Marché mondial du sucre brun – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Marché mondial de la cassonade, par type (foncé, clair, régulier), forme (cassonade en poudre, cassonade en granulés, sirop de cassonade, cubes de cassonade), canal de distribution (hypermarchés/supermarchés, dépanneurs, détaillants spécialisés, détaillant en ligne et Autre canal de distribution), utilisateur final (hôtels, restaurants, cafés, salons, industrie pharmaceutique, secteur résidentiel et industrie cosmétique), application (produits de boulangerie, boissons, produits laitiers, produits de confiserie et produits médicinaux) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché

Le sucre brun a connu une demande mondiale considérable et devrait continuer à le faire au cours de la période de prévision. L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) prévoit que la production de sucre de la Chine augmentera de 24 pour cent pour atteindre 13,6 tonnes d'ici 2020. Les rendements de la betterave sucrière et de la canne à sucre représentent la majorité de cette augmentation. La cassonade est devenue un aliment de base dans de nombreuses économies, notamment en Chine, en Inde, en Australie et dans d’autres. Cela a permis au secteur local de l'alimentation et des boissons d'incorporer facilement du sucre brun dans ses produits, ce qui devrait contribuer à la croissance du marché.

Le marché mondial du sucre brun était évalué à 17,10 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 36,76 milliards USD d’ici 2029, enregistrant un TCAC de 10,04 % au cours de la période de prévision 2022-2029. En plus des informations sur le marché telles que la valeur marchande, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario de marché, le rapport de marché organisé par l'équipe d'études de marché Data Bridge comprend une analyse approfondie d'experts, une analyse des importations/exportations, analyse des prix, analyse de la consommation de production, analyse des brevets et comportement des consommateurs.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

La cassonade est créée soit directement à partir du jus de canne, soit lors du raffinage. La cassonade contribue à augmenter la production de plaquettes et le flux sanguin. Par rapport au sucre blanc conventionnel, le sucre brun contient plus de nutriments comme le calcium, le potassium, le fer et le magnésium. La cassonade est fréquemment utilisée pour sucrer les boissons, les sauces, les marinades et les pâtisseries. La cassonade est un type de sucre qui contient encore de la mélasse.

Dynamique du marché du sucre brun

Cette section traite de la compréhension des moteurs du marché, des avantages, des opportunités, des contraintes et des défis. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :

Conducteurs

• Utilisation élevée dans l’industrie agroalimentaire

La récente expansion de l’industrie agroalimentaire dans les zones métropolitaines a été un facteur clé du marché mondial du sucre brun. La demande croissante des régions urbaines, où les boissons sucrées sont de plus en plus populaires, a particulièrement stimulé la demande de boissons. Cette demande continuera probablement à être un moteur majeur du marché du sucre brun à l’avenir. Étant donné que le sucre brun contient de la mélasse et qu’il est généralement impopulaire pour une utilisation régulière dans les ménages comme sucre de table en raison de sa couleur brune et de la demande accrue de boissons énergisantes et de boissons à base ou à saveur de fruits, cette tendance devrait se poursuivre.

En outre, la croissance du secteur de la boulangerie et l’augmentation du pouvoir d’achat des consommateurs augmentent encore la demande de croissance du marché. Les propriétés hygroscopiques et la teneur en mélasse du sucre roux le rendent également préférable au sucre ordinaire dans le secteur de la boulangerie, car ce dernier se mélange mieux à la mélasse non transformée, ce qui devrait augmenter la demande de sucre roux au cours de la période de prévision.

Opportunités

• Sensibilisation des consommateurs à ses avantages

On estime que la prise de conscience croissante des consommateurs concernant les avantages de la consommation de sucre brun générera des opportunités lucratives pour le marché, ce qui augmentera encore le taux de croissance du marché du sucre brun à l'avenir. La cassonade améliore la circulation sanguine et favorise le développement des plaquettes. Par rapport au sucre blanc conventionnel, la cassonade contient des additifs supplémentaires, notamment du fer, du calcium, du magnésium et du potassium. De nombreux aliments et boissons préparés, sauces et marinades sont sucrés avec de la cassonade.

• Stratégies de marché en plein essor par les acteurs du marché

De plus, les acteurs du marché ont élaboré diverses stratégies qui offriront de nombreuses opportunités de croissance. Pour rendre leurs produits disponibles dans le monde entier, les entreprises se concentrent de plus en plus sur la formation d'alliances stratégiques avec plusieurs sociétés mondiales. Afin de répondre aux besoins d'applications qui se développent dans de nombreux domaines, les entreprises élargissent activement leur portefeuille de produits et augmentent leurs niveaux de production.

Contraintes/Défis

• Moins de consommation de sucre

Cependant, le marché du sucre brun devrait connaître des freins à la croissance en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les produits sans sucre et de leur préoccupation croissante concernant des problèmes de santé tels que l'obésité, le diabète et les maladies cardiaques. De plus, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) conseille aux adultes et aux enfants de limiter leur consommation de sucre à 10 % de l'apport calorique total, ce qui limite encore davantage la demande mondiale de sucre roux.

• Impact négatif d’une consommation excessive

De plus, pour la majorité des adultes en bonne santé, la cassonade peut être ingérée avec modération et est bien tolérée. Cependant, une consommation excessive peut augmenter le risque de diabète, de prise de poids et d’infections à levures, ce qui devrait constituer un défi pour le marché du sucre brun au cours de la période de prévision.

Outre les autres contraintes, la disponibilité de substituts sur le marché devrait également entraver la croissance globale du marché au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché du sucre brun fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements sur le marché. réglementations, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché de la cassonade, contactez Data Bridge Market Research pour une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.

Impact de Covid-19 sur le marché du sucre brun

L’épidémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le marché du sucre roux. Le confinement a nui à la production mondiale et va exacerber la crise actuelle du secteur manufacturier et l’incertitude commerciale. La chaîne d'approvisionnement mondiale de l'industrie a été gravement touchée, limitant la croissance de l'industrie. Le lock-out a nui à la production mondiale et aggravera l’incertitude commerciale et le ralentissement actuel du secteur manufacturier. Comparativement parlant, la pandémie a eu peu d’effet sur les opérations du secteur de l’alimentation et des boissons, mais sa chaîne d’approvisionnement mondiale a été gravement perturbée, ce qui a empêché la poursuite de la croissance. La fermeture des secteurs industriels et commerciaux a affecté la demande mondiale de sucre roux. L’épidémie de COVID-19 a entraîné des retards dans la chaîne d’approvisionnement, la fabrication et la production. La consommation de sucre est passée des 26 millions de tonnes prévues plus tôt en 2020 à 25 millions de tonnes, selon un article du magazine Sugar Asia. En outre, par rapport à l’année précédente, la production de sucre a chuté de 22 % au cours de la première moitié de la saison sucrière, d’octobre 2019 à mars 2020.

Du côté positif, un taux de croissance robuste est attendu au cours de la période projetée, tiré par la reprise économique dans la plupart des pays émergents, alors que le marché du sucre roux se rapproche bientôt de ses niveaux d’avant la COVID-19.

DEVELOPPEMENTS récents

• En janvier 2021, Nutrition Innovation, une entreprise de technologie alimentaire basée à Singapour, a récemment annoncé son expansion en Malaisie en collaboration avec le plus grand producteur de sucre du pays, CSR, pour introduire sa technologie de réduction du sucre Nucane Life et fournir aux fabricants de produits alimentaires locaux une solution propre. option d'étiquette pour une reformulation avec des propriétés fonctionnelles supplémentaires basées sur le sucre de canne commun.
• En mars 2021, Imperial Sugar Company, un raffineur portuaire présent en Géorgie et au Kentucky, a déclaré que US Sugar et Louis Dreyfus Company avaient convenu de vendre ses opérations et ses actifs. Cette action réduira les dépenses tout en augmentant la production.

Portée du marché mondial du sucre brun

Le marché du sucre brun est segmenté en fonction du type, de la forme, du canal de distribution, de l’utilisateur final et de l’application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Taper

• Sombre
• Lumière
• Régulier

 Formulaire

• Sucre roux en poudre
• Granulés de cassonade
• Sirop de cassonade
• Cubes de cassonade

Canal de distribution

• Hypermarchés/Supermarchés
• Dépanneurs
• Détaillants spécialisés
• Détaillant en ligne
• Autre canal de distribution

Utilisateur final

• Hôtels
• Restaurants
• Café
• Salons
• Industrie pharmaceutique
• Secteur résidentiel
• Industrie Cosmétique

Application

• Produits de boulangerie
• Breuvages
• Les produits laitiers
• Produits de confiserie
• Produits médicinaux

Analyse/performances régionales du marché du sucre brun

Le marché du sucre brun est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type, forme, canal de distribution, utilisateur final et application, comme mentionné ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché du sucre brun sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie et le reste de l’Europe en Europe. , Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine, Reste du Sud L'Amérique dans le cadre de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L’Amérique du Nord domine le marché du sucre brun au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. On estime que la région dominera en raison de la demande croissante de l’industrie des aliments et des boissons et de la demande croissante de la boulangerie dans la région.

La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative entre 2022 et 2029 en raison de la présence d'une importante population millénaire, d'une augmentation du revenu disponible entraînant une forte demande d'alcool de qualité supérieure et de la disponibilité de divers alcools aromatisés dans la région, tels que Chine et Japon.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Sucre brun

Le paysage concurrentiel du marché du sucre brun fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché du sucre brun.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du sucre brun sont

• Sucre Impérial (États-Unis)
• Sucre cristallisé américain (États-Unis)
• Sudzucker AG (Allemagne)
• Groupe ASR (États-Unis)
• Sunshine Sugar (Afrique du Sud)
• Tate & Lyle (Royaume-Uni)
• DOMINO FOODS INC (États-Unis)
• Ingrédients Garrett (Royaume-Uni)
• Groupe alimentaire Billington (Royaume-Uni)
• Tattva biologique (Inde)
• Mantra Organic (Inde)
• Nordzucker (Allemagne)
• Cargill, Incorporée (États-Unis)
• Taikoo Sugar Limited (Chine)
• Wholesome Sweeteners Inc (États-Unis)
• Raizen (Brésil)