Marché mondial des arômes laitiers – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché

Les consommateurs ayant de plus en plus tendance à privilégier les arômes au cours des cinq dernières années, les fabricants et les fournisseurs de produits laitiers doivent optimiser leur offre de produits pour répondre à la demande des consommateurs. Les arômes constituent un segment à forte croissance sur le marché global des ingrédients alimentaires. La préférence des consommateurs pour les arômes laitiers, combinée à la volonté des fabricants de tirer parti des opportunités offertes par ce créneau, s'est traduite par une demande accrue d'arômes laitiers dans le monde entier.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des arômes laitiers était évalué à 4,2 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 6,45 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 5,50 % au cours de la période de prévision 2022-2029.

Définition du marché

Les arômes laitiers sont fabriqués à partir d'une variété de produits laitiers, notamment du yaourt , du fromage, du beurre et de la crème. Les arômes laitiers sont combinés à d'autres produits pour créer une saveur nouvelle et distincte. Les fabricants introduisent constamment de nouveaux produits à base de produits laitiers en réponse à la demande des consommateurs pour des arômes naturels et biologiques.

Portée du rapport et segmentation du marché

Dynamique du marché des arômes laitiers

Conducteurs

• Demande croissante des différentes industries utilisatrices finales

La demande croissante des consommateurs pour les produits aux arômes laitiers en raison de leur saveur agréable, la demande croissante pour divers produits d'essence d'arômes laitiers, les préférences croissantes pour les produits biologiques, l'utilisation accrue d'extraits d'arômes laitiers dans diverses applications telles que les produits pharmaceutiques et les aliments et boissons, et l'utilisation de grains d'arômes laitiers dans les applications médicales sont quelques-uns des déterminants favorisant la croissance du marché des arômes laitiers au cours de la période de prévision.

Sensibilisation croissante de la population générale à la santé

En raison de sa capacité à enrichir l'essence et l'appréciation d'une variété de produits alimentaires, l'industrie émergente de fabrication de boissons alcoolisées et d'aliments jouera un rôle important. De plus, elle combine une faible valeur calorique et la présence d'une variété d'antioxydants, ce qui augmentera sa demande pour la population soucieuse de sa santé

Opportunité

Les consommateurs sont de plus en plus intéressés par les produits à étiquette propre, ce qui peut être attribué à une sensibilisation accrue à la santé et au bien-être. Cela met la pression sur les fabricants de l'industrie laitière pour qu'ils proposent des produits ou des ingrédients naturels et biologiques pour répondre à l'évolution des tendances alimentaires. Les consommateurs préfèrent aujourd'hui les produits à faible teneur en matières grasses, en calories et en sucre, ce qui crée une énorme opportunité pour le marché des arômes laitiers. Pour répondre à la demande croissante, les fabricants investissent dans la R&D et développent de nouveaux produits, tout en essayant de fournir des produits de valeur aux consommateurs conformément aux tendances mondiales.

Restrictions

Les complexités liées à l'extraction et à la transformation des arômes laitiers constitueront un frein à la croissance du marché des arômes laitiers au cours de la période de prévision. En outre, les fluctuations des prix des matières premières et l'insuffisance des approvisionnements freineront encore davantage la croissance du marché.

Ce rapport sur le marché des arômes laitiers fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans les réglementations du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des arômes laitiers, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché des arômes laitiers

Le monde fait face aux conséquences de l’épidémie de coronavirus. L’économie mondiale a souffert, ce qui a eu un impact significatif sur le marché des aliments et des boissons. L’Amérique du Nord étant un marché majeur pour les arômes laitiers, la pandémie a eu un impact significatif sur le marché global. Les confinements dans divers pays ont aggravé les mauvaises performances des importations et des exportations. Les restrictions commerciales ont entravé la disponibilité des arômes laitiers en Amérique du Nord et en Europe. Dans l’ensemble, la propagation du COVID-19 devrait avoir un impact modéré à élevé sur le marché mondial des arômes laitiers dans un avenir proche.

Développement récent

• Camlin Fine Sciences Ltd, un producteur d'arômes laitiers et de vanilline, a acquis une participation de 51 % dans Ningbo Wanglong Flavors and Fragrances Company Limited, Chine, en juillet 2017 afin d'obtenir une position de leader sur le marché mondial des arômes laitiers. Provanil-US7, une alternative naturelle, a été lancée par Prova en mai 2017. Le nouvel ingrédient à base de vanilline est conforme aux exigences d'étiquetage de la FDA pour les « arômes naturels ».
• CCC Ingredients, une division de Canada Colors and Chemicals Limited (CCC), s'est associée au fabricant européen de vanilline Solvay en 2017 pour distribuer son produit au Canada.

Portée du marché mondial des arômes laitiers

Le marché des arômes laitiers est segmenté en fonction de la nature, du type d'arôme, de la forme et de l'application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Nature

• Organique
• Conventionnel
• Artificiel
• Autres

Type de saveur

• Beurre
• Fromage
• Crème
• Yaourt
• Lait
• Autres

Formulaire

• Liquide
• Solide
• Poudre
• Solide  

Application

• Soupes et sauces
• Collations
• Confiserie
• Produits laitiers
• Céréales pour petit déjeuner
• Compléments alimentaires
• Boissons
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché des arômes laitiers

Le marché des arômes laitiers est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, nature, type d'arôme, forme et application comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des saveurs laitières sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud.

L'Asie-Pacifique est le marché le plus attractif pour les arômes laitiers, avec un potentiel de croissance énorme dans les années à venir. L'un des principaux facteurs moteurs de la croissance du marché des arômes laitiers en Asie-Pacifique est l'expansion de l'industrie alimentaire et des boissons. La demande croissante des marchés émergents tels que la Chine, l'Inde et l'Indonésie, entre autres, stimulera le marché des arômes laitiers au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique devrait rester la région la plus importante en termes de volume. En dehors de cela, l'Amérique du Nord s'est avérée être un marché lucratif pour le marché des arômes laitiers en raison de la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé et de leur préférence pour les produits naturels.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des arômes laitiers

Le paysage concurrentiel du marché des arômes laitiers fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché des arômes laitiers.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des arômes laitiers sont :

• Amadeus Trading Co. (États-Unis)
• Saveurs Apex (États-Unis)
• Charles H. Baldwin et Fils (États-Unis)
• EA Weber et Cie. (États-Unis)
• Eurovanille (France)
• Lochhead Manufacturing Company (États-Unis)
• Marque MacTaggarts (États-Unis)
• McCormick and Company Inc (États-Unis)
• Mikoya Kasho Co. Ltd. (Japon)
• Rodelle Inc. (États-Unis)
• SAMBIRANO AROMATIQUE (Suisse)

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