Libérez votre goût pour la tradition en adoptant l'esprit authentique du Mezcal

Les différentes espèces d'agave utilisées, qui contiennent une large gamme de composés terpéniques, la capacité d'utiliser des feuilles d'agave dans la fermentation du mezcal, les variations dans le stade de maturation de l'agave, la cuisson de l'agave qui peut se faire dans des trous creusés avec du bois brûlant et des pierres chauffées qui produisent des furanes et des substances volatiles fumées et sont retenus dans l'agave, et certaines herbes ou autres matières naturelles (comme les vers) peuvent toutes contribuer aux variations de saveur entre le mezcal.

Accéder au rapport complet @https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-mezcal-market

Data Bridge Market Research analyse que le Marché du mezcal devrait atteindre une valeur de 2 606,25 millions USD d’ici 2029, avec un TCAC de 24,7 % au cours de la période de prévision. Le marché du Mezcal a connu une évolution vers des offres haut de gamme et une concentration sur l'expérience globale du consommateur. Avec la disponibilité de variantes de mezcal de haute qualité et d'expressions uniques, les consommateurs sont prêts à explorer et à investir dans des marques de mezcal haut de gamme qui offrent une expérience de consommation distinctive et mémorable.

La notoriété et l'appréciation croissantes des spiritueux à base d'agave devraient stimuler le taux de croissance du marché.

À mesure que les consommateurs sont mieux informés sur les différents spiritueux, leur appréciation pour les boissons à base d'agave comme le mezcal s'est accrue. La saveur unique du mezcal, dérivée de l'agave, a gagné en reconnaissance et en attrait auprès des consommateurs du monde entier. Cela a conduit à un intérêt accru pour l'exploration du mezcal comme alternative distinctive et savoureuse à d'autres spiritueux tels que la vodka ou le whisky.

Portée du rapport et segmentation du marché

Analyse sectorielle :

Le marché du mezcal est segmenté en fonction du type de produit, du concentré, de la catégorie de prix, de la teneur en ABV, de l'année, du type d'emballage, de la taille, du type de saveur, du type de producteur, de la catégorie de produit, de l'utilisateur final et du canal de distribution.

• Sur la base du type de produit, le marché mondial du mezcal est segmenté en mezcal joven, mezcal reposado, mezcal anejo, mezcal espadin, mezcal tepztate, mezcal arroqueño, mezcal ensamble et autres. Le segment des espadines de mezcal devrait dominer le marché mondial du mezcal avec un TCAC de 27,9 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de sa grande popularité pour sa polyvalence dans les cocktails et est couramment utilisé comme alcool de base dans divers cocktails à base de mezcal. Il peut également être dégusté pur ou sur glace pour savourer ses saveurs complexes et son fumé unique.
• Sur la base du concentré, le marché mondial du mezcal est segmenté en tequila 100 % et tequila mixte. En 2022, le segment 100 % tequila devrait dominer le marché mondial du mezcal avec 77,40 % de part de marché au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison des initiatives croissantes des entreprises pour développer leurs activités.
• Sur la base de la catégorie de prix, le marché mondial du mezcal est segmenté en premium, standard et économique. En 2022, le segment premium devrait dominer le marché mondial du mezcal avec une part de marché de 54,74 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de l’augmentation du nombre d’unités de production.

En 2022, le segment premium devrait dominer la catégorie de prix du marché mondial du mezcal.

En 2022, le segment premium devrait dominer le marché mondial du mezcal en raison de l'augmentation du nombre d'unités de production et de la demande croissante des consommateurs pour des spiritueux exclusifs et de haute qualité avec une part de marché de 54,74 %.

• Sur la base de la teneur en ABV, le marché mondial du mezcal est segmenté en 40 % et plus et moins de 40 %. En 2022, le segment des 40 % et plus devrait dominer le marché mondial du mezcal avec un TCAC de 26,3 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de la production traditionnelle de mezcal, car il permet de préserver les saveurs et le caractère robustes du spiritueux.
• Sur la base de l’année, le marché mondial du mezcal est segmenté en 18-24 ans, 25-44 ans, 45-64 ans et 65 ans et plus. En 2022, le segment des 25-44 ans devrait dominer le marché mondial du mezcal avec un TCAC de 25,6 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison d'un revenu disponible plus important à consacrer à des spiritueux de meilleure qualité. La réputation croissante du Mezcal en tant que spiritueux sophistiqué et artisanal fait appel au désir de cette population d'expériences de consommation uniques et haut de gamme.
• Sur la base du type d’emballage, le marché mondial du mezcal est segmenté en bouteilles, canettes et autres. En 2022, le segment des bouteilles devrait dominer le marché mondial du mezcal avec un TCAC de 24,9 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de perspectives positives envers des solutions d'emballage avancées et intelligentes.
• Sur la base de la taille, le marché mondial du mezcal est segmenté en moins de 250 ml, 251 à 500 ml, 501 à 750 ml, 751 à 1 000 ml et plus de 100 ml. En 2022, le segment de 751 à 1 000 ml devrait dominer le marché mondial du mezcal avec une part de marché de 48,05 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de sa plus grande taille et souvent préféré par les consommateurs qui consomment du mezcal plus fréquemment ou pour des rassemblements plus nombreux. groupes
• Sur la base du type de saveur, le marché mondial du mezcal est segmenté en nature/original et aromatisé. En 2022, le segment aromatisé devrait dominer le marché mondial du mezcal avec un TCAC de 25,3 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison des variations de l'alcool qui ont été infusées ou mélangées avec des arômes supplémentaires pour créer une expérience gustative différente.
• Sur la base du type de producteur, le marché mondial du mezcal est segmenté en microbrasseries, distillateurs, brasseries artisanales, brasseries sous contrat, brasserie artisanale régionale, grande brasserie et autres. En 2022, le segment des microbrasseries devrait dominer le marché mondial du mezcal avec un TCAC de 27,9 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de l'augmentation des unités de production.
• Sur la base de la catégorie de produits, le marché mondial du mezcal est segmenté en mezcan de distillateur et mezcan artisanal/mezcan artisanal. En 2022, le segment du mezcan des distillateurs devrait dominer le marché mondial du mezcal avec 76,80 % de part de marché au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de l’augmentation des unités de production.

En 2022, le segment mezcan du distillateur devrait dominer la catégorie de produits du marché mondial du mezcal.

En 2022, le segment du mezcan du distillateur devrait dominer le marché mondial du mezcal en raison de l'augmentation des unités de production et du mezcal produit commercialement fabriqué à l'aide de techniques de distillation modernes, offrant des profils de saveur cohérents et une production à plus grande échelle avec une part de marché de 76,80 %.

• Sur la base de l’utilisateur final, le marché mondial du mezcal est segmenté en restaurants, hôtels et bars, cafés, restauration, compagnies aériennes, ménages et autres. En 2022, le segment des hôtels et des bars devrait dominer le marché mondial du mezcal avec une part de marché de 34,64 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de la demande croissante de mezcal.
• Sur la base des canaux de distribution, le marché mondial du mezcal est segmenté en commerce hors ligne et commerce en ligne. En 2022, le segment du commerce hors ligne devrait dominer le marché mondial du mezcal avec un TCAC le plus élevé de 23,0 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029, car les consommateurs sont conscients de ce canal de distribution et préfèrent le mode de distribution hors ligne pour rechercher les avantages de remises, achats en gros et disponibilité facile des produits.

Acteurs majeurs

Data Bridge Market Research reconnaît les sociétés suivantes comme les principaux acteurs du marché du mezcal : Davide Campari-Milano NV (Italie), BACARDI (Bermudes), Craft Distillers (États-Unis), MADRE MEZCAL (États-Unis), Familia Camarena (États-Unis), Brown-Forman (États-Unis), Diageo (Royaume-Uni), Pernod Ricard (France), WILLIAM GRANT & SONS LTD (Royaume-Uni), Rey Campero (Mexique), Tequila & Mezcal Private Brands SA de CV (Mexique)

Développement du marché

• En 2022, la marque ultra-premium de tequila et de mezcal Lobos 1707 de Compaia Tequilera de Arandas SA de CV a annoncé son entrée sur le marché canadien. Une célébration officielle du lancement de l'expansion du Lobos 1707 a eu lieu à Toronto.
• En 2022, Mezcal Union a été rachetée par Diageo PLC via l'achat de Casa UM. L'une des plus grandes marques de mezcal produites est Mezcal Union. L'entreprise a profité de cette acquisition pour développer son activité de boissons mezcal.
• En 2021, Madre Mezcal, l'une des marques de mezcal à la croissance la plus rapide en Amérique, a levé 3 millions de dollars pour étendre sa portée à de nouveaux marchés et produits.
• En 2021, un nouveau mezcal aejo cenizo en édition limitée sera proposé en octobre, selon IZO Spirits. Seules 749 bouteilles du produit en édition limitée, fabriqué à partir d'agave sauvage cultivé sur les mesas de haute altitude de Durango, au Mexique, ont été mises à disposition.
• En 2020, Pernord Richard a lancé la vodka mélangée Absolut Passionfruit au Royaume-Uni, conçue pour accompagner la cuisine campagnarde et également utilisée par 33 % des buveurs de cocktails.

Analyse régionale

Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché du mezcal sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie et le reste de l’Europe. Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine, Reste de la Amérique du Sud faisant partie de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) faisant partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA)

Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :

L’Amérique du Nord est la région dominante Marché du mezcal au cours de la période de prévision 2022 à 2029

L’Amérique du Nord, en particulier les États-Unis, est devenue un acteur dominant sur le marché mondial du mezcal. La région bénéficie d’une industrie des boissons bien établie et diversifiée, qui constitue une base solide pour la croissance du marché. L'augmentation exponentielle de la consommation de boissons aux États-Unis a joué un rôle important dans l'essor du marché du mezcal, alors que les consommateurs explorent et adoptent de plus en plus les spiritueux à base d'agave comme le mezcal dans leurs préférences en matière de consommation.

L'Europe est considérée comme la région à la croissance la plus rapide sur le marché du mezcal. pour la période de prévision 2022 à 2029

L'Europe connaît une croissance significative sur le marché du mezcal, tirée par la consommation croissante de boissons artisanales haut de gamme. La base croissante de consommateurs millénaires dans la région incite les entreprises à étendre leur présence. Par exemple, Diageo a acquis Pierde Almas, une marque mexicaine de mezcal, pour améliorer son offre de produits en Europe et dans le monde. De telles acquisitions permettent aux entreprises d'exploiter la demande croissante de mezcal et de répondre aux préférences changeantes des consommateurs européens.

Pour des informations plus détaillées sur le mezcal marché rapport, cliquez ici –https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-mezcal-market