Marché de la viande en conserve en Asie-Pacifique – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et perspectives du marché de la viande en conserve en Asie-Pacifique

Les produits à base de viande en conserve sont fabriqués en scellant hermétiquement (empêchant l'air de s'échapper ou d'entrer) le produit dans un récipient (généralement des boîtes en acier recouvertes d'étain) et en le traitant thermiquement pour tuer les micro-organismes de détérioration. La viande en conserve est un aliment de haute qualité, riche en protéines, qui reste stable à température ambiante et est extrêmement pratique. Les consommateurs peuvent choisir parmi une grande variété de produits à base de viande. Les muscles entiers, les ragoûts de viande, la charcuterie, les saucisses, les sauces avec des morceaux de viande et les produits à base de pâte sont des exemples de produits à base de viande en conserve.

La majorité des viandes en conserve sont stérilisées « commercialement », ce qui signifie qu'elles ont été traitées pour tuer la plupart des micro-organismes et leurs spores. Elles sont de bonne qualité et portent un étiquetage approprié. Cependant, les coûts d'investissement élevés de la viande en conserve et de ses produits devraient freiner la croissance du marché de la viande en conserve au cours de la période de prévision.

L'augmentation de la demande de produits carnés biologiques et la prise de conscience croissante des problèmes de santé, associées à l'urbanisation, devraient créer d'immenses opportunités pour les fabricants de viande en conserve. D'un autre côté, l'absence de normes uniformes de sécurité alimentaire pourrait mettre à mal la croissance du marché.

Data Bridge Market Research analyse que le marché de la viande en conserve en Asie-Pacifique connaîtra un TCAC de 3,3 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

Définition du marché

Canned meat is a high-quality, protein-rich food that remains stable at room temperature and is extremely convenient. Consumers can choose from a wide variety of meat-based products. Meat is a low-acid food that must be sterilized unless other precautions are taken. Most countries have specific food and hygiene regulations governing meat slaughter and processing, and these and the relevant regulatory bodies must be followed before any meat products are produced.

Asia-Pacific Canned Meat Market Dynamics

Drivers

• Growth in investments & collaborations in meat processing and canning business

The rising demand for different meat products leads to increasing investments and collaborations in the meat processing and canning market. Many investors have a number of approaches, such as joint venture, acquisition, new product launch, and acquisition, among others. For the meat canning market investments. Many meat companies choose to analyze from a sustainability perspective, considering the future scenario. Many companies use a range of water, climate, and land indicators to calculate their environmental and carbon footprints to inform their investment decisions. Moreover, companies are also tying up with various food research institutes for product development in the meat canning market. Companies are investing in the meat market due to the increased popularity of healthy protein source meat products. Moreover, there has been a key understanding of the health benefits of various meat products arising from poultry, and so on.

As a result, companies are continuously acquiring, obtaining funding, and investing in new products, which is expected to propel market growth.

• Preference for animal-based proteins over plant-based proteins

Adapting plant-based proteins as an alternative to meat proteins has increased allergies among some consumers. It disproportionately affects children, which considers for meat products to grow in the forecast period.

The allergies to vegan food products increase the risk of nutritional deficiencies that can cause severe effects on the health of individuals. The immunoglobulin-E-mediated food allergy rate has peaked, especially in high-income countries. The high amount of macro- and micro-nutrients present in legumes, pulses, and whole grains, among others, are one of the prime reasons that cause allergies and side effects such as bloating, nausea, and improper digestion. Due to growing allergies from the consumption of plant-based meat, consumers may tend and divert their attention back to conventional meat products due to various allergies associated with plant-based meat consumption. This is driving the market growth.

Opportunities

Growing preference for organic meat

Organic farming not only helps small farmers to get a fair price for their produce but it also benefits the environment by encouraging the growth of a number of natural varieties of food. Organic food contains no chemical pesticides and fertilizers and are grown naturally with the help of manure or compost. Organic food does not contains growth hormones or antibiotic residues, which therefore do not threaten a child’s future.

Restraints/Challenges

• High investment costs in the poultry business

Poultry manufacturers face several adversities in terms of transportation, inadequate storage, and wastage of products which lead to loss of value of end products.

The equipment involved in the poultry business, such as high-pressure processing, refrigeration equipment, massaging equipment, and injectors, increases the efficiency of food production by reducing wastage.

However, poultry processing units require high capital investments in terms of massive requirements for infrastructure. This includes pack houses, cold storage facilities across the value chain, the latest technology equipment for processing processed meats that maintain their nutritional values, infrastructure at port gateways with phytosanitary facilitation, and multi-modal logistics.

Post COVID-19 Impact on Asia-Pacific Canned Meat Market

COVID-19 has affected the market to some extent. Due to the lockdown, the manufacturing and production of many small and large companies were halted, and the demand for canned meat also increased, influencing the market. Due to the change in many mandates and regulations, manufacturers can design and launch new products in the market, which will help the market's growth.

Recent Developments

• In December 2021, Tyson Foods Inc. planned to spend more than $1.3 billion to increase automation in meat plants over the next three years. This will help the company grow and increase its production capacity

Asia-Pacific Canned Meat Market Scope

The Asia-Pacific canned meat market is segmented into notable segments based on meat type, nature, application, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze major growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to make strategic decisions to identify core market applications.

Meat Type

• Poultry
• Pork
• Beef
• Seafood
• Goat (Mutton)
• Lamb (Mutton)
• Others

Based on meat type, the canned meat market is further segmented into poultry, pork, beef, seafood, goat (mutton), lamb (mutton) and others.

Nature

• Conventional
• Organic

Based on meat type, the canned meat market is further segmented into organic and conventional.

Application

• Horeca Industry
• Household/Retail

Based on application, the canned meat market is further segmented into horeca industry and household/retail.

Distribution Channel

• Store-based retailing
• Non-Store-Based Retailing/Online Retailers

En fonction du canal de distribution, le marché de la viande en conserve est encore segmenté en vente au détail en magasin et en vente au détail hors magasin/en ligne.

Analyse/perspectives régionales du marché de la viande en conserve en Asie-Pacifique

Le marché de la viande en conserve de la région Asie-Pacifique est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies sur la base des références ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la viande en conserve en Asie-Pacifique sont la Chine, le Japon, le Vietnam, l’Inde, l’Indonésie, la Corée du Sud, les Philippines, l’Australie, la Malaisie, la Thaïlande, la Nouvelle-Zélande, Singapour et le reste de l’Asie-Pacifique.

La Chine devrait dominer le marché de la viande en conserve de la région Asie-Pacifique en termes de part de marché et de revenus et devrait maintenir sa domination au cours de la période de prévision en raison de la montée en puissance de la viande en conserve dans diverses industries et de la demande croissante des consommateurs de la part des utilisateurs finaux.

La section régionale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données, tels que les ventes de produits neufs et de remplacement, la démographie des pays, l'épidémiologie des maladies et les tarifs d'importation et d'exportation, sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte concurrence des marques locales et nationales et l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la viande en conserve en Asie-Pacifique

Le paysage concurrentiel du marché de la viande en conserve en Asie-Pacifique fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence en Asie-Pacifique, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus ne concernent que les entreprises qui se concentrent sur le marché de la viande en conserve en Asie-Pacifique.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la viande en conserve en Asie-Pacifique sont JBS Foods, Danish Crown AMBA, Oceans Secret, China Kuyu, Industrial Co. Ltd., Pronas, Bejing Yuanyoung Hongxing Food Co. Ltd. Conagra Brands, Inc., Zwanenberg Food Group entre autres.

Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données du marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents du marché. En outre, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. La principale méthodologie de recherche utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données, qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données comprennent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'Asie-Pacifique par rapport à la région et l'analyse des parts des fournisseurs. Veuillez demander un appel d'analyste en cas de demande de renseignements supplémentaires.

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