Marché mondial de la poudre de fromage – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché

La poudre de fromage, obtenue par déshydratation de fromages frais, est devenue un produit populaire dans les ménages urbains et dans l'industrie agroalimentaire mondiale. La déshydratation réduit la teneur en eau des fromages frais sans affecter leur teneur en nutriments, ce qui permet d'obtenir un produit hygiénique de haute qualité. Après déshydratation des flocons de fromage, ils peuvent être écrasés et finement moulus pour fabriquer de la poudre de fromage. Comme les fromages sont saisonniers et ne peuvent pas être stockés dans des conditions normales, la déshydratation est devenue une méthode pratique et économique pour les conserver pendant les saisons abondantes et les utiliser pendant les périodes creuses.

Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le marché de la poudre de fromage était évalué à 3,97 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 7,08 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 7,50 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Le produit a une large gamme d'applications dans l' industrie alimentaire et des boissons . Les préférences des clients pour les aliments réconfortants élargissent le marché des produits de base.

Définition du marché

La poudre de fromage est une poudre fabriquée à partir de fromages déshydratés. Cette poudre ajoute une saveur similaire à celle des fromages frais. Cette poudre est utilisée dans divers produits alimentaires, notamment les soupes, les sauces, les pizzas, les conserves, les fruits de mer, les salades et la viande. Elle est également un ingrédient essentiel du sel de saison et des épices. D'autre part, la poudre de fromage présente de nombreux avantages pour la santé, notamment l'amélioration de la santé des os, de l'immunité, de la fonction musculaire et nerveuse, de la régulation de la pression artérielle, etc.

Portée du rapport et segmentation du marché

Dynamique du marché de la poudre de fromage

Conducteurs

• Sensibiliser le public aux bienfaits des fromages déshydratés pour la santé

L'expansion du marché ciblé est favorisée par la sensibilisation croissante du public aux bienfaits du fromage sec pour la santé, notamment sa teneur élevée en calcium et en protéines. En revanche, les conditions climatiques peuvent empêcher la culture du fromage, limitant ainsi le développement du marché de la poudre de fromage.

• Augmentation de la demande de produits alimentaires prêts à consommer
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 Les grandes entreprises de restauration et les cantines industrielles ont augmenté leur demande de produits alimentaires prêts à consommer tels que les nouilles , les soupes, les sauces, les pizzas, les pâtes et d'autres produits. Les problèmes de santé croissants résultant de la demande accrue d'aliments en conserve et surgelés, ainsi que l'augmentation du revenu disponible des particuliers, sont quelques-uns des facteurs qui propulsent le marché de la poudre de fromage vers l'avant.

Opportunité

La demande croissante de pizzas surgelées, de sauces, de vinaigrettes et d’autres produits de restauration rapide fait également progresser le marché de la poudre de fromage.

Restrictions

Dans les pays développés, en revanche, les règles gouvernementales strictes et la législation sur l’approbation des produits constituent un obstacle majeur à l’expansion du marché de la poudre de fromage.

Ce rapport sur le marché de la poudre de fromage fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché de la poudre de fromage, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché de la poudre de fromage

Les consommateurs ont empilé des produits comme les céréales, les barres de céréales, les farines et les soupes qui ont une longue durée de conservation. En conséquence, les ventes sont restées plutôt stables. Les consommateurs se sont acclimatés à un nouveau mode de vie normal en raison de l'épidémie et, par conséquent, un nombre croissant d'entre eux souhaitent des options de collation rapides et nutritives.

La COVID-19 a permis à une vague de nouvelles entreprises privées d'entrer sur le marché pour répondre à la demande croissante. Les poudres de fromage sont une source pratique et rapide de protéines, il existe donc toujours un besoin de nouveaux produits dans les pays industrialisés.

Les distributeurs en ligne s'intéressent de plus en plus aux consommateurs confinés à domicile qui recherchent des options de vente au détail en raison des problèmes susmentionnés.

Développement récent

• All American Foods (États-Unis) a achevé l'agrandissement de son centre technique de Mankato, dans le Minnesota, qui comprend désormais un large éventail d'usines pilotes, de préparation alimentaire et d'installations de test. Cela aidera l'entreprise à améliorer ses processus de développement de produits.
• En novembre 2015, HJ Heinz Company (États-Unis) a fusionné avec Kraft Food Group Inc. (États-Unis) dans le cadre d'un accord facilité par 3G Capital et Berkshire Hathaway Inc. Cette fusion a donné naissance à l'une des plus grandes sociétés agroalimentaires. Les produits de Kraft bénéficieraient de la présence de Heinz en dehors des États-Unis grâce à cette fusion.
•  Archer Daniels Midland Company (États-Unis) a ouvert deux usines en Chine pour augmenter sa capacité afin de répondre à la demande régionale croissante d'ingrédients alimentaires et de boissons à valeur ajoutée.

Portée du marché mondial de la poudre de fromage

Le marché de la poudre de fromage est segmenté en fonction du type de produit et de l'application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Type de produit

• Cheddar
• Parmesan
• Mozzarella
• Fromage bleu
• Romano
• suisse
• Autres types de produits

Sur la base du type de produit, le marché de la poudre de fromage est segmenté en cheddar, parmesan, mozzarella, fromage bleu, Romano, suisse et autres types de produits.

Application

• Boulangerie et confiserie
• Collations sucrées et salées
• Sauces
• Vinaigrettes, trempettes et condiments
• Plats cuisinés
• Autres applications

Sur la base des applications, le marché de la poudre de fromage est segmenté en boulangerie et confiserie, collations sucrées et salées, sauces, vinaigrettes et trempettes et condiments, plats préparés et autres applications.

Analyse/perspectives régionales du marché de la poudre de fromage

Le marché de la poudre de fromage est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, nature, type de produit et application, comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la poudre de fromage sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

Dans les pays en développement comme l'Inde, on assiste à un glissement des aliments de base vers les aliments transformés et emballés. En outre, l'expansion des canaux de vente au détail tels que les supermarchés et les hypermarchés dans les zones urbaines de ces pays devrait accroître la disponibilité des aliments transformés et emballés. La demande de poudre de fromage devrait augmenter dans les années à venir en raison de la demande croissante d'aliments emballés tels que les snacks, les produits de boulangerie et de confiserie et les plats préparés.
La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur le marché individuel et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario du marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché du fromage en poudre

Le paysage concurrentiel du marché de la poudre de fromage fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché de la poudre de fromage.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la poudre de fromage sont :

• Land O' Lakes, Inc. (États-Unis)
• Kerry (Irlande)
• La société Kraft Heinz (États-Unis)
• ADM (États-Unis)
• Lactosan A/S (Danemark)
• Aarkay Food Products Ltd. (Inde)
• Tous les aliments américains (États-Unis)
• Entreprise de crèmerie commerciale (États-Unis)
• Kanegrade Limited (Royaume-Uni)
• DairiConcepts, LP (États-Unis)

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