Marché mondial des inclusions de boulangerie – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché

Les inclusions de boulangerie jouent un rôle important dans le secteur de la boulangerie, car elles confèrent la texture ou la saveur souhaitée aux produits de boulangerie. Ces ingrédients sont largement utilisés dans les boulangeries pour améliorer l'attrait des produits alimentaires tout en leur conférant des bienfaits pour la santé.

Le marché mondial des inclusions de boulangerie était évalué à 13,76 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 26,03 milliards USD d'ici 2029, enregistrant un TCAC de 8,30 % au cours de la période de prévision 2022-2029. En plus des informations sur le marché telles que la valeur marchande, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario du marché, le rapport de marché organisé par l'équipe Data Bridge Market Research comprend également une analyse approfondie des experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de production, une analyse des brevets et le comportement des consommateurs.

Définition du marché

Les inclusions alimentaires font référence aux ingrédients généralement ajoutés aux aliments cuits au four et aux confiseries pour améliorer leur texture ou leurs propriétés organoleptiques. Ces ingrédients contribuent à améliorer les propriétés sensorielles des produits de boulangerie. Les inclusions de boulangerie sont essentiellement des ingrédients alimentaires ajoutés qui sont connus pour conférer une certaine valeur aux produits de boulangerie.

Portée du rapport et segmentation du marché

Bakery Inclusions Market Dynamics

This section deals with understanding the market drivers, advantages, opportunities, restraints and challenges. All of this is discussed in detail as below:

Drivers

• Rise in Demand for Processed Food

The rise in demand for processed food along with some sort of value addition acts as one of the major factors driving the growth of bakery inclusions market. Also, the shift in food consumption patterns among consumers coupled with change in the dietary patterns assist in the expansion of the market.

• Increase in Demand for Convenience Snacks

The surge in demand for convenience snacks and confectionaries owing to the change in lifestyle and increased disposable income further influence the market. The rise in the popularity of the bakery inclusions due to the functional properties offered by these food inclusions has a positive impact on the market growth.

• Use of Chocolate-Based Food Inclusions

The increase in the use of chocolate-based food inclusions on numerous products to acquire a glossy look while enhancing the organoleptic properties of these baked products further influence the market. Various bakery products and confectionaries are utilizing these inclusions to add new aspects.

Additionally, change in lifestyle, increase in the disposable income and rise in awareness regarding the benefits of the nutrition plan positively affect the bakery inclusions market.

Opportunities

Furthermore, product premiumization and developments in the bakery inclusions extend profitable opportunities to the market players in the forecast period of 2022 to 2029. Also, rise in popularity of products that contain various fruits and nuts will further expand the market.

Restraints/Challenges

On the other hand, resultant increase in the final price of end products and difficulties with processing are expected to obstruct market growth. Also, issues with storage temperature are projected to challenge the bakery inclusions market in the forecast period of 2022-2029.

Ce rapport sur le marché des inclusions de boulangerie fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans les réglementations du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des inclusions de boulangerie, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché des inclusions de boulangerie

La COVID-19 a eu un impact sur le marché des inclusions de boulangerie. Les coûts d'investissement limités et le manque d'employés ont entravé les ventes et la production de boissons. Cependant, les principaux acteurs du marché ont adopté de nouvelles mesures de sécurité pour développer les produits. Le canal de distribution en ligne a modifié les habitudes d'achat des gens car il offre des avantages tels que des méthodes de paiement faciles, la disponibilité d'une large gamme de produits, la livraison à domicile et des remises importantes, ce qui a contribué à la croissance du marché pendant la pandémie et accélérera encore la croissance pendant la situation post-pandémique.

Développements récents

• Tilia Holdings, une société d'investissement privée basée à Chicago, a acquis Ellison Bakery, LLC, un fournisseur de solutions de boulangerie de premier plan en août 2020. L'acquisition vise à élargir le portefeuille de produits de l'entreprise et à accroître sa valeur marchande.

Portée et taille du marché mondial des inclusions de boulangerie

Le marché des inclusions de boulangerie est segmenté en fonction du produit, du type et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Produit

• Brownies
• Gâteau
• Cookies
• Pâtisserie

Taper

• Garnitures aux fruits
• Gelées, confitures et émulsions
• Flocons aromatisés
• Morceaux et chips
• Inclusions de caramel
• Garnitures personnalisées

Canal de distribution

• Vente directe/B2B
• Ventes indirectes/B2C

Analyse/perspectives régionales du marché des inclusions de boulangerie

Le marché des inclusions de boulangerie est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, produit, type et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des inclusions de boulangerie sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L’Europe domine le marché des inclusions de boulangerie en raison de la forte consommation intérieure des produits ainsi que de la prévalence de divers fabricants de produits alimentaires et de boissons dans la région.

L'Asie-Pacifique (APAC) devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de l'augmentation de la consommation du produit dans la région.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des inclusions de boulangerie

Le paysage concurrentiel du marché des inclusions de boulangerie fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché des inclusions de boulangerie.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des inclusions de boulangerie sont

• Cargill, Incorporated. (États-Unis)
• ADM (États-Unis)
• Barry Callebaut (Suisse)
• Kerry Inc. (Irlande)
• Tate & Lyle (Royaume-Uni)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Autriche)
• Sensient Technologies Corporation (États-Unis)
• PURATOS (Belgique)
• Balchem ​​Inc., (États-Unis)
• GEORGIA NUT COMPANY (ÉTATS-UNIS)
• Technologies d'inclusion (États-Unis)
• Nimbus Foods Ltd (Inde)
• IBK TROPIC, SA (Espagne)
• TruFoodMfg. (États-Unis)
• FoodFlo International Ltd (États-Unis)
• Confection by Design. (Royaume-Uni)
• Dawn Food Products, Inc. (États-Unis)
• Bonbons Deluxe aux Noix de Pécan (Europe)

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