Global Avocado Puree Market – Industry Trends and Forecast to 2031

Analyse et taille du marché de la purée d'avocat

Dans l'industrie alimentaire, la purée d'avocat joue un rôle polyvalent en raison de sa texture crémeuse et de son riche profil de saveur. Elle est largement utilisée comme base ou ingrédient dans divers produits tels que les trempettes, les tartinades et les sauces , offrant une alternative naturelle aux condiments traditionnels. La purée d'avocat améliore la teneur nutritionnelle des aliments en fournissant des graisses, des vitamines et des minéraux bénéfiques . Elle est également utilisée dans les plats préparés, les salades et les sandwichs, répondant aux besoins des consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche d'options nutritives et savoureuses.

Français La taille du marché mondial de la purée d'avocat était évaluée à 1,17 milliard USD en 2023 et devrait atteindre 1,80 milliard USD d'ici 2031, avec un TCAC de 5,5 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse du déficit de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché       

Définition du marché

La purée d'avocat est une pâte lisse et crémeuse à base d'avocats écrasés. Le processus de fabrication de la purée d'avocat consiste généralement à mélanger des avocats mûrs jusqu'à ce qu'ils atteignent une consistance lisse et uniforme. Des ingrédients tels que du jus de citron ou du sel sont ajoutés pour rehausser la saveur et éviter le brunissement. La purée d'avocat est polyvalente et utilisée dans diverses applications culinaires, telles que les trempettes, les tartinades, les sauces, les aliments pour bébés, les smoothies et comme garniture pour des plats tels que des toasts ou des salades. Sa texture riche et sa valeur nutritionnelle en font un choix populaire dans de nombreuses recettes.

Dynamique du marché de la purée d'avocat

Conducteurs

• Sensibilisation accrue des consommateurs

À mesure que les consommateurs sont de plus en plus informés des bienfaits de l'avocat pour la santé, notamment de sa teneur élevée en nutriments, de ses graisses bénéfiques pour le cœur et de ses propriétés antioxydantes, la demande de produits à base d'avocat, comme la purée, augmente. Les consommateurs consomment de plus en plus d'aliments naturels et sains qui contribuent positivement à leur régime alimentaire et à leur bien-être général. Cette prise de conscience s'étend à la polyvalence de la purée d'avocat dans les applications culinaires, de l'amélioration de la saveur et de la texture des plats à son rôle de base dans des habitudes alimentaires plus saines. La tendance vers une alimentation nutritive et des modes de vie sains amplifie encore la croissance du marché, incitant les fabricants de produits alimentaires et les détaillants à répondre à l'évolution des préférences des consommateurs en proposant une gamme plus large de produits à base de purée d'avocat.

• Innovations croissantes dans la transformation des aliments

Les technologies de traitement avancées permettent une extraction et une conservation plus efficaces des nutriments et des saveurs de l'avocat, préservant ainsi la qualité tout au long de la production. Des techniques telles que le traitement à haute pression (HPP) et le pressage à froid garantissent une perte minimale de nutriments et prolongent la durée de conservation sans additifs. De plus, les innovations en matière d'emballage, telles que le scellage sous vide et l'emballage aseptique, préservent la fraîcheur et l'hygiène, ce qui séduit les consommateurs soucieux de leur santé. Ces avancées améliorent la qualité des produits et permettent aux fabricants de répondre à la demande croissante d'aliments pratiques, nutritifs et peu transformés, stimulant ainsi la croissance du marché de la purée d'avocat.

Opportunités

• Demande croissante d'aliments prêts à consommer

Les consommateurs recherchent de plus en plus des options pratiques et nutritives qui nécessitent un temps de préparation minimal. La purée d’avocat s’inscrit parfaitement dans cette tendance car elle peut être utilisée directement depuis son emballage dans diverses applications telles que les trempettes, les tartinades et les plats préparés tels que les salades et les sandwichs. Sa texture crémeuse et son profil nutritionnel riche séduisent les personnes soucieuses de leur santé qui recherchent des choix alimentaires rapides mais sains. L’essor des modes de vie actifs et de l’urbanisation amplifie encore cette demande, incitant les fabricants de produits alimentaires à intégrer la purée d’avocat dans leurs gammes de produits pour répondre aux préférences des consommateurs en matière de commodité sans compromettre les bienfaits pour la santé.

• Expansion des canaux de distribution

As distribution networks improve, avocado puree becomes more readily available through diverse retail channels such as supermarkets, specialty stores, and online platforms. This enhanced accessibility meets consumer demand for health-conscious products, driving the market growth. Additionally, partnerships with food service providers and restaurants further expand market penetration, integrating avocado puree into various menu items and ready-to-eat offerings. These developments boost sales volumes and foster innovation in avocado-based products, catering to a broader audience seeking nutritious and flavorful food options.

Restraints/Challenges

• Competition from Alternatives

Other fruit purees, such as mango, strawberry, and apple, offer similar nutritional benefits and versatile applications at potentially lower costs. Additionally, synthetic or blended fruit products may mimic the texture and flavor of avocado puree, appealing to cost-conscious consumers and food manufacturers. The availability of these alternatives can create pricing pressures and limit market share growth for avocado puree suppliers.

• High Regulatory Challenges

Compliance with stringent food safety regulations, labeling requirements, and international trade standards can be complex and costly for producers and exporters. Variations in regulatory frameworks across different markets further complicate market entry and expansion strategies, requiring extensive resources for compliance and certification. Additionally, evolving regulations related to agricultural practices, environmental sustainability, and packaging materials impose additional constraints on avocado puree manufacturers.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Avocado Puree Market Scope

The market is segmented on the basis of source, application and sales channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Source

• Organic
• Conventional

Application

• Infant Food
• Beverages
• Bakery and Snacks
• Ice-Cream and Yoghurt
• Dressings and Sauces
• Others

Sales Channel

• Direct Sales
• Indirect Sales
  • Supermarket and Hypermarket
  • Specialty Stores
  • E Retailers

Avocado Puree Market Regional Analysis/Insights

The market is analyzed and market size, volume information is provided by country, source, application and sales channel as referenced above.    

The countries covered in the market report are the U.S., Canada, Mexico, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America, U.A.E., Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA).

North America dominates the market primarily due to its significant consumption share. The region's growing preference for avocados, driven by their nutritional benefits and versatile culinary uses, further propels market expansion. Increasing consumer awareness of health benefits, including heart health and weight management, contributes to rising avocado consumption. This trend is expected to continue driving growth in the North American avocado puree market over the forecast period, supported by a robust demand for convenient, ready-to-use avocado products in various food applications.

Asia-Pacific is expected for substantial growth in the market, driven by increasing consumption and enhanced distribution channels. As awareness of avocado's health benefits grows, demand for convenient and nutritious avocado products such as puree is rising. This trend is supported by expanding retail networks and online platforms, making avocado puree more accessible to consumers across the region. These factors together are expected to fuel significant market expansion in the coming years, reflecting a broader trend towards healthier food choices in Asia-Pacific.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulations in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Avocado Puree Market Share Analysis

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

Some of the major players operating in the market are:

• Döhler Group (Germany)
• Stonehill Produce (U.S.)
• Ferreiro And Company (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• Salud Foodgroup Europe B.V. (Netherlands)
• Simped Foods (Australia)
• The Berry Man (Aus) Pty LTD (Australia)
• TheFoodFellas (U.S.)
• SFI LLC. (U.S.)
• FLORIGIN LIMITED (Hong Kong)
• MEGAMEX FOODS, LLC. (U.S.)
• Sabra Dipping Company, LLC (U.S.)

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