la capacité par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et actualisée des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des haricots verts déshydratés

Définition du marché

Les haricots déshydratés sont des haricots verts qui ont été traités à l'aide de diverses méthodes telles que la lyophilisation, le séchage sous vide et le séchage à l'air pour éliminer l'excès d'eau. Ces haricots verts déshydratés sont riches en nutriments tels que les protéines, les vitamines , les minéraux et la thiamine, ce qui en fait une option de collation saine.

Dynamique du marché mondial des haricots verts déshydratés

Conducteurs

• Longue durée de conservation et adoption croissante dans les chaînes de restauration rapide

Les haricots verts déshydratés sont de plus en plus populaires dans le monde entier, car la perception des consommateurs à l’égard des produits alimentaires prêts à l’emploi/emballés a considérablement changé. Les marques sont toujours à la recherche de nouvelles façons d’inclure des produits séchés riches en nutriments dans leurs offres prêtes à cuisiner et à emporter, leurs snacks et leurs repas. En outre, la demande croissante de produits alimentaires pouvant être conservés plus longtemps afin d’être utilisés comme ingrédient brut dans leur produit final crée des opportunités à long terme sur le marché des haricots verts déshydratés. L’adoption accrue dans les chaînes de restauration rapide et la popularité croissante en tant que matière première pour les aliments de camping devraient également stimuler la croissance du marché des haricots verts déshydratés.

• La volatilité des prix de la disponibilité des matières premières en raison des variations saisonnières

Les variations saisonnières de la disponibilité des matières premières, de la production et des prix sont un facteur majeur qui incite les consommateurs à utiliser des haricots verts déshydratés. De plus, la demande croissante tout au long de l’année pour des produits fabriqués à partir d’ingrédients de saison propulse le marché des légumes déshydratés vers l’avant. La sensibilisation accrue des consommateurs à la durée de conservation prolongée des haricots verts déshydratés crée de nouvelles opportunités pour les parties prenantes. Les aliments ayant une durée de conservation plus longue deviennent de plus en plus populaires dans les villes, où les horaires de travail chargés laissent peu de temps aux consommateurs. Ces changements créent également des opportunités à long terme pour les entreprises de légumes déshydratés.

Opportunités

• Flexibilité dans le processus d'emballage et de fabrication

Une flexibilité accrue dans l'emballage et la fabrication des produits devrait entraîner des bénéfices plus élevés, et des technologies de déshydratation innovantes et avancées telles que le séchage sous vide et la lyophilisation visent à augmenter la durée de conservation des produits, ce qui devrait générer de nouvelles opportunités pour le marché des haricots verts déshydratés au cours de la période de prévision.

Restrictions

• Allergies et substituts à faible coût associés au produit

La population allergique aux haricots verts et la disponibilité de collations de substitution à faible coût peuvent entraver la croissance et devraient agir comme un frein, tandis que les clients qui préfèrent les haricots verts frais peuvent constituer un défi à la croissance du marché des haricots verts déshydratés.

Ce rapport sur le marché des haricots verts déshydratés fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse des importations et des exportations, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d’analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans les réglementations du marché, l’analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d’application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des haricots verts déshydratés, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché des haricots verts déshydratés

La demande des consommateurs en produits alimentaires non périssables a considérablement augmenté pendant la pandémie de COVID-19, en particulier en aliments lyophilisés. La nature des consommateurs qui stockent des aliments est à l'origine de cette augmentation pendant la pandémie, qui a été provoquée par un confinement prolongé. Dans la plupart des cas, même les consommateurs ont évité de sortir dans les espaces publics pour se protéger. De plus, pour maintenir leur système immunitaire pendant la pandémie, les consommateurs s'efforcent d'obtenir suffisamment de protéines dans leur alimentation, ce qui stimule les ventes de produits lyophilisés, de produits laitiers et d'autres produits ayant une durée de conservation plus longue et des nutriments similaires à ceux des produits frais.

Développement récent

• En avril 2022, Wicked Kitchen aux États-Unis a lancé la toute première gamme exclusive de pintes de crème glacée à base de haricots verts de lupin. Les pintes de crème glacée à la vanille, au chocolat, aux pépites de chocolat à la menthe et à la pâte à biscuits ; les bâtonnets glacés au chocolat et aux amandes et aux baies blanches ; et les cornets au chocolat et aux baies rouges seront disponibles dans 2 200 magasins Kroger et Kroger Banenrs.
• En août 2019, Van Drunen Farms a annoncé un partenariat avec SouthAm Freeze Dry, dans le cadre duquel Van Drunen Farms acquerra une participation majoritaire dans SouthAm. Cette collaboration vise à renforcer SouthAm et Van Drunen Farms en offrant des avantages significatifs aux clients. L'entreprise a investi dans SouthAm pour obtenir un avantage concurrentiel clé sur les marchés des aliments fonctionnels et des compléments alimentaires en déshydratant les fruits, les légumes et les céréales.

Portée du marché mondial des haricots verts déshydratés

Le marché des haricots verts déshydratés est segmenté en fonction de la nature, de la forme, de la méthode, des applications et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Nature

• Organique
• Conventionnel

Méthode

• Séchage sous vide
• Séchage à l'air
• Séchage par atomisation
• Freeze Drying
• Drum Drying

Form

• Powder & Granules
• Slices & Cubes
• Minced & Chopped
• Flakes

Application

• Snacks and Savouries
• Infant Food
• Soups
• Sauces and Dressings
• Others

Distribution channel

• Online
• Retail Shops
• Hypermarket/Supermarket
• Convenience Store

Dehydrated Green Beans Market Regional Analysis/Insights

The dehydrated green beans market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, of nature, form, method, applications and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the dehydrated green beans market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

North America held the largest share of the overall market. The expansion of this region is due to a growing awareness of the importance of dehydrated green beans in the region's health management. The rising consumption of processed foods and beverages containing enzymes like cellulose is propelling the dehydrated green beans market forward.

Asia-Pacific region is expected to grow at the fastest rate during the forecast period. This growth is attributed to factors such as the region's growing number of food processing industries. The presence of key players in the region, combined with the growing use of dehydrated green beans, is driving the market's expansion.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of Global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Dehydrated Green Beans Market Share Analysis

Le paysage concurrentiel du marché des haricots verts déshydratés fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché des haricots verts déshydratés.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des haricots verts déshydratés sont :

• ADM (États-Unis)
• Sysco Corporation (États-Unis)
• Conagra Foodservice, Inc. (États-Unis)
• Royal Ridge Fruits (États-Unis)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Inde)
• ALFA LAVAL (Suède)
• Tricom Fruit Products Limited (Inde)
• Capuzzo Srl (Italie)
• Groupe Freudenberg (Allemagne)
• Saraf Foods Ltd (Inde)
• Fruits de Mysore (Inde)
• Rhodes Food Group (Afrique du Sud)
• Del Monte (États-Unis)
• PRODUITS ALIMENTAIRES MANDAR (Inde)
• AOHATA CORPORATION. (Japon)
• Reid Produce Co. (États-Unis)
• Speyfruit Ltd. (Royaume-Uni)
• PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (ÉTATS-UNIS)
• Washington Fruit & Produce Co (États-Unis)

SKU-63871