Marché européen des patates douces, par type (produits entiers, patates douces transformées, farine de patates douces et pâtes/purées), type de produit (frais, congelé, séché et autre), nature (conventionnelle et biologique), type d'emballage (sac, sachets, plateaux, boîtes et autres), utilisateur final (ménage, industrie alimentaire et des boissons, secteur de la restauration et autres), canal de distribution (vente au détail en magasin et vente au détail en ligne), pays (Royaume-Uni, Allemagne, France, Pays-Bas, Belgique, Espagne, Suisse, Pologne, Italie, Russie, Turquie et reste de l’Europe) – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2029
Analyse et perspectives du marché européen des patates douces
Le marché européen de la patate douce connaît une croissance significative en raison de la croissance de l’industrie agroalimentaire et de la demande croissante de produits alimentaires sains et nutritionnels. L’augmentation du nombre de personnes soucieuses de leur santé stimule également la croissance du marché européen de la patate douce. Cependant, le prix plus élevé des produits à base de patate douce par rapport aux pommes de terre devrait freiner la croissance du marché au cours de la période de prévision.
Data Bridge Market Research analyse que le marché européen des patates douces connaîtra une croissance de 5,6 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
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Mesure du rapport |
Détails |
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Période de prévision |
2022 à 2029 |
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Année de référence |
2021 |
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Années historiques |
2020 (personnalisable jusqu'en 2019-2015) |
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Unités quantitatives |
Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD |
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Segments couverts |
Marché européen des patates douces, par type (produits entiers, patates douces transformées, farine de patates douces et pâtes/purées), type de produit (frais, congelé, séché et autre), nature (conventionnelle et biologique), type d'emballage (sac, sachets, plateaux, boîtes et autres), utilisateur final (ménage, industrie de l'alimentation et des boissons, secteur de la restauration et autres), canal de distribution (vente au détail en magasin et vente au détail en ligne) |
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Pays couverts |
Royaume-Uni, Allemagne, France, Pays-Bas, Belgique, Espagne, Suisse, Pologne, Italie, Russie, Turquie et reste de l'Europe |
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Acteurs du marché couverts |
McCain Foods Limited, Lamb Weston Holdings, Inc., Idahoan Foods, LLC., The Kraft Heinz Company, Nestlé, BIRDS EYE LIMITED, Sweet Potatoes Spirit Company, Dole Food Company, Inc. et KP Snacks |
Définition du marché
Les patates douces sont un type de légume-racine au goût sucré et composé d'amidon. Les patates douces sont naturellement fibreuses et très denses en nutriments et en minéraux. Les patates douces présentent également divers avantages pour la santé, tels qu’améliorer la digestion et favoriser la santé intestinale. Les patates douces sont également de nature anti-inflammatoire et contiennent de multiples antioxydants. Les patates douces sont également disponibles en différentes couleurs, comme les patates douces violettes et les patates douces orange. Puisque les patates douces sont riches en vitamines et en minéraux, elles sont également préférées dans de nombreux aliments fonctionnels et nourriture pour bébés des produits.
Dynamique du marché européen des patates douces
Cette section traite de la compréhension des moteurs du marché, des avantages, des opportunités, des contraintes et des défis. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :
Conducteurs
- Divers avantages nutritionnels des patates douces
Les clients ont développé un intérêt particulier pour les aliments faibles en calories, riches en protéines, sans gluten et à base de plantes. Parallèlement à cette sensibilisation accrue, les clients portent un intérêt particulier à la lecture de l'étiquette nutritionnelle pour s'assurer que les produits sont sains. En raison de la teneur élevée en vitamines et minéraux des patates douces, les consommateurs ont augmenté leur consommation alors que cette tendance atteint son apogée sur le marché.
En plus de ces bienfaits, les patates douces sont également riches en antioxydants, qui protègent l’organisme contre les radicaux libres qui peuvent endommager l’ADN. En raison de leur nature fibreuse, les patates douces favorisent également la santé intestinale et facilitent la digestion. Les anthocyanes et d'autres pigments liés à la couleur des patates douces sont anti-inflammatoires.
De plus, les patates douces favorisent également une vue saine, car elles sont riches en bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A dans le corps humain et forme des récepteurs de détection de lumière dans les yeux. Ainsi, avec tant de bienfaits pour la santé, la consommation de patates douces augmente, ce qui devrait stimuler le marché européen de la patate douce.
- Sensibilisation croissante des consommateurs à la santé
Les consommateurs sont désormais plus soucieux de leur santé en raison de l’évolution de leur mode de vie et font donc plus attention à ce qu’ils mangent. Cette modification a accru la popularité des aliments à base de plantes, faibles en calories, sans sucre, sans produits laitiers et sans gluten, auprès des consommateurs.
Les taux croissants de maladies non transmissibles comme les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cancer, l'obésité et le surpoids chez les consommateurs contribuent à ce changement dans la population.
Par exemple,
- Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), les maladies non transmissibles telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cancer et les maladies respiratoires chroniques constituent la principale cause de décès en Asie du Sud-Est, avec environ 8,5 millions de décès par an. Dans les régions du Pacifique occidental, les maladies non transmissibles sont à l’origine de 80 % du total des décès chaque année. De plus, en 2018, en Europe, en moyenne 20,4 % des enfants souffrent de surpoids, 9,4 % sont considérés comme obèses et 2,4 % sont gravement obèses.
Cela a attiré les consommateurs vers divers régimes spéciaux et une alimentation saine, les encourageant à mener une vie meilleure et plus saine.
Avec cette tendance croissante, les consommateurs ont adopté de manière significative des produits tels que les patates douces, car ils sont riches en nutriments, sans gluten et faibles en calories, réduisant ainsi le risque de divers problèmes de santé et pouvant ainsi stimuler la croissance du marché à l'échelle mondiale.
Opportunités
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Commerce croissant de patates douces
Le commerce a tendance à se développer plus rapidement, à innover, à améliorer la productivité des patates douces et à offrir aux populations des revenus plus élevés et davantage d’opportunités. Le libre-échange profite également aux ménages à faible revenu en rendant les biens et services plus abordables.
La demande de produits alimentaires sains augmente rapidement à l’échelle mondiale. En raison de leur saveur sucrée et salée, certains produits alimentaires sélectionnés, comme les patates douces, sont particulièrement demandés avec cette hausse. Le marché a connu une augmentation significative du commerce de ce produit, qui a augmenté d'année en année en raison de cette demande accrue.
Le commerce à travers le monde améliore la productivité des patates douces et offre également à leurs populations des revenus plus élevés et davantage d’opportunités.
Retenue/Défi
- Des tarifs croissants sur les patates douces
Les droits d'importation élevés que différents pays ont imposés sur les patates douces sont un problème qui a un impact significatif sur l'expansion du marché mondial.
La chaîne de valeur des fabricants de produits à base de patate douce est gravement touchée par ces changements brusques des droits de douane sur les patates douces, car des droits de douane plus élevés font augmenter le prix des matières premières. Ces frais tarifaires augmentent le coût de production des marchandises et entraînent une baisse des profits ou des pertes pour les fabricants. En raison de la difficulté de cultiver des patates douces et de l’augmentation des coûts de culture des patates douces, les droits de douane ont augmenté.
Ainsi, en conclusion, une telle augmentation des droits de douane augmentera le coût global de production des fabricants de produits à base de patate douce dans le monde, ce qui aura pour conséquence de freiner la croissance du marché global dans toutes les régions.
Impact post COVID-19 sur le marché européen des patates douces
Après la pandémie, la demande de produits de santé et alimentaires a augmenté car il n’y aura plus de restrictions de mouvement ; par conséquent, la fourniture de produits serait facile. La persistance du COVID-19 pendant une période plus longue a affecté la chaîne d’approvisionnement en la perturbant, et il est devenu difficile de fournir les produits alimentaires aux consommateurs, ce qui a dans un premier temps diminué la demande de produits alimentaires. Cependant, après Covid, le besoin de produits commerciaux à base de patates douces a considérablement augmenté en raison d'une prise de conscience accrue des avantages à long terme d'une alimentation saine et nutritive, augmentant ainsi la demande d'aliments santé et bien-être.
DEVELOPPEMENTS récents
- En mars 2022, dans le cadre du Marvel Produce Program, Dole recrute Heroes of the Mind et lance un concours social unique et enrichissant. Cela contribue à l'objectif de publicité et de publicité de l'entreprise, de sorte qu'il peut sensibiliser les gens à l'entreprise et à ses services.
- En octobre 2020, Idahoan Foods, LLC a lancé un nouveau produit, Purée de patates douces, dans sa catégorie de produits Honest Earth. Il s'agit du premier produit de patate douce de l'entreprise, sans conservateurs, colorants ou arômes artificiels, et va au micro-ondes.
Portée du marché européen des patates douces
Le marché européen des patates douces est segmenté en six segments notables en fonction du type, du type d’emballage, de la nature, du type de produit, de l’utilisateur final et du canal de distribution.
La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d’identifier les principales applications du marché.
Taper
- Farine de patates douces
- Produits entiers
- Patates douces transformées
- Pâtes/purées
Sur la base du type, le marché européen des patates douces est segmenté en farine de patate douce, produits entiers, patates douces transformées et pâtes/purées.
Type de produit
- Frais
- Congelé
- Séché
- Autres
Sur la base du type de produit, le marché européen des patates douces est segmenté en fraîches, surgelées, séchées et autres.
Nature
- Conventionnel
- Organique
Sur la base de la nature, le marché européen de la patate douce est segmenté en conventionnel et biologique.
Type d'emballage
- Sac
- Plateau
- Boîte
- Pochettes
- Autres
Sur la base du type d’emballage, le marché européen des patates douces est segmenté en sacs, plateaux, boîtes, sachets et autres.
Utilisateur final
- Industrie agroalimentaire
- Prestataire de services alimentaires
- Ménage
- Autres
Sur la base de l’utilisateur final, le marché européen des patates douces est segmenté en industrie alimentaire et des boissons, fournisseur de services alimentaires, ménage et autres.
Canal de distribution
- Vente au détail en magasin
- Vente au détail en ligne
Sur la base du canal de distribution, le marché européen des patates douces est segmenté en vente au détail en magasin et vente au détail en ligne.
Analyse/performances régionales du marché européen des patates douces
Le marché européen des patates douces a été analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies sur la base des références ci-dessus.
Les pays couverts dans le rapport sur le marché européen des patates douces sont le Royaume-Uni, l’Allemagne, la France, les Pays-Bas, la Belgique, l’Espagne, la Suisse, la Pologne, l’Italie, la Russie, la Turquie et le reste de l’Europe.
Le Royaume-Uni domine le marché européen des patates douces en termes de part de marché et de revenus du marché et continuera d’asseoir sa domination au cours de la période de prévision. Cela est dû à la sensibilisation croissante des consommateurs aux divers bienfaits des patates douces pour la santé, dont la préférence a stimulé le marché européen.
La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans les réglementations du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données, tels que les ventes de produits neufs et de remplacement, la démographie du pays, l’épidémiologie des maladies et les tarifs d’import-export, sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques européennes et leurs défis rencontrés en raison de la forte concurrence des marques locales et nationales et de l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Patates douces en Europe
Le paysage concurrentiel du marché européen de la patate douce fournit des détails sur les concurrents. Les composants inclus sont la vue d'ensemble de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel de marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence en Europe, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement de produits, la largeur et l'étendue du produit, et domination des applications. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’accent mis par les entreprises sur le marché européen des patates douces.
Certains des principaux acteurs opérant sur le marché européen des patates douces sont McCain Foods Limited, Lamb Weston Holdings, Inc., Idahoan Foods, LLC., The Kraft Heinz Company, Nestlé, BIRDS EYE LIMITED, Sweet Potatoes Spirit Company, Dole Food Company, Inc. ., et KP Snacks.
Méthodologie de recherche
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement de l'entreprise, l'analyse de la part de marché de l'entreprise, les normes de mesure, l'Europe par rapport à l'Europe. Analyse des parts régionales et des fournisseurs. Veuillez demander un appel d’analyste en cas de demande plus approfondie.
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