Marché de la farine fonctionnelle Asie-Pacifique – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché de la farine fonctionnelle Asie-Pacifique, par catégorie (sans OGM, OGM), source (céréales, légumineuses, chia, pomme de terre, tapioca), application (produits de boulangerie et de confiserie, plats cuisinés, nutrition sportive, préparations pour nourrissons, viande, volaille et Fruits de mer, aliments pour animaux, produits laitiers, boissons, barres nutritionnelles, suppléments nutritionnels), type technique (farine traitée thermiquement, traitement par extrusion, séchage au tambour) – Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2030.

Analyse et taille du marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique

La farine fonctionnelle est une farine transformée ou de spécialité offrant une capacité de rétention d'eau cinq fois supérieure à celle de la farine conventionnelle. Cette farine est obtenue par traitement hydrothermique, comprenant un séchage au rouleau, un séchage en couche mince et une extrusion. Un avantage nutritionnel amélioré de la farine fonctionnelle à faible teneur en matières grasses qui soutient une alimentation saine augmente sa consommation et sa demande de farine fonctionnelle sur le marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique. Il est dérivé du processus naturel pour offrir un contenu sans additifs et des produits alimentaires riches en fibres. Il a de nombreuses applications dans plusieurs industries alimentaires, par exemple le pain de mie, les baguettes, le pain croustillant rustique, la pizza, le levain et autres, en raison de sa faible teneur en matières grasses et de son contenu naturel amélioré.

Data Bridge Market Research analyse que le marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique, qui s’élevait à 8 636,27 millions de dollars en 2022, atteindrait 15 845,42 millions de dollars d’ici 2030 et devrait subir un TCAC de 7,9 % au cours de la période de prévision. Les produits « sans OGM » dominent le segment des catégories du marché de la farine fonctionnelle en raison de la demande croissante de pratiques industrielles. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique

Définition du marché

La farine fonctionnelle est une farine transformée ou de spécialité offrant une capacité de rétention d'eau cinq fois supérieure à celle de la farine conventionnelle. Cette farine est obtenue par traitement hydrothermique, comprenant le séchage au rouleau, le séchage en couche mince et l'extrusion. Un avantage nutritionnel amélioré de la farine fonctionnelle à faible teneur en matières grasses qui soutient une alimentation saine augmente sa consommation et sa demande de farine fonctionnelle sur le marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique. Il est dérivé du processus naturel pour offrir un contenu sans additifs et des produits alimentaires riches en fibres. Il est largement utilisé dans plusieurs industries alimentaires, par exemple le pain, les baguettes, le pain croustillant rustique, la pizza, levain, et d'autres, en raison de leur faible teneur en matières grasses et de leur contenu naturel amélioré.

Dynamique du marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique

Conducteurs

• Demande croissante de produits alimentaires sains

Les consommateurs adoptent un mode de vie sain et consomment des aliments sains, des aliments biologiques, des boissons saines et autres. La farine disponible offre des protéines et des valeurs nutritionnelles supplémentaires avec une teneur réduite en matières grasses et est largement utilisée par les consommateurs de la maladie coeliaque. La consommation d’aliments biologiques augmente en raison de la demande importante de produits alimentaires à base de plantes ou d’ingrédients naturels, qui devrait soutenir la croissance du marché de la farine fonctionnelle. En raison de la pandémie de COVID-19, les gens exigent des produits plus sains, comme des farines fonctionnelles, pour rester en bonne santé. Les avantages de la farine fonctionnelle pour la santé humaine, tels qu’une faible teneur en matières grasses, sans gluten et une valeur nutritionnelle améliorée, augmentent la croissance du marché.

• Demande croissante pour les produits clean label

Les produits au label clean comme les farines fonctionnelles sont les attentes des clients. Les avis des clients sont d’une importance primordiale pour les entreprises. Les consommateurs sont aujourd’hui plus informés sur les produits qu’ils consomment. L'intégration des attentes des consommateurs dans les produits en termes de qualité et d'ingrédients clean label aidera les entreprises alimentaires à acquérir un avantage concurrentiel sur le marché dans les années à venir, alors que les consommateurs exigent de plus en plus de produits clean label. La propagation de la pandémie de COVID-19 a rendu les gens plus préoccupés par leur santé et exigeants des produits à base de farine fonctionnelle biologiques et propres, qui devraient stimuler la croissance du marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique.

Opportunités

• Demande croissante de farine sans gluten

Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par les ingrédients des produits alimentaires, ce qui crée une énorme opportunité pour le marché d'introduire des produits à base de farine sans gluten. La farine sans gluten est de plus en plus demandée en Asie-Pacifique en raison des avantages offerts par la farine, tels que l'ajout de protéines, adaptée aux consommateurs souffrant de la maladie cœliaque et autres.farine sans glutenfait désormais partie d'un mode de vie sain, créant une énorme opportunité pour le marché.

• Des activités de recherche fortes

Les activités de recherche croissantes sur le marché visant à proposer une farine fonctionnelle avancée présentant des avantages supplémentaires créent une opportunité pour le marché de se renforcer. Le développement de nouveaux produits est réalisé grâce à des études scientifiques pour répondre au besoin émergent de produits alimentaires sains. Ces activités fortes développent de nouvelles offres pour les fabricants de produits alimentaires avec un meilleur goût et des avantages nationaux. De telles initiatives visant à développer de nouveaux produits à base de farine fonctionnelle pour les fabricants de produits alimentaires créent des opportunités permettant au marché de se renforcer. Le développement de produits contribue à augmenter les ventes en offrant de multiples applications de produits alimentaires ; cela aide donc le marché de la farine fonctionnelle à augmenter sa part.

Retenue/Défi

• Des réglementations strictes imposées par les gouvernements

Les gouvernements de divers pays d'Asie-Pacifique ont introduit des réglementations strictes pour les produits alimentaires afin de garantir la sécurité sanitaire des consommateurs. Certains fabricants utilisent des matières premières génétiquement modifiées pour produire de la farine fonctionnelle et ne maintiennent pas de transparence sur ces matières premières sur l'étiquetage des produits. Selon une étude menée par Greenpeace aux Émirats arabes unis, environ 40 % des aliments sont génétiquement modifiés sans étiquetage approprié. C’est pourquoi, pour éviter de tels problèmes, le gouvernement a imposé des réglementations strictes. La réglementation stricte imposée par le gouvernement constitue une contrainte majeure pour le marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique.

Développement récent

• En février 2020, ARDENT MILLS a acquis l'activité d'approvisionnement, d'emballage et de nettoyage de quinoa d'Andean Naturals, Inc., basée aux États-Unis. Cette installation d'exploitation sera la première installation d'approvisionnement et de nettoyage de quinoa sans gluten de l'entreprise avec la possibilité de s'étendre à d'autres céréales. Cette acquisition a permis à l'entreprise de répondre à la demande croissante des consommateurs pour des céréales nutritives de haute qualité et d'autres sources d'ingrédients d'origine végétale.
• En janvier 2020, AGRANA Beteiligungs-AG a acquis Marroquin Organic International, distributeur pour la distribution des produits à base d'amidon de l'entreprise aux États-Unis. Marroquin Organic International est un leader avec 29 ans d'expérience dans le secteur des produits biologiques et sans OGM aux États-Unis et possède une forte réputation sur le marché.

Portée du marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique

Le marché de la farine fonctionnelle est segmenté en fonction de la catégorie, de la qualité, de la source, de l’application et du type technique. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

CATÉGORIE

• OGM
• SANS OGM

GRADE

• QUALITÉ ALIMENTAIRE
• QUALITÉ ALIMENTAIRE

SOURCE

• CÉRÉALES
• BLÉ
• MAÏS
• RIZ
• À PEINE
• SEIGLE
• SORGHO
• MILLET
• AUTRES
• LÉGUMINEUSES
• LENTILLES
• POIS CHICHES
• PETITS POIS
• POIS JAUNE
• PERLE VERTE
• DES NOISETTES
• HARICOTS
• AUTRES
• POMME DE TERRE
• TAPIOCA
• DIVISER
• AUTRES

APPLICATION

• PRODUITS DE BOULANGERIE ET ​​DE CONFISERIE
• PAINS
• BISCUITS, CRACKERS
• GÂTEAUX, MUFFINS ET BEIGNETS
• CROÛTES À TARTE ET PÂTE À PIZZA
• CHOCOLAT
• DES SUCRERIES
• CHEWING-GOMMES
• AUTRES
• PRODUITS DE BOULANGERIE ET ​​DE CONFISERIE, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• DIVISER
• TAPIOCA
• AUTRES
• ALIMENTATION CONVENTIONNELLE
• PRÊT À MANGER MOYEN-ORIENT
• SOUPES, ASSAISONNEMENTS ET SAUCES
• NODDLE INSTANTANÉE
• MARGARINE À TARTINER
• AUTRES
• ALIMENTS CONVENTIONNELS, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• DIVISER
• TAPIOCA
• AUTRES
• NUTRITION SPORTIVE, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• DIVISER
• TAPIOCA
• AUTRES
• PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• DIVISER
• TAPIOCA
• AUTRES
• VIANDE, VOLAILLE ET FRUITS DE MER, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• DIVISER
• TAPIOCA
• AUTRES
• ALIMENTATION ANIMALE, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• DIVISER
• TAPIOCA
• AUTRES
• BOISSONS, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• DIVISER
• TAPIOCA
• AUTRES
• BARRE NUTRITIONNELLE, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• DIVISER
• TAPIOCA
• AUTRES
• COMPLÉMENTS NUTRITIONNELS, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• DIVISER
• TAPIOCA
• AUTRES
• PRODUITS LAITIERS, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• DIVISER
• TAPIOCA
• AUTRES

TYPE TECHNIQUE

• FARINE TRAITÉE THERMIQUEMENT
• TRAITEMENT HYDROTHERMIQUE
• TRAITEMENT THERMIQUE
• TRAITEMENT D'EXTRUSION
• SÉCHAGE AU TAMBOUR
• AUTRES

Analyse/perspectives régionales du marché de la farine fonctionnelle

Le marché de la farine fonctionnelle est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par catégorie, qualité, source, application et type technique, comme mentionné ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la farine fonctionnelle sont la Chine, le Japon, l’Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l’Australie, la Thaïlande, l’Indonésie, les Philippines et le reste de l’Asie-Pacifique.

L'Inde domine le marché de la farine fonctionnelle en raison de sa solide base d'installations de fabrication, de la forte présence d'acteurs majeurs sur le marché, de la demande croissante de produits à base de farine sans gluten parmi les consommateurs et du nombre croissant de stratégies commerciales dans ce pays.

L'Inde devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision de 2023 à 2030 en raison de l'augmentation de la demande de produits à base de farine, de l'augmentation de la demande de produits sans gluten, des activités de recherche croissantes dans la région, de la disponibilité de marchés massifs inexploités et de vastes marchés. bassin de population.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques et les défis rencontrés en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Farine fonctionnelle

Le paysage concurrentiel du marché de la farine fonctionnelle fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises par rapport au marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la farine fonctionnelle sont :

• General Mills Inc. (États-Unis)
• Ingredion Incorporated (États-Unis)
• ADM (États-Unis)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Autriche)
• MOULINS ARDENTS (ÉTATS-UNIS)
• Bunge Limitée (États-Unis)
• SunOpta (Canada)
• Ingrédients ABF (Royaume-Uni)
• Limagrain - Ingrédients (France)
• Bakels Suède (Suède)
• Mühlenchemie GmbH & Co. KG (Allemagne)