Marché mondial de la viande réfrigérée – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché de la viande et des produits de la viande réfrigérés

Les aliments réfrigérés sont un concept dans lequel les aliments sont conservés au frais pour éviter qu'ils ne s'abîment. Les restaurants gardent désormais une grande quantité de viande réfrigérée à disposition pour éviter une pénurie de viande. Cela permet de préserver la qualité et la texture de la viande et des produits à base de viande.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché de la viande réfrigérée a augmenté d'une valeur de 88,54 milliards USD en 2021 et devrait atteindre une valeur de 146,53 milliards USD en 2029 et enregistrer un TCAC de 6,50 % de 2022 à 2029. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché de la viande et des produits de la viande réfrigérés

Market Definition

Chilled meat is a common method of conservation. This reduces after-death enzyme activity, inhibits microbial expansion, and increases market shelf-life. The chilled meat wrapped in a package and stored at 0°Frequency temperature is safe to eat. As a result, chilled meat is frequently transported overseas or internationally. Certain foods and meats are seasonal and only available in a specific area, so the adoption of freezer technology allows food storage throughout the year and supply across the globe.

Global Chilled meat and meat Market Dynamics

Drivers

• growing consumption of ready to eat meals

The market is expected to grow due to rising demand for ready-to-eat meat products with high nutritional value, such as high protein content and low cholesterol and calorific values, without sacrificing the product's flavour and taste profile. This is expected to spark a wave of ready-to-eat meat innovation in the coming years, boosting industry growth. Furthermore, the convenience of ready-to-eat meat in terms of time savings and minimal work required for meal preparation is driving the industry forward.

• High penetration of e-commerce channels

Due to the product's ease of use and time savings, the market is gaining popularity among consumers, particularly young professionals. By introducing new product varieties, this scenario is expected to provide potential opportunities for the global market. Over the last few years, stable economic growth associated with the developing food and beverage industry has increased job opportunities, thereby increasing the average income of consumers.

Furthermore, due to the growing penetration of e-commerce and online delivery services driven by an accelerated lifestyle, eateries and restaurants worldwide are relying on chilled meat products to meet the demand for meat dishes. This scenario anticipates global market growth in the coming years.

Opportunity

An increasing number of chilled meat product manufacturers are entering the market to meet this rising demand, with new entrants expanding into new markets. As a result, food trading in the chilled meat industry is becoming increasingly international in most countries. As a result, supply chains are becoming larger and more complicated, resulting in a greater need for meat to remain fresh for extended periods of time driving chilled meat sales.

Restraints

However, high costs associated with the acquisition of freezing equipment and the majority of frozen foods containing various types of preservatives that may affect the human body are among the major factors acting as restraints. They will further challenge the chilled meat market during the forecast period.

This chilled meat market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the chilled meat market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Chilled Meat Market

The COVID-19 pandemic led to a massive burden on food and beverage supply chains worldwide. Consumer consumption habits have shifted due to their perception of the risk associated with COVID-19. Fear of possible food and beverage shortages has fuelled the hoarding trend. Due to the hoarding, demand for chilled meat food products increased, and the companies could not meet the market demand. The vaccination campaign and lockdown practises to limit the virus's Global spread are likely to aid in the growth of the chilled food market in regaining its position in the food and beverage sector.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• In 2019, Suguna Meat Farm Ltd announced opening a cold storage facility in Tiruchi. It has a capacity of 25 tonnes of meat. This will give you ready-to-eat chicken as well as chicken portions.

Global Chilled Meat Market Scope

Le marché de la viande réfrigérée est segmenté en fonction du type de produit, de l'utilisateur final, de la source, du processus et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Type de produit

• Type de processus gelés
• Coupe entière congelée

Utilisateur final

• Clients de détail
• Service de restauration

Source

• Poulets
• Canards
• Dindes
• Oies
• Autres

Processus

• Refroidissement de l'eau
• Refroidissement par air

Canal de distribution

• Supermarché/Hypermarché
• Épiceries
• Détaillants spécialisés
• Chaînes en ligne
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché de la viande réfrigérée

Le marché de la viande réfrigérée est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, type de produit, utilisateur final, source, processus et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la viande réfrigérée sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud

Les États-Unis et le Canada dominent le marché nord-américain de la viande réfrigérée en raison de la demande croissante de produits et du nombre croissant de points de restauration dans la région.

La Chine devrait croître sur le marché de la viande réfrigérée en Asie-Pacifique de 2022 à 2029 en raison de la popularité croissante des produits à base de viande transformée dans la région.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la viande réfrigérée

Le paysage concurrentiel du marché de la viande réfrigérée fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché de la viande réfrigérée.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la viande réfrigérée sont :

• JBS SA (États-Unis)
• La société Kraft Heinz (États-Unis)
• BRF Global (Brésil)
• Astral Foods (Afrique du Sud)
• Hormel Foods Corporation (États-Unis)
• 2 Sisters Food Group (Royaume-Uni)
• Waitrose & Partners (Royaume-Uni)
• Wm. Morrison Supermarkets Limited (Royaume-Uni)
• Frères Samworth (Royaume-Uni)
• General Mills Inc (États-Unis)
• Conagra Brands, Inc (États-Unis)
• Nestlé SA (États-Unis)
• Unilever (Royaume-Uni)
• Kellogg Co (États-Unis)
• McCain Foods Ltd. (États-Unis)
• Associated British Foods plc (Royaume-Uni)
• Ajinomoto Foods (Japon)
• LantmännenUnibake (Allemagne)

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