Marché mondial des fèves de cacao – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Marché mondial des fèves de cacao par application (cosmétiques, confiseries, produits pharmaceutiques et aliments et boissons fonctionnels), produit (beurre, poudre, liqueur, autres), type (fèves de cacao Criollo, fèves de cacao Forastero, fèves de cacao Trinitario, fèves de beauté), canal de distribution (En ligne, hors ligne) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029.

Analyse et taille du marché des fèves de cacao

Le cacao est un produit obtenu par transformation des graines du cacaoyer. Le cacao est originaire d'Amérique latine, mais il est désormais cultivé dans presque toutes les régions tropicales, de l'Afrique occidentale et centrale à l'Asie et à l'Océanie. Les graines de cacao sont utilisées pour fabriquer une variété de fèves, notamment de la liqueur de cacao, du beurre de cacao et de la poudre de cacao.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des fèves de cacao était évalué à 12 400,67 millions de dollars en 2021 et devrait atteindre la valeur de 22 952,77 millions de dollars d’ici 2029, avec un TCAC de 8,00 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Le rapport de marché organisé par l’équipe d’études de marché Data Bridge comprend une analyse approfondie d’experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de production, une analyse des brevets et du comportement des consommateurs.

Définition du marché

Les fèves de cacao sont utilisées pour fabriquer du cacao. Il s'agit d'une poudre hautement concentrée utilisée comme ingrédient aromatisant dans les boissons. C'est l'ingrédient principal des confiseries chocolatées et de boulangerie. Les poudres de cacao, la liqueur de chocolat et les mélanges sont des formes de produits à base de cacao qui sont utilisés pour aromatiser divers aliments tels que les sirops, les garnitures, le lait au chocolat, les mélanges à gâteaux préparés, les produits pharmaceutiques et les biscuits.

Portée et segmentation du marché des fèves de cacao

Dynamique du marché des fèves de cacao

Conducteurs

• Prise de conscience croissante des bienfaits des fèves de cacao

La prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé de la consommation de fèves riches en cacao stimule la croissance du marché des fèves de cacao. Le cacao aide à réduire hypertension, le syndrome de fatigue chronique, la protection contre les coups de soleil et d'autres bienfaits pour la santé du corps humain. Le cacao est également riche en polyphénols, qui contribuent à protéger les tissus de l'organisme contre le stress oxydatif et les pathologies associées comme le cancer et l'inflammation. Ces facteurs stimulent également l’expansion du marché des fèves de cacao.

• Demande croissante de produits à base de cacao

Demande accrue de chocolat et de fèves apparentées telles que chocolat au lait, du chocolat sucré et chocolat noir, ainsi que la publicité agressive des fabricants pour accroître la reconnaissance de la marque, stimulent la croissance du marché des fèves de cacao. L'amélioration des techniques agricoles commerciales est utilisée pour produire du cacao, ce qui devrait accroître l'offre et améliorer ainsi les perspectives de croissance à l'avenir.

Opportunité

La théobromine, présente dans la poudre de cacao, aide à réduire l'inflammation et protège contre les maladies graves. Étant donné que le cacao contient une forte concentration de phytonutriments tout en étant faible en gras et en sucre, les calories obtenues à partir de la poudre de cacao sont riches en composés bénéfiques car elles sont fabriquées à partir de fèves de cacao agitées, séchées et non torréfiées, les fèves crues sont souvent moins transformées et plus saines. Néanmoins, le chocolat noir typique contenant au moins 70 % de cacao est une bonne source d’antioxydants et de minéraux, créant ainsi une énorme opportunité de marché.

Contraintes

La croissance du marché est freinée par la volatilité des prix du cacao et une production limitée de cacao. Les fèves de cacao, comme la poudre de cacao non sucrée, les éclats et le chocolat noir, sont riches en minéraux. Les produits à base de cacao brut qui ont été peu transformés contiennent moins ou pas de sucre ajouté et sont plus riches en antioxydants que ceux qui ont été fortement transformés, ce qui entrave la croissance du marché.

Ce rapport sur le marché des fèves de cacao fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements sur le marché. réglementations, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des fèves de cacao, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché des fèves de cacao

Les faibles volumes de ventes dus à la pandémie de COVID-19 et aux problèmes d’offre liés à la qualité et à la certification ont eu un impact sur le marché du cacao. En termes d’exportations, l’Institut du Cacao et du Chocolat (FCCI) a mené une enquête sur l’impact de la pandémie de COVID-19, qui a donné des résultats inquiétants. Selon des informations en République dominicaine, le confinement drastique imposé a empêché les producteurs et les travailleurs agricoles de se rendre dans les plantations pendant plusieurs semaines jusqu'à ce que les autorités accordent des dérogations. Ainsi, la perturbation de la chaîne d’approvisionnement en matières premières, suivie d’un confinement, entraîne la fermeture d’un nombre croissant de magasins spécialisés pendant une période prolongée et une diminution du volume de consommation de chocolats haut de gamme.

DEVELOPPEMENTS récents

• Barry Callebaut a bouleversé le paysage concurrentiel du marché mondial des fèves de cacao. L'entreprise a récemment lancé le premier chocolat entièrement fabriqué à partir de fruits de cacao. Ce facteur devrait stimuler la demande sur le marché mondial des fèves de cacao dans les années à venir.
• La demande de fèves de cacao en Asie du Sud-Est a augmenté à pas de géant. Cependant, les producteurs de cacao de la région ne parviennent pas à répondre à la demande toujours croissante de ce produit. En conséquence, le marché mondial des fèves de cacao devrait connaître une augmentation du commerce international dans les années à venir.

Portée du marché mondial des fèves de cacao

Le marché des fèves de cacao est segmenté en fonction de l’application, du produit, du type et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Taper

• Fèves de cacao Criollo
• Fèves de cacao Forastero
• Fèves de cacao Trinitario
• Haricots de beauté

Type de produit

• Le beurre de cacao
• Poudre de cacao
• Liqueur de cacao

Application

• Produits de beauté
• Confiserie
• Médicaments
• Nourriture fonctionnelle
• Breuvages

Canal de distribution

• En ligne
• Hors ligne

Analyse/performances régionales du marché des fèves de cacao

Le marché des fèves de cacao est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, application, produit, type et canal de distribution, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des fèves de cacao sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l’Europe, le Japon, la Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud , Reste du Moyen-Orient et Afrique.

La région européenne détient la plus grande part de marché sur le marché mondial des fèves de cacao, suivie par l’Amérique du Nord, l’Asie-Pacifique, le Moyen-Orient, l’Afrique et l’Amérique du Sud. L'Allemagne détient la plus grande part de marché en Europe en raison de l'utilisation généralisée des fèves de cacao dans les applications industrielles. Par exemple, Mondelez International, Nestlé et Lindt & Sprüngli, trois des plus grandes entreprises de confiserie au monde, utilisent des fèves de cacao pour fabriquer des chocolats contenant des fèves de cacao torréfiées. Cependant, en Amérique du Nord, les États-Unis occupent la plus grande part de marché en raison de la consommation de fèves de cacao et de beurre utilisés dans le secteur des aliments et des boissons et de la préférence des consommateurs américains pour l'arôme du café.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Fèves de cacao

Le paysage concurrentiel du marché des fèves de cacao fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché des fèves de cacao.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des fèves de cacao sont :

• Cemoi Chocolatier (France)
• République du Cacao (Équateur)
• Nestlé SA (Suisse)
• Mars Incorporated (États-Unis)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Japon)
• Guittard Chocolate Company (États-Unis)
• Ghirardelli Chocolate Company (États-Unis)
• Valrhona (France)
• Barry Callebaut (Suisse)
• Chocolat Alpezzi (Mexique)
• Kerry (Irlande)
• Groupe Olam (Singapour)
• Tcho Ventures Inc. (États-Unis)
• La société Hershey (États-Unis)
• Cargill, Incorporée (États-Unis)
• Plum Chocolate Company (États-Unis)
• Foley's Candies LP (Canada)
• Puratos (Belgique), Ferrero (Italie)