Marché européen de la viande transformée, par type de produit (bœuf, porc, chèvre, agneau, poulet, dinde, canard, poisson), type (viande fraîche transformée, viande congelée, viande réfrigérée, viande en conserve, viande séchée/semi-séchée, viande fermentée, autres) , Catégorie (salé, non séché), nature (conventionnel, biologique), type d'emballage (barquettes, sachets, boîtes, bidons, autres), matériau d'emballage (plastique, verre, papier/carton, métal, autres), utilisateur final (alimentaire). Secteur des services, ménages), canal de distribution (détaillants en magasin, détaillants hors magasin), pays (Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Autriche, Russie, Turquie, Belgique, Danemark, Pays-Bas, Suède, Pologne, Suisse et reste de l’Europe) Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029.
Analyse et perspectives du marché: Marché européen de la viande transformée
Le marché européen de la viande transformée devrait croître au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 4,9 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 et devrait atteindre 36 925,81 millions de dollars d’ici 2029. La demande accrue de viande transformée dans les industries alimentaire et pharmaceutique pourrait stimuler la croissance du marché européen de la viande transformée.
La viande transformée peut être définie comme de la viande additionnée de plusieurs additifs et conservateurs tels que des acidifiants, des minéraux, des sels et divers autres agents assaisonnants et aromatisants. La viande est principalement transformée pour améliorer sa qualité, prévenir la dégénérescence et ajouter des saveurs à sa composition originale. Il peut s’agir de viande rouge ou de viande blanche de porc, de volaille, de bovin ou d’animal marin.
Les viandes telles que le bœuf, le porc, la dinde, le poulet et l'agneau sont couramment utilisées pour produire de la viande transformée. Divers produits carnés transformés comprennent le pepperoni, la viande séchée, les hot-dogs et les saucisses. Certains conservateurs sont ajoutés à la viande pour empêcher les bactéries et autres organismes de se gâter.
Les principaux facteurs qui devraient stimuler la croissance du marché européen de la viande transformée au cours de la période de prévision sont l’augmentation du revenu disponible. De plus, on estime que la diminution du temps nécessaire à la cuisson de la viande à la maison en raison du mode de vie trépidant devrait compléter la croissance du marché européen de la viande transformée.
- D’un autre côté, l’augmentation des incidences d’obésité en raison de la forte consommation de produits transformés à base de viande devrait entraver la croissance du marché européen de la viande transformée au cours de cette période. En outre, la croissance des chaînes de restauration rapide et de restauration peut encore offrir des opportunités potentielles de croissance du marché européen de la viande transformée dans les années à venir. Cependant, les réglementations gouvernementales strictes pourraient remettre en cause la croissance du marché européen de la viande transformée.
Le rapport sur le marché européen de la viande transformée fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements et l'analyse du pipeline de produits, l'impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, de changements dans la réglementation du marché, d'approbations de produits, de décisions stratégiques, de produits. lancements, expansions géographiques et innovations technologiques sur le marché. Pour comprendre l’analyse et le scénario du marché européen de la viande transformée, contactez Data Bridge Market Research pour une note d’analyste ; notre équipe vous aidera à créer une solution d’impact sur les revenus pour atteindre l’objectif souhaité.
Portée du marché de la viande transformée en Europe et taille du marché
Le marché européen de la viande transformée est segmenté en huit segments notables en fonction du type, du type de produit, de la catégorie, de la nature, du type d'emballage, du matériau d'emballage, de l'utilisateur final et du canal de distribution. La croissance entre les segments vous aide à analyser les poches de croissance de niche et les stratégies pour aborder le marché et à déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.
- Sur la base du type de transformation, le marché européen de la viande transformée est segmenté en viande fraîche transformée, viande congelée, viande réfrigérée, viande en conserve, viande séchée/semi-séchée, viande fermentée et autres. En 2022, le segment de la viande fraîche transformée devrait dominer le marché en raison de la préférence croissante des consommateurs pour la viande fraîche transformée en raison de sa teneur en nutriments maintenue.
- Sur la base du type de produit, le marché européen de la viande transformée est segmenté en bœuf, porc, chèvre, agneau, poulet, dinde, canard et poisson. En 2022, le segment du poulet devrait dominer le marché en raison de l’augmentation des importations et des exportations de viande de volaille.
- Sur la base de la catégorie, le marché européen de la viande transformée est segmenté en salaison et non salaison. En 2022, le segment de la salaison devrait dominer le marché en raison de la disponibilité de charcuterie aux saveurs différentes.
- Sur la base de la nature, le marché européen de la viande transformée est segmenté en bio et conventionnel. En 2022, le segment conventionnel devrait dominer le marché en raison de la disponibilité de la viande conventionnelle et de son meilleur goût, associés à un prix plus abordable que la viande biologique.
- Sur la base du type d’emballage, le marché européen de la viande transformée est segmenté en plateaux, sachets, boîtes, boîtes et autres. En 2022, le segment des sachets devrait dominer le marché en raison de sa facilité de transport et de refermeture, ce qui les rend plus polyvalents que les sacs à usage unique et autres types d'emballages.
- Sur la base des matériaux d’emballage, le marché européen de la viande transformée est segmenté en plastique, verre, papier/carton, métal et autres. En 2022, le segment du plastique devrait dominer le marché en raison de ses propriétés telles que la durabilité et autres.
- Sur la base de l’utilisateur final, le marché de la viande transformée est segmenté en secteurs des ménages et de la restauration. En 2022, le segment du secteur de la restauration devrait dominer le marché de la viande transformée en raison de l’expansion rapide du secteur alimentaire dans diverses économies développées et en développement.
- Sur la base du canal de distribution, le marché européen de la viande transformée est segmenté en détaillants en magasin et en détaillants hors magasin. En 2022, le segment des détaillants en magasin devrait dominer le marché en raison de la disponibilité de représentants d’entreprises formés dans les supermarchés et les hypermarchés.
Europe Viande transformée marché – Pays Niveau Analyse
Le marché européen de la viande transformée est segmenté en huit segments notables en fonction du type, du type de produit, de la catégorie, de la nature, du type d'emballage, du matériau d'emballage, de l'utilisateur final et du canal de distribution.
Les pays couverts par le rapport sur le marché européen de la viande transformée sont l’Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l’Italie, l’Espagne, l’Autriche, la Russie, la Turquie, la Belgique, le Danemark, les Pays-Bas, la Suède, la Pologne, la Suisse et le reste de l’Europe.
Le segment du type de transformation dans la région Europe devrait croître avec le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de la croissance des investissements et des collaborations dans le secteur de la transformation de la viande. L'Allemagne devrait être à la tête de la croissance du marché européen, et le segment des types de produits devrait dominer dans ce pays en raison de l'urbanisation croissante et de l'adoption accrue d'un mode de vie sain.
La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que les nouvelles ventes, les ventes de remplacement, les données démographiques des pays, les lois réglementaires et les tarifs d'import-export sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques européennes et leurs défis rencontrés en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
Les activités stratégiques croissantes des principaux acteurs du marché visant à accroître la sensibilisation à la viande transformée stimulent la croissance du marché européen de la viande transformée.
Le marché européen de la viande transformée vous fournit également une analyse détaillée du marché pour la croissance de chaque pays sur un marché particulier. De plus, il fournit des informations détaillées sur la stratégie des acteurs du marché et leur présence géographique. Les données sont disponibles pour la période historique de 2011 à 2020.
Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de la viande transformée en Europe
Le paysage concurrentiel du marché européen de la viande transformée fournit des détails sur le concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel de marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement de produits, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur du produit, et l'étendue, la domination des applications, la courbe de bouée de sauvetage technologique. Les données ci-dessus sont uniquement liées à l'accent mis par l'entreprise sur le marché européen de la viande transformée.
Certains des principaux acteurs opérant sur le marché européen de la viande transformée sont Cargill, Incorporated,
JBS Foods, Tyson Foods, Inc., Smithfield Foods, Inc., Hormel Foods Corporation, Groupe Bigard, NH Foods Ltd., Louis Dreyfus Company, Tönnies Group, Gausepohl Fleisch Deutschland GmbH, HKScan, Gruppo Veronesi, TERRENA, Müller Gruppe, OSI Group, Charoen Pokphand Foods PCL., Sanderson Farms, Incorporated., Westfleisch SCE mbH, Marfrig, Vion Food Group, Danish Crown AMBA, The Kraft Heinz Company, entre autres. Les analystes DBMR comprennent les atouts concurrentiels et fournissent une analyse concurrentielle pour chaque concurrent séparément.
De nombreux lancements de produits sont également initiés par des entreprises du monde entier, ce qui accélère le marché européen de la viande transformée.
Par exemple,
- En novembre 2021, JBS Foods a annoncé la mise sur le marché de la viande cultivée jusqu'en 2024. La société lance ce produit avec BioTech Foods. Cela aidera l'entreprise à attirer davantage de clients et à élargir son portefeuille de produits.
La collaboration, le lancement de produits, l'expansion commerciale, les récompenses et la reconnaissance, les coentreprises et d'autres stratégies de l'acteur du marché renforcent l'empreinte de l'entreprise sur le marché européen de la viande transformée, ce qui profite également à la croissance des bénéfices de l'organisation.
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