Marché européen du yaourt, par type de yaourt (yaourt ordinaire, yaourt probiotique, yaourt vivant bio, yaourt pris, yaourt SKYR/islandais, yaourt concentré, yaourt brassé et autres), type de produit (yaourt à boire, yaourt à la cuillère, yaourt glacé et autres) ), teneur en matières grasses (entière, faible en gras et sans gras), saveur (nature et aromatisée), type de source (d'origine animale, végétale et artificielle), formulation (sucrée et non sucrée), marque (Yoplait, Stonyfield Greek, Oikos, Chobani, Yeo, Activia, provisions islandaises Skyr, Corner, Arla Skyr, Isey Skyr et autres), catégorie d'inclusion (nature et avec inclusions et garnitures), enrichissement (régulier et fortifié), allégation (sans gluten, sans lactose, artificiel Sans conservateurs, sans produits laitiers, sans soja, sans OGM, sans sucre, sans calories, avec toutes les allégations ci-dessus, régulier sans allégations et autres), catégorie biologique (conventionnelle et biologique), marque (marque et marque privée), Emballage (Bag-In-Box, sachets, pots, tasses, bouteilles, Tetra Packs et autres), taille de l'emballage (moins de 100 grammes, 100-200 grammes, 201-300 grammes et plus de 300 grammes), canal de distribution (magasin (Commerce de détail basé sur la vente au détail et hors magasin) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2029.
Analyse et perspectives du marché du yaourt en Europe
Le marché européen du yaourt fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements et l’analyse du pipeline de produits, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, les approbations de produits, les décisions stratégiques, les lancements de produits, les expansions géographiques. et les innovations technologiques du marché. Pour comprendre l’analyse et le scénario de marché, contactez-nous pour un brief d’analyste. Notre équipe vous aidera à créer une solution ayant un impact sur les revenus pour atteindre votre objectif souhaité.
Le marché européen du yaourt devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 4,6 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 et devrait atteindre 25 604,92 millions de dollars. d'ici 2029.
Le changement de mode de vie des gens pour opter pour des produits plus sains et les bienfaits du yaourt pour la santé sont les principaux moteurs qui ont propulsé la demande du marché au cours de la période de prévision.
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Mesure du rapport |
Détails |
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Période de prévision |
2022 à 2029 |
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Année de référence |
2021 |
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Années historiques |
2020 (personnalisable jusqu'en 2019-2014) |
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Unités quantitatives |
Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en kilotonnes, prix en USD |
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Segments couverts |
Par type de yaourt (yaourt ordinaire, yaourt probiotique, yaourt vivant bio, yaourt pris, yaourt SKYR/islandais, yaourt concentré, yaourt brassé et autres), type de produit (yaourt à boire, yaourt à la cuillère, Congelé yaourt et autres), teneur en matières grasses (entière, faible en gras et sans gras), saveur (nature et aromatisée), type de source (d'origine animale, végétale et artificielle), formulation (sucrée et non sucrée), marque (Yoplait, Stonyfield grec, Oikos, Chobani, Yeo, Activia, provisions islandaises Skyr, Corner, Arla Skyr, Isey Skyr et autres), catégorie d'inclusion (nature et avec inclusions et garnitures), fortification (régulière et fortifiée), allégation (sans gluten, Sans lactose, Sans conservateurs artificiels, Laitier Gratuit, sans soja, sans OGM, sans sucre, sans calories, avec toutes les allégations ci-dessus, régulier sans allégations et autres), catégorie biologique (conventionnelle et biologique), marque (marque privée et marque privée), emballage (sac - In-Box, sachets, pots, tasses, bouteilles, Tetra Packs et autres), taille de l'emballage (moins de 100 grammes, 100-200 grammes, 201-300 grammes et plus de 300 grammes), canal de distribution (vente au détail en magasin et Vente au détail hors magasin) |
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Pays couverts |
Allemagne, France, Italie, Royaume-Uni, Belgique, Espagne, Russie, Turquie, Pays-Bas, Suisse et reste de l'Europe |
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Acteurs du marché couverts |
J Sainsbury plc, Arla Foods amba, DANONE, ICELANDIC PROVISIONS, ÍSEY SKYR, Yoplait USA, Inc. Chobani, LLC., MENCHIE'S GLOBAL HEADQUARTER, COYO Pty Ltd., Flor de Burgos, Dorfchäsi Noflen, Yogurt Barn, Stornetta Farms, inc. et Ariete Fattoria Latte Sano SpA sont entre autres. |
Définition du marché européen du yaourt
Le yaourt est fabriqué par la fermentation bactérienne du lait. La partie la plus importante du yaourt est qu'il contient des probiotiques qui renforcent le système immunitaire et aident à la digestion et contiennent des vitamines B1, B2, B12, A et D. Le yaourt contient des cultures probiotiques vivantes de bactéries telles que Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgarie. Ce sont de bonnes bactéries qui peuvent aider à développer un intestin sain, à abaisser la tension artérielle et à améliorer le système immunitaire.
Certains yaourts peuvent également être une bonne source de calcium pour la formation des os. Le yaourt végétalien est composé de sources végétales non laitières comme les amandes, le soja, les noix de coco, les pois ou les noix de cajou au lieu du lait de vache. Il est obtenu par fermentation de lait d'amande, de lait de soja ou lait d'avoine et en le mélangeant avec la bonne quantité de sucre de canne, de fruits et une poignée d'autres ingrédients. Il est riche en fibres, calcium et protéines. Il contient probiotiques qui sont excellents pour la santé digestive.
Le marché du yaourt est en croissance au cours de l'année de prévision pour plusieurs raisons, telles que le changement de mode de vie des gens vers des produits plus sains et les bienfaits du yaourt pour la santé. De plus, la demande de yaourts aromatisés augmente rapidement parmi les consommateurs. Pour satisfaire les besoins des consommateurs, les fabricants ont introduit différentes saveurs dans les yaourts, comme la fraise, la myrtille, la banane et la cerise, ce qui constitue également un accélérateur de croissance du marché.
Les problèmes de santé liés à l’intolérance au lactose et aux allergies au lait devraient entraver la croissance du marché du yaourt au cours de la période de prévision.
Dynamique du marché européen du yaourt
Cette section traite de la compréhension des moteurs, des opportunités, des contraintes et des défis du marché. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :
CONDUCTEURS
CHANGEMENT DES MODES DE VIE DES GENS POUR OPTER POUR DES PRODUITS PLUS SAINS
De nos jours, les gens sont de plus en plus soucieux de leur santé en raison d’une prise de conscience croissante des problèmes de santé. Ainsi, les gens préfèrent les produits alimentaires à haute teneur en nutriments. Le yaourt a la composition d'une glace faible ou légère avec des bactéries telles que Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbrueckii subsp. et Bulgaricus, qui sont bons pour l'estomac. Pour cette raison, les gens préfèrent le yaourt aux autres produits laitiers tels que les glaces, ce qui stimule la demande de yaourt sur le marché.
La majorité des gens sont confrontés à des problèmes de santé tels que l’obésité, des problèmes cardiaques et autres en raison de l’évolution de leur mode de vie. Le yaourt présente plusieurs avantages, qui augmentent la demande de yaourt dans l’alimentation. Ses bienfaits pour la santé ont rendu le yaourt très populaire auprès des personnes soucieuses de leur santé qui recherchent des aliments contenant moins de conservateurs et moins de sucre. Dans le cadre d’un mode de vie trépidant et de l’évolution des habitudes alimentaires, la demande d’aliments et de boissons enrichis augmente. Les gens préfèrent les options de collations saines dans le cadre de leur alimentation. Ainsi, la demande de yaourt dans l’alimentation devrait augmenter dans les années à venir.
Ainsi, l’évolution du mode de vie des gens exige des produits alimentaires plus nutritifs dans leur alimentation. En outre, l’évolution des habitudes alimentaires des gens contribue à plusieurs problèmes de santé tels que l’obésité et le diabète et, de ce fait, la demande de produits laitiers plus sains comme le yaourt augmente, ce qui stimule la croissance du marché.
BIENFAITS DU YAOURT POUR LA SANTÉ
Le yaourt est fabriqué par la fermentation bactérienne du lait. La partie la plus importante du yaourt est qu'il contient des probiotiques qui renforcent le système immunitaire et aident à la digestion et contiennent des vitamines B1, B2, B12, A et D. Ces ingrédients présentent plusieurs bienfaits pour la santé, stimulant la croissance du yaourt. Le yaourt contient des cultures probiotiques vivantes de bactéries telles que Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgarie. Ce sont de bonnes bactéries qui peuvent aider à développer un intestin sain, à abaisser la tension artérielle et à améliorer le système immunitaire. Certains yaourts peuvent également être une bonne source de calcium pour la formation des os, augmentant ainsi la demande de yaourt sur le marché.
Le yaourt végétalien est composé de sources végétales non laitières comme les amandes, le soja, les noix de coco, les pois ou les noix de cajou au lieu du lait de vache. Il est obtenu par fermentation de lait d'amande, de lait de soja ou lait d'avoine et en le mélangeant avec la bonne quantité de sucre de canne, de fruits et une poignée d'autres ingrédients. Il est riche en fibres, calcium et protéines. Il contient des probiotiques excellents pour la santé digestive. Le yaourt à la noix de coco présente plusieurs avantages pour la santé, tels que le renforcement des os, l'amélioration de la vision oculaire, la réduction du tour de taille et une bonne santé cardiaque.
Ainsi, le yaourt est riche en nutriments, offre une meilleure qualité alimentaire et est considéré comme un comportement sain. Cela peut être consommé par les personnes souffrant d'obésité et soucieuses de leur santé, augmentant ainsi la consommation de yaourt et stimulant son marché.
Marché européen du yaourt – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029
INTRODUCTION DES ARÔMES DANS LE YAOURT
Au cours de la dernière décennie, la demande de yaourts aromatisés a augmenté rapidement parmi les consommateurs. Pour satisfaire les besoins des consommateurs, les fabricants ont introduit différentes saveurs dans les yaourts, comme la fraise, la myrtille, la banane et la cerise. De plus, la plupart des produits laitiers sont disponibles sous forme aromatisée, notamment le lait aromatisé, le fromage aromatisé, le fromage aromatisé fumé, le yaourt à boire, le yaourt ordinaire aromatisé et autres. Par conséquent, l’accessibilité aux différentes saveurs du yaourt est le principal facteur qui stimule la croissance du marché du yaourt. De plus, les fabricants incorporent des arômes additifs dans les produits laitiers pour rehausser leur goût. Fraise, myrtille, framboise, vanille, chocolat, banane, noix de coco, mélange de baies, fruits tropicaux et autres sont les saveurs de yaourt les plus courantes disponibles sur le marché.
De plus, les yaourts aromatisés attirent des consommateurs de tous âges, ce qui alimente la croissance du marché du yaourt. De plus, les produits aromatisés sont plus demandés en raison de leur goût unique et constituent un ingrédient important dans la plupart des produits alimentaires. Les myrtilles sont enrichies de fer, de calcium, de phosphore et d'autres minéraux essentiels qui fournissent une nutrition adéquate aux consommateurs. Outre le goût, la valeur nutritive de l'arôme ajouté stimule la croissance du marché du yaourt. Ainsi, l’introduction de nouvelles saveurs attrayantes de yaourt propulse la croissance du yaourt dans la région.
AVANCÉE TECHNIQUE DANS LA TRAITEMENT DU YAOURT
Les habitudes alimentaires actuelles ont eu un impact sur l’apport quotidien en micronutriments inférieur aux quantités recommandées. De ce fait, le besoin d’enrichir les aliments ou les produits laitiers augmente rapidement. Les nouvelles avancées technologiques alimentaires aident les fabricants à augmenter la durée de conservation des produits enrichis. Dans la fabrication du yaourt, les bactéries productrices d'acide lactique (LAB) utilisées dans la fermentation du yaourt, telles que Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, L. acidophilus et Streptococcus thermophilus convertissent le lactose en acide lactique. Ce LAB contribue à l'acidité, au goût et à la texture du produit. Parfois, avant le processus de fermentation du yaourt, du sucre et un édulcorant peuvent être ajoutés au lait pour augmenter la viabilité du LAB, ce qui augmente l'acidité du yaourt et diminue son pH.
La production de yaourt implique la fermentation de toutes les parties du mélange avec la culture du yaourt et l'ajout d'ingrédients tels que des édulcorants, des arômes et des stabilisants, suivis d'une fermentation et d'un vieillissement. Ainsi, des procédures avancées de technologie alimentaire sont utilisées pour augmenter la durée de conservation des yaourts.
L'enrichissement du yaourt se fait par l'ajout de plusieurs cultures bactériennes, comme Bifidobacterium spp. Avec les micronutriments tels que les vitamines B1, B2, B12, A et D., il contribue à augmenter les bienfaits des yaourts pour la santé.
CONTRAINTES
PRÉOCCUPATIONS DE SANTÉ CONCERNANT L'INTOLÉRANCE AU LACTOSE ET LES ALLERGIES AU LAIT
La consommation de produits laitiers a augmenté plus rapidement chez les consommateurs. De plus, la demande croissante de yaourt est l’un des facteurs importants de la croissance de l’industrie laitière. Cependant, l’incidence croissante de l’intolérance au lactose réduira la consommation de yaourts. L'intolérance au lactose est un trouble dans lequel l'individu a une capacité altérée à digérer le lactose présent dans les produits laitiers. L'intolérance au lactose a été soulevée parmi la population.
La tolérance croissante au lactose entravera la croissance du marché du yaourt. En outre, une certaine population souffre d'allergies au lait, principalement causées par deux protéines du lait, la caséine et le lactosérum. Les allergies au lait surviennent lorsque le système immunitaire d'un individu identifie certaines protéines du lait comme nocives et stimule la production d'anticorps. L'anticorps produit réagira en outre avec les protéines du lait et provoquera des allergies. Les symptômes des allergies au lait vont de légers à graves, notamment des nausées, des vomissements et des problèmes digestifs. Le lait de vache est considéré comme l'une des causes les plus courantes d'allergies alimentaires infantiles dans les pays européens et à l'étranger. L'Organisation mondiale de l'allergie, une organisation internationale qui regroupe des sociétés d'allergie et d'immunologie du monde entier, qualifie l'allergie au lait de vache de « problème de santé publique mondial et pesant ».
Par conséquent, la prévalence des allergies au lait et de l’intolérance au lactose entravera la croissance du marché.
PRIX ÉLEVÉS DU YAOURT GLACÉ
Le yaourt glacé est composé de lait glacé et d'un soupçon de yaourt. La transformation et le stockage du yaourt glacé sont différents de ceux des autres produits laitiers. Le yaourt glacé nécessite une température de -15 °C à -21 °C.
Ainsi, le coût de conservation du yaourt glacé au froid est élevé. Cela augmente également les prix des yaourts glacés par rapport aux autres produits laitiers.
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De plus, les dépenses qu'aura un magasin de yaourts glacés concerneront leurs fournitures et leurs ingrédients. En outre, il doit utiliser des ingrédients de haute qualité pour préparer un yaourt glacé au goût délicieux. Les garnitures pour yaourt glacé peuvent coûter très cher. Beaucoup d’entre eux contiennent du chocolat, un article très coûteux qui augmente également le coût du yaourt glacé par rapport aux autres produits laitiers. |
DEVELOPPEMENTS récents
- En janvier 2022, DANONE a complété son équipe de direction avec trois nominations au niveau du Comité Exécutif : un Directeur des Opérations, un Directeur de la Recherche, de l'Innovation, de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire et un Directeur du Développement Durable et Stratégique des Affaires. Cette activité a été réalisée pour renforcer sa stratégie d'innovation et augmenter son chiffre d'affaires à long terme
- En octobre 2021, Arla Foods amba a remporté le prix RSE pour son reporting transparent sur la responsabilité sociale des entreprises. C'est la deuxième fois qu'Arla Foods remporte le prix parmi 34 sociétés dans la catégorie des sociétés non cotées. Cela aidera l'entreprise à obtenir une reconnaissance, ce qui l'aidera à obtenir de nouveaux partenariats et clients.
Portée du marché européen du yaourt
Le marché européen du yaourt est segmenté en type de yaourt, type de produit, teneur en matières grasses, saveur, type de source, formulation, marque, catégorie d'inclusion, fortification, allégation, catégorie biologique, marque, emballage, taille de l'emballage et canal de distribution. La croissance entre les segments vous aide à analyser les poches de croissance de niche et les stratégies pour aborder le marché et déterminer votre cœur de métier. application domaines et la différence dans vos marchés cibles.
MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR TYPE DE YAOURT
- YAOURT RÉGULIER
- SKYR/YAOURT ISLANDAIS
- YAOURT CONCENTRÉ
- YAOURT PROBIOTIQUE
- YAOURT SET
- YAOURT VIVANT BIO
- Yaourt brassé
- AUTRES
Sur la base du type de yaourt, le marché européen du yaourt est segmenté en yaourt ordinaire, yaourt skyr/islandais, yaourt concentré, yaourt probiotique, yaourt ferme, yaourt bio vivant, yaourt brassé et autres.
MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT
- YAOURT À BOIRE
- YAOURT À LA CUILLÈRE
- YAOURT GLACÉ
- AUTRES
Sur la base du type de produit, le marché européen du yaourt est segmenté en yaourt à boire, yaourt à la cuillère, yaourt glacé et autres.
MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR TENEUR EN GRAISSES
- PLEINE GRAISSE
- FAIBLE EN GRAS
- SANS GRAS
Sur la base de la teneur en matières grasses, le marché européen du yaourt est segmenté en yaourts entiers, faibles en gras et sans gras.
MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR SAVEUR
- PLAINE
- PARFUMÉ
Sur la base de la saveur, le marché européen du yaourt est segmenté en nature et aromatisé.
- MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR SOURCE
Sur la base de l’origine, le marché européen du yaourt est segmenté en yaourts d’origine animale et végétale.
MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR FORMULATION
- SUCRÉ
- NON SUCRÉ
Sur la base de la formulation, le marché européen du yaourt est segmenté en sucré et non sucré.
MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR MARQUE
- YOPLAIT
- CHOBANI
- GREC DE STONYFIELD
- COIN
- ACTIVITÉ
- OUI
- OIKOS
- ARLA SKYR
- DISPOSITIONS ISLANDAISES SKYR
- ISEY SKYR
- AUTRES
Sur la base de la marque, le marché européen du yaourt est segmenté en Yoplait, Chobani, Stonyfield Greek, Corner, Actiia, Yeo, Okus, Arla Skyr, Icelandic Provisions Skyr, Isey Skyr et autres.
MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR CATÉGORIE D'INCLUSION
- PLAINE
- AVEC INCLUSIONS ET GARNITURE
Sur la base de la catégorie d'inclusion, le marché européen du yaourt est segmenté en nature et avec inclusions et garnitures.
MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR FORTIFICATION
- RÉGULIER
- FORTIFIÉ
Sur la base de l’enrichissement, le marché européen du yaourt est segmenté en yaourt régulier et enrichi.
MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR RÉCLAMATION
- RÉGULIER
- SANS GLUTEN
- SANS LACTOSE
- SANS CONSERVATEURS ARTIFICIELS
- SANS PRODUITS LAITIERS
- SANS SOJA
- SANS OGM
- SANS SUCRE
- SANS CALORIES
- AVEC TOUTES LES RÉCLAMATIONS CI-DESSUS
- RÉGULIER SANS RÉCLAMATION
- AUTRES
Sur la base de cette allégation, le marché européen du yaourt est segmenté en yaourts réguliers, sans gluten, sans lactose, sans conservateurs artificiels, sans produits laitiers, sans soja, sans OGM, sans sucre, sans calories, avec tous des réclamations ci-dessus, régulières sans réclamations et autres.
MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR CATÉGORIE BIOLOGIQUE
- CONVENTIONNEL
- ORGANIQUE
Sur la base de la catégorie biologique, le marché européen du yaourt est segmenté en conventionnel et biologique.
MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR MARQUE
- DE MARQUE
- LABEL PRIVÉ
Sur la base de la marque, le marché européen du yaourt est segmenté en marques de marque et en marques privées.
MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR EMBALLAGE
- BAG-IN-BOX
- POCHETTES
- POTS
- TASSES
- BOUTEILLES
- PACKS TÉTRA
- AUTRES
Sur la base de l’emballage, le marché européen du yaourt est segmenté en bag-in-box, sachets, pots, tasses, bouteilles, tetra packs et autres.
MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR TAILLE D'EMBALLAGE
- MOINS DE 100 GRAMMES
- 100-200 GRAMMES
- 201-300 GRAMMES
- PLUS DE 300 GRAMMES
Sur la base de la taille de l'emballage, le marché européen du yaourt est segmenté en moins de 100 grammes, 100 à 200 grammes, 201 à 300 grammes et plus de 300 grammes.
MARCHÉ EUROPE DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION
- COMMERCE DE DÉTAIL EN MAGASIN
- COMMERCE DE DÉTAIL HORS MAGASIN
Sur la base du canal de distribution, le marché européen du yaourt est segmenté en vente au détail en magasin et vente au détail hors magasin.
Analyse/perspectives régionales du marché du yaourt en Europe
Le marché européen du yaourt est analysé. Les informations sur la taille du marché sont fournies par type de yaourt, type de produit, teneur en matières grasses, saveur, type de source, formulation, marque, catégorie d'inclusion, fortification, allégation, catégorie biologique, marque, emballage, taille de l'emballage et canal de distribution.
Les pays couverts dans ce rapport de marché sont l’Allemagne, la France, l’Italie, le Royaume-Uni, la Belgique, l’Espagne, la Russie, la Turquie, les Pays-Bas, la Suisse et le reste de l’Europe.
Le marché français du yaourt en Europe devrait croître pour plusieurs raisons, telles que le changement de mode de vie des gens qui optent pour des produits plus sains et les bienfaits du yaourt pour la santé.
La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que les nouvelles ventes, les ventes de remplacement, les données démographiques des pays, les lois réglementaires et les tarifs d'import-export sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques européennes et leurs défis rencontrés en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales ainsi que l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché du yaourt en Europe
Le paysage concurrentiel du marché européen du yaourt fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements en R&D, les nouvelles initiatives de marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur et la respiration du produit, domination des applications, courbe de bouée de sauvetage technologique. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’accent mis par l’entreprise sur le marché européen du yaourt.
Les principaux acteurs du marché européen du yaourt sont J Sainsbury plc, Arla Foods amba, DANONE ICELANDIC PROVISIONS, ÍSEY SKYR, Yoplait USA, Inc.Chobani, LLC., MENCHIE'S GLOBAL HEADQUARTER, COYO Pty Ltd., Flor de Burgos, Dorfchäsi Noflen, Yogurt Barn, Stornetta Farms, Inc. et Ariete Fattoria Latte Sano SpA, entre autres.
Méthodologie de la recherche : marché européen du yaourt
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données comprennent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse de la part de l'Europe par rapport à la région et de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel d’analyste en cas de demande plus approfondie.
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