Marché mondial des substituts de fromage, par produit (Parmesan, cheddar, mozzarella, fromage à la crème, ricotta, autres), source (fromage fourré, fromage analogique, fromage à base de tofu), nature (biologique, synthétique), application (garnitures et vinaigrettes au fromage, Trempettes et sauces, plats préparés, boulangerie, collations sucrées et salées, autres), canal de distribution (ventes directes (B2B), ventes indirectes (B2C)), pays (États-Unis, Canada, Mexique, Allemagne, Suède, Pologne). , Danemark, Italie, Royaume-Uni, France, Espagne, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Turquie, Russie, Reste de l'Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines , Reste de l’Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, Reste de l’Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, Reste du Moyen-Orient et Afrique) Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2028
Analyse et perspectives du marché : marché mondial des substituts de fromage
Le marché des substituts de fromage devrait connaître une croissance du marché à un taux de 7,70 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028 et devrait atteindre 2,35 milliards de dollars d’ici 2028. Le rapport d’étude de marché Data Bridge sur le marché des substituts de fromage fournit une analyse et des informations sur le marché des substituts de fromage. divers facteurs devraient prévaloir tout au long de la période de prévision tout en fournissant leurs impacts sur la croissance du marché. Le développement du secteur des plats cuisinés accélère la croissance du marché des substituts au fromage.
Les substituts de fromage font référence aux produits fabriqués en combinant des constituants individuels constitués de protéines et de graisses non laitières dans le but de créer un produit de type fromage répondant à des exigences particulières. Ces produits sont des imitations de fromage ou des substituts de fromage formulés avec des valeurs nutritionnelles améliorées par rapport aux produits naturels. fromage. Cependant, ces alternatives sont similaires dans leur formation, leurs caractéristiques et leur application, les produits naturels offrant de meilleurs bienfaits pour la santé au sein de la gamme de produits sans produits laitiers. Les protéines végétales ainsi que les graisses et huiles végétales sont généralement utilisées pour remplacer les protéines ou les matières grasses du lait.
L’utilisation croissante de substituts de fromage en raison de la rentabilité puisque la production et le remplacement d’ingrédients laitiers spécifiques sont effectués par des produits végétaux moins chers constitue l’un des principaux facteurs à l’origine de la croissance du marché des substituts de fromage. La prévalence croissante de l’intolérance au lactose et à l’intolérance au gluten chez les consommateurs du monde entier, ainsi que la demande croissante de lait, de fromage et d’autres produits alimentaires sans produits laitiers, accélèrent la croissance du marché des substituts au fromage. La demande croissante de produits alimentaires biologiques et nutritionnels, les multiples variantes de goût proposées par les fabricants et la demande croissante d'aliments contenant moins de matières grasses, de calories et de cholestérol influencent davantage le marché des substituts du fromage. Les inquiétudes croissantes concernant les effets néfastes des produits laitiers et du bien-être animal et les développements dans le secteur des plats cuisinés ainsi que la réduction des coûts stimulent également le marché des substituts au fromage. En outre, l'augmentation du taux de consommation, l'optimisation des ressources, les préoccupations environnementales liées à la consommation de produits laitiers, la prise de conscience croissante de la santé, l'augmentation du revenu disponible et la tendance à produits fromagers végétaliens affecter positivement le marché des substituts de fromage. En outre, les innovations de produits, les variantes de produits laitiers et fromagers sans produits laitiers et sans gluten présentant de multiples avantages pour la santé, ainsi qu’un marketing favorable et un positionnement correct des alternatives laitières étendent des opportunités rentables aux acteurs du marché des substituts de fromage au cours de la période de prévision de 2021 à 2028.
D’un autre côté, la montée des inquiétudes concernant les allergies associées aux sources végétales, telles que le soja et les amandes, et l’émergence du soja génétiquement modifié (GM) sont les facteurs qui devraient entraver la croissance du marché des substituts au fromage. La sensibilisation limitée des consommateurs aux produits et la fluctuation des prix des matières premières devraient remettre en question le marché des substituts de fromage au cours de la période de prévision de 2021 à 2028.
Ce rapport sur le marché des substituts de fromage fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse des importations et des exportations, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché. , analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des substituts de fromage, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir un Mémoire d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser la croissance du marché.
Marché des substituts de fromage Portée et taille du marché
Le marché des substituts de fromage est segmenté en fonction du produit, de la source, de la nature, de l’application et du canal de distribution. La croissance entre les segments vous aide à analyser les poches de croissance de niche et les stratégies pour aborder le marché et à déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.
- Sur la base du produit, le marché des substituts de fromage est segmenté en parmesan, Cheddar, mozzarella, fromage à la crème, ricotta et autres.
- Sur la base de la source, le marché des substituts de fromage est segmenté en fromages fourrés, fromages analogues et fromages à base de tofu.
- Sur la base de la nature, le marché des substituts de fromage est segmenté en produits biologiques et synthétiques.
- Sur la base des applications, le marché des substituts de fromage est segmenté en garnitures et vinaigrettes au fromage, trempettes et sauces, plats prêts à manger, boulangerie, snacks sucrés et salés et autres.
- Sur la base du canal de distribution, le marché des substituts de fromage est segmenté en ventes directes (B2B) et ventes indirectes (B2C). Les ventes indirectes (B2C) sont ensuite segmentées en hypermarchés/supermarchés, boutiques en ligne, magasins spécialisés et autres détaillants.
Global Substitut de fromage marché – Pays Niveau Analyse
Le marché des substituts de fromage est analysé et la taille du marché, les informations sur le volume sont fournies par pays, produit, source, nature, application et canal de distribution, comme indiqué ci-dessus.
Les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial des substituts de fromage sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie et le reste de l’Europe. en Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud, des Émirats arabes unis, de l'Arabie saoudite, d'Oman, du Qatar, du Koweït, de l'Afrique du Sud, du reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).
L’Amérique du Nord et l’Europe dominent le marché des substituts au fromage en raison du pourcentage élevé de population intolérante au lactose et des préférences croissantes en matière d’aliments végétaliens. L’Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision de 2021 à 2028 en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages inégalés offerts par les produits laitiers à base de plantes et de la population croissante d’intolérants au lactose.
La section nationale du rapport sur le marché des substituts de fromage fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que les volumes de consommation, les sites et volumes de production, l’analyse des importations et des exportations, l’analyse des tendances des prix, le coût des matières premières, l’analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Substitut de fromage
Le paysage concurrentiel du marché des substituts de fromage fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché des substituts de fromage.
Les principaux acteurs couverts dans le rapport sur le marché des substituts de fromage sont Galaxy Nutritional Foods, Inc., Danone, Bute Island Foods Ltd, Dr-Cow Tree Nut Cheese, Follow Your Heart, VertMarkets, Inc., Chicago Vegan Foods, DAIYA FOODS INC., Miyoko's Creamery, Shark Tank Tales, Tofutti Brands, Inc., Kite Hill, violifefoods, Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd., Lyrical Foods, Inc., Angel Food, WayFare Foods, Green Vie Foods, entre autres acteurs nationaux et mondiaux. Les données sur les parts de marché sont disponibles séparément pour le monde, l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l’Afrique (MEA) et l’Amérique du Sud. Les analystes DBMR comprennent les atouts concurrentiels et fournissent une analyse concurrentielle pour chaque concurrent séparément.
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