Marché européen de la viande transformée – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2029

Analyse et perspectives du marché : Marché européen de la viande transformée

Le marché européen de la viande transformée devrait croître au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 4,9 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 et devrait atteindre 36 925,81 millions USD d'ici 2029. La demande accrue de viande transformée dans les industries alimentaires et pharmaceutiques pourrait stimuler la croissance du marché européen de la viande transformée.

La viande transformée peut être définie comme de la viande additionnée de plusieurs additifs et conservateurs tels que des acidifiants, des minéraux, des sels et divers autres agents d'assaisonnement et de saveur. La viande est principalement transformée pour améliorer sa qualité, prévenir la dégénérescence et ajouter des saveurs à sa composition d'origine. Il peut s'agir de viande rouge ou de viande blanche de porc, de volaille, de bovin ou de viande d'animal marin.

Les viandes telles que le bœuf, le porc, la dinde, le poulet et l'agneau sont couramment utilisées pour produire de la viande transformée. Parmi les différents produits à base de viande transformée, on trouve le pepperoni, la viande séchée, les hot dogs et les saucisses. Certains conservateurs sont ajoutés à la viande pour empêcher les bactéries et autres organismes de se détériorer.

Les principaux facteurs qui devraient stimuler la croissance du marché européen de la viande transformée au cours de la période de prévision sont l'augmentation du revenu disponible. De plus, la diminution du temps nécessaire à la cuisson de la viande à la maison en raison du mode de vie trépidant devrait également renforcer la croissance du marché européen de la viande transformée.

• D’autre part, l’augmentation de l’incidence de l’obésité en raison de la consommation élevée de produits à base de viande transformée devrait freiner la croissance du marché européen de la viande transformée au cours de la période à venir. En outre, la croissance des chaînes de restauration rapide et de restauration peut offrir des opportunités potentielles pour la croissance du marché européen de la viande transformée dans les années à venir. Cependant, les réglementations gouvernementales strictes pourraient encore plus mettre à mal la croissance du marché européen de la viande transformée.

The Europe processed meat market report provides details of market share, new developments, and product pipeline analysis, the impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, product approvals, strategic decisions, product launches, geographic expansions, and technological innovations in the market. To understand the analysis and the Europe processed meat market scenario, contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief; our team will help you create a revenue impact solution to achieve your desired goal.

Europe Processed Meat Market Scope and Market Size  

Europe processed meat market is segmented into eight notable segments based on type, product type, category, nature, packaging type, packaging material, end-user and distribution channel. The growth among segments helps you analyze niche pockets of growth and strategies to approach the market and determine your core application areas and the difference in your target markets.

• On the basis of processing type, the Europe processed meat market is segmented into fresh processed meat, frozen meat, chilled meat, canned meat, dried/semi dried meat, fermented meat, and others. In 2022, the fresh processed meat segment is expected to dominate the market due to rising consumer preference for fresh processed meat due to its maintained nutrient content.
• On the basis of product type, the Europe processed meat market is segmented into beef, pork, goat, lamb, chicken, turkey, duck, and fish. In 2022, the chicken segment is expected to dominate the market due to the increasing import and export of poultry meat.
• On the basis of category, the Europe processed meat market is segmented into cured and uncured. In 2022, the cured segment is expected to dominate the market due to the availability of cured meat with different flavors.
• On the basis of nature, the Europe processed meat market is segmented into organic and conventional. In 2022, the conventional segment is expected to dominate the market due to the availability of conventional meat and better taste coupled with more affordability than organic meat.
• On the basis of packaging type, the Europe processed meat market is segmented into trays, pouches, boxes, cannisters, and others. In 2022, the pouches segment is expected to dominate the market due to its easy to carry and reseal nature, making them more versatile than single-use bags and other types of packages.
• On the basis of packaging material, the Europe processed meat market is segmented into plastic, glass, paper/cardboard, metal, and others. In 2022, the plastic segment is expected to dominate the market due to its properties such as durability and others. 
• On the basis of end-user, the processed meat market is segmented into household and food service sector. In 2022, the food service sector segment is expected to dominate the processed meat market due to the rapid expansion of the food sector in various developed and developing economies.
• On the basis of distribution channel, the Europe processed meat market is segmented into store based retailers and non-store based retailers. In 2022, the store based retailers segment is expected to dominate the market due to the availability of trained company representatives in supermarkets and hypermarkets.

Europe Processed Meat Market Country Level Analysis

Europe processed meat market is segmented into eight notable segments based on type, product type, category, nature, packaging type, packaging material, end-user, and distribution channel.

The countries covered in the Europe processed meat market report are the Germany, France, U.K., Italy, Spain, Austria, Russia, Turkey, Belgium, Denmark, Netherlands, Sweden, Poland, Switzerland and Rest of Europe.

The processing type segment in the Europe region is expected to grow with the highest growth rate in the forecast period of 2022 to 2029 because of growth in investments and collaborations in the meat processing business. Germany is expected to lead the growth of the European market, and the product type segment is expected to dominate in this country due to the growing urbanization and increased adoption of a healthy lifestyle.  

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points such as new sales, replacement sales, country demographics, regulatory acts, and import-export tariffs are some of the major pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of European brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, the impact of sales channels are considered while providing forecast analysis of the country data.

Growing Strategic Activities by Major Market Players to Enhance the Awareness for Processed Meat is Boosting the Market Growth of Europe Processed Meat Market

Europe processed meat market also provides you with a detailed market analysis for every country's growth in a particular market. Additionally, it provides detailed information regarding the market players’ strategy and their geographical presence. The data is available for the historical period 2011 to 2020.

Competitive Landscape and Europe Processed Meat Market Share Analysis

Le paysage concurrentiel du marché européen de la viande transformée fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement de produits, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications, la courbe de survie technologique. Les points de données ci-dessus ne concernent que l'orientation de l'entreprise vers le marché européen de la viande transformée.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché européen de la viande transformée sont Cargill, Incorporated,

JBS Foods, Tyson Foods, Inc., Smithfield Foods, Inc., Hormel Foods Corporation, Groupe Bigard, NH Foods Ltd., Louis Dreyfus Company, Tönnies Group, Gausepohl Fleisch Deutschland GmbH, HKScan, Gruppo Veronesi, TERRENA, Müller Gruppe, OSI Group, Charoen Pokphand Foods PCL., Sanderson Farms, Incorporated., Westfleisch SCE mbH, Marfrig, Vion Food Group, Danish Crown AMBA, The Kraft Heinz Company, entre autres. Les analystes de DBMR comprennent les atouts de la concurrence et fournissent une analyse concurrentielle pour chaque concurrent séparément.

De nombreux lancements de produits sont également initiés par des entreprises du monde entier, ce qui accélère le marché européen de la viande transformée.

Par exemple,

• En novembre 2021, JBS Foods a annoncé qu'elle commercialiserait de la viande cultivée d'ici 2024. L'entreprise lance ce produit avec BioTech Foods. Cela aidera l'entreprise à attirer davantage de clients et à élargir son portefeuille de produits

La collaboration, le lancement de produits, l'expansion commerciale, les récompenses et la reconnaissance, les coentreprises et d'autres stratégies des acteurs du marché renforcent l'empreinte de l'entreprise sur le marché européen de la viande transformée, ce qui profite également à la croissance des bénéfices de l'organisation.

SKU-67618