Marché des protéines végétales et de la viande de Colombie – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Marché des protéines végétales et de la viande de Colombie par type de protéine (protéine de soja, protéine de pois, protéine de blé et autres), forme de viande de bœuf (bœuf frais et bœuf congelé) (morceaux, flocons, granulés, autres) Utilisation finale (ménage, commerciale, industrielle ) Canal de distribution (supermarchés, boutiques en ligne, autres) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029.

Analyse et taille du marché des protéines végétales et de la viande

Les protéines végétales sont essentielles dans les régimes végétaliens ou végétariens. Les gens se tournent fréquemment vers les protéines végétales pour obtenir le profil nutritionnel approprié qu’un régime végétalien strict peut produire. À mesure que la population végétalienne augmente, un nombre croissant d’entreprises tentent de s’adapter à l’évolution de la culture alimentaire en introduisant davantage de produits à base de protéines végétales sur le marché.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des protéines végétales et de la viande, qui augmentait à une valeur de 127,68 millions de dollars en 2021, devrait atteindre la valeur de 206,59 millions de dollars d’ici 2029, avec un TCAC de 6,20 % au cours de la période de prévision. Le rapport de marché organisé par l’équipe d’études de marché Data Bridge comprend une analyse approfondie d’experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de production, une analyse des brevets et du comportement des consommateurs.

Définition du marché

Les protéines végétales et la viande sont un sous-produit extrait de la transformation de divers ingrédients végétaux qui est utilisé comme substitut de viande en raison de sa teneur en protéines comparable à celle des viandes. Il s'agit d'une version dégraissée de protéines végétales cuisinées de manière simple. L'intégrité structurelle texturée de ces protéines améliore le pouvoir mâchant et la texture des produits alimentaires dans lesquels elles sont utilisées.

Portée et segmentation du marché des protéines végétales et de la viande

Dynamique du marché des protéines végétales et de la viande

Conducteurs

• Augmentation des cas d’obésité et sensibilisation accrue du public

L’augmentation des taux d’obésité à l’échelle mondiale, la sensibilisation accrue du public à la santé et à la forme physique, l’importance accrue de la nutrition à base de plantes et l’expansion de l’industrie de la nutrition ne sont que quelques-uns des facteurs qui stimuleront probablement la croissance du marché des protéines végétales et de la viande.

• Diversification des produits et augmentation des chaînes d'approvisionnement

La production de protéines végétales texturées augmente pour répondre à la demande croissante de snacks de la population millénaire. Selon une étude, les millennials préfèrent les collations riches en protéines à tout autre groupe d’âge. En conséquence, les fabricants d'ingrédients développent des barres nutritionnelles pour répondre aux besoins de collations « sur le pouce » des consommateurs.

En outre, en raison de la demande croissante d'aliments nutritionnels sur le marché, la demande de protéines végétales et de viande devrait augmenter. Les consommateurs se tournent vers une alimentation saine et augmentent leur apport en protéines à mesure qu’ils prennent conscience des avantages des produits nutritionnels et de santé. Cela contribue à son tour de manière significative à la croissance des marchés des protéines végétales et de la viande.

Opportunité

La population végétalienne et flexitarienne croissante devrait stimuler le marché des protéines végétales et de la viande. En raison de l’augmentation mondiale du végétarisme, les opportunités pour les membres sur le marché des protéines végétales abondent. Les clients de la génération moderne sont plus conscients que jamais de l’impact négatif d’un régime non végétarien sur le monde et s’orientent vers un régime végétarien/végétalien plus durable.

Contraintes

Les ingrédients d'origine végétale ont des bienfaits fonctionnels pour la santé et des minéraux essentiels ; cependant, dans plusieurs cas, leur consommation a été liée à des allergies humaines, limitant la croissance du marché. De plus, la protéine de soja contient une forte concentration d’acide phytique, qui a le potentiel d’inhiber l’absorption des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le cuivre, le fer et le zinc. En raison d’une allergie au soja, les humains peuvent ressentir des démangeaisons et de l’urticaire. D'autres symptômes incluent des ballonnements, de la diarrhée, des nausées et des douleurs abdominales.

Ce rapport sur le marché des protéines végétales et de la viande fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements. dans la réglementation du marché, l’analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d’application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des protéines végétales et de la viande, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché des protéines végétales et de la viande

L’épidémie de COVID-19 a mis à rude épreuve les industries alimentaires et nutraceutiques. Les médecins, les infirmières, d’autres professionnels de la santé, les agents d’hygiène ou les balayeurs, entre autres, font partie de ceux qui travaillent dur pour arrêter la propagation du nouveau coronavirus. Les agences gouvernementales ont conseillé aux citoyens d'avoir une alimentation saine et nutritive pour lutter contre la maladie. Cela devrait accroître la demande de protéines végétales et de viande, qui favorisent toutes deux une bonne santé et un fonctionnement optimal de l'organisme en fournissant des nutriments essentiels. Les protéines dérivées des légumes sont nécessaires à la croissance et à la réparation des cellules et des tissus humains. Les protéines végétales favorisent la perte de poids tout en fournissant les éléments constitutifs de muscles et de tissus sains.

Développement récent

• En janvier 2020, Roquette et Beyond Meat (États-Unis) ont conclu un accord de partenariat visant à augmenter considérablement l'offre de protéines de pois en raison de la demande croissante en Amérique du Nord et en Europe.
• Cargill, Incorporated a lancé PlantEver, une marque grand public de protéines végétales en Chine, en juin 2020. Il s'agit d'un produit mis en avant qui peut répondre à la demande des consommateurs en protéines nutritives. Ce produit offre des alternatives au poulet et au bœuf. En Chine, ce produit apportera la valeur nutritionnelle d'un produit végétarien avec une combinaison de viande. En conséquence, l'entreprise a pris des mesures pour investir dans la fabrication de protéines, ce qui augmentera ses ventes et ses bénéfices.

Portée du marché des protéines végétales et de la viande de Colombie

Le marché des protéines végétales et de la viande est segmenté en fonction du type de protéine, de la viande de bœuf, de la forme, de l’utilisation finale et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Type de protéine

• Je suis une protéine
• Protéine de pois
• Protéine de blé
• Autres

Viande de boeuf

• Viande congelée
• Viande fraîche

Canal de distribution

• Supermarché
• Magasins en ligne
• Dtc
• Autres

Formulaire

• Flocons
• Morceaux
• Granulés
• Autre

Utilisation finale

• Ménage
• Commercial
• Industriel

Analyse/performances régionales du marché des protéines végétales et de la viande

Le marché des protéines végétales et de la viande est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type de protéine, viande de bœuf, forme, utilisation finale et canal de distribution, comme mentionné ci-dessus.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques colombiennes et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou faible des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Protéines végétales et viande

Le paysage concurrentiel du marché des protéines végétales et de la viande fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel de marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence de Columbia, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché des protéines végétales et de la viande.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des protéines végétales et de la viande sont :

• ADM (États-Unis)
• Cargill Incorporated (États-Unis)
• CHS Inc (États-Unis)
• Roquette Freres (France)
• DuPont (États-Unis)
• Wilmar International (Singapour)
• The Scoular Company (États-Unis)
• Puris Foods (États-Unis)
• VestKorn (Norvège)
• Ingrédients MGP (États-Unis)
• Beneo GmbH (Allemagne)
• Shandong Yuxin Biotechnology Co. Ltd (Chine)
• FoodChem International Corporation (Chine)
• Shandong Wonderful Industrial Group Co. Ltd (Chine)
• Aliments Axiom (États-Unis)
• AGT Aliments et ingrédients (Canada)
• Sun NutraFoods (Inde)
• Crown Soya Protein Group Company (Chine)
• La Troja (Spain)
• Aliments Hung Yang (Taïwan)