Marché mondial des confiseries à base de cacao – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Marché mondial des confiseries à base de cacao, par type de cacao (beurre de cacao, fèves de cacao, poudre de cacao, liqueur), canal de distribution (direct, indirect), application (aliments et boissons, cosmétiques, confiserie, produits pharmaceutiques, autres) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu'en 2029.

Analyse et taille du marché des confiseries à base de cacao

Le à base de cacao confiserie Le marché est un exemple de segment sans limite d’âge. Pour la grande majorité de la population mondiale, l’âge n’a jamais été un obstacle à la dégustation de produits à base de cacao pour satisfaire ses papilles. Depuis plus d'une décennie, le marché est en croissance constante et les innovations en matière de saveurs et de textures contribuent à son expansion. En outre, le nombre croissant de consommateurs attirés par les tendances farfelues du cacao biologique et du cacao sans sucre ajouté alimente de telles expériences, contribuant ainsi au marché des confiseries à base de cacao.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des confiseries à base de cacao, qui connaissait une croissance de 1,8 milliard de dollars en 2021, devrait atteindre la valeur de 3,61 milliards de dollars d'ici 2029, avec un TCAC de 9,10 % au cours de la période de prévision de 2022. 2029. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des confiseries à base de cacao

Définition du marché

Le cacao ou fève de cacao est la graine du Theobroma cacao (cacaotier), une plante tropicale originaire des régions équatoriales des Amériques. Le cacao est la graine séchée et fermentée du cacaoyer utilisée pour fabriquer de la liqueur de cacao. Cette liqueur de cacao est utilisée pour fabriquer du beurre de cacao et de la poudre de cacao. La liqueur de cacao est la principale matière première utilisée dans la production du chocolat. Les produits à base de cacao, tels que le beurre de cacao, la poudre de cacao et la liqueur de cacao, sont largement utilisés dans la production de confiseries, comme aromatisant dans les boissons, comme garniture dans divers aliments et comme garnitures dans les boulangeries.

Dynamique du marché des confiseries à base de cacao

Conducteurs

• Expansion croissante du canal de vente au détail pour la distribution des produits

L’une des principales tendances à l’origine de l’évolution du marché des confiseries à base de cacao concerne les progrès de la vente au détail en ligne. Les dépanneurs, les magasins spécialisés, les supermarchés, les pharmacies et les hypermarchés sont d’importants canaux de distribution de produits. Les efforts continus déployés par les détaillants et les fabricants pour élargir leur chaîne d'approvisionnement et de distribution ont joué un rôle important dans l'amélioration de l'accès aux produits sur le marché des confiseries à base de cacao.

 Diversification des produits selon les besoins

Le désir constant d’essayer de nouvelles saveurs et goûts ethniques est un moteur majeur sur le marché des confiseries à base de cacao. Au fil des années, l’industrie du cacao s’est tournée vers la production de produits plus sains. La population croissante soucieuse de sa santé est à l’origine de cette tendance, en particulier dans les économies émergentes. L'évolution du marché des confiseries à base de cacao a été alimentée par les progrès de la vente au détail organisée dans les régions en développement.

Opportunité

La facilité de paiement des produits via les canaux en ligne et la large gamme de saveurs et de textures à base de cacao sont des facteurs importants qui contribuent à la popularité du commerce électronique sur le marché des confiseries à base de cacao. Par ailleurs, les confiseries à base de cacao sont de plus en plus utilisées dans la formulation d'une grande variété de produits. breuvages et les produits de confiserie, tels que les gâteaux, les milkshakes, les croissants et les produits à base de chocolat chaud, qui contribuent à la croissance du marché mondial des confiseries à base de cacao.

Contraintes

Cependant, la facilité d’accès aux produits de substitution, les réglementations gouvernementales strictes en matière de normalisation de la qualité et les perturbations de la chaîne d’approvisionnement causées par la pandémie limiteront la portée de la croissance du marché du lait à base de cacao. Le coût élevé des activités de R&D, ainsi que la volatilité des prix des matières premières, freineront le taux de croissance du marché des confiseries à base de cacao. Parmi les autres freins à la croissance du marché figurent la prévalence croissante de l’obésité, les niveaux élevés de sucre chez les patients et l’augmentation du taux d’incidence du diabète à l’échelle mondiale.

Ce rapport sur le marché de la confiserie à base de cacao fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements. dans la réglementation du marché, l’analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d’application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des confiseries à base de cacao, contactez Data Bridge Market Research pour un brief d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact du COVID-19 sur le marché des confiseries à base de cacao

L’épidémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le marché de la confiserie. Les règles strictes et le confinement mis en œuvre tout au long de l'année 2020 ont eu un impact sur l'industrie de la confiserie, entraînant un impact différentiel sur l'approvisionnement en matières premières (produits agricoles, ingrédients alimentaires et produits alimentaires intermédiaires), le commerce et la logistique, la volatilité de l'offre et de la demande, la demande incertaine des consommateurs, et affectant la main-d’œuvre au niveau industriel. L’un des principaux facteurs affectant l’industrie de la confiserie pendant le confinement a été la baisse des ventes due à la diminution des cadeaux et des achats impulsifs parmi les consommateurs du monde entier.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

Développement récent

• En février 2022 : Hershey's a créé une barre à base de cacao pour commémorer toutes les femmes et toutes les filles. Les barres "Celebrate SHE" sont une édition limitée. ELLE a été mise en valeur au centre de la barre à base de cacao au lait de la marque.
• En janvier 2022 : Cadbury, une marque de Mondelez International, a présenté la solution d'emballage Twist Wrap pour sa gamme Duos, permettant aux consommateurs de grignoter en petites portions en tordant et en scellant l'emballage après avoir consommé la moitié de la barre à base de cacao.
• En septembre 2021 : En collaboration avec Lagardère, Ferrero pré-lancera les nouvelles tablettes Ferrero Rocher dans le canal du travel-retail. Ferrero entre sur le marché des comprimés à base de cacao avec ce nouveau produit, disponible en trois saveurs : lait, noir à 55 % de cacao et blanc.
• En janvier 2021 : Mars lancera deux nouvelles barres végétaliennes à base de cacao, juste à temps pour Veganuary. Suite à la sortie de sa première barre sans cacao, Galaxy Vegan, en 2019, la société a lancé des versions végétaliennes de deux de ses barres à base de cacao les plus emblématiques, Bounty et Topic.

Portée du marché mondial des confiseries à base de cacao

Le marché des confiseries à base de cacao est segmenté en fonction du type de cacao, du canal de distribution et de l’application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Type de cacao

• Cacao Beurre
• Les fèves de cacao
• Poudre de cacao
• Alcool

Application

• nourriture et boissons
• Produits de beauté
• Confiserie
• Médicaments
• Autres

Canal de distribution

• Direct
• Indirect

Analyse/perspectives régionales du marché des confiseries à base de cacao

Le marché des confiseries à base de cacao est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type de cacao, canal de distribution et application, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des confiseries à base de cacao sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie et le reste de l’Europe. en Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Arabie Saoudite, Émirats Arabes Unis, Afrique du Sud, Égypte , Israël, le reste du Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L’Asie-Pacifique a dominé le marché mondial et devrait le faire à nouveau au cours de la période de prévision. L'expansion de cette région peut être attribuée à la demande croissante de produits de confiserie sucrés tels que les chocolats provenant des marchés émergents comme l'Inde et la Chine. En outre, la sensibilisation croissante des consommateurs à leur santé devrait stimuler la demande d’aliments à base de cacao en Asie-Pacifique.

L’Amérique du Nord représentait une part importante des revenus mondiaux, en raison de la préférence croissante des consommateurs pour un mode de vie sain et de l’augmentation des dépenses en compléments alimentaires nutritionnels. En outre, la présence de fabricants clés tels que Mars Inc., Lindt et Barry Callebaut a stimulé la pénétration des produits dans cette région.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et confiserie à base de cacao Part de marché Analyse

Le paysage concurrentiel du marché des confiseries à base de cacao fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation des entreprises liée au marché des confiseries à base de cacao.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des confiseries à base de cacao sont :

• Barry Callebaut (Suisse)
• Olam International (Singapour)
• La société Hershey (États-Unis)
• Nestlé SA (États-Unis)
• Ingredion Incorporated (États-Unis)
• Mars, Incorporated (États-Unis)
• DSM (Pays-Bas)
• Kerry Group plc (Irlande)
• Tate & Lyle PLC (Royaume-Uni)
• Cargill, Incorporée (États-Unis)
• Plums Chocolate Company (États-Unis)
• Foley's Candies LP (Canada)
• Puratos Group Nv (Belgique)
• Ferrero International SA (Italie)