Marché mondial des bonbons – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Marché mondial des bonbons, par type (bonbons durs, menthes, gommes et gelées, chocolat, caramels et caramels, confiseries médicamenteuses, produits de boulangerie fine et autres), groupe d'âge (enfants, adultes et gériatriques), niveau de prix (économie , milieu de gamme et luxe), canal de distribution (supermarché/hypermarché, dépanneurs, pharmacies et pharmacies, services de restauration, points de vente hors taxes, commerce électronique et autres) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031.

Analyse et taille du marché des bonbons

Le marché devrait connaître une croissance régulière dans les années à venir, tirée par des facteurs tels que l’indulgence croissante des consommateurs, l’évolution des modes de vie et la demande croissante de produits de confiserie. Le marché se caractérise par une large gamme de produits, notamment des chocolats, des bonbons durs, des bonbons gélifiés et autres, offrant aux consommateurs une variété de choix. Les principales tendances du marché comprennent la popularité croissante des bonbons haut de gamme et gastronomiques, la demande croissante d'ingrédients biologiques et naturels et le lancement de produits innovants par les fabricants. Les fabricants se concentrent également sur les innovations en matière d'emballage et les stratégies de marketing et élargissent leurs portefeuilles de produits pour répondre à l'évolution des préférences des consommateurs.

La taille du marché mondial des bonbons était évaluée à 242,94 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 330,95 milliards USD d’ici 2031, avec un TCAC de 3,94 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur le marché telles que la valeur marchande, taux de croissance, segments de marché, couverture géographique, acteurs du marché et scénario de marché, le rapport de marché organisé par l’équipe d’études de marché Data Bridge comprend une analyse approfondie d’experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de production et du comportement des consommateurs.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Les bonbons, également appelés bonbons ou confiseries, sont un type de produit alimentaire généralement sucré et souvent fabriqué à partir de sucre ou de substituts du sucre. Il peut se présenter sous diverses formes, notamment des bonbons durs, des chocolats, des bonbons gélifiés et des bonbons à mâcher, et peut être aromatisé avec des fruits, des noix, des épices ou des arômes artificiels.

Dynamique du marché des bonbons

Conducteurs

• Changer les préférences des consommateurs vers des bonbons haut de gamme et gastronomiques

Les consommateurs à la recherche de saveurs et d’expériences distinctives sont responsables de la demande croissante de friandises gourmandes de haute qualité. Cela pousse les fabricants à innover et à développer de nouveaux produits qui répondent à ces préférences changeantes. Les bonbons haut de gamme et gastronomiques contiennent souvent des ingrédients de haute qualité, des saveurs innovantes et des emballages sophistiqués, ce qui en fait un choix populaire pour des occasions spéciales ou comme cadeaux. Les fabricants profitent de cette opportunité en introduisant de nouvelles saveurs, textures et options d'emballage pour attirer les consommateurs à la recherche d'options de confiserie plus haut de gamme.

• La hausse des revenus disponibles alimente les dépenses en confiserie

Avec l’augmentation des revenus disponibles sur les marchés émergents, les gens s’offrent de plus en plus de produits de confiserie. Ceci est motivé par un désir de commodité, d’indulgence et par l’attrait ambitieux des bonbons de marque. Les fabricants exploitent cette opportunité en élargissant leur présence sur ces marchés, en introduisant de nouveaux produits adaptés aux goûts locaux et en investissant dans des activités de marketing et de promotion pour stimuler les ventes. Alors que les revenus disponibles continuent d’augmenter dans les marchés émergents, la demande de produits de confiserie devrait augmenter, entraînant une nouvelle croissance du marché.

Opportunités

• Croissance du commerce électronique

La croissance des plateformes de commerce électronique révolutionne la manière dont les fabricants de bonbons atteignent les consommateurs. La popularité croissante des achats en ligne a fourni aux entreprises de confiseries une nouvelle opportunité d’étendre leur portée à un plus large éventail de consommateurs. Le commerce électronique permet aux fabricants de contourner les canaux de vente au détail traditionnels et de vendre directement aux consommateurs, offrant ainsi une commodité et une sélection plus large de produits. Ceci est particulièrement avantageux pour les petits fabricants de bonbons qui n’ont peut-être pas les ressources nécessaires pour rivaliser dans les circuits de vente au détail traditionnels. En tirant parti des plateformes de commerce électronique, les fabricants de bonbons peuvent étendre leur portée, cibler de nouveaux segments de clientèle et augmenter leur volume de ventes, ce qui crée de nouvelles opportunités pour le marché.

• Diversification des produits de confiserie

Les fabricants peuvent répondre à la demande croissante de produits de confiserie plus sains et plus spécialisés en diversifiant leur offre de produits pour inclure des bonbons sans sucre, biologiques et fonctionnels. Les bonbons sans sucre, par exemple, séduisent les consommateurs qui cherchent à réduire leur consommation de sucre sans sacrifier le goût. Les bonbons biologiques séduisent ceux qui recherchent des ingrédients naturels et issus de sources durables. Bonbons fonctionnels, comme ceux enrichis de vitamines ou probiotiques, séduisent les consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche d'avantages supplémentaires. En diversifiant leur offre de produits, les fabricants de bonbons peuvent créer de nouvelles opportunités sur le marché et attirer de nouveaux clients.

Contraintes/Défis

• Problèmes de santé concernant les bonbons

Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des alternatives plus saines aux bonbons traditionnels. Les préoccupations concernant l’obésité, le diabète et d’autres problèmes de santé liés à une consommation élevée de sucre ont conduit de nombreux consommateurs à réduire leur consommation de collations sucrées, notamment de bonbons. Cela a incité les fabricants de bonbons à innover et à introduire des options plus saines, telles que des bonbons sans sucre ou à faible teneur en sucre, pour répondre à l'évolution des préférences des consommateurs. Cependant, malgré ces efforts, les problèmes de santé restent un défi majeur pour l’industrie du confiserie.

• Les défis de l'étiquetage et du marketing

Les réglementations exigent souvent un étiquetage détaillé des ingrédients, des informations nutritionnelles et des allégations de santé, ce qui peut être complexe et coûteux à respecter pour les fabricants. De plus, les réglementations concernant l'utilisation de certains ingrédients, additifs et arômes peuvent limiter les types de produits que les fabricants peuvent produire et commercialiser. Ces contraintes réglementaires peuvent entraver la croissance du marché en limitant l’innovation des produits et les opportunités de commercialisation. Le respect de ces réglementations est essentiel pour que les fabricants puissent garantir la sécurité et la qualité de leurs produits, mais cela peut également constituer un obstacle à l’entrée et à l’expansion du marché.

Ce rapport de marché fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

DEVELOPPEMENTS récents

• En septembre 2021, Mondelez India a lancé une nouvelle barre de collation saine appelée « Cadbury Fuse Fit ». Ce lancement marque l'incursion de l'entreprise dans le segment des snacks nutritifs et sans culpabilité, avec pour objectif d'étendre sa présence sur le marché indien. Les barres-collations Cadbury Fuse Fit sont une extension de la marque populaire Cadbury Fuse et font partie de la stratégie de Mondelez India visant à exploiter le marché en pleine croissance des collations saines, ciblant une taille de marché d'environ 150 à 200 crores ₹ en Inde.
• En avril 2024, les Konjac Chews ont été introduits comme une confiserie distinctive, mélangeant les caractéristiques de la gelée et d'un ours gommeux. Ces friandises offrent une nouvelle expérience de texture et de saveur, attirant les consommateurs à la recherche de quelque chose de différent dans leurs options de collations. Les Konjac Chews offrent une délicieuse texture moelleuse semblable aux oursons gommeux, mais avec une touche unique rappelant la gelée. Cette combinaison innovante les distingue sur le marché de la confiserie, offrant une nouvelle et passionnante friandise dont les consommateurs peuvent profiter.
• En avril 2024, Lindt Lindor a dévoilé une nouvelle itération à base de plantes de ses célèbres truffes, répondant aux préférences des amateurs de chocolat non laitier. Cette version innovante démontre l'engagement de Lindt en faveur de l'inclusivité et de l'élargissement de sa gamme de produits pour répondre à divers besoins alimentaires. Les truffes à base de plantes offrent une expérience chocolatée riche et gourmande sans utilisation de produits laitiers, garantissant que tous les amateurs de chocolat peuvent profiter du goût signature de Lindor.

Portée du marché des bonbons

Le marché est segmenté en fonction du type, de la tranche d’âge, du prix et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Taper

• Bonbons durs
• Menthes
• Gommes et gelées
• Chocolat
• Caramels et caramels
• Confiserie médicamenteuse
• Produits de boulangerie fine
• Autres

 Tranche d'âge

• Enfants
• Adulte
• Gériatrique

Niveau de prix

• Économie
• Milieu de gamme
• Luxe

 Canal de distribution

• Supermarché/Hypermarché
• Dépanneurs
• Magasins de produits pharmaceutiques et de droguerie
• Les services alimentaires
• Points de vente hors taxes
• Commerce électronique
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché des bonbons

Le marché est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par type, groupe d’âge, prix et canal de distribution, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie, le reste de l’Europe, la Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, Brésil, Argentine et reste d'Amérique du Sud.

L'Amérique du Nord devrait dominer en raison de la demande croissante de bonbons dans la région. La domination de l'Amérique du Nord sur le marché des bonbons est attribuée à la popularité croissante des confiseries à base de chocolat, au lancement de nouveaux produits par les principaux acteurs et à la présence d'acteurs clés du marché dans la région.

La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance rapide du marché en raison de la mondialisation rapide, de l’occidentalisation, de la modernisation, de l’augmentation du revenu disponible et de la population croissante d’enfants et de jeunes dans la région, qui sont tous des facteurs clés de l’expansion du marché.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Bonbons

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises par rapport au marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont :

• Ferrero (Italie)
• Meiji Holdings Co., Ltd (Japon)
• LA SOCIÉTÉ HERSHEY (ÉTATS-UNIS)
• Quality Candy Company (États-Unis)
• Nestlé (Suisse), Cloetta (Suède)
• General Mills Inc. (États-Unis)
• Mondelez International (États-Unis)
• Mars, Incorporated (États-Unis)
• pladis mondial (Royaume-Uni)
• LOTTE CONFECTIONERY CO.LTD (Corée du Sud)
• Storck (allemand)
• Perfetti Van Melle (Pays-Bas)
• Candy Rush Muskoka (Canada)
• HARIBO GmbH & Co. KG (Allemagne)
• Arcor, (Argentine)
• Sweet Candy Company (États-Unis)
• LA COMPAGNIE BANG CANDY, (ÉTATS-UNIS)
• Palmer-bonbons (États-Unis)
• SUGARFINA USA LLC (États-Unis)
• Jelly Belly Candy Company (États-Unis)