Marché mondial des mélanges à gâteaux – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché des mélanges à gâteaux

Au cours des dernières années, le marché mondial des préparations pour gâteaux a connu une croissance spectaculaire en termes de taille et de valeur. L'augmentation du revenu disponible des consommateurs leur a permis de dépenser sans compter pour satisfaire leurs papilles gustatives, ce qui se reflète dans la demande croissante de gâteaux et, par conséquent, de préparations pour gâteaux dans le monde entier.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des mélanges à gâteaux, qui a connu une croissance de 1,43 milliard USD en 2021, devrait atteindre la valeur de 2,08 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 4,80 % au cours de la période de prévision 2022-2029. En plus des informations sur le marché telles que la valeur du marché, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario du marché, le rapport de marché élaboré par l'équipe de Data Bridge Market Research comprend une analyse approfondie des experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de production, une analyse des brevets et le comportement des consommateurs.

Portée et segmentation du marché des mélanges à gâteaux

Définition du marché

Un mélange à gâteau est un mélange pré-mélangé d'ingrédients utilisés pour faire des gâteaux ou d'autres produits de boulangerie tels que du pain, des crêpes, des gaufres, des muffins, des biscuits , des brownies, de la pâte à pizza, des biscuits et d'autres desserts. Un mélange à gâteau est un mélange d'ingrédients de base tels que de la farine, de la farine à pain, de la levure chimique, du bicarbonate de soude, de la levure, du sucre et des sels. Il existe dans une variété de saveurs, notamment du chocolat, de la vanille et des fruits.

Dynamique du marché des mélanges à gâteaux

Conducteurs

• Un style de vie de plus en plus frénétique et une tendance croissante à manger au restaurant

La croissance de la population et de son revenu disponible a fait évoluer le marché des mélanges à gâteaux vers la croissance. Les changements de style de vie des consommateurs ont joué un rôle important dans l'augmentation de la demande de mélanges à gâteaux. La population active mondiale croissante est confrontée à de nombreux défis liés à son mode de vie, car elle n'a pas beaucoup de temps pour préparer elle-même ses repas et ses desserts, en sait plus sur les aliments prêts à consommer et préfère souvent les hôtels et les restaurants pour avoir ses desserts préférés. En conséquence, la demande de mélanges à gâteaux a augmenté dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration.

• Croissance significative du pouvoir d’achat des consommateurs.

Le mode de vie des consommateurs a été influencé par l'augmentation du revenu disponible et par la présence de deux revenus dans de nombreux ménages. L'augmentation du pouvoir d'achat des consommateurs les a encouragés à améliorer leur niveau de vie et à dépenser davantage, leur offrant ainsi plus de commodité et de nouvelles expériences. Le nombre de personnes qui se rendent dans les hôtels et les restaurants pour déguster de délicieux plats et desserts est en augmentation, et elles sont impatientes d'essayer toutes les nouvelles saveurs exotiques disponibles, ce qui a stimulé la demande de préparations pour gâteaux.

Opportunité

En raison de la disponibilité d'une gamme diversifiée de mélanges à gâteaux, tels que les mélanges à gâteaux sans gluten, les mélanges à gâteaux hypocaloriques et les mélanges à gâteaux légers, le marché mondial des mélanges à gâteaux devrait se développer à un rythme rapide dans les années à venir. Avec l'augmentation de la production de mélanges à gâteaux à haute valeur nutritionnelle et sans allergènes, le potentiel de croissance de ce marché devrait monter en flèche dans un avenir proche. En outre, l'augmentation significative de la main-d'œuvre féminine et de son mode de vie trépidant devraient stimuler le marché mondial des mélanges à gâteaux au cours des prochaines années.

Restrictions

Le grand nombre de conservateurs utilisés pour augmenter la durée de conservation du produit, ce qui entravera le marché et créera des difficultés dans la période prévue, constituera un frein pour le marché des mélanges à gâteaux.

Ce rapport sur le marché des mélanges à gâteaux fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des mélanges à gâteaux, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché des mélanges à gâteaux

L'épidémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le marché de la confiserie. Les règles strictes et le confinement mis en œuvre tout au long de l'année 2020 ont eu un impact sur l'industrie de la confiserie, provoquant un impact différentiel sur l'approvisionnement en matières premières (produits agricoles, ingrédients alimentaires et produits alimentaires intermédiaires), le commerce et la logistique, la volatilité de l'offre et de la demande, la demande incertaine des consommateurs et affectant la main-d'œuvre au niveau industriel. L'un des principaux facteurs affectant l'industrie de la confiserie pendant le confinement a été la baisse des ventes en raison de la diminution des cadeaux et des achats impulsifs parmi les consommateurs du monde entier.

Développement récent

• En avril 2019, Karl Fazer a lancé les nouvelles meringues Fazer Suklaamarenkileivos et Fazer Kinuskimarenkileivos. Cela a aidé l'entreprise à élargir sa gamme de produits pour répondre aux besoins du secteur de la boulangerie.
• En avril 2019, Lesaffre a ouvert un nouveau centre de boulangerie en Autriche, axé sur le développement de solutions de boulangerie industrielle. Cette croissance a aidé ses clients industriels à développer de nouveaux produits et procédés.
• En mars 2019, ADM a lancé une nouvelle gamme de farines biologiques. Cette nouvelle gamme de farines comprend de la farine tout usage biologique, de la farine de pain biologique de qualité supérieure et d'autres produits moulus biologiques qui seront disponibles sur le marché dans les années à venir.

Portée du marché mondial des mélanges à gâteaux

Le marché des mélanges à gâteaux est segmenté en fonction de la saveur, du type et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Saveur

• Chocolat
• Vanille
• Fruit
• Autres

Taper

• Gâteau à étages
• Gâteau des anges
• Gâteau sans farine ou à faible teneur en farine
• Gâteau dans une tasse
• Autres

Canal de distribution

• Basé sur le magasin
• Non basé sur un magasin

 Analyse/perspectives régionales du marché des mélanges à gâteaux

Le marché des mélanges à gâteaux est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, saveur, type et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts sur le marché mondial des mélanges à gâteaux sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Amérique du Nord détient la plus grande part de marché en raison de la forte demande de produits de boulangerie. L'Amérique centrale et l'Amérique du Sud devraient avoir le TCAC le plus rapide de 6,20 % au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante de produits de boulangerie dans des pays comme le Brésil et l'Argentine.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des mélanges à gâteaux

Le paysage concurrentiel du marché des mélanges à gâteaux fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché des mélanges à gâteaux.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des mélanges à gâteaux sont :

• Kellogg Co. (États-Unis)
• Dun & Bradstreet, Inc (États-Unis)
• Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
• London Dairy Co. Ltd (Royaume-Uni)
• Danone SA (France)
• ADM (États-Unis)
• Aliments Daiya Inc. (Canada)
• Grupo Bimbo SABde CV (Mexique)
• Associated British Foods PLC (Royaume-Uni)
• General Mills Inc. (États-Unis)
• Lantmännen Unibake (Danemark)
• Aryzta AG (Suisse)
• Vandemoortele NV (Belgique)
• Europastry SA (Espagne)
• Cole's Quality Food Inc. (États-Unis)

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