Le segment Madagascar représentera 32,36 % de part de marché mondiale des gousses et extraits de vanille

La vanille est une épice fabriquée à partir d'orchidées appartenant au genre Vanilla. Il est principalement cultivé dans diverses régions du monde. De plus, Madagascar, le Mexique et l’Indonésie sont les principaux producteurs de gousses de vanille. L'arôme vanille est produit à partir de gousses de vanille vendues sur le marché sous forme d'extrait naturel de vanille. Cependant, la demande des consommateurs pour l’arôme de vanille augmente rapidement, ce qui incite les transformateurs de vanille à fabriquer de l’extrait synthétique de vanille à partir de ressources renouvelables. Les gousses de vanille et leur extrait sont couramment utilisés dans la fabrication du pain, de la confiserie et des produits laitiers. L'extrait de vanille est également utilisé dans une variété de produits pharmaceutiques et de soins personnels.

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Data Bridge Market Research analyse que le marché des gousses et des extraits de vanille devrait croître à un TCAC de 3,6 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028 et devrait atteindre 1 070 757,85 milliers de dollars d’ici 2028. L’extrait de vanille est la saveur la plus populaire, et il est largement utilisé en cuisine. Les types de gousses de vanille les plus répandus sur le marché sont les gousses de Madagascar, les gousses du Mexique, les gousses d'Indonésie, les gousses d'Inde et les gousses de Tahiti. Le marché des gousses et des extraits de vanille est en croissance en raison de la demande croissante d’arôme de vanille dans l’industrie culinaire. De même, la popularité croissante des produits aromatisés à la vanille parmi les consommateurs stimule la demande de gousses et d’extraits de vanille. Pour préserver leur position sur le marché des gousses et des extraits de vanille, les producteurs de vanille fabriquent une variété de produits qui propulseront davantage le taux de croissance du marché.

La préférence croissante pour les produits alimentaires biologiques et sans produits chimiques devrait stimuler le taux de croissance du marché au cours de la période de prévision.

Les millennials recherchent des articles de haute qualité qui ne lésinent pas sur la saveur ou la texture. Les avantages des produits alimentaires biologiques et sans OGM font augmenter la demande de gousses de vanille naturelles pour la création d’extrait de vanille naturel pur. De plus, les produits alimentaires biologiques gagnent en popularité dans le monde entier, ce qui a stimulé la demande de gousses de vanille biologiques sur le marché. Madagascar Vanilla Company cultive et exporte des gousses de vanille certifiées biologiques, séchées de manière traditionnelle, dépourvues de produits chimiques ni de pesticides.

Portée du rapport et segmentation du marché

Analyse sectorielle :

Le Marché des gousses et extraits de vanille est segmenté en fonction du type, des qualités, de l'origine, de la forme, de l'utilisateur final et du canal de distribution.

• Sur la base du type, le marché des gousses et des extraits de vanille est segmenté en Madagascar, Mexique, Indien, Indonésien, Tahitien, Tonga, Papouasie, Ouganda et autres. En 2021, le segment Madagascar a dominé le marché des gousses et des extraits de vanille avec 32,36 % de part de marché en raison de facteurs tels qu'une production et une consommation élevées.
• Sur la base des qualités, le marché des gousses et des extraits de vanille est segmenté en qualité A, qualité B et autres. En 2021, le segment de qualité A a dominé le marché des gousses et des extraits de vanille avec 32,75 % de part de marché en raison de sa plus haute qualité et de son profil aromatique riche.
• Sur la base de l’origine, le marché des gousses et des extraits de vanille est segmenté en naturel et synthétique. En 2021, le segment synthétique a dominé le marché des gousses et des extraits de vanille avec une part de marché de 96,59 % en raison de la demande croissante dans diverses industries.

En 2021, le synthétique ce segment devrait détenir la plus grande part de segment d'origine sur le marché des gousses et extraits de vanille.

En 2021, le segment synthétique devrait détenir la plus grande part du marché mondial des gousses et des extraits de vanille en raison de la demande croissante dans diverses industries. Le segment synthétique est en croissance avec un TCAC de 3,7 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028.

• Sur la base de la forme, le marché des gousses et des extraits de vanille est segmenté en liquide, poudre et pâte. En 2021, le segment liquide a dominé le marché des gousses et des extraits de vanille avec une part de marché de 46,33 % car il est largement utilisé dans l’industrie alimentaire et de la boulangerie.
• Sur la base de l’utilisateur final, le marché des gousses et des extraits de vanille est segmenté en industrie alimentaire, boissons, produits de soins personnels, industrie pharmaceutique, cuisine maison et autres. En 2021, le segment de l'industrie alimentaire a dominé le marché des gousses et des extraits de vanille avec 35,32 % de part de marché, car ils sont largement utilisés dans la préparation de produits de boulangerie, de confiserie et de produits laitiers.
• Sur la base du canal de distribution, le marché des gousses et des extraits de vanille est segmenté en B2B et B2C. En 2021, le segment B2C a dominé le marché des gousses et des extraits de vanille avec une part de marché de 60,00 % alors que la consommation de gousses et d’extraits de vanille augmente parmi les clients.

En 2021, le segment B2C du segment des canaux de distribution devrait dominer le marché des gousses et des extraits de vanille..

En 2021, le segment B2C de ce marché dominera le marché des gousses et des extraits de vanille, car les gousses et les extraits de vanille à base végétalienne sont très demandés par les consommateurs en raison de leurs énormes avantages. Le segment B2C devrait atteindre le TCAC le plus élevé de 3,4 % au cours de la période de prévision 2021-2028.

Acteurs majeurs

Data Bridge Market Research reconnaît les sociétés suivantes comme les principaux acteurs du marché des gousses et des extraits de vanille sur le marché des gousses et des extraits de vanille : ADM (États-Unis), Nielsen-Massey Vanillas, Inc. (États-Unis), Heilala USA (États-Unis), Kerry Group plc ( Irlande), VanillaPura (États-Unis), AUST & HACHMANN Ltd. (Canada), Eurovanille (France), EA WEBER AND CO. (États-Unis), Symrise (Allemagne), Givaudan (Suisse).

Développement du marché

• En janvier 2020, Tahitian Gold Co., Inc. a annoncé le lancement de son nouveau mélange de 3 grains - Pâte de gousses de vanille entières au Winter Fancy Food Show 2020. Il est à base d'édulcorant et a la même puissance que l'extrait de vanille pur, ce qui lui confère un parfum distinct, profond et riche. Avec des grains de gousses de vanille moulues, c'est une pâte de vanille riche et corsée. Cela ajoute une touche de saveur et de charme au plat.

Analyse régionale

Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché des gousses et extraits de vanille sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, la Chine, le Japon, l’Inde, la Corée du Sud, l’Australie, Singapour, la Thaïlande, la Malaisie, l’Indonésie, les Philippines et le reste de l’Asie-Pacifique, l’Allemagne et l’Espagne. , France, Italie, Royaume-Uni, Belgique, Pays-Bas, Suisse, Russie, Turquie, reste de l'Europe, Arabie Saoudite, Afrique du Sud, Koweït, Émirats arabes unis, reste du Moyen-Orient et Afrique.

Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :

Asie-Pacifique est la région dominante dans Marché des gousses et extraits de vanille au cours de la période de prévision 2021-2028

L’Asie-Pacifique continuera de dominer le marché des gousses et des extraits de vanille en termes de part de marché et de revenus du marché et continuera d’accroître sa domination au cours de la période de prévision en raison de la production croissante de gousses de vanille dans cette région. Le segment des qualités au Japon devrait croître avec le taux de croissance le plus élevé et dominer l’Asie-Pacifique au cours de la période de prévision de 2021 à 2028.

On estime que l’Europe est la région à la croissance la plus rapide sur le marché des gousses et des extraits de vanille pour la période de prévision 2021-2028.

L’Europe devrait connaître la croissance la plus élevée au cours de la période de prévision 2021-2028 en raison de la demande plus élevée de différentes qualités d’extraits de vanille et de la présence d’acteurs clés dans ces régions. La France est à la tête de la croissance de la région Europe et les qualités dominent le pays.

Analyse d'impact du COVID-19

Le COVID-19 a eu un impact sur le marché. Cela peut être attribué à de graves perturbations dans leurs opérations respectives de fabrication et de chaîne d’approvisionnement, résultant de multiples confinements de précaution et d’autres limitations imposées par les gouvernements du monde entier. La perturbation de la chaîne d’approvisionnement causée par l’épidémie de COVID-19 a gravement affecté la chaîne d’approvisionnement en matières premières. La perturbation de la chaîne d'approvisionnement des industries utilisatrices finales est causée par l'utilisation de champignons fonctionnels dans la production de gousses de vanille et d'extraits. Cela a été imputé à un manque de ressources et de logistique, qui a entraîné un accès limité, des retards dans les stocks et les livraisons de matières premières. L’évolution des habitudes d’achat des clients et la demande croissante de gousses et d’extraits de vanille parmi diverses applications ont stimulé la demande de gousses et d’extraits de vanille après la COVID.

Pour des informations plus détaillées sur le Marché des gousses et extraits de vanille rapport, cliquez ici –https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-vanilla-beans-and-extracts-market