Marché européen du fromage fumé, par type (fromage fumé naturellement et fromage fumé fondu) Type de produit (Mozzarella, Parmesan, Cheddar, fromage à la crème, ricotta et autres), forme (blocs, cubes, tranches, tartinade et autres), saveurs ( Original et aromatisé), catégorie (fromage à pâte dure et fromage à pâte molle), source (lait de bétail, lait de chèvre, lait de brebis et autres), application (industries alimentaires et de boissons, secteur de la restauration et ménages), canal de distribution (direct et indirect) Par pays (Allemagne, Italie, France, Espagne, Suisse, Pays-Bas, Suède, Belgique, Russie, Pologne, Turquie, reste de l’Europe) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2028.
Analyse et perspectives du marché: Marché européen du fromage fumé
Le marché européen du fromage fumé devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision de 2021 à 2028. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 5,0 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028 et devrait atteindre l’USD. 28 059,41 millions d’ici 2028. La forte demande de fromage fumé et l’économie émergente accélèrent la croissance du marché.
Le fromage fumé est obtenu à partir de diverses sources, notamment le lait de vache, le lait de bufflonne, le lait de chèvre et le lait de brebis. En fonction du type de fromage, la source de lait sera sélectionnée et procédée à la production. Le fromage fumé comprend du fromage fumé naturel et fondu. De plus, le fromage fumé est largement utilisé dans diverses applications, notamment dans des produits alimentaires tels que les pizzas, les hamburgers, les salades, les pâtes et autres. La demande de fromage fumé augmente à mesure que la consommation de plats cuisinés augmente parmi les consommateurs. Les facteurs à l’origine de la croissance du fromage fumé sont l’urbanisation rapide, l’augmentation du revenu disponible et le nombre croissant de magasins de vente au détail organisés dans les pays en développement. De plus, l’accessibilité des différentes saveurs du fromage fumé stimulera la croissance du marché. Cependant, la prévalence croissante des maladies chroniques réduit la consommation de fromage. L'augmentation de la population intolérante au lactose et l'augmentation de la demande de produits sains et organique l’alimentation sont des facteurs limitant la croissance du marché.
Fromage fumé en Europe Portée du marché et taille du marché
Le marché du fromage fumé est segmenté en fonction du type, du type de produit, de la forme, des saveurs, de la catégorie, de la source, de l’application et du canal de distribution. La croissance entre les segments vous aide à analyser les poches de croissance de niche et les stratégies pour aborder le marché et à déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.
- Sur la base du type, le fumé Le marché du fromage est segmenté en fromage fumé naturellement et en fromage fumé fondu. En 2021, le fromage fumé naturellement dans le fromage fumé détient la plus grande part de marché en raison de facteurs tels que la forte demande de produits alimentaires naturels de la part des consommateurs.
- Sur la base du type de produit, le fumé fromage Le marché est segmenté en mozzarella, parmesan, cheddar, fromage à la crème, ricotta et autres. En 2021, le cheddar au fromage fumé a le plus grand marché
- part en raison de facteurs tels que le grand nombre d'applications du fromage cheddar dans l'industrie alimentaire, et c'est l'un des fromages à pâte dure qui augmente sa demande sur le marché.
- Sur la base de la forme, le marché du fromage fumé est segmenté en blocs, cubes, tranches, tartinades et autres. En 2021, les tranches de fromage fumé détiennent la plus grande part de marché en raison de facteurs tels que le grand nombre d’applications des tranches de fromage dans divers produits alimentaires tels que les hamburgers, les pizzas et autres.
- Sur la base des saveurs, le marché du fromage fumé est segmenté en original et aromatisé. En 2021, le fromage fumé aromatisé détient la plus grande part de marché en raison de facteurs tels que la demande des consommateurs pour la variété de saveurs sous forme de fromage fumé.
- Sur la base de la catégorie, le marché du fromage fumé est segmenté en fromage à pâte dure et fromage à pâte molle. En 2021, le fromage à pâte dure sous forme fumée détient la plus grande part de marché en raison de facteurs tels que la préparation facile des fromages à pâte dure sous forme fumée et la demande des consommateurs.
- En fonction de la source, le marché du fromage fumé est segmenté en lait de vache, lait de chèvre, lait de brebis et autres. En 2021, le lait de vache contenu dans le fromage fumé détient la plus grande part de marché en raison de facteurs tels que la préférence du consommateur pour le lait de vache par rapport aux autres types de lait et ses caractéristiques nutritionnelles.
- Sur la base des applications, le marché du fromage fumé est segmenté en industries alimentaires et de boissons, secteur de la restauration et ménages. En 2021, le secteur de la restauration dans le fromage fumé détient la plus grande part de marché en raison de facteurs tels que la demande de fromage fumé est très élevée dans les secteurs de la restauration, qui comprennent les cafés, les restaurants et les hôtels.
- Sur la base des canaux de distribution, le marché du fromage fumé est segmenté en direct et indirect. En 2021, le fromage fumé indirectement détient la plus grande part de marché en raison de facteurs tels que la forte demande de fromage fumé dans les magasins de détail et les hypermarchés en raison de la commodité du consommateur.
Fromage fumé marché au niveau des pays Analyse
Le marché du fromage fumé est analysé et des informations sur la taille du marché sont fournies par type, type de produit, forme, saveurs, catégorie, source, application et canal de distribution.
Les pays couverts dans le rapport sur le marché du fromage fumé en Europe sont l’Allemagne, la Suède, l’Italie, la France, l’Espagne, la Suisse, les Pays-Bas, la Belgique, la Russie, la Pologne, la Turquie et le reste de l’Europe.
L'Allemagne, la France et l'Italie sont les trois pays dominants dans la région européenne du marché du fromage fumé.
L'Allemagne a dominé la région européenne en raison de la production et de la consommation accrues de plats cuisinés dues à la préférence du consommateur,
En outre, la large application du fromage fumé en France a stimulé le marché dans la région européenne.
En outre, la consommation croissante d'aliments prêts à manger et le mode de vie occupé des millennials en Italie ont permis aux consommateurs de demander davantage de fromage fumé sur le marché, ce qui a stimulé le marché.
La section pays du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que les nouvelles ventes, les ventes de remplacement, les données démographiques des pays, les lois réglementaires et les tarifs d'import-export sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques européennes et leurs défis rencontrés en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
L’expansion des activités pour une croissance future est une opportunité pour le marché européen du fromage fumé et crée de nouvelles opportunités pour les acteurs du marché du fromage fumé.
Le rapport sur le marché européen du fromage fumé vous fournit également une analyse détaillée du marché pour la croissance de chaque pays dans un secteur particulier avec les ventes de fromage fumé, l'impact de l'expansion commerciale dans le fromage fumé et les changements dans les scénarios réglementaires avec leur soutien au marché européen du fromage fumé. . Les données sont disponibles pour la période historique de 2010 à 2019.
Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Fromage fumé
Le paysage concurrentiel du marché du fromage fumé fournit des détails sur le concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel de marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement de produits, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur du produit, et courbe de ligne de vie source. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l'orientation de l'entreprise relative au marché du fromage fumé.
Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du fromage fumé sont Arla Foods amba, Carr Valley Cheese Company Inc., Leprino Foods Company, Dairygold Co-Operative Society Limited, Gilman Cheese Corporation, Dewlay Cheesemakers Ltd., Hilmar Cheese Company Inc., Cabot. Creamery Cooperative Inc., The Grafton Village Cheese Company Llc., MURANDA CHEESE COMPANY, DMK GROUP, Glanbia Nutritionals, NORSELAND, FORD FARM DORSET et Lioni Latticini, Inc., entre autres.
Par exemple,
- En décembre 2019, Arla Foods amba (« Arla ») a annoncé un accord avec Mondeléz International (« Mondeléz ») pour l'acquisition de son activité de fromage fondu dans la région du Moyen-Orient. Cela aidera l'entreprise à développer son activité fromagère dans la région du Moyen-Orient, qui a récemment connu une énorme demande de consommation de fromage.
L'exposition, le partenariat, les coentreprises et d'autres stratégies de l'acteur du marché améliorent le marché de l'entreprise sur le marché européen du fromage fumé, ce qui offre également à l'organisation l'avantage d'améliorer son offre de modificateurs d'appétence.
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