Marché mondial des biscuits – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché

Les biscuits sont l'un des en-cas emballés les plus connus et les plus populaires au monde. Ils peuvent être mélangés à une variété d'ingrédients, notamment des noix, du chocolat , des pépites de coco et des garnitures pour sandwich comme des fruits à base de crème, du chocolat et de la confiture.

Data Bridge Market Research a analysé que le marché des biscuits était évalué à 110,20 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 171,70 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 5,70 % au cours de la période de prévision. En plus des informations sur le marché telles que la valeur marchande, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario du marché, le rapport de marché élaboré par l'équipe Data Bridge Market Research comprend une analyse approfondie des experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de production, une analyse des brevets et le comportement des consommateurs.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Biscuits are made with flour, sugar or salt, butter or vegetable oil, and baking powder to leaven. They are a flour-based baked food item that is used as a snack. These foods come in a variety of flavours, types, tastes, and textures. Biscuits are typically sweet in flavour, made from sugar or honey, but some varieties are savoury or salty in flavour.

Biscuits Market Dynamics

Drivers

• Growing demand for healthy biscuits among millennials

Demand for biscuits has increased as a result of product innovations in the food industry and the use of high-quality ingredients. Biscuits in various forms, such as multiple grains, Ragi, and Oats, capture the attention of millennials who prefer to stay fit with ready-to-eat food. In addition, bakery manufacturers are attracting customers with innovative packaging solutions, which are expected to drive growth.

• Rising application from the cosmetic industry

The primary drivers of the global biscuit market are the world's growing urban population and rising demand for on-the-go snacks, particularly in developed and emerging economies. Additionally, business drivers supporting the emergence of global crackers exchange portions include accelerated urbanisation, an increase in disposable wages, and the beginning of settled lifestyles. The presence of supermarkets and shopping malls has increased the visibility of a wide range of biscuits in various flavours and shapes. TV commercials have also evolved as a component of retail marketing strategies. Selling methods and tactics also contribute to the maturity of a business. As a result, biscuit companies are constantly looking for new ideas and successions to attract consumers' attention.

Opportunity

The major companies in the global market are making significant efforts to bring gluten-free cookies to retail shelves. According to an independent research study, an increasing number of individuals are avoiding gluten-containing foods, despite the fact that the prevalence of celiac disease has remained stable in recent years. This opens up opportunities for bakery manufacturers to introduce gluten-free sweet biscuits to the market.

Restraints

The biscuits market will face challenges in the near future due to rising raw material costs and an increasing tax burden on the industry. Furthermore, a lack of food ingredients and labour will pose additional challenges to the biscuits market.

Ce rapport sur le marché des biscuits fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des biscuits, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché des biscuits

La pandémie de COVID-19 a eu un impact à la fois positif et négatif sur le marché des biscuits. L'impact négatif sur le marché a été causé par des perturbations dans les chaînes d'approvisionnement mondiales, qui ont conduit les entreprises à fermer leurs usines ou à travailler avec moins d'employés, ce qui a entraîné une faible production. En outre, les consommateurs empilant des articles ayant une longue durée de conservation, comme les biscuits, ont réduit la disponibilité sur le marché. Néanmoins, les consommateurs à la recherche d'options de collation pratiques et saines ont stimulé la demande de biscuits nutritifs à base d'avoine et de noix.

Développement récent

•  En mars 2021, Mondelez International a annoncé l'acquisition de Gourmet Food Holdings Pty Ltd, une entreprise agroalimentaire australienne qui commercialise des biscuits et des crackers haut de gamme. Avec cette acquisition, Mondelez étend son leadership dans le snacking en Australie et en Nouvelle-Zélande.
•  En janvier 2019, Kellogg a investi 215 millions de réaux brésiliens (68 millions de dollars américains) pour agrandir l'usine appartenant au groupe Parati à Sao Lourenco, do Oeste, au Brésil. Le groupe Parati exploite deux usines à Santa Catarina et fabrique et vend des biscuits, des crackers, des bouillons, des pâtes et des boissons en poudre sous les marques Parati, Padua, Minueto, Zoo Cartoon et Hot Crackers.

Portée du marché mondial des biscuits

Le marché des biscuits est segmenté en fonction du type, des ingrédients, du produit et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Craquelins et biscuits salés
• Craquelins nature
• Craquelins aromatisés
• Biscuits sucrés
• Biscuits nature
• Cookies
• Biscuits sandwich
• Biscuits enrobés de chocolat
• Autres biscuits sucrés

Ingrédients

• Farine
• Sucre
• Beurre
• Chocolat
• Lait
• Crème

Produits

• Thé riche
• Bourbon
• Biscuits nature
• Biscuits enrobés de chocolat
• Biscuits fourrés

Canal de distribution

• Supermarchés
• Hypermarchés
• Magasins de proximité
• Magasins de vente au détail en ligne
• En ligne

Analyse/perspectives régionales du marché des biscuits

Le marché des biscuits est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type, ingrédients, produit et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des biscuits sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud.

La région Asie-Pacifique domine le marché mondial des biscuits en termes de revenus et de parts de marché en raison de la croissance de la classe moyenne dans la région et de l'augmentation du revenu disponible dans les pays en développement comme l'Inde et la Chine. En outre, la demande croissante de biscuits comme substituts du pain et de la confiserie dans cette région influence positivement le marché mondial des biscuits.

L'Europe devrait connaître le TCAC le plus élevé du marché. Cela est dû à la consommation accrue de biscuits pour sandwich, en particulier parmi les populations ouvrières d'Italie et d'Espagne, ce qui a entraîné une croissance du marché.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales. 

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des biscuits

Le paysage concurrentiel du marché des biscuits fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché des biscuits.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des biscuits sont :

• ITC Limited (Inde)
• Kambly SA (Suisse)
• Mondelez International (États-Unis)
• PepsiCo (États-Unis)
• La société Kraft Heinz (États-Unis)
• Annie's Homegrown, Inc. (États-Unis)
• Parle Products Pvt. Ltd. (Inde)
• Patanjali Ayurveda (Inde)
• Britannia (Inde)
• Kellogg Co (États-Unis)
• pladis global (Royaume-Uni)
• Walkers Shortbread Ltd (Royaume-Uni)
• Lotus Bakeries NV (Belgique)
• Nestlé SA (Suisse)
• Burton's Foods Ltd. (Royaume-Uni)

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