Marché européen de la transformation des pommes de terre, par catégorie (biologique et inorganique), type (congelé, séché et autres), forme (rond, lambeaux, dés, quartiers, tambours Tater et autres), emballage (sachets, canettes, boîtes en carton), application ( Industrie des collations, aliments pour bébés, plats prêts à cuisiner et préparés, mélanges de pâte, produits de boulangerie, garnitures et tartinades, et autres) Utilisateur final (secteur de la vente au détail/ménage et de la restauration) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2030.
Analyse et taille du marché européen de la transformation des pommes de terre
Le marché européen de la transformation des pommes de terre devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 5,1 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030 et devrait atteindre 15 787,23 USD. millions d’ici 2030. L’augmentation du nombre de consommateurs optant pour des plats cuisinés et des produits surgelés dans le monde entier est un facteur clé de l’expansion du marché de la transformation des pommes de terre.
La disponibilité d'une gamme plus large de produits de transformation de pommes de terre stimule l'expansion du marché. De plus, le marché est également influencé par l’augmentation du nombre d’hôtels et de restaurants. De plus, l’augmentation des activités promotionnelles et du marketing sur les réseaux sociaux pour les produits de transformation de pommes de terre a stimulé le marché. Outre les expansions, la R&D et la modernisation de la transformation des pommes de terre sur le marché ont ouvert davantage de potentiel commercial.
Le rapport sur le marché européen de la transformation des pommes de terre fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements et l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, de changements dans la réglementation du marché, d’approbations de produits, de décisions stratégiques, de lancements de produits et d’expansions géographiques. , et les innovations technologiques du marché. Pour comprendre l’analyse et le scénario de marché, contactez-nous pour un brief d’analyste. Notre équipe vous aidera à créer une solution ayant un impact sur les revenus pour atteindre votre objectif souhaité.
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Mesure du rapport |
Détails |
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Période de prévision |
2023 à 2030 |
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Année de référence |
2022 |
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Années historiques |
2021 (personnalisable de 2015 à 2020) |
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Unités quantitatives |
Chiffre d'affaires en millions USD |
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Segments couverts |
Catégorie (organique et inorganique), type (congelé, séché et autres), forme (rond, lambeaux, dés, coins, tambours à tater et autres), emballage (sachets, canettes, boîtes en carton), application (industrie des collations, aliments pour bébés, Plats prêts à cuisiner et préparés, mélanges de pâte, produits de boulangerie, garnitures et tartinades, et autres) Utilisateur final (secteur de la vente au détail/ménage et de la restauration) |
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Pays couverts |
Allemagne, Royaume-Uni, Italie, France, Espagne, Pays-Bas, Russie, Suisse, Turquie, Luxembourg, Belgique, Reste de l'Europe |
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Acteurs du marché couverts |
Lamb Weston, Inc., Lutosa, Idahoan Foods, LLC., AGRANA Beteiligungs-AG, Alexia Foods., Farm Frites, HyFun Foods., JR Simplot Company, 11er Nahrungsmittel GmbH, Bem Brasil Alimentos, Cavendish Farms, Agrarfrost GmbH & Co. KG, McCain Foods Limited, Aviko, MASH DIRECT, JR Short Snack Products, Bart's Potato Company, The Kraft Heinz Company, Agristo et Himalaya Food International Ltd., entre autres. |
Définition du marché
La transformation des pommes de terre implique une multitude de techniques pour obtenir les produits finaux souhaités. Ce processus est généralement effectué dans des usines de transformation de pommes de terre spécialisées, équipées de divers outils et équipements. Les étapes typiques impliquées dans la production de frites, de chips, de flocons et d'amidon comprennent le nettoyage, l'épluchage, le lavage, le tranchage et le blanchiment des pommes de terre fraîches. Les produits transformés à base de pommes de terre sont utilisés par les ménages, les chaînes de restauration rapide et les restaurants car ils sont déjà partiellement préparés, ce qui réduit le temps nécessaire à la préparation de plats tels que les frites, les soupes, les salades et les collations à base de pommes de terre. La pomme de terre transformée est utilisée dans diverses applications par de nombreuses industries d'utilisateurs finaux, notamment l'industrie des snacks, l'industrie des aliments prêts à cuisiner, la boulangerie et l'industrie de la restauration, entre autres.
Dynamique du marché européen de la transformation des pommes de terre
Cette section traite de la compréhension des moteurs du marché, des avantages, des contraintes et des défis. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :
Conducteur
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Consommation croissante d’aliments prêts à consommer et surgelés parmi les consommateurs
Il existe une tendance croissante dans la demande d’aliments prêts à l’emploi et surgelés. De nombreux facteurs ont contribué à l’augmentation de la demande de produits à base de pommes de terre surgelés et faciles à transformer. Principalement, en raison d’un mode de vie plus chargé, les gens ont désormais besoin d’options de repas simples et rapides. Les produits à base de pommes de terre surgelées offrent une solution simple et rapide. De plus, les pommes de terre surgelées et les produits pratiques ont une durée de conservation plus longue que les produits à base de pommes de terre fraîches, ce qui en fait un choix judicieux pour les clients qui souhaitent s'approvisionner en produits essentiels. De plus, comme les pommes de terre surgelées et les produits pratiques sont adaptables et peuvent être utilisés dans une variété de plats, des accompagnements aux plats principaux, les cuisiniers à domicile et les prestataires de services alimentaires les privilégient. De plus, le coût des produits est économique, ce qui constitue un autre facteur important pour les personnes qui tentent de réduire leurs coûts d'épicerie. Dans l’ensemble, la demande croissante de produits à base de pommes de terre surgelés est motivée par une combinaison de commodité, d’utilité, de polyvalence et de prix abordable.
Outre les facteurs susmentionnés, la demande croissante de produits à base de pommes de terre surgelés et faciles à transformer a également été influencée par la pandémie de COVID-19. La demande de produits essentiels pour le garde-manger ayant une durée de conservation plus longue, comme les produits à base de pommes de terre surgelés, a augmenté à mesure que de plus en plus de personnes restent à la maison et cuisinent plus fréquemment. La pandémie a également affecté la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale, ce qui a entraîné des modifications dans la disponibilité et le coût des produits frais. En tant que substitut plus fiable et plus rentable aux pommes de terre fraîches, les consommateurs se tournent de plus en plus vers les produits à base de pommes de terre surgelés. Dans l’ensemble, la pandémie a souligné l’importance de disposer d’options alimentaires fiables et pratiques à la maison, et les produits à base de pommes de terre surgelés sont un choix que les consommateurs font plus fréquemment.
Opportunité
- Innovation technologique dans la transformation des pommes de terre
Le marché européen de la transformation des pommes de terre connaît une croissance significative en raison de l’innovation technologique dans le secteur. Les progrès technologiques dans le domaine de la transformation ont permis aux entreprises de transformation de pommes de terre d’augmenter leur productivité, de réduire les déchets et de créer des produits nouveaux et inventifs, comme les frites aromatisées. De plus, ces développements technologiques ont amélioré le contrôle de la qualité des produits pour les transformateurs de pommes de terre, leur permettant de garantir que chaque lot de pommes de terre est traité uniformément et selon des normes élevées de qualité et de sécurité. En outre, la recherche et le développement en cours concernant les mesures de la qualité des pommes de terre transformées ou le contrôle de la transformation devraient créer une opportunité de croissance pour le marché à l’avenir.
Ainsi, le marché européen de la transformation des pommes de terre est considérablement impacté par les progrès technologiques car ils permettent aux fabricants de fonctionner plus efficacement, d’économiser de l’argent et de saisir de nouvelles opportunités. Le développement de l’automatisation, de la robotique et des technologies numériques a permis de rendre la transformation des pommes de terre plus efficace, de réduire la consommation d’énergie et d’améliorer la qualité des produits. Le développement de nouveaux produits à base de pomme de terre répondant aux préférences changeantes des consommateurs a également été facilité par l'adoption de nouvelles techniques de transformation telles que le traitement à haute pression et le séchage aux micro-ondes. Les progrès technologiques seront essentiels pour répondre à la demande croissante de produits à base de pomme de terre en Europe tout en garantissant des méthodes de production durables.
Retenue/Défi
- Préoccupations environnementales défavorables
La pomme de terre est considérée comme une culture à climat tempéré. Il est cultivé uniquement dans des conditions où la température pendant les saisons de croissance est modérément fraîche. La croissance végétative de la plante est meilleure à une température de 24°C tandis que le développement des tubercules est favorisé à une température de 20°C. La pomme de terre est cultivée comme culture d'été dans les collines et comme culture d'hiver dans les régions tropicales et subtropicales. La culture peut être élevée jusqu'à 3000 m d'altitude. La culture des pommes de terre est compliquée car elles nécessitent certaines conditions météorologiques et températures pour prospérer et pousser. Cela crée une difficulté pour les cultivateurs du monde entier, en raison des conditions météorologiques fluctuantes. En raison du réchauffement européen, il est devenu difficile pour les cultivateurs de gérer ces conditions de température, ce qui a entraîné une diminution de la production de pommes de terre.
Ainsi, les fluctuations météorologiques et les exigences spécifiques de température des pommes de terre ont été à l’origine de la diminution de la production de pommes de terre dans toutes les régions, ce qui affecte en fin de compte le marché européen de la transformation des pommes de terre, créant ainsi une contrainte majeure dans la croissance du marché.
DEVELOPPEMENTS récents
- En mars 2023, The Kraft Heinz Company, en collaboration avec BEES, a annoncé l'extension de son partenariat pour dynamiser le marché B2B. L'objectif est de débloquer environ 1 million de nouveaux points de vente potentiels en Amérique latine (LATAM), notamment au Mexique, en Colombie et au Pérou. Le nouvel accord dans la région LATAM devrait servir de moteur à Kraft Heinz pour réaliser sa stratégie sur les marchés émergents en élargissant ses points de distribution et en fournissant davantage de produits aux détaillants de la région.
- En février 2023, selon un communiqué de Lamb Weston Holdings Inc., les participations restantes dans la coentreprise européenne de la société avec Meijer Frozen Foods BV ont désormais été entièrement acquises. Le prix final de la transaction comprenait 1 952 421 actions ordinaires de Lamb Weston et 525 millions d'euros en espèces, sous réserve de certains ajustements. En octobre 2022, la Société a déclaré son intention d'acquérir une participation dans la société. Cette acquisition a aidé l'entreprise à être plus compétitive sur le marché et à gagner une nouvelle base de consommateurs.
Portée du marché européen de la transformation des pommes de terre
Le marché européen de la transformation des pommes de terre est segmenté en six segments notables en fonction de la catégorie, du type, de la forme, de l’emballage, de l’application et de l’utilisateur final. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d’identifier les principales applications du marché.
Catégorie
- Organique
- Inorganique
Sur la base de la catégorie, le marché européen de la transformation des pommes de terre est segmenté en produits biologiques et inorganiques.
Taper
- Congelé
- Séché
- Autres
Sur la base du type, le marché européen de la transformation des pommes de terre est segmenté en surgelés, séchés et autres.
Forme
- Rond
- Lambeaux
- Dé
- Coins
- Tambours Tater
- Autres
Sur la base de sa forme, le marché européen de la transformation des pommes de terre est segmenté en rondes, lambeaux, dés, quartiers, tater drums et autres.
Emballage
- Pochettes
- Canettes
- Boîtes en carton
Sur la base de l’emballage, le marché européen de la transformation des pommes de terre est segmenté en sachets, canettes et boîtes en carton.
Application
- Industrie des snacks
- Nourriture pour bébés
- Plats prêts à cuisiner et préparés
- Garnitures et tartinades
- Mélanges de pâte
- Produits de boulangerie
- Autres
Sur la base des applications, le marché européen de la transformation des pommes de terre est segmenté en industrie des snacks, des aliments pour bébés, des plats prêts à cuisiner et préparés, des garnitures et des pâtes à tartiner, des mélanges de pâte, des produits de boulangerie et autres.
Utilisateur final
- Vente au détail/ménage
- Secteur de la restauration
Sur la base de l’utilisateur final, le marché européen de la transformation des pommes de terre est segmenté en secteurs de vente au détail/ménage et restauration.
Analyse/perspectives régionales du marché européen de la transformation des pommes de terre
Le marché européen de la transformation des pommes de terre est segmenté en fonction de la catégorie, du type, de la forme, de l’emballage, de l’application et de l’utilisateur final.
Les pays du marché européen de la transformation des pommes de terre sont l’Allemagne, le Royaume-Uni, l’Italie, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Russie, la Suisse, la Turquie, le Luxembourg, la Belgique et le reste de l’Europe.
L'Allemagne domine le marché européen de la transformation des pommes de terre. L'Allemagne domine en raison de l'utilisation croissante de la transformation des pommes de terre et des activités promotionnelles des acteurs du marché, ce qui stimule la demande de produits de transformation des pommes de terre. Parallèlement, les fabricants lancent divers produits à base de pommes de terre qui font augmenter la demande du marché.
La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. L'analyse des chaînes de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces de Porter et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques européennes et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché basée sur la transformation des pommes de terre en Europe
Le paysage concurrentiel du marché européen de la transformation des pommes de terre fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur du produit et largeur, domination des applications, courbe de bouée de sauvetage technologique. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises liée au marché européen de la transformation des pommes de terre.
Certains des principaux acteurs opérant sur le marché européen de la transformation des pommes de terre sont Lamb Weston, Inc., Lutosa, Idahoan Foods, LLC., AGRANA Beteiligungs-AG, Alexia Foods., Farm Frites, HyFun Foods., JR Simplot Company, 11er Nahrungsmittel GmbH. , Bem Brasil Alimentos, Cavendish Farms, Agrarfrost GmbH & Co. KG, McCain Foods Limited, Aviko, MASH DIRECT, JR Short Snack Products, Bart's Potato Company, The Kraft Heinz Company, Agristo et Himalaya Food International Ltd., entre autres.
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