Marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique

La farine fonctionnelle est une farine transformée ou de spécialité offrant une capacité de rétention d'eau cinq fois supérieure à celle de la farine conventionnelle. Cette farine est obtenue par traitement hydrothermique, notamment séchage au rouleau, séchage en couche mince et extrusion. Un avantage nutritionnel amélioré de la farine fonctionnelle à faible teneur en matières grasses qui favorise une alimentation saine augmente sa consommation et la demande de farine fonctionnelle sur le marché de la farine fonctionnelle de la région Asie-Pacifique. Elle est issue du processus naturel pour offrir un contenu sans additif et des produits alimentaires riches en fibres. Elle a une large application dans plusieurs industries alimentaires, par exemple, le pain de mie, les baguettes, le pain croustillant rustique, la pizza, le levain et autres, en raison de sa faible teneur en matières grasses et de son contenu naturel amélioré.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique, qui était de 8 636,27 millions USD en 2022, grimperait en flèche pour atteindre 15 845,42 millions USD d'ici 2030 et devrait connaître un TCAC de 7,9 % au cours de la période de prévision. Le segment de catégorie « sans OGM » domine le marché de la farine fonctionnelle en raison de la demande croissante de pratiques industrielles. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique

Définition du marché

La farine fonctionnelle est une farine transformée ou de spécialité offrant une capacité de rétention d'eau cinq fois supérieure à celle de la farine conventionnelle. Cette farine est obtenue par traitement hydrothermique, notamment séchage au rouleau, séchage en couche mince et extrusion. Un avantage nutritionnel amélioré de la farine fonctionnelle à faible teneur en matières grasses qui favorise une alimentation saine augmente sa consommation et la demande de farine fonctionnelle sur le marché de la farine fonctionnelle de la région Asie-Pacifique. Elle est issue du processus naturel pour offrir un contenu sans additif et des produits alimentaires riches en fibres. Elle a une large application dans plusieurs industries alimentaires, par exemple, le pain de mie, les baguettes, le pain croustillant rustique, la pizza, le levain et autres, en raison de sa faible teneur en matières grasses et de son contenu naturel amélioré.

Dynamique du marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique

Conducteurs

• Demande croissante de produits alimentaires sains

Les consommateurs adoptent un mode de vie sain et consomment des aliments sains, des aliments biologiques, des boissons saines et autres. La farine disponible offre des protéines et des valeurs nutritionnelles ajoutées avec une teneur en matières grasses réduite et est largement utilisée par les consommateurs atteints de la maladie cœliaque. La consommation d'aliments biologiques augmente en raison de la forte demande de produits alimentaires à base de plantes ou d'ingrédients naturels qui devraient soutenir la croissance du marché de la farine fonctionnelle. En raison de la pandémie de COVID-19, les gens demandent des produits plus sains, tels que des farines fonctionnelles, pour maintenir leur santé. Les avantages de la farine fonctionnelle pour la santé humaine, tels que la faible teneur en matières grasses, l'absence de gluten et une valeur nutritionnelle améliorée, augmentent la croissance du marché.

• Demande croissante pour les produits clean label

Les produits à étiquette propre tels que les farines fonctionnelles sont des attentes des clients. Les avis des clients sont d'une importance capitale pour les entreprises. Aujourd'hui, les consommateurs sont plus informés sur les produits qu'ils consomment. L'intégration des attentes des consommateurs dans les produits en termes de qualité et d'ingrédients à étiquette propre aidera les entreprises agroalimentaires à acquérir un avantage concurrentiel sur le marché dans les années à venir, car les consommateurs demandent de plus en plus de produits à étiquette propre. La propagation de la pandémie de COVID-19 a rendu les gens plus soucieux de leur santé et plus exigeants en matière de produits à base de farine fonctionnelle biologique et à étiquette propre, qui devraient stimuler la croissance du marché de la farine fonctionnelle en Asie-Pacifique.

Opportunités

• Demande croissante pour la farine sans gluten

Consumers are getting more concerned about the ingredients of food products, creating a huge opportunity for the market to introduce gluten-free flour products. Gluten-free flour has increasing demand in Asia-Pacific due to the benefits offered by the flour, such as added protein, suitable for coeliac disease suffering consumers and others gluten-free flour has become a part of the healthy lifestyle, creating a huge opportunity for the market.

• Strong research activities

The increasing research activities in the market to offer advanced functional flour having additional benefits is creating an opportunity for the market to grow stronger. New product developments are carried out through scientific studies to meet the emerging need for healthy food products. These strong activities are developing new offerings for food manufacturers with better taste and national benefits. Such initiatives to develop new functional flour products for food manufacturers create opportunities for the market to grow stronger. Product development helps increase sales by offering multiple food product applications; hence it is helping the functional flour market increase its share.

Restraint/Challenge

• Stringent regulations imposed by the governments

The governments of various countries in Asia-  Pacific have introduced some stringent regulations for food products to ensure health safety among consumers. Some manufacturers utilize genetically modified raw materials to produce functional flour and do not maintain transparency about such raw materials on product labeling. According to a study conducted by Greenpeace, in UAE, about 40% of food is genetically modified without proper labeling. Therefore, to avoid such issues, the government has imposed stringent regulations. Stringent regulation imposed by the government is a major restraint for the Asia-Pacific functional flour market.

Recent Development

• In February 2020, ARDENT MILLS acquired Andean Naturals, Inc.'s quinoa sourcing, packaging, and cleaning operation based in the U.S. This operating facility will be the company's first gluten-free sourcing and cleaning facility with the ability to expand to other grains. This acquisition has enabled the company to meet growing consumer demand for high-quality, nutritious grains and other sources of plant-based ingredients        
• In January 2020, AGRANA Beteiligungs-AG acquired Marroquin Organic International distributor for the distribution of the company's starch products in the U.S. Marroquin Organic International is a leader with 29 years of experience in the non-GMO and organic sector in the U.S. and has a high reputation in the market.

Asia-Pacific Functional Flour Market Scope

Le marché de la farine fonctionnelle est segmenté en fonction de la catégorie, de la qualité, de la source, de l'application et du type technique. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

CATÉGORIE

• OGM
• SANS OGM

GRADE

• QUALITÉ ALIMENTAIRE
• QUALITÉ ALIMENTAIRE

SOURCE

• CÉRÉALES
• BLÉ
• MAÏS
• RIZ
• À PEINE
• SEIGLE
• SORGHO
• MILLET
• AUTRES
• LÉGUMINEUSES
• LENTILLES
• POIS CHICHES
• PETITS POIS
• POIS JAUNE
• PETIT POIS VERT
• NOIX
• HARICOTS
• AUTRES
• POMME DE TERRE
• TAPIOCA
• CHIA
• AUTRES

APPLICATION

• PRODUITS DE BOULANGERIE ET ​​DE CONFISERIE
• Pains
• BISCUITS, CRACKERS
• GÂTEAUX, MUFFINS ET BEIGNETS
• CROÛTES À TARTE ET PÂTE À PIZZA
• CHOCOLAT
• BONBONS
• CHEWING-GUMS
• AUTRES
• PRODUITS DE BOULANGERIE ET ​​DE CONFISERIE, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• CHIA
• TAPIOCA
• AUTRES
• ALIMENTS DE CONVENANCE
• PRÊT À MANGER MOYEN-ORIENT
• SOUPES, ASSAISONNEMENTS ET SAUCES
• NOUILLE INSTANTANÉE
• MARGARINE À TARTINER
• AUTRES
• ALIMENTS DE CONVENANCE, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• CHIA
• TAPIOCA
• AUTRES
• NUTRITION SPORTIVE, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• CHIA
• TAPIOCA
• AUTRES
• PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• CHIA
• TAPIOCA
• AUTRES
• VIANDE, VOLAILLE ET FRUITS DE MER, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• CHIA
• TAPIOCA
• AUTRES
• ALIMENTS POUR ANIMAUX, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• CHIA
• TAPIOCA
• AUTRES
• BOISSONS, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• CHIA
• TAPIOCA
• AUTRES
• BARRES NUTRITIONNELLES, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• CHIA
• TAPIOCA
• AUTRES
• COMPLÉMENTS NUTRITIONNELS, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• CHIA
• TAPIOCA
• AUTRES
• PRODUITS LAITIERS, PAR TYPE
• CÉRÉALES
• LÉGUMINEUSES
• POMME DE TERRE
• CHIA
• TAPIOCA
• AUTRES

TYPE TECHNIQUE

• FARINE TRAITÉE THERMIQUEMENT
• TRAITEMENT HYDROTHERMIQUE
• TRAITEMENT THERMIQUE
• TRAITEMENT PAR EXTRUSION
• SÉCHAGE AU TAMBOUR
• AUTRES

Analyse/perspectives régionales du marché de la farine fonctionnelle

Le marché de la farine fonctionnelle est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par catégorie, qualité, source, application et type technique, comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la farine fonctionnelle sont la Chine, le Japon, l’Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l’Australie, la Thaïlande, l’Indonésie, les Philippines et le reste de l’Asie-Pacifique.

L’Inde domine le marché de la farine fonctionnelle en raison de sa solide base d’installations de fabrication, de la forte présence d’acteurs majeurs sur le marché, de la demande accrue de produits à base de farine sans gluten parmi les consommateurs et du nombre croissant de stratégies commerciales dans ce pays.

L'Inde devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision de 2023 à 2030 en raison de l'augmentation de la demande de produits à base de farine, de l'augmentation de la demande de produits sans gluten, de la croissance des activités de recherche dans la région, de la disponibilité d'énormes marchés inexploités et d'un large bassin de population.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la farine fonctionnelle

Le paysage concurrentiel du marché de la farine fonctionnelle fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la farine fonctionnelle sont :

• General Mills Inc. (États-Unis)
• Ingredion Incorporated (États-Unis)
• ADM (États-Unis)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Autriche)
• ARDENT MILLS (États-Unis)
• Bunge Limited (États-Unis)
• SunOpta (Canada)
• Ingrédients ABF (Royaume-Uni)
• Limagrain - Ingrédients (France)
• Bakels Suède (Suède)
• Mühlenchemie GmbH & Co. KG (Allemagne)

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