Marché mondial de la carragénine – Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2031

Analyse et taille du marché de la carragénine

Dans l'industrie pharmaceutique, la carragénine est appréciée pour ses propriétés polyvalentes. Elle est utilisée comme excipient dans les formulations de médicaments pour contrôler la libération des principes actifs, garantissant ainsi une libération uniforme et ciblée. Les propriétés antivirales et anticoagulantes de la carragénine en font un composant clé de produits tels que les sprays nasaux et les pansements , contribuant à prévenir les infections et à favoriser la cicatrisation. De plus, elle sert de stabilisateur et d'épaississant dans diverses suspensions, gels et crèmes pharmaceutiques, améliorant leur texture et leur efficacité.

La taille du marché mondial de la carragénine a été évaluée à 945,46 millions USD en 2023 et devrait atteindre 1 576,52 millions USD d'ici 2031, avec un TCAC de 6,6 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031.

Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse du déficit de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

La carragénine est un polysaccharide naturel extrait des algues rouges, couramment utilisé comme agent épaississant, gélifiant et stabilisant dans les produits alimentaires. Elle est largement utilisée dans les produits laitiers, les produits carnés et les alternatives à base de plantes pour sa capacité à améliorer la texture et la consistance. De plus, la carragénine a des propriétés antivirales et est utilisée dans certains produits de santé, tels que les sprays nasaux, pour prévenir les infections respiratoires.

Dynamique du marché de la carragénine

Conducteurs

• Progrès technologiques croissants

Les innovations dans les formulations de résine époxy, telles que les agents de durcissement et les additifs améliorés, améliorent les propriétés composites telles que la résistance, la ténacité et la résistance au feu, élargissant ainsi leur applicabilité à diverses industries. De plus, les progrès dans les techniques de fabrication des composites, telles que les processus de superposition automatisés et l'impression 3D , augmentent l'efficacité de la production et permettent des conceptions géométriques complexes, favorisant ainsi leur adoption. De plus, les recherches en cours dans le domaine des nanotechnologies et des matériaux composites ouvrent de nouvelles possibilités pour les composites époxy légers et hautes performances, alimentant davantage la croissance du marché. Ces avancées technologiques améliorent non seulement les performances et la durabilité des composites époxy, mais réduisent également les coûts de production, les rendant de plus en plus compétitifs par rapport aux matériaux traditionnels.

• Croissance des alternatives à base de plantes

L’intérêt croissant des consommateurs pour les régimes végétaliens et végétariens, ainsi que l’augmentation de l’intolérance au lactose et des allergies aux produits laitiers, entraînent une demande croissante de lait, de fromages, de yaourts et de viandes d’origine végétale. La carraghénine, dérivée des algues rouges, est un ingrédient clé de ces produits, utilisé pour ses excellentes propriétés gélifiantes, épaississantes et stabilisantes. Elle contribue à améliorer la texture et la sensation en bouche des alternatives à base de plantes, les rendant ainsi plus attrayantes pour les consommateurs. Cette tendance vers les régimes à base de plantes alimente ainsi l’expansion du marché de la carraghénine.

Opportunités

• Progrès croissants dans le domaine de la biotechnologie

La carragénine est de plus en plus utilisée dans les applications biotechnologiques, notamment dans les milieux de culture cellulaire, où elle offre un environnement favorable à la croissance et à la différenciation cellulaires. Son rôle d'agent gélifiant dans la culture microbienne et l'ingénierie tissulaire souligne encore davantage son importance dans la recherche et le développement. De plus, l'application de la carragénine dans le développement de films et d'hydrogels biodégradables pour les systèmes d'administration de médicaments met en évidence sa polyvalence et son potentiel d'innovation dans le domaine de la biotechnologie. Ces avancées soulignent la demande croissante de carragénine en tant que biopolymère précieux et multifonctionnel dans les applications biotechnologiques de pointe.

• Expansion du secteur des soins personnels

L'origine naturelle et la polyvalence de la carraghénine en font un ingrédient recherché dans les cosmétiques et les produits de soins personnels. Elle est largement utilisée comme stabilisant, épaississant et émulsifiant dans des produits tels que les lotions, les crèmes, les shampooings et le dentifrice, améliorant leur texture et leur stabilité. Les consommateurs préfèrent de plus en plus les produits contenant des ingrédients naturels, comme la carraghénine, qui est dérivée des algues, en raison de sa sécurité et de sa durabilité perçues. De plus, la capacité de la carraghénine à améliorer les performances et l'attrait des produits en termes de texture et de viscosité la rend indispensable pour les formulateurs de l'industrie des soins personnels, alimentant ainsi sa croissance sur le marché.

Contraintes/Défis

• Fluctuations de l'offre de matières premières

Les algues, principale source de carraghénane, sont soumises à des variations naturelles dans leurs cycles de croissance, leurs conditions environnementales et leurs pratiques de récolte. Cette variabilité peut entraîner des niveaux d’approvisionnement irréguliers, affectant les calendriers de production et la stabilité des prix pour les fabricants de carraghénane et les utilisateurs finaux. De plus, les facteurs géopolitiques, les changements réglementaires dans les régions de récolte et les impacts liés au climat tels que l’acidification et la pollution des océans exacerbent encore davantage les incertitudes liées à l’approvisionnement.

• Substitution par des alternatives

Les préférences des consommateurs évoluent vers des ingrédients naturels et propres, et les fabricants recherchent de plus en plus de substituts qui peuvent obtenir des propriétés fonctionnelles similaires à celles de la carraghénine sans risque potentiel pour la santé. Par exemple, la gomme de guar, la gomme de xanthane et la gomme de caroube gagnent en popularité comme épaississants et stabilisants dans les produits alimentaires et de soins personnels. De plus, la surveillance réglementaire et le scepticisme des consommateurs concernant la sécurité de la carraghénine ont incité certaines entreprises à reformuler leurs produits ou à rechercher des alternatives.

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Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions. Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• In November 2022, J.M. Huber Corporation acquired Biolchim Group, a key manufacturer and distributor of specialized plant nutrition and biostimulants. This acquisition includes all Biolchim Group entities, such as West Coast Marine-Bio Processing Corp., which produces and supplies seaweeds such as carrageenan
• In October 2022, Birmingham Biotech Ltd launched the innovative NoriZite Nasal Spray containing carrageenan. Carrageenan, an antiviral agent in NoriZite, is effective in preventing infections from various respiratory viruses
• In August 2020, CP Kelco and Biesterfeld expanded their partnership in the food and nutrition segment in Europe. Under this partnership, Biesterfeld will distribute CP Kelco's carrageenan products across European countries

Carrageenan Market Scope

The market is segmented on the basis of grade, type, seaweed source, function and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Grade

• Refined Carrageenan
• Semi-Refined Carrageenan

Type

• Kappa
• Lota
• Lambda

Seaweed Source

• Gigartina
• Chondrus
• Iridaea
• Eucheuma

Function

• Thickener
• Stabilizer
• Gelling Agent
• Others

Application

• Food and Bevarages
  • Bakery
  • Confectionery
  • Meat Products
  • Dairy Products
  • Sauces and Dressings
  • Beverages
  • Others
• Pharmaceutical
• Personal Care and Cosmetics
• Others

Carrageenan Market Analysis/Insights

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, grade, type, seaweed source, function and application as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, Israel, Egypt, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America.

North America dominates the market is due to the rising demand for ready-to-eat and processed foods. This demand is fueled by busy lifestyles and the growing convenience food sector, which utilizes carrageenan as a stabilizer and thickening agent. The region's advanced food processing industry and strong consumer preference for packaged foods further bolster its market leadership.

Asia-Pacific is expected to experience significant growth in the market, driven by rising demand for dairy foods, confectioneries, meat, and related products. This surge is largely attributed to the increasing per capita income of consumers in the region, enabling higher spending on these items.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Carrageenan Market Share Analysis

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation de l'entreprise vers le marché des produits chimiques.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont :

• Ingredion (États-Unis)
• Société de fabrication TBK (Philippines)
• PT Fortuna Cahaya Cemerlang (Indonésie)
• Cargill, Incorporated (États-Unis)
• Danlink Ingredients (Pty) LTD (Afrique du Sud)
• Caldic BV (Pays-Bas)                                        
• Scalzo Trading Co Pty Ltd (Australie)
• Marcel Carraghénane (Philippines)
• CyberColloids Ltd., (Argentine)
• Gelymar SA (Chili)
• Ingredients Solutions Inc. (États-Unis)
• Shemberg (Philippines)
• Colloïdes AEP (États-Unis)

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