Marché mondial des barres de céréales – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Analyse et taille du marché des barres de céréales

Le marché des barres de céréales connaît une croissance constante en raison de la préférence croissante des consommateurs pour des collations pratiques et nutritives. Cette tendance est motivée par des modes de vie actifs, une sensibilisation croissante à la santé et une demande d'options alimentaires portables. Les fabricants réagissent avec des innovations qui répondent à divers besoins alimentaires, notamment des variétés sans gluten, biologiques et à faible teneur en sucre. Par exemple, en janvier 2023, Kellogg's a reçu l'approbation de la FDA pour améliorer l'enrichissement en vitamine D3 dans ses céréales et barres de céréales pour petit-déjeuner, soulignant les efforts continus pour répondre aux besoins de santé des consommateurs. Les entreprises se concentrent également sur l'innovation et la recherche et le développement pour renforcer leurs positions sur le marché. Les barres de céréales sont de plus en plus considérées non seulement comme des produits de petit-déjeuner, mais aussi comme des substituts de repas ou des collations viables pour augmenter les niveaux d'énergie tout au long de la journée.                  

Français La taille du marché mondial des barres de céréales était évaluée à 7,52 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 13,35 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 7,44 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché       

Définition du marché

Une barre de céréales est une collation pratique généralement composée d'un mélange de céréales (comme l'avoine, le riz ou le blé), d'édulcorants (comme le miel ou le sirop) et souvent mélangée à des fruits, des noix ou du chocolat. Ces ingrédients sont compactés sous forme de barre et peuvent être consommés comme collation rapide à emporter ou dans le cadre d'un petit-déjeuner équilibré.

Dynamique du marché des barres de céréales

Conducteurs

• Sensibilisation accrue à la santé    

Les consommateurs accordent la priorité à des modes de vie plus sains et recherchent des options de collation pratiques mais nutritives. La demande de barres de céréales continue d'augmenter. Ces barres sont considérées comme un moyen pratique de compléter les besoins alimentaires quotidiens avec des nutriments essentiels, ce qui les rend de plus en plus populaires auprès des personnes soucieuses de leur santé et à la recherche de choix de collations équilibrées qui soutiennent leurs objectifs de bien-être. La sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits pour la santé associés aux barres de céréales, comme leur teneur élevée en fibres, leurs options à faible teneur en sucre et leurs nutriments enrichis, constitue un facteur important.             

• Commodité et consommation nomade               

Les fabricants s’efforcent de répondre aux diverses préférences des consommateurs en introduisant des options biologiques, sans gluten et végétaliennes. Ces innovations élargissent non seulement la base de consommateurs, mais répondent également à des besoins et préférences alimentaires spécifiques, stimulant ainsi la demande du marché. De plus, l’incorporation d’ingrédients tendance comme les superaliments, les probiotiques et les protéines végétales améliore le profil nutritionnel et l’attrait des barres de céréales, les positionnant comme des collations polyvalentes adaptées à divers modes de vie alimentaires. L’innovation continue en matière de saveurs, d’ingrédients et de formulations joue un rôle crucial dans la croissance du marché des barres de céréales.

Opportunités

• Innovation produit en matière d'arômes et d'ingrédients

L’innovation continue en matière de saveurs, d’ingrédients et de formulations joue un rôle crucial dans la croissance du marché des barres de céréales. Les fabricants s’efforcent de répondre aux diverses préférences des consommateurs en introduisant des options biologiques, sans gluten et végétaliennes. Par exemple, Mars China a franchi une nouvelle étape en janvier 2024, avec l’introduction d’un emballage durable avec sa barre SNICKERS contenant des céréales au chocolat noir. Ce produit innovant offre non seulement aux consommateurs une option à faible teneur en sucre et à faible indice glycémique (IG), mais utilise également un emballage individuel fabriqué à partir de matériau mono-PP, améliorant ainsi sa recyclabilité via des canaux désignés. Ces innovations élargissent non seulement la base de consommateurs, mais répondent également à des besoins et préférences alimentaires spécifiques, stimulant ainsi la demande du marché.

• Réseaux de distribution améliorés pour les barres de céréales

Le marché des barres de céréales bénéficie grandement d'une pénétration croissante dans divers canaux de vente au détail tels que les supermarchés, les magasins de proximité et les plateformes en ligne. Des réseaux de distribution améliorés garantissent une plus grande disponibilité des produits, rendant les barres de céréales accessibles à un public plus large à l'échelle mondiale. Des partenariats stratégiques avec des détaillants et des efforts marketing agressifs renforcent encore la visibilité et l'engagement des consommateurs, stimulant ainsi les ventes et la pénétration du marché. La capacité à atteindre les consommateurs par le biais de plusieurs canaux améliore la visibilité de la marque et renforce sa présence sur le marché, facilitant ainsi une croissance et une compétitivité durables dans le secteur des snacks.

Contraintes/Défis

• Préoccupations sanitaires liées à la teneur en sucre     

Malgré leurs bienfaits nutritionnels, certaines barres de céréales peuvent contenir des niveaux élevés de sucres ajoutés, ce qui suscite des inquiétudes chez les consommateurs soucieux de leur santé et les organismes de réglementation. L’examen minutieux de la teneur en sucre a conduit à une prise de conscience accrue de l’importance de lire les étiquettes et de faire des choix alimentaires éclairés. Les fabricants sont soumis à des pressions pour reformuler leurs produits afin de répondre à l’évolution des normes de santé et aux préférences des consommateurs pour des options à faible teneur en sucre, atténuant ainsi les contraintes potentielles du marché et préservant la confiance et la satisfaction des consommateurs.   

• Concurrence des alternatives aux snacks   

Les barres de céréales sont confrontées à une concurrence féroce de la part d’une myriade d’autres options de collations telles que les barres protéinées, les boissons énergisantes et les fruits frais, qui offrent des avantages nutritionnels similaires ou sont perçus comme des choix plus sains. Ce paysage concurrentiel met en difficulté l’expansion du marché, car les consommateurs évaluent leurs options de collation en fonction du goût, du contenu nutritionnel et des avantages perçus pour la santé. Pour conserver leur part de marché et stimuler la croissance, les fabricants de barres de céréales doivent innover en permanence, différencier leurs offres et communiquer efficacement des propositions de valeur uniques qui correspondent à l’évolution des préférences des consommateurs et des tendances de style de vie.

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Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In March 2024, World of Sweets entered a partnership with Mondelez International to expand the presence of the American-origin Clif brand, ensuring broader availability through retail channels
• In January 2024, McKee Foods introduced Sunbelt Bakery chewy granola bars targeted at the vending industry, featuring a sell-by date code. The new granola bars come in three flavors: classic chocolate chip, oats & honey, and fudge dipped the chocolate chip. McKee Foods emphasizes that these products are shelf-stable and individually wrapped

Cereal Bar Market Scope

The market is segmented on the basis of types, application, flavor, composition, packaging, and sales channel. The growth amongst these segments will help you analyze major growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Types

• Breakfast Bars
• Snack Bars
• Health and Wellness Bars
• Barres énergétiques et nutritionnelles
• Autres barres de céréales

Application

• Augmenter l'énergie
• Développement musculaire
• Gain de poids
• Substitut de repas
• Muscle maigre

Saveur

• Caramel
• Chocolat
• Beurre de cacahuète
• Chéri
• Autres saveurs

Composition

• Naturel
• Combiné
• Parfumé

Conditionnement

• Type de boîte
• Poche
• Enveloppes

Canal de vente

• B2B
• B2C

Analyse/perspectives régionales du marché des barres de céréales

Le marché est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, types, application, saveur, composition, emballage et canal de vente comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts sur le marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud.

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les barres de céréales, qui constituent une alternative pratique aux petits déjeuners traditionnels. Cette tendance est renforcée par des facteurs tels que les modes de vie trépidants qui privilégient les collations rapides et nutritives.     

L'Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative en raison de plusieurs facteurs, notamment l'expansion du secteur de la vente au détail, la mondialisation et l'occidentalisation qui influencent les habitudes alimentaires. De plus, la région bénéficie de revenus personnels disponibles en hausse, ce qui favorise les dépenses en aliments de commodité comme les barres de céréales.

La section par pays du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui affectent les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces de Porter et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques régionales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des barres de céréales

Le paysage concurrentiel du marché fournit des informations sur les concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements en R&D, les nouvelles initiatives du marché, la présence régionale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises sur le marché.

Certains des principaux acteurs du marché opérant sur le marché sont :

• Kellogg Co. (États-Unis)
• Jordans (Royaume-Uni)
• General Mills, Inc. (États-Unis)
• Nestlé (Suisse)
• Abbott (États-Unis)
• PepsiCo (États-Unis)
• Simply Good Foods USA, Inc. (États-Unis)
• Ocado Retail Limited (Royaume-Uni)
• La société Quaker Oats (États-Unis)
• Mars, Incorporated (États-Unis)
• Hain Celestial (États-Unis)
• Associated British Foods plc (Royaume-Uni)
• Clif Bar & Company (États-Unis)
• KIND LLC (États-Unis)
• Concord Foods, LLC (États-Unis)
• FRANK Food Products (Pays-Bas)
• Natural Balance Foods (Royaume-Uni)
• À toi (Royaume-Uni)
• Barre parfaite (États-Unis)
• Bobo's (États-Unis)

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