Marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique, par type (mélange de légumes surgelés et mélange de fruits surgelés), catégorie (biologique et conventionnelle), technologie (congélation flash/congélation rapide individuelle (IQF), congélation à bande, surgélation assistée à haute pression et autres), utilisateur final (secteur de la restauration et secteur des ménages/vente au détail), canal de distribution (détaillants en magasin et détaillants hors magasin) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2029.
Analyse et perspectives du marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique
L’urbanisation croissante et l’adoption accrue d’un mode de vie sain stimulent la croissance du marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique. En outre, la consommation croissante d’aliments en conserve et surgelés renforce encore la croissance du marché. De plus, la population végétalienne croissante stimule les ventes et les bénéfices des acteurs opérant sur le marché.
La principale contrainte ayant un impact sur la croissance du marché est la prise de conscience croissante de la consommation de fruits et légumes frais. En outre, le manque important d’infrastructures de chaîne du froid freinera également la croissance du marché. D’autre part, la demande croissante de fruits et légumes ayant une durée de conservation plus longue devrait constituer une opportunité pour la croissance du marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique. Considérant que le défi pour la croissance du marché est le coût d’investissement élevé pour la production de mélanges de fruits et légumes surgelés.
Data Bridge Market Research analyse que le marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique connaîtra une croissance de 7,5 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
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Mesure du rapport |
Détails |
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Période de prévision |
2022 à 2029 |
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Année de référence |
2021 |
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Années historiques |
2020 (personnalisable de 2019 à 2015) |
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Unités quantitatives |
Chiffre d'affaires en millions USD, prix en USD |
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Segments couverts |
Par type (mélange de légumes surgelés et mélange de fruits surgelés), catégorie (biologique et conventionnelle), technologie (surgélation rapide/congélation rapide individuelle (IQF), surgélation à bande, surgélation assistée par haute pression et autres), utilisateur final (secteur de la restauration et secteur domestique/vente au détail), canal de distribution (détaillants en magasin et détaillants hors magasin) |
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Pays couverts |
Chine, Japon, Corée du Sud, Vietnam, Indonésie, Inde, Philippines, Thaïlande, Singapour, Nouvelle-Zélande, Malaisie, Australie, reste de l'Asie-Pacifique |
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Acteurs du marché couverts |
Conagra Brands, Inc, Ardo, Bonduelle, Goya Foods, Inc., Hanover Foods, Grupo Virto, Alasko Foods Inc., Cascadian Farm Organic, Findus Sverige Ab, Healthy Pac Corp, SFI LLC, Stahlbush Island Farms, Sunopta, Axus International, Dole Packaged Food LLC, Frutex Asutralia, Coloma Frozen Foods, Shimlahills, Brecon Foods et B&G-Green Giant |
Définition du marché
Les fruits surgelés sont des fruits congelés, cueillis au maximum de leur maturité et surgelés peu de temps après pour préserver leurs bienfaits nutritionnels optimaux. Les fruits surgelés durent souvent plusieurs mois et peuvent être plus économiques que l'achat de fruits frais qui se détériorent plus rapidement.
Les légumes surgelés sont des légumes dont la température a été réduite et maintenue en dessous de leur point de congélation pour le stockage et le transport jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Ils peuvent être emballés commercialement ou congelés à la maison.
Dynamique du marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique
Cette section traite de la compréhension des moteurs, des opportunités, des contraintes et des défis du marché. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :
Conducteurs
- Urbanisation croissante et adoption accrue d’un mode de vie sain
De nos jours, les gens sont de plus en plus conscients des bienfaits des légumes et des fruits pour la santé, ce qui stimule la demande du marché. En outre, l'urbanisation croissante impliquant un revenu disponible élevé déplace la préférence du consommateur vers des alternatives alimentaires saines.
Les aliments végétariens tels que les légumes et les fruits sont plus adaptés en raison de leurs bienfaits pour la santé. Les gens sont plus préoccupés par le contenu des aliments, comme un faible taux de cholestérol et de calories, ce qui augmente la demande de légumes et de fruits.
Ainsi, divers bienfaits pour la santé associés à la consommation de légumes et de fruits attirent de nombreux consommateurs soucieux de leur santé vers sa consommation et stimulent la croissance du marché.
- Consommation croissante d’aliments en conserve et surgelés
L’évolution du mode de vie et les horaires chargés des individus ont poussé la tendance de consommation du marché vers les aliments en conserve et surgelés. Cette consommation a encore augmenté en raison de la propagation malheureuse du coronavirus dans le monde entier, les consommateurs ayant stocké dans leur congélateur des articles à plus longue conservation pendant les confinements. De plus, l’augmentation de la consommation a incité les fabricants à développer de nouveaux lancements innovants et diverses alternatives saines. Parmi toutes les innovations, les légumes et les fruits sont utilisés exclusivement comme ingrédient dans divers aliments en conserve et surgelés.
Ainsi, avec autant de lancements et l’expansion des fabricants vers l’innovation dans les légumes et fruits surgelés et en conserve, le marché des légumes et des fruits va croître à l’échelle mondiale. De plus, à mesure que le marché des aliments surgelés et en conserve se développe, l’industrie verra davantage de lancements et de développements nouveaux et innovants pour ces produits, conduisant ainsi le marché vers une escalade positive.
Opportunités
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Digitalisation du commerce de détail
La transformation numérique du secteur de la vente au détail de produits alimentaires visant à améliorer ses services et ses installations afin de garder une longueur d'avance et de répondre à la demande des clients offrira d'immenses opportunités aux fabricants de fruits et légumes surgelés. L’inclination croissante des consommateurs à acheter des produits alimentaires en ligne en raison de leur commodité, associée à la disponibilité d’une grande variété de fruits et légumes surgelés sur les plateformes en ligne, crée une énorme opportunité pour le marché des fruits et légumes surgelés.
L'épicerie en ligne est la tendance majeure qui devrait stimuler la croissance du marché. De plus, la plateforme d'achat en ligne aide les fabricants à présenter leur large gamme de produits dans différentes catégories et à vendre leurs produits alimentaires. Outre la pénétration croissante de l’utilisation des smartphones et d’Internet, les achats au détail dans les produits alimentaires apparaissent comme l’une des plateformes permettant aux fabricants de produits surgelés de se développer sur le marché. Le changement dans les habitudes d’achat des consommateurs et la demande croissante de produits d’épicerie pratiques devraient créer de grandes opportunités pour les fabricants de fruits et légumes surgelés.
L’augmentation des achats d’épicerie en ligne en raison des caractéristiques d’une grande variété d’options et de commodités devrait stimuler la croissance du marché et créera une excellente opportunité pour la croissance du marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique.
Retenue/Défi
- Sensibilisation croissante à la consommation de fruits et légumes frais
Le mode de vie changeant et stagnant a sensibilisé les consommateurs à leur santé, ce qui les a amenés à réfléchir à ce qu'ils mangent. Ce changement a entraîné une demande croissante d'aliments sains, sans gluten, faibles en calories, sans sucre, sans produits laitiers et sans gluten. Alimentation végétale parmi les consommateurs. Ils sont également liés à un risque moindre de dépression et d’anxiété, d’obésité et de maladies non transmissibles ; promouvoir la santé intestinale ; et lutter contre les carences en micronutriments. Cela a attiré les consommateurs vers divers fruits et légumes frais, les encourageant à mener une vie meilleure et plus saine.
Avec cette tendance croissante, les consommateurs ont adopté de manière significative des produits tels que les fruits et légumes frais, car ils sont riches en nutriments et contiennent peu de calories, réduisant ainsi le risque de divers problèmes de santé par rapport aux fruits et légumes surgelés, freinant ainsi la croissance du marché à l'échelle mondiale.
Impact post COVID-19 sur le marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique
L’épidémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le comportement des consommateurs. Les consommateurs accumulent des aliments de longue conservation, comme les fruits et légumes surgelés. La pratique de stockage a provoqué une augmentation spectaculaire de la valeur marchande du marché mondial des fruits et légumes surgelés en 2020, qui se normalisera avec une situation sans épidémie. Parce que l’on pense que les fruits surgelés renforcent le système immunitaire, la demande de fruits surgelés comme les baies surgelées a augmenté.
Développement récent
- En mars 2019, le Groupe a investi 49,5 millions de dollars sur cinq ans pour augmenter les capacités de l'usine de transformation de légumes du spécialiste belge des surgelés à Gourin, en Bretagne. Cela a aidé l'entreprise à augmenter sa capacité de production
Portée du marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique
Le marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique est segmenté en cinq segments notables en fonction du type, de la catégorie, de la technologie, de l’utilisateur final et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d’identifier les principales applications du marché.
Taper
- Mélange de légumes surgelés
- Mélange de fruits surgelés
En fonction du type, le marché des mélanges de fruits et légumes surgelés de la région Asie-Pacifique est segmenté en mélange de légumes surgelés et en mélange de fruits surgelés.
Catégorie
- Conventionnel
- Organique
En fonction de la catégorie, le marché des mélanges de fruits et légumes surgelés de la région Asie-Pacifique est segmenté en produits biologiques et conventionnels.
Technologie
- Surgélation Flash/Congélation Rapide Individuelle (IQF)
- Congélation de ceinture
- Congélation assistée par haute pression
- Autres
Basé sur la technologie, le marché des mélanges de fruits et légumes surgelés de la région Asie-Pacifique est segmenté en surgélation rapide/congélation rapide individuelle (IQF), surgélation à bande, surgélation assistée à haute pression et autres.
Utilisateur final
- Secteur de la restauration
- Secteur des ménages/vente au détail
En fonction de l’utilisateur final, le marché des mélanges de fruits et légumes surgelés de la région Asie-Pacifique est segmenté en secteur de la restauration et secteur domestique/vente au détail.
Canal de distribution
- Détaillants en magasin
- Détaillants hors magasin
Sur la base du canal de distribution, le marché des mélanges de fruits et légumes surgelés de la région Asie-Pacifique est segmenté en détaillants en magasin et en détaillants hors magasin.
Analyse/perspectives régionales du marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique
Le marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies sur la base des références ci-dessus.
Les pays couverts dans le rapport sur le marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique sont la Chine, le Japon, la Corée du Sud, le Vietnam, l’Indonésie, l’Inde, les Philippines, la Thaïlande, Singapour, la Nouvelle-Zélande, la Malaisie, l’Australie et le reste de l’Asie-Pacifique.
Le Japon est le pays qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des mélanges de fruits et légumes surgelés de la région Asie-Pacifique, car plusieurs start-ups régionales sont engagées dans le lancement de différents fruits et légumes surgelés de manière innovante.
La section régionale du rapport fournit également des facteurs d’impact sur le marché individuel et des changements dans les réglementations du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données, tels que les ventes de produits neufs et de remplacement, la démographie du pays, l’épidémiologie des maladies et les tarifs d’import-export, sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques de la région Asie-Pacifique ainsi que les défis rencontrés en raison de la forte concurrence des marques locales et nationales ainsi que l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
Paysage concurrentiel et part de marché de Mélange de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique Analyse
Le paysage concurrentiel du marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements en recherche et développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence dans la région Asie-Pacifique, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur du produit et l'étendue et la domination des applications. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’accent mis par les entreprises sur le marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique.
Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des mélanges de fruits et légumes surgelés en Asie-Pacifique sont Conagra Brands, Inc, Ardo, Bonduelle, Goya Foods, Inc., Hanover Foods, Grupo Virto, Alasko Foods Inc., Cascadian Farm Organic, Findus Sverige Ab. , Healthy Pac Corp, SFI LLC, Stahlbush Island Farms, Sunopta, Axus International, Dole Packaged Food LLC, Frutex Asutralia, Coloma Frozen Foods, Shimlahills, Brecon Foods et B&G-Green Giant, entre autres.
Méthodologie de recherche
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse de la part de l'Asie-Pacifique par rapport à la région et de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à un analyste en cas de demande plus approfondie.
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