Tomates : un marché mondial avec de nombreux moteurs

En 2021, la production mondiale de tomates était estimée à 189,1 millions de tonnes. La Chine était le premier producteur de tomates, représentant 34,67 % de la production mondiale totale. Parmi les autres grands producteurs de tomates figurent l’Inde, les États-Unis, la Turquie et l’Espagne. En 2021, la consommation mondiale de tomates était estimée à 206,5 millions de tonnes. La consommation de tomates par habitant la plus élevée était en Italie, avec 100,4 kilogrammes par personne. Parmi les autres pays où la consommation de tomates par habitant est élevée, citons l'Espagne, le Portugal et la Grèce. En 2021, les exportations mondiales de tomates étaient estimées à 19,7 millions de tonnes. Les principaux exportateurs de tomates étaient les Pays-Bas, l'Espagne et les États-Unis. En 2021, les importations mondiales de tomates étaient estimées à 20,5 millions de tonnes. Les principaux importateurs de tomates étaient l'Allemagne, le Royaume-Uni et la France.

Accéder au rapport complet @https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-tomatoes-market

Data Bridge Market Research analyse que le Marché aux tomates était évalué à 203 552,72 millions USD en 2022 et devrait atteindre la valeur de 261 237,53 millions USD d’ici 2030, avec un TCAC de 3,20 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. La croissance du marché est attribuée à la demande croissante de tomates. dans les aliments transformés, la popularité croissante des boissons à base de tomates et la demande croissante de tomates fraîches. La demande croissante de tomates dans les aliments transformés est due au fait que les tomates sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats. Les tomates sont également une bonne source de vitamines, de minéraux et d’antioxydants, ce qui en fait un choix sain pour les consommateurs. La popularité croissante des boissons à base de tomates est due au fait que ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Il a été démontré que les boissons à base de tomates améliorent la santé cardiaque, réduisent le risque de cancer et renforcent le système immunitaire.

La demande croissante d’aliments transformés est devrait stimuler le taux de croissance du marché

Les tomates sont un ingrédient populaire dans une variété d’aliments transformés, comme le ketchup, la sauce tomate et la salsa. La demande croissante pour ces produits stimule la croissance du marché mondial des tomates. Les boissons à base de tomates, comme le jus de tomate et les smoothies à la tomate, gagnent en popularité en raison de leurs bienfaits pour la santé. Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Il a été démontré qu’elles améliorent la santé cardiaque, réduisent le risque de cancer et renforcent le système immunitaire. Les tomates fraîches sont un ingrédient populaire dans les salades, les sandwichs et autres plats. La demande croissante de tomates fraîches stimule la croissance du marché mondial des tomates.

Portée du rapport et segmentation du marché

Analyse sectorielle :

Le marché mondial des tomates est segmenté en cinq segments notables en fonction du type, du type de produit, de la catégorie, de l’utilisateur final et du canal de distribution.

• En fonction du type, le marché est segmenté en tomates cerises, tomates raisins, tomates roma, tomates sur vigne, tomates steak, tomates anciennes, tomates vertes et autres. Le segment des tomates cerises devrait dominer le marché avec une part de marché de 22,20 %, car les gens sont plus conscients des bienfaits des tomates cerises pour la santé et de leur applicabilité dans le secteur des aliments et des boissons.
• En fonction du type de produit, le marché est segmenté en frais, congelés et séchés. Le segment frais devrait dominer le marché avec une part de marché de 51,25 % en raison de leurs divers bienfaits pour la santé, car les tomates sont naturellement riches en antioxydants et en vitamine C.
• En fonction de la catégorie, le marché est segmenté en conventionnel et biologique. Le segment conventionnel devrait dominer le marché avec une part de marché de 80,82 % en raison de son prix facilement disponible et abordable pour le commun des mortels.
• En fonction de l’utilisateur final, le marché est segmenté en industrie de la restauration et industrie domestique/de vente au détail. Le segment de l’industrie de la restauration devrait dominer le marché avec une part de marché de 69,11 % en raison de l’applicabilité croissante des tomates dans les aliments et les boissons.

Le segment de l’industrie de la restauration dominera le segment des utilisateurs finaux du marché des tomates.

Le segment de l’industrie de la restauration deviendra le segment d’utilisateur final dominant. Cela est dû au nombre croissant d’industries de transformation des aliments et des boissons sur le marché, en particulier dans les économies en développement. En outre, la croissance et l’expansion des services de développement de la recherche à l’échelle mondiale renforceront davantage la croissance de ce segment.

• En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en direct et indirect. Le segment direct devrait dominer le marché avec une part de marché de 65,74 % en raison des produits très frais et provenant directement des terres agricoles.

Le segment direct dominera le segment des canaux de distribution du marché des tomates

Le segment direct deviendra le segment dominant du canal de distribution. Cela est dû au nombre croissant d’activités de développement des infrastructures sur le marché, en particulier dans les économies en développement. En outre, la croissance et l’expansion de l’industrie alimentaire et des boissons partout dans le monde renforceront encore la croissance de ce segment.

Acteurs majeurs

Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché : Houwelings (Canada), Ontario Processing Potato Growers (Canada), CASALASCO - SOCIETÀ AGRICOLA SpA (Italie), Tomato Growers Supply Company (États-Unis), Magic Sun (États-Unis), Sahyadri Farms Post Harvest Care Ltd. (Inde), PACIFIC RIM PRODUCE (États-Unis), Duijvestijn Tomaten (Pays-Bas), West Coast Tomato, LLC (États-Unis) et MASTRONARDI PRODUCE LTD. (Canada).

Développement du marché

• En 2022, NEC Corporation a signé un accord de collaboration stratégique avec Kagome Co., Ltd en 2020 pour fournir des services de soutien à la gestion agricole aux principales industries de transformation de tomates utilisant l'intelligence artificielle (IA). Sur la base de données de capteurs et de photos satellite, l'alliance utilisera CropScope, la plateforme de TIC agricole basée sur l'IA de NEC, pour prédire la croissance des tomates et l'état du sol et fournir des conseils en matière de gestion agricole.
• En 2020, l'Agence internationale de l'énergie atomique (AIEA) a aidé l'Institut national de recherche et de vulgarisation alimentaire et agricole (FAREI) à produire de nouvelles variétés de tomates par irradiation en partenariat avec l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Maurice, un pays de l'océan Indien, a utilisé la technologie nucléaire pour développer de nouvelles variétés de tomates capables de prospérer face à la hausse des températures.

Analyse régionale

Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie et le reste de l'Europe en Europe. , Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine, Reste du Sud L'Amérique dans le cadre de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :

L'Asie-Pacifique est la région dominante dans le secteur des tomates marché au cours de la période de prévision 2023-2030

En termes de part de marché et de revenus, la région Asie-Pacifique devrait dominer l’industrie de la tomate. Compte tenu de la présence d’acteurs puissants sur le marché et de la demande croissante de produits à base de tomates en Asie-Pacifique, le pays devrait maintenir sa domination au cours de la période de projection.

Amérique du Nord est considérée comme la région à la croissance la plus rapide du tomates marché dans la période de prévision 2023-2030

Compte tenu de l’essor de la culture de tomates, l’Amérique du Nord connaîtra une prospérité au cours de la période de projection. Compte tenu de leur solide infrastructure agricole, les États-Unis deviendront le pays dominant dans cette région.

Pour des informations plus détaillées sur le marché aux tomates rapport, cliquez ici – https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-tomatoes-market