Marché mondial des haricots verts déshydratés – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

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Analyse et taille du marché des haricots verts déshydratés

Les haricots verts déshydratés avec des accréditations, des allégations et un étiquetage spécifiques ont récemment été encouragés par les entreprises. Un étiquetage approprié des produits contribue grandement à consolider la confiance des consommateurs dans les marques, et l'un des moyens pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons de renforcer cette confiance est de recourir au mouvement mondial du « clean label ». Pour accroître la transparence tout au long de la chaîne alimentaire, les réglementations de certains pays exigent un emballage « clean label » avec des informations claires sur les ingrédients, l'approvisionnement et les méthodes de transformation. En conséquence, les entreprises s'efforcent d'établir une image de marché positive pour leurs produits.

Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le marché des haricots verts déshydratés était évalué à 3,3 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 4,21 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 3,10 % au cours de la période de prévision. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une représentation géographique de la production et de la capacité par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et actualisée des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des haricots verts déshydratés

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Définition du marché

Les haricots déshydratés sont des haricots verts qui ont été traités à l'aide de diverses méthodes telles que la lyophilisation, le séchage sous vide et le séchage à l'air pour éliminer l'excès d'eau. Ces haricots verts déshydratés sont riches en nutriments tels que les protéines, les vitamines , les minéraux et la thiamine, ce qui en fait une option de collation saine.

Dynamique du marché mondial des haricots verts déshydratés

Conducteurs

• Longue durée de conservation et adoption croissante dans les chaînes de restauration rapide

Les haricots verts déshydratés sont de plus en plus populaires dans le monde entier, car la perception des consommateurs à l’égard des produits alimentaires prêts à l’emploi/emballés a considérablement changé. Les marques sont toujours à la recherche de nouvelles façons d’inclure des produits séchés riches en nutriments dans leurs offres prêtes à cuisiner et à emporter, leurs snacks et leurs repas. En outre, la demande croissante de produits alimentaires pouvant être conservés plus longtemps afin d’être utilisés comme ingrédient brut dans leur produit final crée des opportunités à long terme sur le marché des haricots verts déshydratés. L’adoption accrue dans les chaînes de restauration rapide et la popularité croissante en tant que matière première pour les aliments de camping devraient également stimuler la croissance du marché des haricots verts déshydratés.

• La volatilité des prix de la disponibilité des matières premières en raison des variations saisonnières

Les variations saisonnières de la disponibilité des matières premières, de la production et des prix sont un facteur majeur qui incite les consommateurs à utiliser des haricots verts déshydratés. De plus, la demande croissante tout au long de l’année pour des produits fabriqués à partir d’ingrédients de saison propulse le marché des légumes déshydratés vers l’avant. La sensibilisation accrue des consommateurs à la durée de conservation prolongée des haricots verts déshydratés crée de nouvelles opportunités pour les parties prenantes. Les aliments ayant une durée de conservation plus longue deviennent de plus en plus populaires dans les villes, où les horaires de travail chargés laissent peu de temps aux consommateurs. Ces changements créent également des opportunités à long terme pour les entreprises de légumes déshydratés.

Opportunités

• Flexibilité dans le processus d'emballage et de fabrication

Une flexibilité accrue dans l'emballage et la fabrication des produits devrait entraîner des bénéfices plus élevés, et des technologies de déshydratation innovantes et avancées telles que le séchage sous vide et la lyophilisation visent à augmenter la durée de conservation des produits, ce qui devrait générer de nouvelles opportunités pour le marché des haricots verts déshydratés au cours de la période de prévision.

Restrictions

• Allergies et substituts à faible coût associés au produit

La population allergique aux haricots verts et la disponibilité de collations de substitution à faible coût peuvent entraver la croissance et devraient agir comme un frein, tandis que les clients qui préfèrent les haricots verts frais peuvent constituer un défi à la croissance du marché des haricots verts déshydratés.

Ce rapport sur le marché des haricots verts déshydratés fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse des importations et des exportations, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d’analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans les réglementations du marché, l’analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d’application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des haricots verts déshydratés, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché des haricots verts déshydratés

La demande des consommateurs en produits alimentaires non périssables a considérablement augmenté pendant la pandémie de COVID-19, en particulier en aliments lyophilisés. La nature des consommateurs qui stockent des aliments est à l'origine de cette augmentation pendant la pandémie, qui a été provoquée par un confinement prolongé. Dans la plupart des cas, même les consommateurs ont évité de sortir dans les espaces publics pour se protéger. De plus, pour maintenir leur système immunitaire pendant la pandémie, les consommateurs s'efforcent d'obtenir suffisamment de protéines dans leur alimentation, ce qui stimule les ventes de produits lyophilisés, de produits laitiers et d'autres produits ayant une durée de conservation plus longue et des nutriments similaires à ceux des produits frais.

Développement récent

• En avril 2022, Wicked Kitchen aux États-Unis a lancé la toute première gamme exclusive de pintes de crème glacée à base de haricots verts de lupin. Les pintes de crème glacée à la vanille, au chocolat, aux pépites de chocolat à la menthe et à la pâte à biscuits ; les bâtonnets glacés au chocolat et aux amandes et aux baies blanches ; et les cornets au chocolat et aux baies rouges seront disponibles dans 2 200 magasins Kroger et Kroger Banenrs.
• En août 2019, Van Drunen Farms a annoncé un partenariat avec SouthAm Freeze Dry, dans le cadre duquel Van Drunen Farms acquerra une participation majoritaire dans SouthAm. Cette collaboration vise à renforcer SouthAm et Van Drunen Farms en offrant des avantages significatifs aux clients. L'entreprise a investi dans SouthAm pour obtenir un avantage concurrentiel clé sur les marchés des aliments fonctionnels et des compléments alimentaires en déshydratant les fruits, les légumes et les céréales.

Portée du marché mondial des haricots verts déshydratés

Le marché des haricots verts déshydratés est segmenté en fonction de la nature, de la forme, de la méthode, des applications et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Nature

• Organique
• Conventionnel

Méthode

• Séchage sous vide
• Séchage à l'air
• Séchage par atomisation
• Lyophilisation
• Séchage au tambour

Formulaire

• Poudre et granulés
• Tranches et cubes
• Haché et haché
• Flocons

Application

• Collations et plats salés
• Alimentation pour nourrissons
• Soupes
• Sauces et vinaigrettes
• Autres

Canal de distribution

• En ligne
• Commerces de détail
• Hypermarché/Supermarché
• Dépanneur

Analyse/perspectives régionales du marché des haricots verts déshydratés

Le marché des haricots verts déshydratés est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, nature, forme, méthode, applications et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des haricots verts déshydratés sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Amérique du Nord détient la plus grande part du marché global. L'expansion de cette région est due à une prise de conscience croissante de l'importance des haricots verts déshydratés dans la gestion de la santé de la région. La consommation croissante d'aliments et de boissons transformés contenant des enzymes comme la cellulose propulse le marché des haricots verts déshydratés vers l'avant.

La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. Cette croissance est attribuée à des facteurs tels que le nombre croissant d'industries de transformation alimentaire dans la région. La présence d'acteurs clés dans la région, combinée à l'utilisation croissante de haricots verts déshydratés, stimule l'expansion du marché.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des haricots verts déshydratés

Le paysage concurrentiel du marché des haricots verts déshydratés fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché des haricots verts déshydratés.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des haricots verts déshydratés sont :

• ADM (États-Unis)
• Société Sysco Corporation (États-Unis)
• Conagra Foodservice, Inc. (États-Unis)
• Royal Ridge Fruits (États-Unis)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Inde)
• ALFA LAVAL (Suède)
• Tricom Fruit Products Limited (Inde)
• Capuzzo Srl (Italie)
• Groupe Freudenberg (Allemagne)
• Saraf Foods Ltd (Inde)
• Fruits de Mysore (Inde)
• Rhodes Food Group (Afrique du Sud)
• Del Monte (États-Unis)
• PRODUITS ALIMENTAIRES MANDAR (Inde)
• AOHATA CORPORATION. (Japon)
• Reid Produce Co. (États-Unis)
• Speyfruit Ltd. (Royaume-Uni)
• PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (ÉTATS-UNIS)
• Washington Fruit & Produce Co (États-Unis)

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