Marché mondial des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché mondial des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie, par type (nature identique, colorants naturels et colorants synthétiques), forme (liquide, poudre et gel), solubilité (colorants et laques), application (aliments et boissons, aliments transformés, huiles et matières grasses, produits laitiers, produits carnés, produits de boulangerie et de confiserie et autres) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030.

Analyse et taille du marché des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie

Le segment des couleurs naturelles devrait connaître la plus forte augmentation de la demande sur le marché mondial tout au long de la période de prévision. L’augmentation des ventes de colorants alimentaires naturels sera principalement alimentée par la sensibilisation croissante des consommateurs à leur santé et par la demande mondiale de produits alimentaires sans produits chimiques. En outre, plusieurs avantages des aliments naturels par rapport aux aliments conventionnels, ainsi que les initiatives gouvernementales croissantes visant à créer des structures réglementaires favorables à l'utilisation des colorants alimentaires dans diverses industries alimentaires et de boissons, stimulent la demande mondiale de colorants alimentaires naturels.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie, qui s'élevait à 3,26 milliards USD en 2022, devrait atteindre 5,56 milliards USD d'ici 2030, avec un TCAC de 6,90 % au cours de la période de prévision 2023 à 2030. Informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production et une capacité de l'entreprise représentée géographiquement, des configurations de réseau. des distributeurs et des partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie Portée et segmentation du marché

Définition du marché

Les colorants alimentaires sont utilisés pour améliorer la qualité esthétique des aliments et se présentent sous diverses formes telles que des liquides, des poudres, des pâtes et des gels. On les trouve couramment dans les boulangeries, les confiseries, les confiseries, les fournisseurs d'aliments emballés, les rafraîchissements et d'autres industries. Tout colorant, pigment ou chimique qui donne de la couleur aux aliments et aux boissons est appelé colorant alimentaire. Les colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie sont disponibles sous forme de liquides, de poudres, de gels et de pâtes. Le marché des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie comprend à la fois des colorants naturels et synthétiques.

Dynamique du marché des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie

Conducteurs

• La prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé stimulera la croissance du marché

En réponse aux préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé, le marché des produits de boulangerie et de confiserie connaît une expansion rapide aux États-Unis. En outre, les inquiétudes croissantes concernant les risques pour la santé posés par l’utilisation de colorants synthétiques dans l’économie devraient stimuler la croissance du marché. La demande de ce produit dans le secteur de la boulangerie devrait augmenter considérablement en raison de la demande croissante d'alternatives non synthétiques dans la création de pâtisseries, de muffins et de crèmes anglaises.

• Tendance croissante à améliorer l’attractivité des produits de boulangerie

L’attrait des produits de boulangerie est aussi crucial pour les ingrédients utilisés dans leur fabrication que pour les clients. Les pigments et les colorants sont les colorants alimentaires les plus répandus dans les produits alimentaires, tandis que les colorants liquides et les gels se trouvent dans les boissons. Ces couleurs sont utilisées dans une variété d'articles. Les colorants sont aujourd’hui utilisés en concentrations plus élevées dans les produits de boulangerie et de confiserie. Cela aura donc un impact direct sur les revenus du marché.

Opportunités

• La disponibilité croissante de colorants alimentaires naturels constitue une opportunité

Les consommateurs sont conscients des conséquences néfastes des nombreuses substances synthétiques utilisées dans les produits alimentaires qui, si elles sont ingérées quotidiennement, peuvent entraîner divers problèmes de santé. La consommation régulière de colorants chimiques provoque diverses réactions indésirables. En conséquence, les clients préfèrent acheter des articles à base d’ingrédients d’origine végétale. L’utilisation de colorants et de pigments naturels est devenue une priorité à mesure que les consommateurs connaissent de plus en plus leurs nombreux avantages pour la santé. Les colorants naturels ou colorants végétaux gagnent en popularité en raison de leurs bienfaits pour la santé, ce qui ouvrira de nouvelles perspectives de marché. Cela réduit le risque d’allergies chez les clients, offrant ainsi une opportunité aux fabricants de colorants naturels.

Contraintes/Défis

• Les problèmes liés aux colorants naturels utilisés dans les produits de boulangerie feront dérailler la croissance du marché.

Les consommateurs, quant à eux, sont confrontés à de nombreux problèmes en termes de prix, de procédure, d'applications et de qualité des composants naturels. L’extraction d’ingrédients naturels est un processus sophistiqué et long qui épuise certains composés naturels tout en diminuant le rendement en produits de haute pureté. Ce problème devrait étouffer l’expansion de l’industrie des colorants alimentaires dans les années à venir.

Ce rapport sur le marché des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, changements dans la réglementation du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

Portée du marché mondial des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie

Le marché des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie est segmenté en fonction du type, de la forme, de la solubilité et de l’application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Taper

• Nature identique
• Couleurs naturelles
• Carmin
• Anthocyanes
• Caramel
• Annatto
• Caroténoïdes
• Chlorophylle
• Spiruline
• Autres
• Couleurs synthétiques
• Bleu
• Rouge
• Vert
• Jaune
• Amarante
• Carmoisine
• Autres

Formulaire

• Liquide
• Poudre
• Gel

Solubilité

• Colorants
• des lacs

Application

• Aliments et boissons
• Aliments transformés
• Huiles et graisses
• Les produits laitiers
• Produits carnés
• Produits de boulangerie et de confiserie
• Autres

Analyse/performances régionales du marché des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie

Le marché des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type, forme, solubilité et application, comme mentionné ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie et le reste du pays. Europe en Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud faisant partie de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) faisant partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Europe dominait la majorité du marché mondial. La part de marché dominante de cette région est principalement due à la demande croissante de produits alimentaires transformés dans des pays comme l'Allemagne, la France, l'Italie et l'Espagne. En outre, l’augmentation des investissements dans la recherche et le développement par les principaux acteurs de l’industrie alimentaire, ainsi que le soutien accru du gouvernement pour promouvoir le secteur de la transformation alimentaire, devraient stimuler la croissance du marché des colorants alimentaires dans la région.

Cependant, la région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance rapide dans les années à venir en raison de la demande croissante de produits alimentaires transformés sur les marchés émergents et en développement tels que l'Inde, la Chine, l'Indonésie et la Thaïlande.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et Colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie Part de marché Analyse

Le paysage concurrentiel du marché des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation des entreprises liée au marché des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des colorants alimentaires pour boulangerie et confiserie sont :

• DuPont (États-Unis)
• DSM (Pays-Bas)
• ADM (États-Unis)
• International Flavors and Fragrances Inc. (États-Unis)
• Société Sensient Technologies (États-Unis)
• Naturex (France)
• DDW The Color House (États-Unis)
• Döhler GmbH (Allemagne)
• Lycored (Israël)
• Kalsec Inc. (États-Unis)
• Alliance Organics LLP. (Inde)
• Frutarom (Israël)
• Société FMC (États-Unis)
• Horizon Specialties Ltd. (Allemagne)
• Chromatech Incorporated (États-Unis)
• Sun Food Tech Pvt Ltd (Inde)
• Proquimac (Espagne)
• Groupe Ajanta (Inde)
• GNT Group BV (Pays-Bas)