Marché mondial de la biofortification – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Analyse et taille du marché de la biofortification

Le marché de la biofortification progresse rapidement, s’appuyant sur des techniques de pointe en génie génétique et en pratiques agronomiques pour améliorer la teneur en éléments nutritifs des cultures. Les méthodes les plus récentes, notamment CRISPR et les technologies transgéniques, stimulent la croissance en luttant contre la malnutrition et en améliorant la santé publique. La demande croissante des consommateurs pour des aliments riches en nutriments et les politiques gouvernementales de soutien stimulent encore davantage l’expansion du marché, faisant de la biofortification un acteur clé de l’agriculture durable.

Français La taille du marché mondial de la biofortification a été évaluée à 117,6 millions USD en 2023 et devrait atteindre 220,92 millions USD d'ici 2031, avec un TCAC de 8,2 % au cours de la période de prévision 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse du déficit de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché       

Market Definition

Biofortification is the process of increasing the nutritional value of crops through biological methods, such as conventional plant breeding, genetic engineering, or agronomic practices. The goal is to enhance the content of essential vitamins and minerals, such as iron, zinc, and vitamin A, in staple foods to improve public health, particularly in regions with nutrient deficiencies.

Biofortification Market Dynamics

Drivers

• Rising Nutritional Deficiencies

The rising prevalence of malnutrition and micronutrient deficiencies, especially in developing countries, drives the biofortification market. For instance, widespread iron and vitamin A deficiencies impact millions, leading to health issues such as anemia and impaired vision. Growing awareness about these health impacts propels demand for biofortified crops such as iron-rich beans and vitamin A-enhanced sweet potatoes, offering a sustainable solution to improve nutritional intake and overall health.

• Increased Agricultural Productivity

Biofortified crops have the potential to significantly boost agricultural productivity and crop yields by being more resilient to pests, diseases, and environmental stressors. For instance, biofortified rice varieties such as "Golden Rice," enriched with Vitamin A, not only enhance nutrition but also demonstrate greater resistance to common diseases, leading to higher yields. This increased productivity and resilience drive the market for biofortified crops, ensuring better food security and farmer profitability.

Opportunities

• Rising Demand for Functional Foods

The rising consumer demand for functional foods and nutritionally enhanced products is a significant driver for the biofortification market. Consumers are increasingly seeking foods that offer added health benefits, such as higher levels of vitamins and minerals found in biofortified crops. For instance, biofortified varieties of staple crops such as maize and rice are gaining popularity for their ability to address micronutrient deficiencies effectively, meeting both nutritional needs and consumer preferences for healthier options.

• Increasing Food Security Concerns

Rising concerns over global food security have catalyzed biofortification initiatives, aiming to enhance the nutritional content of staple crops. By fortifying crops such as maize with essential micronutrients such as vitamin A or iron, these initiatives address widespread deficiencies in vulnerable populations. For instance, biofortified orange-fleshed sweet potatoes have significantly reduced vitamin A deficiency in Sub-Saharan Africa, demonstrating how biofortification directly contributes to improving public health and nutritional outcomes amidst food insecurity challenges.

Restraints/Challenges

• Competition from Traditional Fortification

Traditional fortification methods, such as supplementation and fortification of foods, present formidable competition to biofortification initiatives due to their established cost-effectiveness and familiarity among consumers. This entrenched preference and economic viability hinder the market adoption of biofortified crops, limiting their potential impact on addressing global nutritional deficiencies.    

• Crop Yield and Agronomic Traits

Crop yield and agronomic traits are critical concerns in biofortification, as any compromise in these aspects can deter farmer adoption and consumer acceptance. The market faces challenges in convincing stakeholders that biofortified crops maintain yield, taste, and other essential traits, crucial for widespread adoption and integration into existing agricultural practices.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Development

• In October 2021, Fedearroz introduced BioZn035, Colombia's first biofortified zinc rice, poised to meet significant demand in rural areas due to its health benefits, addressing nutritional deficiencies prevalent in the region
• In July 2021, The Philippines legalized commercial cultivation of golden rice, genetically modified to produce beta-carotene, aimed at combating vitamin A deficiency among its population
• In November 2020, HarvestPlus launched the CSDietary software on the Intake platform, pioneering the use of dietary data to shape evidence-based policies and programs targeting global nutrition challenges
• In August 2020, Bayer AG partnered with the International Rice Research Institute (IRRI) to advance biofortified rice varieties, enhancing nutritional content to address food insecurity
• In September 2020, BASF SE collaborated with the International Center for Tropical Agriculture (CIAT) to develop biofortified cassava varieties, enriching nutritional profiles to combat malnutrition in tropical regions
• In July 2020, Syngenta AG partnered with the International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT) to innovate biofortified maize varieties, aiming to enhance nutritional value and food security globally

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Biofortification Market Scope

The market is segmented on the basis of crop type, target nutrients, gene pool and technique. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Crop Type

• Sweet Potato
• Cassava
• Rice
• Corn
• Wheat
• Beans
• Pearl Millet
• Others

 Targeted Nutrients

• Iron
• Zinc
• Vitamins
• Amino Acid
• Others

 Gene Pool

• Primary
• Secondary
• Tertiary

 Technique

• Conventional Plant Breeding
• Agronomy
• Genetic Technology

Biofortification Market Regional Analysis/Insights

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, crop type, target nutrients, gene pool and technique as referenced above.

Les pays couverts dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA)

La région Asie-Pacifique devrait dominer le marché de la biofortification, en raison de la préférence croissante des consommateurs pour des aliments à haute teneur nutritionnelle. Cette tendance alimente la demande de cultures biofortifiées, soutenue par d'importantes opportunités de croissance dans l'agriculture de la région.

Le marché de la biofortification devrait connaître une croissance significative en Amérique du Nord en raison des avantages croissants de la biofortification et de l'adoption croissante de technologies agricoles avancées dans les pays émergents tels que les États-Unis, le Canada et le Mexique. Cette tendance améliore la productivité agricole et la qualité nutritionnelle, répondant ainsi de manière durable à la demande alimentaire mondiale croissante.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la biofortification

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont :

• Syngenta (Suisse)
• BASF SE (Allemagne)
• DuPont (États-Unis)
• Bayer AG (Allemagne)
• LemnaTec GmbH (Allemagne)
• Intertek Group plc (Royaume-Uni)
• Nestlé SA (Suisse)
• Fruits de spécialité Okanagan Inc. (Canada)
• ArborGen Inc. (États-Unis)
• Arcadia Biosciences (États-Unis)
• Corteva (États-Unis)
• Mahyco (Inde)
• Charles River Laboratories (États-Unis)
• HarvestPlus (États-Unis)

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