Rapport d'analyse du marché mondial de l'huile de sésame pressée à froid : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché de l'huile de sésame pressée à froid

• Le marché mondial de l'huile de sésame pressée à froid était évalué à 330,20 millions de dollars américains en 2025 et devrait atteindre 550,60 millions de dollars américains d'ici 2033 , avec un TCAC de 6,6 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement alimentée par la préférence croissante des consommateurs pour les huiles alimentaires naturelles, peu transformées et sans produits chimiques, elle-même motivée par une sensibilisation accrue à la santé et des préoccupations grandissantes concernant les huiles de cuisson raffinées.
• De plus, l'élargissement des applications de l'huile de sésame pressée à froid dans les secteurs culinaire, nutraceutique, pharmaceutique et des soins personnels, conjugué à une forte acceptation culturelle et à un usage traditionnel, accélère son adoption par le marché et soutient une croissance durable du secteur.

Analyse du marché de l'huile de sésame pressée à froid

• L'huile de sésame pressée à froid, extraite sans chaleur ni traitement chimique, gagne en popularité en tant qu'huile alimentaire et fonctionnelle de qualité supérieure grâce à sa haute teneur en nutriments, ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits reconnus pour la santé, tant dans l'alimentation que dans le domaine du bien-être.
• La demande croissante d'huile de sésame pressée à froid est principalement due à l'évolution des préférences alimentaires vers des produits naturels, à son utilisation accrue dans la médecine traditionnelle et les formulations de soins personnels, ainsi qu'à sa disponibilité croissante via la grande distribution et la vente directe aux consommateurs.
• La région Asie-Pacifique dominait le marché de l'huile de sésame pressée à froid avec une part de 41,5 % en 2025, grâce à des traditions culinaires profondément ancrées, une forte consommation d'huiles alimentaires naturelles et une importante production nationale de graines de sésame.
• L'Amérique du Nord devrait être la région connaissant la croissance la plus rapide sur le marché de l'huile de sésame pressée à froid au cours de la période de prévision, en raison d'une sensibilisation accrue à la santé, d'une demande croissante d'huiles alimentaires naturelles et d'une utilisation croissante dans les applications nutraceutiques et cosmétiques.
• Le segment des assaisonnements et de la cuisine a dominé le marché avec une part de 47,3 % en 2025, grâce à l'utilisation répandue de l'huile de sésame dans la cuisine traditionnelle, l'assaisonnement et la préparation des aliments en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient. Sa stabilité thermique, sa saveur unique et ses bienfaits perçus pour la santé en font un ingrédient incontournable dans les cuisines familiales et les établissements de restauration. Une forte acceptation culturelle et des habitudes de consommation quotidiennes continuent de maintenir la position dominante de ce segment.

Portée du rapport et segmentation du marché de l'huile de sésame pressée à froid     

Tendances du marché de l'huile de sésame pressée à froid

Demande croissante d'huiles alimentaires « clean-label » et pressées à froid

• A key trend in the cold pressed sesame seed oil market is the growing consumer shift toward clean-label and minimally processed edible oils, driven by rising awareness of nutrition, ingredient transparency, and long-term health benefits. Consumers increasingly associate cold pressed sesame oil with natural extraction methods that preserve antioxidants, essential fatty acids, and traditional flavor profiles, strengthening its position as a premium cooking oil
  • For instance, brands such as Organic Tattva and Nature Land Organics actively promote cold pressed sesame oil as a chemical-free and unrefined alternative, catering to health-conscious households seeking transparency and authenticity in food products. Their positioning has helped reinforce trust in cold pressed oils and expand demand across urban retail markets
• The trend is further supported by the revival of traditional food practices and growing interest in ayurvedic and holistic nutrition systems where sesame oil plays a central role. This is encouraging consumers to replace refined oils with cold pressed sesame oil for daily cooking and wellness purposes
• Rising penetration of organic food stores and specialty health retailers is increasing product visibility and consumer education around the benefits of cold pressed sesame oil. This enhanced accessibility is accelerating adoption across both developed and emerging markets
• Foodservice operators focusing on premium and traditional cuisines are also incorporating cold pressed sesame oil to enhance authenticity and flavor quality. This trend is strengthening demand beyond household consumption
• Overall, the increasing preference for clean-label edible oils is reinforcing steady market expansion and positioning cold pressed sesame seed oil as a key component of natural and health-oriented dietary patterns

Cold Pressed Sesame Seed Oil Market Dynamics

Driver

Growing Health Consciousness and Preference for Natural Cooking Oils

• The primary driver of the cold pressed sesame seed oil market is the growing health consciousness among consumers and the rising preference for natural cooking oils with perceived functional benefits. Cold pressed sesame oil is widely recognized for its antioxidant content, heart-health benefits, and role in traditional wellness practices, supporting increased consumption
  • For instance, IDHAYAM has leveraged its strong brand recognition in sesame oil by highlighting purity and traditional extraction methods, reinforcing consumer trust and sustaining high demand in regional markets. Such branding strategies are strengthening the role of sesame oil as a staple in health-focused diets
• Increasing awareness of the potential health risks associated with highly refined oils is encouraging consumers to shift toward cold pressed alternatives. This behavioral change is particularly evident among urban populations and middle-income households seeking preventive health solutions through diet
• The expanding use of sesame oil in nutraceutical and personal care formulations is further amplifying demand. Its natural composition and multifunctional properties are supporting cross-sector consumption growth
• Collectively, rising health awareness and preference for natural oils are sustaining long-term demand and acting as a strong growth driver for the cold pressed sesame seed oil market

Restraint/Challenge

Limited Shelf Life and Higher Price Compared to Refined Oils

• A major challenge in the cold pressed sesame seed oil market is its limited shelf life and higher price compared to refined edible oils, which can restrict adoption among price-sensitive consumers. The absence of chemical refining and preservatives increases susceptibility to oxidation, impacting storage stability
  • For instance, manufacturers such as FreshMill Oils emphasize small-batch production and fresh consumption, which enhances quality but limits large-scale distribution and long-term storage. This creates logistical challenges, particularly for export-oriented and mass retail channels
• Higher production costs associated with traditional cold pressing methods and lower oil yield contribute to premium pricing. These factors make cold pressed sesame oil less accessible to consumers accustomed to lower-cost refined oils
• Maintaining consistent quality while scaling production remains challenging for producers relying on artisanal or semi-mechanized extraction processes. This affects supply consistency and pricing stability
• The market also faces challenges in educating consumers about proper storage and usage to preserve oil quality. Limited awareness can lead to spoilage-related dissatisfaction. Together, shelf-life constraints and pricing pressures pose ongoing challenges for manufacturers as they balance quality, affordability, and wider market penetration

Cold Pressed Sesame Seed Oil Market Scope

The market is segmented on the basis of type, product, application, packaging, and distribution channel.

• By Type

On the basis of type, the cold pressed sesame seed oil market is segmented into brown sesame oil, pale yellow sesame oil, and golden sesame oil. The brown sesame oil segment dominated the market with the largest revenue share in 2025, driven by its higher nutrient retention, rich antioxidant profile, and strong preference in traditional culinary and therapeutic applications. Consumers associate brown sesame oil with authenticity and health benefits, especially in regions where cold pressed oils are widely used for cooking and wellness purposes. Its intense flavor and aroma further support its dominance in both household and small-scale food service usage.

The pale yellow sesame oil segment is anticipated to witness the fastest growth from 2026 to 2033, supported by rising demand from personal care, cosmetics, and nutraceutical manufacturers. This variant is preferred for its lighter color, milder taste, and ease of blending into formulations without altering sensory characteristics. Growing use in premium skincare, massage oils, and dietary supplements is accelerating its adoption across developed and emerging markets.

• By Product

On the basis of product, the cold pressed sesame seed oil market is segmented into organic and conventional. The conventional segment accounted for the dominant market share in 2025, owing to its wider availability, cost-effectiveness, and established supply chains across major producing regions. Conventional cold pressed sesame oil continues to be extensively used in household cooking and food processing due to its affordability and consistent quality. High-volume consumption in traditional diets further reinforces its leading position in the market.

The organic segment is projected to register the fastest growth rate during the forecast period, driven by increasing consumer preference for clean-label, chemical-free, and sustainably sourced edible oils. Rising awareness regarding pesticide residues and environmental impact is encouraging consumers to shift toward certified organic products. Expanding availability through specialty retail and premium online platforms is also supporting the rapid growth of this segment.

• By Application

On the basis of application, the cold pressed sesame seed oil market is segmented into personal care and cosmetics, pharmaceutical, nutraceutical, flavoring, and dressing and culinary. The dressing and culinary segment dominated the market with the largest share of 47.3% in 2025, supported by widespread use of sesame oil in traditional cooking, seasoning, and food preparation across Asia-Pacific and Middle Eastern regions. Its thermal stability, distinctive flavor, and perceived health benefits make it a staple ingredient in home kitchens and foodservice establishments. Strong cultural acceptance and daily consumption patterns continue to sustain this segment’s dominance.

The personal care and cosmetics segment is expected to witness the fastest growth from 2026 to 2033, fueled by rising demand for natural oils in skincare, haircare, and massage products. Cold pressed sesame seed oil is valued for its moisturizing, antioxidant, and anti-inflammatory properties, making it suitable for premium cosmetic formulations. Increasing preference for plant-based and ayurvedic-inspired personal care products is further accelerating growth in this segment.

• By Packaging

Le marché de l'huile de sésame pressée à froid est segmenté selon le type de conditionnement : bouteilles en verre, bouteilles PET, sachets, canettes et autres. En 2025, le segment des bouteilles en verre détenait la plus grande part de chiffre d'affaires, grâce à son image haut de gamme, à une meilleure conservation du produit et à la confiance qu'il inspire aux consommateurs soucieux de leur santé. L'emballage en verre contribue à préserver la qualité de l'huile en prévenant les interactions chimiques et l'oxydation, un aspect particulièrement important pour les huiles pressées à froid. Son utilisation généralisée dans les produits biologiques et haut de gamme explique sa position dominante.

Le segment des bouteilles PET devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, grâce à leur légèreté, leur rentabilité et leur facilité de transport. Les fabricants privilégient de plus en plus les bouteilles PET pour la distribution de masse et le commerce électronique en raison du risque de casse réduit. La consommation urbaine croissante et la demande d'emballages pratiques contribuent également à la croissance de ce segment.

• Par canal de distribution

Selon le canal de distribution, le marché de l'huile de sésame pressée à froid se divise en ventes directes et indirectes. Le segment des ventes indirectes a dominé le marché en 2025, grâce à la forte présence des supermarchés, des magasins spécialisés et des plateformes de vente en ligne. Ces canaux offrent une meilleure visibilité des produits, une plus grande variété de marques et une accessibilité accrue pour les consommateurs. Le développement des infrastructures de distribution organisée continue de renforcer la performance des ventes indirectes à l'échelle mondiale.

Le segment de la vente directe devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période prévisionnelle, portée par l'adoption croissante des modèles « de la ferme au consommateur » et des plateformes en ligne appartenant aux marques. Les consommateurs, soucieux de traçabilité, d'authenticité et de fraîcheur, achètent de plus en plus directement auprès des fabricants et des producteurs locaux. Cette tendance est particulièrement marquée chez les consommateurs axés sur la santé et les produits haut de gamme, ce qui favorise une croissance rapide des canaux de vente directe.

Analyse régionale du marché de l'huile de sésame pressée à froid

• La région Asie-Pacifique a dominé le marché de l'huile de sésame pressée à froid en 2025, avec la plus grande part de revenus (41,5 %), grâce à des traditions culinaires profondément ancrées, une forte consommation d'huiles alimentaires naturelles et une importante production nationale de graines de sésame.
• La région bénéficie de conditions climatiques favorables à la culture du sésame, de méthodes d'extraction d'huile rentables et d'une préférence croissante pour les huiles pressées à froid dans l'alimentation quotidienne.
• La prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé, l'utilisation accrue de la médecine ayurvédique et traditionnelle et la pénétration croissante des huiles pressées à froid conditionnées soutiennent une domination durable du marché.

Analyse du marché chinois de l'huile de sésame pressée à froid

En 2025, la Chine détenait la plus grande part du marché de l'huile de sésame pressée à froid en Asie-Pacifique, grâce à l'abondance de graines de sésame, à une importante industrie agroalimentaire et à l'utilisation répandue de l'huile de sésame dans la cuisine régionale. La solide base agricole du pays, la population de consommateurs de plus en plus soucieuse de sa santé et l'utilisation croissante de l'huile de sésame dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques sont les principaux moteurs de croissance. La demande croissante d'huiles naturelles et peu transformées contribue également à la croissance du marché.

Analyse du marché indien de l'huile de sésame pressée à froid

L'Inde connaît la croissance la plus rapide de la région Asie-Pacifique, portée par l'adoption croissante des huiles pressées à froid dans la cuisine familiale, les préparations ayurvédiques et les pratiques de bien-être traditionnelles. Une production nationale de sésame importante, une préférence grandissante pour les huiles alimentaires sans produits chimiques et le développement des circuits de distribution organisés et de la vente directe aux consommateurs stimulent la demande. Le soutien gouvernemental aux méthodes d'extraction d'huiles pressées à froid et traditionnelles contribue également à cette expansion rapide du marché.

Analyse du marché européen de l'huile de sésame pressée à froid

Le marché européen de l'huile de sésame pressée à froid est en constante expansion, porté par l'intérêt croissant des consommateurs pour les produits alimentaires naturels, biologiques et d'origine végétale. La demande croissante des secteurs des soins personnels, des cosmétiques et des nutraceutiques soutient cette croissance. L'importance accordée en Europe aux normes de qualité, à la traçabilité et à l'approvisionnement durable favorise l'adoption d'huiles pressées à froid de qualité supérieure.

Analyse du marché allemand de l'huile de sésame pressée à froid

Le marché allemand est porté par une forte demande d'huiles alimentaires biologiques et de spécialité, soutenue par un secteur des produits diététiques bien établi et une grande sensibilisation des consommateurs aux bienfaits nutritionnels. L'infrastructure de distribution performante du pays et l'utilisation croissante de l'huile de sésame dans les cosmétiques et les produits de bien-être contribuent à une demande soutenue. La préférence pour les huiles de qualité supérieure issues de sources durables continue de dynamiser le marché.

Analyse du marché britannique de l'huile de sésame pressée à froid

Le marché britannique est porté par un intérêt croissant pour les aliments fonctionnels, les cuisines ethniques et les produits de soins personnels naturels. La consommation accrue d'huile de sésame dans les régimes végétaliens et les préparations culinaires haut de gamme stimule la demande. Cette croissance est également favorisée par le développement des plateformes de vente en ligne et la disponibilité d'huiles pressées à froid importées.

Analyse du marché nord-américain de l'huile de sésame pressée à froid

L'Amérique du Nord devrait connaître la croissance annuelle composée la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par une prise de conscience accrue des enjeux de santé, une demande croissante d'huiles alimentaires naturelles et leur utilisation grandissante dans les secteurs nutraceutique et cosmétique. L'adoption croissante d'huiles de cuisson naturelles et l'intérêt pour les cuisines internationales soutiennent l'expansion du marché. La forte présence de détaillants spécialisés et de plateformes de commerce électronique accélère encore cette croissance.

Analyse du marché américain de l'huile de sésame pressée à froid

The U.S. accounted for the largest share in the North America market in 2025, underpinned by high consumer spending on health-oriented food products and natural personal care items. Demand is supported by growing awareness of the antioxidant and heart-health benefits of sesame oil. Expansion of organic food stores, premium retail chains, and direct-to-consumer brands continues to reinforce the U.S.’s leading position in the region.

Cold Pressed Sesame Seed Oil Market Share

The cold pressed sesame seed oil industry is primarily led by well-established companies, including:

• CARE Naturkost GmbH & Co. KG (Germany)
• EE GREEN ORGANIC LIFE CARE PRIVATE LIMITED (India)
• Chee Seng Oil Factory Pte Ltd (Singapore)
• MUKUND OIL MILLS PVT. LTD. (India)
• Sanathana Foods (India)
• FreshMill Oils (India)
• AMRUTVA FINE FOODS LLP (India)
• Spack (India)
• La Tourangelle (France)
• IDHAYAM (India)
• Organic Tattva (India)
• The Oil Factory (India)
• Nature Land Organics (India)

Latest Developments in Global Cold Pressed Sesame Seed Oil Market

• In April 2025, Tata Consumer Products expanded its edible oils portfolio under the Tata Simply Better brand with the launch of cold pressed sesame oil, strengthening competition in the premium and clean-label cooking oil segment. This development supports market growth by increasing consumer access to trusted, large-brand offerings and accelerating penetration of cold pressed sesame oil among urban and health-conscious households
• In March 2025, Marico Limited introduced cold pressed sesame oil variants under its Saffola brand, marking a strategic move into the fast-growing natural and minimally processed oils category. The launch reinforced market expansion by validating strong consumer demand for cold pressed sesame oil and encouraging wider adoption through an established national brand with strong distribution reach
• In March 2025, Marico expanded the availability of its Saffola cold pressed oil range, including sesame oil, through quick commerce platforms across major Indian cities. This development improved product accessibility and convenience, supporting higher consumption frequency and accelerating market growth through instant delivery and digital-first retail channels
• In February 2024, Wilmar International broadened its organic edible oil portfolio with the introduction of organic cold pressed sesame oil for select Asia-Pacific markets. This move supported market premiumization by addressing rising demand for certified organic and sustainably sourced sesame oil, particularly among health-focused and export-oriented consumer segments
• In January 2024, Tradin Organic partnered with Osapiens to strengthen traceability and regulatory compliance for sesame oil supply chains serving European markets. This partnership enhanced market credibility by improving transparency and sustainable sourcing practices, supporting long-term growth of cold pressed sesame seed oil in regions with stringent environmental and quality regulations

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