Marché de la vanille en Asie-Pacifique (B2B) – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2029

Analyse et perspectives du marché

Le marché de la vanille en Asie-Pacifique (B2B) connaît une croissance significative en raison de la croissance de l' industrie agroalimentaire et de la hausse de la demande de produits de boulangerie. L'augmentation de la demande pour différents types de produits de confiserie stimule également la croissance du marché de la vanille en Asie-Pacifique (B2B). Cependant, les réglementations gouvernementales strictes associées à la vanille synthétique devraient freiner la croissance du marché de la vanille au cours de la période de prévision.

Data Bridge Market Research analyse que le marché de la vanille Asie-Pacifique (B2B) croîtra à un TCAC de 5,6 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

Définition du marché

La vanille est une épice dérivée des orchidées du genre vanilla. Elle est largement cultivée dans diverses régions du monde. De plus, Madagascar, le Mexique et l'Indonésie sont les leaders de la production de gousses de vanille. L'arôme de vanille est extrait des gousses de vanille, appelé extrait de vanille naturel sur le marché. Cependant, la demande d'arôme de vanille augmente rapidement parmi les consommateurs, ce qui conduit le transformateur de vanille à produire de l'extrait de vanille synthétique à partir de ressources renouvelables. Les gousses de vanille sont classées en grade A, grade B et autres en fonction de la qualité.

De même, la vanille est segmentée en différentes formes telles que liquide, poudre et pâte. Les gousses de vanille et les extraits sont largement utilisés dans la boulangerie, la confiserie et les produits laitiers. En outre, la vanille a de nombreuses applications dans les produits pharmaceutiques et de soins personnels.

Dynamique du marché de la vanille en Asie-Pacifique (B2B)

Conducteurs

• Demande croissante de vanille dans l'industrie agroalimentaire

La demande de vanille dans les industries agroalimentaires augmente rapidement. L'extrait de vanille est un agent aromatisant important dans l'industrie de transformation des aliments et des boissons. Dans l'industrie alimentaire, la vanille est ajoutée à diverses applications alimentaires, notamment les produits laitiers, les produits de boulangerie, les aliments transformés, le chocolat et la confiserie, entre autres, pour rehausser ses saveurs et son goût. Ainsi, l'augmentation de la demande de poudre, de pâte et de liquide de vanille dans l'industrie alimentaire devrait stimuler la croissance du marché.

Parallèlement, les extraits de vanille jouent un rôle important dans la réduction de l'amertume et l'amélioration de la saveur du produit dans l'industrie du chocolat. De plus, la vanille masquera la variation de goût du chocolat causée par le son de cacao. Par conséquent, l'augmentation de la demande de vanille dans l'industrie du chocolat propulse la croissance de la vanille sur le marché.

• Demande croissante de vanille dans l'industrie pharmaceutique et des soins personnels

Ces dernières années, la demande de produits cosmétiques et de soins personnels à base de parfum a augmenté parmi les clients du monde entier. Par conséquent, l'augmentation du besoin de produits cosmétiques à base de vanille stimule la croissance de la vanille sur le marché. Outre le parfum, la vanille a une propriété fonctionnelle particulière qui permet de réparer les dommages cutanés.

Par exemple, la vanille est naturellement riche en antioxydants, qui aident à neutraliser les radicaux libres et à réduire les dommages cutanés. En raison de ses propriétés fonctionnelles, les liquides, poudres et pâtes de vanille sont largement utilisés dans les produits cosmétiques. Ainsi, l'utilisation croissante de la vanille dans l'industrie cosmétique stimulera la croissance du marché. De plus, la vanille de Madagascar a une large application dans les produits de soins personnels tels que les lotions, les crèmes anti-âge et les baumes à lèvres enrichis en vitamine B, qui sont responsables de la santé de la peau. Ainsi, les fabricants de cosmétiques ajoutent de la vanille dans leurs produits.

Par conséquent, la demande croissante de vanille de Madagascar dans les produits de soins personnels propulsera la croissance du marché.

Opportunité

• Demande croissante d'extraits synthétiques de vanille

Bien que la faible production de gousses de vanille réduise la production d'extraits de vanille naturels sur le marché, pour répondre à la demande, les fabricants d'extraits de vanille se concentrent sur la production d'extraits de vanille synthétiques. Cela crée une opportunité supplémentaire pour les producteurs d'extraits de vanille d'accroître leur valeur sur le marché mondial. En raison de la préférence croissante des consommateurs pour les produits alimentaires aromatisés à la vanille, l'industrie alimentaire demande davantage d'extraits de vanille synthétiques sur le marché.

In recent years, immense interest has been grown among chemical industries due to the viable opportunity to substitute synthetic vanilla products with renewable resources. According to U.S. regulation, the derivation of vanilla extract from renewable sources can be labeled as natural. Thus, the manufacturers emphasize producing vanilla extract using the biotechnological method.

Restraints/Challenges

• Fluctuating price of raw materials

The demand for vanilla flavors is increasing among industries and customers across the globe. However, the demand for vanilla exceeds the supply of vanilla in the market.

For instance,

• Based on the NPR report, the rising demand for Madagascar vanilla bean increased the product's price by ten times in 2017 compared to previous years. Hence, the increasing price of Madagascar beans will decrease the growth in the market as the customers are sensitive to price

Similarly, the customers are looking for clean label products and demand natural and organic products. Therefore, the companies produce vanilla extracts from a natural source to satisfy the customers. Despite that, less raw material availability leads the manufacturers to sell their products at a higher cost. As a result of elevated prices, the demand for vanilla will decline and obstruct the global market's growth.

• Availability of substitute products

Vanilla is the most common flavor among consumers, although the availability of alternative flavors in the market is a major challenge for the growth of vanilla in the market. Maple syrup, almond extract, citrus zest, and others are the substituent flavors available in the market. Maple syrup is a substitute for vanilla extracts which offers a pleasant aroma, and vanilla's mellow flavors.

Maple syrup is ideal for preparing pancakes, cookies, roasted vegetables, and other food applications.

As it is cost-effective, the consumers opt for maple syrup as an alternative to vanilla flavor. Hence, the increasing demand for maple syrup will decline the growth of vanilla in the market. Consequently, almond extract is also used as an alternative source of vanilla extract. Moreover, almond extract is significantly more potent than vanilla flavor. This extract is widely added to baked goods and other desserts to enhance its flavor, and taste. Therefore, the rising demand for almond extract in the bakery industry will obstruct the growth of vanilla in the market.

Post COVID-19 Impact Asia-Pacific Vanilla (B2B) Market

Post COVID-19, the demand for vanilla is increased in Asia-Pacific region due to change in buying pattern of consumers and gradual shift towards to increasing the demand of variety of flavored products among various end users such as food & beverages, and others. Due to the discontinuation of many strict mandates and restrains manufactures and producers are able to fulfil the demand for vanilla in the Asia-Pacific region.

The increased demand for different flavored food items enables manufacturers to launch various organic and synthetic vanilla, which has helped the market grow.

Recent Developments

• In October 2020, Firmenich SA, a leading privately-owned perfume and taste company signed a partnership with authentic products, a leading producer in Madagascar and a founding member of Group's Naturals Together. This partnership strengthens the responsible source of vanilla in the market. In addition, the companies offer agricultural training facilities to teenagers from Madagascar and create a unique opportunity for vanilla-growing families to improve their livelihoods
• In January 2020, ADM acquired Yerbalatina Phytoactives, a leading manufacturer of plant-based extracts and ingredients. This acquisition helped in expanding ADM's business in Brazil and strengthening its position in the health & wellness market

For instance,

• In June 2019, Solvay introduced a new vanilla solution under the brand name vanifolia, and vanifolia bean. The new products have offered a natural substituent for vanilla extract which is cost-effective. Hence, vanifolia and vanifolia bean has met the customer’s expectation for authentic taste and consistent quality

Asia-Pacific Vanilla (B2B) Market Scope

The Asia-Pacific vanilla (B2B) market is segmented into six notable segments based on vanilla type, grade, vanilla origin, form, end-use, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze major growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to make strategic decisions to identify core market applications.

Vanilla Type

• Madagascar
• Indonesian
• Mexican
• Synthetic Origin
• Papua New Guinea
• Uganda
• Tahitian
• India
• Tonga
• Others

On the basis of vanilla type, the Asia-Pacific vanilla (B2B) market is segmented into Madagascar, Mexican, Synthetic origin, India, Indonesian, Tahitian, Tonga, Papua New Guinea, Ugandan and others.

Form

• Liquid
• Powder
• Paste

On the basis of form, the Asia-pacific vanilla (B2B) market is segmented into liquid, powder and paste.

Vanilla Origin

• Natural
• Synthetic

On the basis of vanilla origin, the Asia-Pacific vanilla (B2B) market is segmented into natural and synthetic.

Grade

• Grade A (30% Moisture)
• Grade B (20% Moisture)
• Others

On the basis of grade, the Asia-Pacific vanilla (B2B) market is segmented into grade A (30% moisture), grade B (20% moisture) and others.

End-Use                                                                 

• Food
• Pharmaceutical
• Beverage
• Personal Care & Cosmetic
• Household/Retail
• Others

On the basis of end-use, the Asia-Pacific vanilla (B2B) market is segmented into food, beverages, personal care & cosmetic, pharmaceuticals, household/retail and others.

Distribution Channel

• Wholesale
• Online

On the basis of distribution channel, the Asia-Pacific vanilla (B2B) market is segmented into wholesale and online.

Asia-Pacific Vanilla (B2B) Markets Regional Analysis/Insights

The Asia-Pacific vanilla (B2B) markets analyzed and market size insights and trends are provided based on as referenced above.

The countries covered in the Asia-Pacific vanilla (B2B) market report are China, India, Japan, South Korea, New Zealand, Australia, Indonesia, Singapore, Thailand, Philippines, Malaysia and Rest of Asia-Pacific

China dominates the Asia-Pacific vanilla (B2B) market terms of market share and market revenue and will continue to flourish its dominance during the forecast period. This is due to growing demand for vanilla in various industries in North America such as food, beverages, personal care, and others.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulations in the market that impact the current and future trends of the market. Data points, such as new and replacement sales, country demographics, disease epidemiology, and import-export tariffs, are some of the major pointers used to forecast the market scenario for individual countries. In addition, the presence and availability of Europe brands and their challenges faced due to high competition from local and domestic brands, and the impact of sales channels are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Vanilla Market Share Analysis

The Asia-Pacific vanilla (B2B) market competitive landscape provides details by the competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, Asia-Pacific presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, and application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus on market.

Some of the key market players are Nielsen-Massey Vanillas, Inc., McCormick & Company, Inc., Prova, SYNERGY, IFFinc, Kerry, Takasago International Corporation, ADM, Madagascar Vanilla Company LLC, and Firmenich SA among others.

Research Methodology

La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données du marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents du marché. En outre, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. La principale méthodologie de recherche utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données, qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données comprennent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement de l'entreprise, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse de la part de marché Asie-Pacifique par rapport à la région et des fournisseurs. Veuillez demander un appel d'analyste en cas de demande de renseignements supplémentaires.

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