Le tahini est une pâte à base de graines de sésame moulues, réputée pour sa riche saveur de noisette et ses applications polyvalentes dans les projets culinaires. Ce condiment du Moyen-Orient est un ingrédient clé du houmous, des vinaigrettes et sauces. Rempli de nutriments essentiels, le tahini offre une texture crémeuse et peut être utilisé comme trempette, tartinade ou exhausteur de goût, contribuant ainsi à un goût distinctif dans diverses cuisines du monde entier.
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Data Bridge Market Research analyse que le Marché américain du tahini s'élevait à 511,68 millions USD en 2021 et devrait atteindre 767,58 millions USD d'ici 2029, avec un TCAC de 5,2% au cours de la période de prévision 2022-2029. La montée en puissance des régimes à base de plantes, en particulier chez les végétariens et les végétaliens, a accru la demande de tahini. En tant que source polyvalente de protéines végétales et de graisses saines, le tahini est devenu populaire dans divers plats, s'alignant sur les préférences alimentaires des consommateurs soucieux de leur santé et stimulant sa demande croissante sur le marché.
Principales conclusions de l'étude
Tendances du clean label devraient stimuler le taux de croissance du marché
Les tendances du clean label alimentent le marché du tahini alors que les consommateurs accordent de plus en plus la priorité à la transparence et aux choix sains. Le profil naturel et peu transformé du Tahini s'aligne parfaitement avec les préférences du clean label, en résonance avec les individus soucieux de leur santé. À mesure que la demande de listes d’ingrédients transparentes augmente, le tahini devient une option polyvalente et nutritive. Le marché réagit en mettant l'accent sur la nature propre et simple des produits tahini, s'adressant à un segment croissant de consommateurs qui apprécient l'authenticité, la santé et les sources alimentaires.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Mesure du rapport
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Détails
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Période de prévision
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2022 à 2029
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Année de référence
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2021
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Années historiques
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2020 (personnalisable jusqu'en 2014-2019)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD
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Segments couverts
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Type de produit (pâte/tahini pur, tahini assaisonné, autres), type de source (mondé, décortiqué), nature (conventionnelle/inorganique, biologique), couleur (blanc, noir), type d'emballage (bouteilles, pots, sachets, pots, boîtes de conserve). , Fût/Seau, Autres), Utilisateur final (Domestique/Ménage, Secteur de la restauration, Industrie alimentaire)
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Acteurs du marché couverts
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Al Wadi Al Akhdar Sal (Liban), Halwani Bros. (Arabie Saoudite), Kevala Inc (États-Unis), SESAJAL SS de CV (Mexique), Prince Tahina Ltd. (Israël), Dipasa (États-Unis), El Rashidi El Mizan (Égypte), Carwari International Pty Ltd. (Australie), Mounir Bissat (Liban), Haitoglou Family Foods (Grèce), Sunshine Foods (États-Unis), Ghandour Sons SAL (Liban)
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Points de données couverts dans le rapport
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En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse sectorielle :
Le marché américain du tahini est segmenté en fonction du type de produit, du type de source, de la nature, de la couleur, du type d'emballage et de l'utilisateur final.
- Sur la base du type de produit, le marché américain du tahini est segmenté en tahini en pâte/pur, tahini assaisonné et autres.
- Sur la base du type de source, le marché du tahini américain est segmenté en
- Sur la base de la nature, le marché américain du tahini est segmenté en conventionnel/inorganique et biologique.
- Sur la base de la couleur, le marché américain du tahini est segmenté en blanc et noir.
- Sur la base du type d'emballage, le marché américain du tahini est segmenté en bouteilles, pots, sachets, pots, boîtes, fûts/seaux et autres.
- Sur la base de l'utilisateur final, le marché américain du tahini est segmenté en secteurs domestique/ménage, secteur de la restauration et industrie alimentaire.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les sociétés suivantes comme les principaux acteurs du marché américain du tahini : El Rashidi El Mizan (Égypte), Carwari International Pty Ltd. (Australie), Mounir Bissat (Liban), Haitoglou Family Foods (Grèce), Sunshine Foods (États-Unis), Ghandour Sons SAL (Liban)
Développements du marché
- En 2021, Meridian Foods Limited a lancé « The Deforesters Arms » pour sensibiliser à la déforestation. Cet événement unique était animé par leur ambassadeur orang-outan, Pongo, et présentait leur gamme de produits sans huile de palme. En promouvant pleinement les avantages des produits sans huile de palme, l'entreprise visait à se connecter avec des consommateurs soucieux de l'environnement et à souligner son engagement envers les initiatives de développement durable. Cette initiative reflète leur engagement à lutter contre la déforestation et à s'aligner sur les valeurs des consommateurs soucieux de l'environnement.
- En 2021, Soom Foods a lancé un chef-d'œuvre culinaire avec son nouveau tahini au sel de mer au chocolat noir. Cette délicieuse création combine l'onctuosité du tahini au sésame avec la richesse de la poudre de cacao de première qualité, créant un mélange harmonieux qui ravit les papilles. Améliorez votre expérience culinaire avec cette fusion innovante de saveurs de Soom Foods
- En 2021, Zeinas a révolutionné la commodité culinaire en lançant le Tahini dans des bouteilles compressibles conviviales. Cette innovation s'adresse aux consommateurs désireux d'incorporer sans effort les riches saveurs du tahini dans leurs cuisines du Moyen-Orient. Désormais, profiter du goût authentique et de la texture crémeuse du tahini est devenu plus accessible et pratique que jamais.
- En 2021, la sauce tahini sucrée au beurre de sésame de Med Cuisine a reçu une reconnaissance prestigieuse, remportant 3 étoiles aux Great Taste Awards 2021, un programme d'accréditation pour les aliments et les boissons respecté dans le monde entier. Gagnant dans les autres sauces sucrées inc. Dans la catégorie sirop d'érable au beurre de marque, cette distinction a rehaussé la réputation du produit et renforcé la notoriété de la marque Med Cuisine. En conséquence, l'entreprise a connu des opportunités de vente accrues, mettant en valeur la qualité et l'excellence de sa sauce crémeuse au sésame Humera aux délicieux accents de vanille.
- En 2020, Tahini Royal a franchi une étape importante en obtenant un certificat d'audit de sécurité alimentaire de SALSA, un programme de certification renommé et rigoureux conçu pour les producteurs et fournisseurs de produits alimentaires. Ce certificat signifie que Tahini Royal a prouvé aux auditeurs qu'il peut systématiquement produire et fournir des produits alimentaires qui répondent à toutes les exigences légales et de sécurité et qu'il s'engage à respecter les normes décrites dans la norme SALSA. Cette certification souligne leur engagement à maintenir des normes de qualité élevées dans la production de tahini.
- En 2020, Prince Tahina Ltd. a joué un rôle actif dans la Convention mondiale du sésame qui s'est tenue en Jordanie, avec son directeur financier, M. Yaniv Tal, comme conférencier principal. Cette participation a fourni des informations précieuses sur les dernières tendances de l'industrie sur le marché du tahini. Il a donné à l'entreprise des connaissances essentielles pour élaborer une stratégie et alimenter sa croissance, en alignant son activité sur les tendances et opportunités émergentes au sein de l'industrie du tahini.
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