Rapport d’analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial des emballages de boulangerie – Aperçu du secteur et prévisions jusqu’en 2031

Analyse du marché des emballages de produits de boulangerie

Le marché de l'emballage de produits de boulangerie connaît une croissance constante, tirée par la consommation croissante de produits de boulangerie et par l'évolution des besoins des consommateurs et des fabricants. Les modes de vie de plus en plus rapides entraînent une demande croissante de produits de boulangerie pratiques et prêts à consommer, ce qui alimente à son tour le besoin de solutions d'emballage de boulangerie efficaces. Les innovations en matière de matériaux et de technologies d'emballage, telles que les options écologiques et durables, deviennent des tendances importantes. Les consommateurs et les entreprises se concentrent de plus en plus sur la réduction de l'impact environnemental, ce qui conduit à l'adoption de matériaux d'emballage recyclables et biodégradables.

Taille du marché de l'emballage de produits de boulangerie

Français La taille du marché mondial des emballages de boulangerie était évaluée à 5,08 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 7,06 milliards USD d’ici 2031, avec un TCAC de 4,2 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une analyse des prix, une analyse de la part de marque, une enquête auprès des consommateurs, une analyse démographique, une analyse de la chaîne d’approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire.

Tendances du marché de l'emballage de produits de boulangerie

« Commodité et style de vie nomade »

L'évolution vers la commodité et un mode de vie nomade influencent considérablement le marché de l'emballage des produits de boulangerie. Les consommateurs modernes accordant de plus en plus d'importance à la commodité, la demande de produits de boulangerie prêts à consommer qui s'intègrent parfaitement à leur vie active augmente. Cette tendance entraîne le besoin de solutions d'emballage qui non seulement préservent la fraîcheur et la qualité des produits de boulangerie, mais offrent également portabilité et facilité d'utilisation. Les emballages doivent être conçus pour faciliter l'accès et la consommation rapides, qu'il s'agisse d'emballages à portion individuelle pour les professionnels occupés ou d'options refermables pour les familles.

Additionally, effective packaging solutions play a critical role in maintaining product integrity during transportation and storage, ensuring that bakery items remain appealing and fresh when they reach the consumer. This trend towards convenience is leading to innovations in packaging design, including easy-to-open features, tamper-evident closures, and materials that extend shelf life. As consumer preferences continue to evolve, packaging manufacturers are adapting to meet the demand for practical and user-friendly solutions, driving growth and innovation in the bakery packaging sector.

Report Scope and Market Segmentation       

Bakery Packaging Market Definition

Bakery packaging refers to the materials and solutions used to package baked goods, such as bread, cakes, pastries, cookies, and other confectioneries. The primary purpose of bakery packaging is to protect baked products during transportation, storage, and handling, ensuring they remain fresh and appealing to consumers.   

Dynamique du marché de l'emballage de produits de boulangerie

Conducteurs 

• Augmentation de la consommation de produits de boulangerie          

La consommation croissante de produits de boulangerie alimente considérablement la croissance du marché des emballages de boulangerie. Les consommateurs se régalant de plus en plus de produits de boulangerie variés tels que le pain, les gâteaux, les pâtisseries et les biscuits, il existe un besoin correspondant de solutions d'emballage efficaces et efficientes. Cette demande croissante entraîne le besoin de matériaux d'emballage capables de garantir la fraîcheur des produits, de maintenir la qualité pendant le transport et d'attirer les consommateurs sur le point de vente. La tendance à une consommation accrue de produits de boulangerie n'est pas seulement stimulée par l'évolution des modes de vie et des préférences alimentaires, mais aussi par l'élargissement de la gamme de produits de boulangerie disponibles sur le marché. Par conséquent, les fabricants d'emballages de boulangerie se concentrent sur le développement de solutions d'emballage innovantes pour répondre à cette demande et améliorer l'expérience globale du consommateur, stimulant ainsi la croissance du marché.                            

• Augmentation des ventes en ligne et au détail de produits de boulangerie      

L’augmentation des ventes en ligne et au détail de produits de boulangerie stimule la demande de solutions d’emballage efficaces. Le commerce électronique continuant de se développer, de plus en plus de consommateurs achètent des produits de boulangerie en ligne, ce qui nécessite des emballages capables de résister aux rigueurs de l’expédition et de la manutention tout en préservant la fraîcheur et la qualité du produit. De plus, l’expansion des canaux de vente au détail, notamment des supermarchés et des magasins spécialisés, nécessite des solutions d’emballage adaptées aux différents types de produits et aux préférences des consommateurs. Un emballage efficace protège non seulement les produits de boulangerie pendant le transport, mais améliore également leur attrait en rayon, contribuant ainsi à la différenciation de la marque et à la satisfaction du consommateur.

Opportunités

• Développement d'emballages durables       

Les consommateurs et les entreprises étant de plus en plus conscients des problèmes environnementaux, la demande de solutions d’emballage minimisant l’impact écologique est en hausse. Par exemple, en juin 2024, le groupe Saica, l’un des principaux fournisseurs de solutions d’emballage, et Mondelez, un acteur majeur du secteur des biens de consommation à évolution rapide, se sont associés pour lancer une nouvelle solution d’emballage à base de papier pour les multipacks sur les marchés de la confiserie, des biscuits et du chocolat. Cet emballage innovant est conçu pour être recyclable dans le flux de déchets de papier et est compatible avec les processus d’emballage thermoscellables. Investir dans des options d’emballage de boulangerie innovantes, respectueuses de l’environnement et biodégradables, telles que des matériaux recyclables et des films compostables, et créer ces solutions s’inscrit dans cette tendance et offre un potentiel de marché considérable. Le développement d’emballages durables est une opportunité clé de croissance et de différenciation sur le marché de l’emballage de boulangerie.                          

• Progrès dans les matériaux d'emballage        

L’exploration et l’adoption de matériaux innovants, tels que les plastiques biodégradables et les films barrières améliorés, transforment le paysage de l’emballage . Ces nouveaux matériaux offrent des performances améliorées en termes de durabilité, de préservation de la fraîcheur et d’impact environnemental. Par exemple, les plastiques biodégradables offrent une alternative écologique aux matériaux traditionnels, répondant aux exigences croissantes des consommateurs et des réglementations en matière de durabilité. Les films barrières améliorés peuvent offrir une meilleure protection contre l’humidité, l’oxygène et la lumière, prolongeant ainsi la durée de conservation des produits de boulangerie. Les progrès réalisés dans le domaine des matériaux d’emballage ouvrent de nouvelles opportunités sur le marché de l’emballage des produits de boulangerie.

Contraintes/Défis

• Coûts d'emballage élevés

Les coûts d’emballage élevés représentent un défi de taille pour les fabricants du marché de l’emballage de produits de boulangerie. Les dépenses associées aux matériaux d’emballage avancés et durables peuvent avoir un impact sur la rentabilité globale, en particulier pour les petits fabricants ou ceux qui opèrent avec des marges faibles. Les coûts liés à l’approvisionnement en matériaux de haute qualité, à l’investissement dans de nouvelles technologies et au respect des normes réglementaires peuvent être substantiels. Ces pressions financières peuvent entraîner une hausse des prix des produits, ce qui peut affecter la compétitivité et les décisions d’achat des consommateurs.  

• Concurrence des solutions d'emballage alternatives

La concurrence des solutions d’emballage alternatives représente une menace potentielle pour le marché traditionnel de l’emballage de produits de boulangerie. Les alternatives émergentes, telles que les contenants réutilisables et d’autres formats d’emballage innovants, gagnent du terrain car elles offrent des avantages tels que la réduction des déchets et des économies de coûts au fil du temps. Ces alternatives peuvent remettre en cause les approches d’emballage conventionnelles, qui peuvent être perçues comme moins durables ou moins adaptables aux préférences changeantes des consommateurs. À mesure que ces nouvelles solutions sont adoptées plus largement, les fabricants d’emballages traditionnels devront peut-être adapter leurs stratégies pour rester compétitifs.

Ce rapport de marché fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Portée du marché mondial de l'emballage de produits de boulangerie

Le marché est segmenté en fonction du type de produit, du matériau, de la technique d'emballage et du type d'emballage. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Type de produit

• Pain
• Gâteaux
• Pâtisseries
• Biscuits
• Céréales pour petit déjeuner
• Boulangerie surgelée
• Desserts glacés

Matériel

• Flexibles
• Plastique rigide
• Métal

Technique d'emballage

• Emballage sous atmosphère modifiée
• Emballage sous vide
• Rinçage au gaz inerte
• Emballage de gaz
• Emballage actif

Type d'emballage

• Thermoformage
• Scellage de barquettes
• Enrubanneuse à flux horizontal
• Enveloppe à flux vertical
• Film rétractable

Analyse régionale du marché mondial des emballages de produits de boulangerie

Le marché est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, type de produit, matériau, technique d'emballage et type d'emballage comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts sur le marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud.

L’Amérique du Nord devrait dominer le marché en raison du grand nombre d’acteurs locaux établis et de l’importance croissante accordée aux solutions d’emballage hygiéniques pour éviter la contamination des produits de boulangerie.   

L'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide en raison du développement économique dynamique de la région et de l'évolution des modes de vie de sa population. Alors que l'Asie-Pacifique connaît une urbanisation croissante, des revenus disponibles en hausse et des préférences des consommateurs en constante évolution, la demande de produits de boulangerie pratiques et diversifiés augmente.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Part de marché mondiale des emballages de produits de boulangerie

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Les leaders du marché de l'emballage de boulangerie opérant sur le marché sont :

• Smurfit Kappa (Irlande)
• Mondi (Royaume-Uni)
• Société WestRock (États-Unis)
• Sealed Air (États-Unis)
• Stora Enso (Finlande)
• Bemis Manufacturing Company (États-Unis)
• Amcor plc (Australie)
• Ball Corporation (États-Unis)
• BROWPACK (Espagne)
• Emballage Sydney (Australie)
• Napco Security Technologies, Inc. (États-Unis)
• Genpak, LLC (États-Unis)

Dernières évolutions sur le marché de l'emballage de produits de boulangerie

• En janvier 2024, Bakery Packaging Boxes, une importante entreprise d'emballage sur mesure basée aux États-Unis, a annoncé le lancement d'options d'emballage écologiques comprenant des boîtes en carton. Cette initiative vise à résoudre le problème de la pollution des emballages plastiques
• En novembre 2023, WECARRY, une startup pionnière dans la transformation des emballages de boulangerie, a remporté le premier prix iba. START-UP AWARD lors de l'édition 2023 du premier salon mondial de l'industrie de la boulangerie et de la confiserie. Ce prix souligne le potentiel de WECARRY à avoir un impact significatif et à innover dans le secteur de la boulangerie

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