Marché des patates douces en Asie-Pacifique – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Marché des patates douces en Asie-Pacifique, par type (produits entiers, patates douces transformées, farine de patates douces et pâtes/purées), type de produit (frais, congelé, séché et autre), nature (conventionnelle et biologique), type d'emballage ( sac, pochettes, plateau, boîte et autres), utilisateur final (ménage, industrie alimentaire et des boissons, secteur de la restauration et autres), canal de distribution (vente au détail en magasin et vente au détail en ligne), pays (Japon, Chine, Corée du Sud (Inde, Australie, Singapour, Thaïlande, Indonésie, Malaisie, Philippines et reste de l’Asie-Pacifique) Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et perspectives du marché Asie-Pacifique des patates douces

Le marché de la patate douce en Asie-Pacifique connaît une croissance significative en raison de la croissance de l’industrie agroalimentaire et de la demande croissante de produits alimentaires sains et nutritionnels. L’augmentation du nombre de personnes soucieuses de leur santé stimule également la croissance du marché des patates douces en Asie-Pacifique. Cependant, les réglementations gouvernementales strictes associées aux produits alimentaires devraient freiner la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des patates douces en Asie-Pacifique connaîtra une croissance de 6,4 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

Définition du marché

Les patates douces sont un type de légume-racine au goût sucré et composé d'amidon. Les patates douces sont naturellement fibreuses et très denses en nutriments et en minéraux. Les patates douces présentent également divers avantages pour la santé, tels qu’améliorer la digestion et favoriser la santé intestinale. Les patates douces sont également de nature anti-inflammatoire et contiennent de multiples antioxydants. Les patates douces sont également disponibles en différentes couleurs, comme les patates douces violettes et les patates douces orange. Puisque les patates douces sont riches en nombreuses vitamines et minéraux, elles sont également préférées dans de nombreux aliments fonctionnels et nourriture pour bébés des produits.

Dynamique du marché des patates douces en Asie-Pacifique

Cette section traite de la compréhension des moteurs du marché, des avantages, des opportunités, des contraintes et des défis. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :

Conducteurs

• Divers avantages nutritionnels des patates douces

Les clients ont développé un intérêt particulier pour les aliments faibles en calories, riches en protéines, sans gluten et à base de plantes. Parallèlement à cette sensibilisation accrue, les clients portent un intérêt particulier à la lecture de l'étiquette nutritionnelle pour s'assurer que les produits sont sains. En raison de la teneur élevée en vitamines et minéraux des patates douces, les consommateurs ont augmenté leur consommation alors que cette tendance atteint son apogée sur le marché.

En plus de ces bienfaits, les patates douces sont également riches en antioxydants, qui protègent l’organisme contre les radicaux libres qui peuvent endommager l’ADN. En raison de leur nature fibreuse, les patates douces favorisent également la santé intestinale et facilitent la digestion. Les anthocyanes et autres pigments liés à la couleur des patates douces sont anti-inflammatoires.

De plus, les patates douces favorisent également une vue saine, car elles sont riches en bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A dans le corps humain et forme des récepteurs de détection de lumière dans les yeux. Ainsi, avec autant de bienfaits pour la santé, la consommation de patates douces augmente, ce qui devrait stimuler le marché de la patate douce en Asie-Pacifique.

• Consommation croissante d’aliments transformés

La tendance de la consommation du marché vers les aliments transformés a été motivée par l'évolution des modes de vie et les horaires chargés des gens. La malheureuse propagation du coronavirus en Asie-Pacifique a fait augmenter encore davantage cette consommation. En raison de l’augmentation de la consommation, les entreprises ont été contraintes de développer de nouveaux produits et des alternatives plus saines. Malgré toutes les innovations, les patates douces sont les seules utilisées comme ingrédient dans les aliments transformés.

Par exemple,

• En 2020, ZENB, une entreprise de collations à base de plantes, a lancé un nouveau produit, les bouchées végétariennes, disponibles en 5 saveurs uniques, dont les patates douces.
• En 2016, ICBP, une société basée en Indonésie, a lancé une nouvelle saveur de patate douce violette dans sa gamme de produits alimentaires pour nourrissons.

Ainsi, avec autant de lancements et l’expansion des fabricants vers l’innovation dans les produits à base de patate douce, le marché de la patate douce va croître en Asie-Pacifique. De plus, à mesure que le marché des aliments transformés se développe, l’industrie verra davantage de lancements et de développements nouveaux et innovants concernant les patates douces, conduisant ainsi le marché vers une escalade positive.

Opportunités

• Marché en croissance des aliments fonctionnels et des compléments alimentaires

Le marché alimentaire de la région Asie-Pacifique a connu des changements importants. La prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé a largement contribué à ce changement. En raison de cette prise de conscience, les consommateurs apprécient et comprennent fortement les produits sains comme les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels.

Le marché de la patate douce bénéficiera grandement de cette expansion de ces industries car elles sont très appréciées des producteurs d'aliments fonctionnels et de compléments alimentaires en raison de leurs nombreux avantages pour la santé.

Par exemple,

• En octobre 2020, Idahoan Foods, LLC a lancé un nouveau produit, Purée de patates douces, dans sa catégorie de produits Honest Earth. Il s'agit du premier produit de patate douce de l'entreprise, sans conservateurs, colorants ou arômes artificiels, qui va au micro-ondes.
• En mai 2019, McCain Foods a lancé Edge Cut Fries et Sweet Potatoes Cross Trax sur son marché australien. Les produits sont spécifiquement destinés à l'industrie de la restauration et répondront à la demande croissante de produits à base de patates douces sur le marché.

Le marché des patates douces verra de nombreuses opportunités nouvelles et à venir avec la croissance des aliments fonctionnels et des compléments alimentaires à la lumière de ces développements et de la sensibilisation croissante des consommateurs et des fabricants aux bienfaits des patates douces pour la santé. Le marché croissant des compléments alimentaires et nutritionnels disponibles créera des opportunités pour le marché de la patate douce en Asie-Pacifique en raison de la conscience croissante de la population en matière de santé.

Contraintes/Défis

• Coût élevé associé à la culture des patates douces

Tout producteur souhaitant produire un rendement de haute qualité doit connaître les facteurs économiques impliqués dans sa production. Différentes étapes de culture nécessitent des coûts et une attention supplémentaires. Un producteur doit faire preuve d'une prudence particulière lorsqu'il cultive des patates douces en raison de leurs exigences en matière de température et de conditions météorologiques. Cependant, la culture de la patate douce nécessite une gamme complexe de coûts à différentes étapes.

En plus de ces dépenses, il est également possible pour le fabricant de démarrer sans ventes ou avec des ventes entraînant une perte. Ces facteurs font de la culture des patates douces une dépense élevée pour les fabricants et une entreprise risquée, qui constitue un frein au marché à l’échelle de l’Asie-Pacifique. Les agriculteurs pourraient être confrontés à des difficultés en raison du coût élevé de la culture des patates douces, ce qui affecte en fin de compte la croissance du marché.

Impact post COVID-19 sur le marché des patates douces en Asie-Pacifique

Après la pandémie, la demande de produits de santé et alimentaires a augmenté car il n’y aura plus de restrictions de mouvement ; par conséquent, la fourniture de produits serait facile. La persistance du COVID-19 pendant une période plus longue a affecté la chaîne d’approvisionnement en la perturbant, et il est devenu difficile de fournir les produits alimentaires aux consommateurs, ce qui a dans un premier temps diminué la demande de produits alimentaires. Cependant, après le Covid, le besoin de produits commerciaux à base de patates douces a considérablement augmenté en raison d'une prise de conscience accrue des avantages d'une alimentation saine et nutritive à long terme, augmentant ainsi la demande d'aliments santé et bien-être.

DEVELOPPEMENTS récents

• En décembre 2020, McCain Foods Limited a investi 200 millions de dollars pour l'agrandissement d'une deuxième usine de production en Chine. Grâce à cette capacité de production accrue, l'entreprise continuera à dominer le marché des pommes de terre surgelées dans la région.
• En mai 2019, McCain Foods a lancé Edge Cut Fries et Sweet Potatoes Cross Trax sur son marché australien. Les produits sont spécifiquement destinés à l'industrie de la restauration et répondront à la demande croissante de produits à base de patates douces sur le marché.

Portée du marché des patates douces en Asie-Pacifique

Le marché des patates douces en Asie-Pacifique est segmenté en six segments notables en fonction du type, du type d’emballage, de la nature, du type de produit, de l’utilisateur final et du canal de distribution.

La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d’identifier les principales applications du marché.

Taper

• Farine de patates douces
• Produits entiers
• Patates douces transformées
• Pâtes/purées

Sur la base du type, le marché des patates douces de l’Asie-Pacifique est segmenté en farine de patates douces, produits entiers, patates douces transformées et pâtes/purées.

Type de produit

• Frais
• Congelé
• Séché
• Autres

Sur la base du type de produit, le marché des patates douces de l’Asie-Pacifique est segmenté en fraîches, congelées, séchées et autres.

Nature

• Conventionnel
• Organique

Sur la base de la nature, le marché de la patate douce en Asie-Pacifique est segmenté en conventionnel et biologique.

Type d'emballage

• Sac
• Plateau
• Boîte
• Pochettes
• Autres

Sur la base du type d’emballage, le marché des patates douces de l’Asie-Pacifique est segmenté en sacs, plateaux, boîtes, sachets et autres.

Utilisateur final

• Industrie agroalimentaire
• Prestataire de services alimentaires
• Ménage
• Autres

Sur la base de l’utilisateur final, le marché des patates douces de l’Asie-Pacifique est segmenté en industrie alimentaire et des boissons, fournisseur de services alimentaires, ménage et autres.

Canal de distribution

• Vente au détail en magasin
• Vente au détail en ligne

Sur la base du canal de distribution, le marché des patates douces de l’Asie-Pacifique est segmenté en vente au détail en magasin et vente au détail en ligne.

Analyse/perspectives régionales du marché des patates douces en Asie-Pacifique

Le marché des patates douces en Asie-Pacifique est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts par le rapport sur le marché des patates douces en Asie-Pacifique sont le Japon, la Chine, la Corée du Sud, l’Inde, l’Australie, Singapour, la Thaïlande, l’Indonésie, la Malaisie, les Philippines et le reste de l’Asie-Pacifique.

La Chine domine le marché des patates douces en Asie-Pacifique en termes de part de marché et de revenus du marché et continuera d’asseoir sa domination au cours de la période de prévision. Cela est dû aux opportunités émergentes dans le domaine de l'alimentation végétarienne, et à la production et à la consommation accrues d'aliments transformés dues à la préférence du consommateur, qui ont stimulé le marché de l'Asie-Pacifique.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans les réglementations du marché qui influencent les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données, tels que les ventes de produits neufs et de remplacement, la démographie du pays, l’épidémiologie des maladies et les tarifs d’import-export, sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques de la région Asie-Pacifique, les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte concurrence des marques locales et nationales et l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Patates douces en Asie-Pacifique

Le paysage concurrentiel du marché des patates douces en Asie-Pacifique fournit des détails sur les concurrents. Les composants inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel de marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence en Asie-Pacifique, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement de produits, la largeur et l'étendue du produit. et la domination des applications. Les points de données ci-dessus concernent uniquement les entreprises qui se concentrent sur le marché des patates douces en Asie-Pacifique.

Certains acteurs majeurs opérant sur le marché des patates douces en Asie-Pacifique sont McCain Foods Limited, JR Simplot Company, Lamb Weston Holdings, Inc., The Kraft Heinz Company, Nestlé, Bhanu Farms, KP Snacks et Urban Platter, entre autres.

Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, l'Asie-Pacifique par rapport à la région et une analyse de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel d’analyste en cas de demande plus approfondie.