Global Bulk Ingredients Market – Industry Trends and Forecast to 2029

Analyse et taille du marché

La croissance accrue de l’industrie des aliments et des boissons emballés, ainsi que l’augmentation des applications finales et des avantages environnementaux et économiques tels que les faibles coûts d’emballage, ont entraîné une augmentation de la demande de produits transformés et, par conséquent, une croissance du marché.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des ingrédients en vrac était évalué à 809,3 millions USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 1 204,85 millions USD d'ici 2029, à un TCAC de 5,10 % au cours de la période de prévision 2022-2029.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Les ingrédients présents dans les aliments en vrac sont ceux que l'on trouve dans les aliments emballés, transformés et prêts à consommer. Les herbes et les épices, ainsi que les édulcorants et autres ingrédients alimentaires complets, sont souvent disponibles sous forme biologique. Les ingrédients alimentaires en vrac sont disponibles sous forme transformée et non transformée. Les ingrédients alimentaires complets sont des ingrédients alimentaires en vrac.

Dynamique du marché des ingrédients en vrac

Conducteurs

• Longue durée de conservation et demande croissante de l'industrie des soins personnels

La demande de plats cuisinés a augmenté de façon constante à mesure que le pouvoir d'achat des consommateurs a augmenté et que leur mode de vie est devenu plus chargé. En raison de cette demande accrue de plats cuisinés, les produits de boulangerie, les produits de restauration rapide et les desserts ont tous connu une augmentation de la demande. L'augmentation de la demande de plats cuisinés est plus perceptible dans les pays en développement, où les dépenses alimentaires par habitant augmentent au même rythme que le revenu par habitant. L'industrie mondiale des ingrédients alimentaires en vrac est tirée par les ingrédients alimentaires en vrac tels que les herbes et les épices et les édulcorants, qui contribuent à conférer aux aliments des qualités organoleptiques essentielles ainsi qu'à leur durée de conservation plus longue que la normale pour attirer les clients.

• La tendance culturelle croissante et l'influence de la gastronomie

Les ingrédients alimentaires gastronomiques en vrac sont très demandés en raison de l'influence culturelle et de l'intérêt croissant pour les arts culinaires chez les personnes confinées à la maison. Pour obtenir cet effet gastronomique, les amateurs de cuisine du monde entier consacrent plus de temps à la préparation des aliments et à la recherche de leur origine. Les ingrédients alimentaires gastronomiques ont fait leur chemin dans les snacks, les produits de boulangerie et les aliments surgelés. Pour les personnes occupées, les plats préparés et les aliments gastronomiques surgelés peuvent offrir un goût et un luxe similaires, ce qui implique que le marché des ingrédients alimentaires en vrac a largement de la marge de croissance.

Opportunité

L’augmentation des avantages économiques et environnementaux, ainsi que la préférence croissante pour le sucre et les édulcorants, sont quelques-uns des facteurs qui devraient accélérer la croissance du marché des ingrédients en vrac au cours de la période de prévision. D’autre part, la demande croissante de produits clean label et l’expansion de marchés inexploités dans les économies émergentes alimenteront la croissance du marché des ingrédients en vrac au cours de la période de prévision.

Restrictions

Les transformateurs d’ingrédients alimentaires en vrac sont confrontés à de nombreux défis, notamment la maximisation de l’espace disponible, la gestion de différentes températures de stockage et la réponse à la rotation rapide des stocks tout en maintenant l’hygiène et la traçabilité des produits. L’investissement initial élevé requis pour entrer sur le marché est un facteur important qui pourrait entraver le développement mondial des ingrédients alimentaires en vrac.

Ce rapport sur le marché des ingrédients en vrac fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des ingrédients en vrac, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché des ingrédients en vrac

Raw material prices are expected to rise as a result of trade barriers, disruptions in raw material supply, and inefficient distribution channels caused by COVID-19. The unavailability and high cost of raw materials and high production costs are expected to pose challenges to the global bulk ingredients market's growth. Security of the food supply chain is becoming increasingly important in the COVID-19 world. The closure of plants involved in the production of vegetable oils in Malaysia and Indonesia has resulted in a scarcity of ingredients such as palm oils. Due to the pandemic's lockdown, European food manufacturers were unable to obtain savoury ingredients such as pepper from India.

Recent development

• Olam Food Ingredients acquired Olde Thompson, a leading private label spice and seasonings manufacturer, in April 2021. This acquisition supports OFI's growth strategy of becoming a global leader in providing sustainable, natural, value-added food and beverage ingredients and solutions so that consumers can continue to enjoy the healthy and tasty products they enjoy.
• Olam International and Mondçlez International, Inc. formed a joint venture in April 2021 to develop a sustainable commercial cocoa farm in Indonesia.
• Tate & Lyle acquired 85 percent of Chaodee Modified Starch Co. Ltd in February 2021 to strengthen its tapioca food starch segment in the Asia Pacific market. This acquisition will allow them to expand their presence in specialty tapioca-based texturants and meet the needs of their customers.

Global Bulk Ingredients Market Scope

The bulk ingredients market is segmented on the basis of type and application. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Primary Processed Bulk Food Ingredients
• Grains
• Pulses
• Cereals
• Tea
• Coffee
• Cocoa
• Nuts
• Herbs & spices
• Oilseeds
• Sugar
• Salt
• Others
• Secondary Processed Bulk Food Ingredients

Application

• Food Applications
• Bakery products
• Snacks & spreads
• Ready meals
• Confectionery products
• Other food applications
• Beverage Applications
• Alcoholic beverages
• Non-alcoholic beverages
• Hot beverages
• Cold beverages

Bulk Ingredients Market Regional Analysis/Insights

The bulk ingredients market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type and application as referenced above.

The countries covered in the bulk ingredients market report are U.S., Canada, Mexico, Germany, U.K., Italy, France, Spain, Russia, Turkey, Switzerland, Belgium, Netherlands, Denmark, Sweden, Poland, Turkey, rest of Europe, Japan, China, South Korea, India, Australia, Singapore, Japan, Thailand, Indonesia, New Zealand, Vietnam, Thailand, Indonesia, Malaysia, Philippines, rest of Asia-Pacific, South Africa, Kuwait, Qatar, Oman, Saudi Arabia, U.A.E., and rest of the Middle East and Africa, Brazil, Argentina & rest of South America.

Asia-Pacific dominates the global bulk food ingredients market. Investments in developed countries to improve the nutritional content of beverages are increasing dramatically. The major players in various regions are employing various tactics, such as introducing new products to meet consumer demand, which is causing product demand to accelerate. China's economic performance is favourable to regional development, due to large-scale investments in technology and research. China's food and beverage industry is likely to undergo significant changes as a result of issues such as economic inequity and urbanisation, among others.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Bulk Ingredients Market Share Analysis

The bulk ingredients market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, Global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to bulk ingredients market.

Some of the major players operating in the bulk ingredients market are:

• Cargill Incorporated (US)
• BASF SE (Germany)
• DSM (Netherlands)
• Orkla (Norway)
• Croda International Plc (UK)
• Lonza. (Switzerland)
• Corbion (Netherlands)
• GC Rieber (India)
• Epax (Norway)
• Runke Bioengineering (China)
• Nordic Naturals, Inc. (US)
• Sinomega Biotech Engineering Co. Ltd. (China)
• Polaris (US)
• Huatai Biopharm (China)
• ALGISYS LLC (US)
• Biosearch Life (Spain)

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